Polli Bielefelder: caratteristiche e consigli per l'allevamento

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

I polli Bielefelder sono stati allevati dal famoso allevatore G. Rott negli anni '70 del XX secolo. Sono stati riconosciuti come razza separata nel 1980, nel 1983-84. apparve una varietà nana. Il nome "bielefelder" che questi uccelli hanno ricevuto in onore della città della Germania occidentale, dove è iniziata l'intera storia.

Caratteristiche della razza

In questi uccelli, entro un giorno dalla schiusa, è possibile distinguere tra femmine e maschi. Un vantaggio molto serio e vantaggioso per i proprietari, anche se non unico. Le galline sono di colore marrone chiaro, con “eyeliner” vicino agli occhi e strisce sul dorso, i galletti sono più chiari, giallo pallido.

La seconda caratteristica distintiva dei Bielefelder è il loro colore: un colore raro, il cosiddetto "krill", a strisce nere-oro o nere-argento.

Il nome ufficiale Bielefelder fu dato alla razza il 30 dicembre 1978 e la presentazione avvenne anche prima, nel 1976.

Caratteristiche di galline e galli

Roosters diLo standard dovrebbe avere un collo largo e la parte superiore della schiena e le spalle dovrebbero essere color cuculo. Il petto è giallo o rossastro con un motivo a falco, zampe gialle e ali di medie dimensioni grigio scuro o di cuculo.

I polli hanno un colore più uniforme dei galli, hanno il petto dorato e arrugginito e un motivo a falco sulla schiena e sulle elitre. Le penne della coda della femmina sono piuttosto scure, mentre quelle del maschio sono grigio-cucù sopra con macchie gialle sotto.

Bielefelders sono grandi uccelli pesanti con un orientamento di carne e uova con una schiena lunga e diritta e un petto convesso. Hanno un corpo allungato e una cresta a forma di foglia sulla testa, completata da orecchini e lobi rossi. I maschi adulti possono guadagnare fino a 4,5 kg, le femmine - 3,9 kg.

I polli Bielefelder sono resistenti al freddo, quindi possono vivere in pace nel clima russo.

Scopo della selezione

Il desiderio di G. Rott era quello di allevare un uccello che non fosse suscettibile alle malattie, dalla carne saporita, capace di produrre molte uova, ma che allo stesso tempo crescesse velocemente e resistente al gelo. Le galline dovevano essere calme e socievoli e le loro uova erano di grandi dimensioni, della forma e del colore corretti.

Ha ottenuto tutto questo nei polli Bielefelder. Nonostante sia una delle razze tedesche più giovani, divenne rapidamente popolare tra gli allevatori e si diffuse in tutta la Germania.

Ora ce ne sono molti. In altri paesi, come l'Inghilterra e l'Olanda, non si trovano spesso e non in gran numero, poiché non sono unici: ci sono altre razze autosessuali e alcune varietà di pollame possonocompetere con Bielefelders in termini di produttività e qualità della carne.

Produzione di uova

Gli uccelli depongono 180-200 uova all'anno, di colore marrone, mentre la dimensione dell'uovo è abbastanza grande e pesa fino a 65 grammi. Sotto questo aspetto, sono abbastanza paragonabili alla Wyandotte, un' altra razza americana, anche se non riescono a raggiungere il livello che distingue razze di uova specializzate come, ad esempio, la White Livorno.

Cominciano a correre a 5, 5 - 6 mesi e, previa alimentazione e manutenzione adeguate, continuano a farlo tutto l'anno. La produttività massima - nei primi 12 mesi di vita, poi diminuisce leggermente (ma questa è una caratteristica comune a molti uccelli).

Condizioni di contenimento

I polli Bielefelder per adulti sono molto calmi e pacifici anche vicino alla mangiatoia, quindi devi assicurarti che siano pieni. I pulcini hanno bisogno di molte proteine e calcio nella loro dieta (pesce, carne, mais, latticini o cibi preparati in alternativa come il PC-5 sono alimenti adatti).

È pratica comune somministrare cibo secco per cani ai pulcini a 1,5-5 mesi di età per compensare la quantità necessaria di minerali.

Pollame

Gli uccelli hanno bisogno di un buon pollaio ben costruito con trespoli, senza correnti d'aria, preferibilmente con isolamento (negli inverni moderati, puoi fare a meno del riscaldamento). Non vale la pena fare doppie e triple file di posatoi: i polli sono pesanti e, cercando di arrampicarsi più in alto, spingeranno e cadranno invano. Inoltre, dovrebbe esserci una spaziosa voliera o giardino/giardino.

Pollo o uovo?

Se hai un'incubatrice ed esperienza nell'allevamento di pollame, puoi acquistare "rifornimento" sotto forma di uova. È molto più comodo trasportarli in questa forma (spesso il vivaio e l'agricoltore sono a centinaia di chilometri di distanza).

