2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31
Il miele è il prodotto più prezioso che le persone mangiano fin dai tempi antichi. Questo è un prodotto che dovresti assolutamente includere nella tua dieta, poiché è dotato di incredibili proprietà curative. Anche i medici raccomandano un dolcetto per combattere alcuni disturbi. Inoltre, ci sono un numero enorme di ricette popolari che usano il miele. Oggi vengono creati apiari per questi scopi e viene avviata la produzione di miele da parte delle api, ma affinché il prodotto sia di alta qualità, deve essere raccolto in modo tempestivo. Le api lavorano dall'inizio della primavera. Pertanto, quando i raccolti e i fiori estivi sbocciano, i loro favi stanno già traboccando e devono essere urgentemente pompati fuori.
Quando pompare il miele - non un solo apicoltore può dirlo con certezza, dal momento che tutto dipende da vari fattori esterni e dallo stato della famiglia, ma puoi capirlo in termini approssimativi.
Indicatore principale
Prima di pompare il miele, assicurati di controllarne la maturità. Se il prodotto nella cornice non è ancora sigillato, la raccolta dovrebbe essere posticipata, perché il miele non è ancora abbastanza maturo. Un tale prodotto si riversa pesantemente a causa della grande quantità di umidità in esso contenuta e diventa rapidamente acido dopo la raccolta, il che è inaccettabile. Per un miele di qualitàdevi tirare fuori il telaio e scuoterlo un po'. Se il miele non scorre, puoi iniziare a raccogliere il prodotto e, se inizia immediatamente a drenare, il pompaggio deve essere posticipato.
Varietà di miele
A seconda delle condizioni climatiche e della presenza di piantagioni di alcune colture in alcune regioni del Paese, non tutte le varietà possono essere presenti, ma principalmente nella fascia meridionale, la diversità comprende 7 specie:
- Maggio;
- falso;
- grano saraceno;
- acacia;
- meli;
- girasole;
- forbs.
A seconda dei fiori da cui viene raccolto il nettare, il miele può essere diviso separatamente in mela, lampone, ciliegia, trifoglio e così via, ma tali varietà sono molto rare. Molto spesso, gli apicoltori raccolgono il prodotto dopo tutti gli alberi da frutto e i fiori primaverili nel miele di maggio, tutti i fiori estivi nel prato o nelle erbe aromatiche. Una cella separata sarà sempre solo un prodotto di grano saraceno, girasole e tiglio, perché se mescolati con altri conferiscono a tutto il miele un gusto, un odore e un colore specifici.
Caratteristiche del clima temperato
Quando il primo miele viene pompato nelle condizioni della corsia centrale, dipende dalle condizioni climatiche. Se la primavera è iniziata presto e tutti i fiori sono sbocciati rapidamente, la recinzione può essere avviata già alla fine di maggio. Naturalmente, un tale fenomeno è raro nelle regioni situate a nord, quindi il primo miele si ottiene lì non prima della fine di giugno, e talvolta anche a metà luglio. A volte il tempo non piace con le note primaverili e il primo raccolto non lo è affattoraccogliere. Anche in condizioni ottimali per questo, c'è sempre poco miele prima, e se il tempo non ha permesso ai fiori primaverili di sbocciare in tempo, il prodotto viene mescolato con il nettare già estivo e il miele viene raccolto insieme in estate. Non avrà più particolarità di gusto.
Primo raccolto
Quindi, quando il primo miele viene pompato nella corsia centrale, è comprensibile. Nelle regioni meridionali, questo processo inizia molto prima, sempre non oltre l'inizio dell'estate. Puoi controllare la maturità del miele già durante la fioritura del salice e dell'acacia, e questo accade anche a metà maggio in buone condizioni.
È impossibile dire esattamente quando iniziano a pompare il miele, perché anche nella stessa zona climatica, la primavera può arrivare in momenti diversi ogni anno. Influisce sulla raccolta e sulla quantità di pioggia, che in grandi quantità semplicemente non consentirà alle api di volare. Di norma, gli apicoltori rilasciano le api già sui denti di leone e sugli alberi da frutto in fiore, quando l'aria non si è ancora riscaldata a sufficienza e la sensazione di primavera aleggia solo intorno.
Il più popolare tra i tanti è il miele di maggio, perché il suo aroma e gusto sono notevolmente diversi dai prodotti successivi. Il miele di maggio è raffinato e raffinato, ma raccolto in quantità inferiori rispetto a quello estivo.
Ultimo rotolo
A seconda delle condizioni meteorologiche, il miele può essere pompato fino a quattro volte a stagione. Per ottenere un prodotto di una certa varietà, gli apicoltori trasportano l'apiario in determinate piantagioni più volte durante l'estate. Il tiglio, amato dalle api, può fiorire a seconda delle condizioni dalla fine di giugnoe per tutto luglio, quindi puoi dire quando il miele di tiglio viene pompato solo prestando attenzione a questi alberi nella tua regione. Il nettare di tiglio è solitamente il secondo o il terzo prodotto dopo il grano saraceno.
È importante raccogliere il miele durante l'estate, ma non in autunno, perché le api devono avere l'opportunità di prepararsi per l'inverno. Quindi l'ultima recinzione dovrebbe essere eseguita entro la fine dell'estate, e da settembre le famiglie dovrebbero essere lasciate all'autosufficienza.
Anche dire quando pompare il miele ad agosto è impossibile. E qui molto dipende non solo dal tempo, ma anche dalle condizioni e dalle dimensioni della colonia di api. Colonie forti e numerose sono in grado di raccogliere il prodotto molto più velocemente, il che significa che ogni beccheggio arriverà prima. Tali api si prepareranno anche per lo svernamento più velocemente.
Periodo di raccolta
Il periodo in cui viene pompato il miele di grano saraceno dipende dal periodo di fioritura di questo raccolto. Questo è direttamente correlato al momento della semina del grano saraceno e varia solo da queste condizioni, il tempo non influisce sulla fioritura. Di norma, il periodo di fioritura della cultura inizia da fine giugno a metà luglio, quasi in parallelo con la fioritura del tiglio. È interessante notare che i fiori di tiglio sbocciano a seconda del tempo e nelle regioni calde meridionali questo periodo inizia molto prima. Affinché il tiglio fiorisca abbondantemente e cresca attivamente, ha bisogno di una grande quantità di sole. In tali condizioni, l'albero fiorisce molto rapidamente e le api devono lavorare instancabilmente per raccogliere quanto più nettare possibile.
Tempo di ritiro
Quando scaricare miele di diverse varietà, ovviamente, ma in che cosatempo per farlo giusto? In re altà, semplicemente non ci sono raccomandazioni rigorose su questo argomento. Ogni apicoltore sceglie da solo un momento conveniente durante il giorno, non dovresti solo disturbare gli insetti la sera, perché devono prepararsi al riposo prima del giorno lavorativo successivo. Se l'apiario è grande, puoi iniziare a lavorare al mattino, perché puoi svolgere questa attività tutto il giorno. Con solo un paio di indizi, puoi avvicinarti alla recinzione durante il giorno. È molto importante pompare il miele solo con tempo asciutto in modo che le api possano volare via in questo momento. È anche importante che la temperatura dell'aria sia sufficientemente alta, altrimenti il miele si indurirà e non potrà defluire. In tali situazioni, è consentito cuocerlo a vapore.
Il numero di recinzioni per l'estate dipende da molti indicatori della produttività familiare e dall'attività delle colture da fiore, quindi è strettamente individuale. Se gli insetti sono pieni di energia, sono in grado di riempire i fotogrammi molto più velocemente dei parenti pigri. In ogni caso è meglio controllare periodicamente lo stato dei frame per sapere con certezza quando scaricare il miele.
Regola recinzione
Affinché le api non interferiscano durante la raccolta del prodotto, questo dovrebbe essere fatto fuori dalle prove. Gli apicoltori esperti hanno sempre tende speciali con finestre a rete per questi casi. Consentono il passaggio dell'aria fresca e tengono fuori gli insetti. In linea di principio, le regole per pompare il miele sono le stesse per tutti i casi e anche la tecnologia per questo è la stessa.
Inizia con l'installazione dei dispositivi di rimozione e la rimozione dei telai di miele dalle prove, dopodiché:
- prodotto in stampa;
- è in fase di esaurimento;
- quadromesso in atto.
Per fare tutto questo con una casa delle api a scafo singolo, devi avere un set di attrezzi con te.
Prima di tutto, questo è un fumatore che allontanerà le api durante l'intero processo, oltre a:
- estrattore di miele;
- contenitore di raccolta prodotti;
- scalpello;
- acqua;
- spazzola;
- coltello;
- tabella.
Le prove multi-corpo richiedono un dispositivo di rimozione dei reticoli Hahnemann aggiuntivo.
Sequenza di azioni
Prima che il miele venga pompato, i dispositivi di rimozione devono essere installati nelle prove dalla sera. Puoi ignorare questa azione solo nei casi in cui le case delle api hanno nidiate all'interno della struttura.
La raccolta inizia con il fatto che quando le prove vengono aperte, le api vengono scosse dai telai con un leggero colpetto. Gli individui rimanenti vengono rimossi con spazzole inumidite con acqua. È importante iniziare a rimuovere i frame non dall'estremo, ma dal secondo o terzo. Dovresti anche assicurarti che non abbiano api appena nate o loro larve, poiché tali cornici non vengono affatto rimosse.
Quando tutti i fotogrammi del miele vengono sequestrati, le prove vengono insabbiate. Nella stanza preparata per la recinzione, i favi superiori vengono tagliati con un coltello. Il prodotto da loro può semplicemente drenare. Inoltre, i telai sono installati nell'estrattore di miele nella direzione di movimento solo con l'estremità inferiore. Il rubinetto inferiore si apre solo dopo che il miele inizia a defluire alla massima velocità. È molto importante installare i telai nel dispositivo in modo simmetrico in modo che non oscilli molto evibrazioni aggiunte. Dopo la raccolta, i telai vengono capovolti e il miele viene pompato dall' altro lato. Alla fine, tornano tutti ai loro posti nelle prove.
La cosa principale qui è osservare un orientamento rigoroso e non cambiare i fotogrammi in luoghi di famiglie diverse. Questo può innescare il trasferimento della malattia.
Lancio senza un dispositivo speciale
Molti apicoltori alle prime armi semplicemente non hanno l'opportunità di acquistare dispositivi speciali per la raccolta del miele per uso personale, quindi, prima di pompare il miele senza un estrattore di miele, dovresti familiarizzare con alcune delle caratteristiche di questo processo.
Prima di tutto, puoi raccogliere il miele senza un dispositivo speciale premendo. Implica l'estrusione del prodotto e il danno obbligatorio ai telai, il che significa che è accettabile solo in casi estremi. Per salvare i telai, puoi utilizzare l'estrusione manuale, ma questo processo richiederà molto tempo. Anche il processo naturale utilizzato in precedenza dai nostri antenati sarà lungo. Per fare ciò, è necessario tagliare lo zabrus dal telaio e metterlo sul tavolo per il flusso spontaneo.
In generale, si scopre che in presenza di una grande quantità di prove, è impossibile fare a meno di un dispositivo speciale. Gli esperti consigliano per la prima volta l'acquisto di piccoli estrattori di miele, progettati per soli 2 telai, o dispositivi economici in alluminio o zincati.
Raccolta di miele immaturo
Come accennato, i frame non sigillati non possono essere utilizzati perchéun tale prodotto non è ancora adatto per il cibo. Quindi, scaricando miele: quali frame scegliere? Per fare ciò, è necessario estrarre la cornice dalle prove e inclinarla leggermente. Se il prodotto inizia a defluire da esso, la sua raccolta non può essere avviata, il miele non è ancora maturato. Un tale prodotto si rovinerà molto rapidamente, perché contiene una grande concentrazione di liquido.
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