Tuttavia, se non c'è esperienza (o fiducia), è meglio acquistare esemplari adulti. Sebbene i polli siano piccoli, richiedono molte più conoscenze e cure, un grave errore con la temperatura o la dieta può tornare a perseguitare la malattia o la morte degli uccelli. Allo stesso tempo, i polli giovani all'età di diversi mesi sono già abbastanza indipendenti, sono più resistenti e meno schizzinosi riguardo al cibo.

Consigli sui contenuti

Un gallo è sufficiente per 12 femmine di questa razza. Da 5, 5 mesi, vale la pena piantarli in scomparti separati fino a quando le galline iniziano a deporre. È necessario prestare attenzione alla dieta: sebbene una quantità sufficiente di calcio e proteine durante la crescita sia più importante, anche i polli adulti devono essere nutriti con vitamine e minerali.

Affinché le galline producano uova in inverno, la durata delle ore diurne è importante: se sono troppo brevi, non si affretteranno. Non esiste un programma ideale: qualcuno crea un'ora del giorno "leggera" dalle 6:00, qualcuno dalle 7-8:00 alle 22:00.

È meglio tenerli separati dagli altri uccelli. Il mangime per polli non fornisce tutto ciò di cui hai bisogno, quindi è consigliabile che sia i bambini che i polli adulti aggiungano al cibo ricotta, pesce o complessi speciali di vitamine e minerali.

Puoi e dovresti anche dare barbabietole, cavoli, zucca, carne e ossa e farina di pesce, grano, avena, mais, piselli, semi di soia. Avena - moltoprodotto ad alto contenuto calorico, inoltre, è ricco di carboidrati, vitamine e molti elementi della tavola periodica. Dare da mangiare a un avena, come fanno alcuni allevatori di pollame, è anche possibile, ma è necessario? È più saggio aggiungerlo al mangime per uccelli in inverno-primavera, in un rapporto del 30-50% della quantità totale di cibo.

Per evitare che gli uccelli ingrassino (in questo modo corrono peggio), è consigliabile limitare la quantità di cibo, ma c'è il pericolo di una sottoalimentazione. Ciò è particolarmente negativo in inverno: se c'è poco cibo, i polli adulti prima mangeranno e i giovani potrebbero rimanere mezzo affamati. D' altra parte, se il proprietario utilizza un'illuminazione aggiuntiva in inverno, le galline continuano a deporre e non accumulano grasso in eccesso.

Nutrire i polli adulti una o due volte al giorno è sufficiente. Inoltre, se è estate, puoi mettere il grano nelle mangiatoie e dare cibo bollito solo due o tre volte a settimana.

Predecessori della razza

I polli Bielefelder hanno tra i loro antenati uccelli Amrox, New Hampshire, Raspberry, Rhode Island e Welzummer. Questi ultimi sono uno dei tipi più importanti della selezione olandese, depongono tutto l'anno e producono uova grandi del peso di 70-80 g. Sono stati allevati nella prima decade del XX secolo. Hanno una serie di qualità molto vantaggiose: i Welzummer sono resistenti, maturano presto, trovano bene il cibo mentre camminano e hanno un carattere calmo.

La razza Amrox, un altro antenato del Bielefelder, apparve in Germania negli anni '70 del XIX secolo sulla base della selezione della razza striata Plymouth Rock. Si tratta di uccelli calmi ed equilibrati, anche autosessuali, in grado di produrre fino a 200 uova all'anno. Sono abbastanza grandi: i galli raggiungono un peso di 4 kg, i polli– 2,5 kg.

La razza di pollo lampone è piuttosto rara in Russia, è una specie di uccello allevato da allevatori tedeschi. La loro origine è complessa e risale al XIX secolo. I "polli Mechelen" (altro nome della razza) hanno una carne molto gustosa, la migliore prova è il fatto che il piatto principale nazionale di Mechelen (da cui provengono) è un petto di questo uccello appositamente preparato.

New Hampshire

Questi uccelli da carne e da uovo sono sia antenati che "fratelli" dei Bielefelder, poiché sono stati anche allevati con la partecipazione della razza Rhode Island. I polli di questa specie hanno un istinto di incubazione molto sviluppato, una buona produzione di uova (200-220 pezzi all'anno con un peso da 65 a 70 grammi) e, inoltre, sono piuttosto grandi - fino a 4,5 chilogrammi per i galli e fino a 3,5 chilogrammi per le galline.

I polli del New Hampshire sono senza pretese nel cibo e nelle condizioni di detenzione, oggi sono spesso usati negli allevamenti di pollame industriale e negli appezzamenti domestici. In Russia c'è un numero abbastanza elevato di uccelli: più di 200 mila copie.

Rhode Island

I polli del Rhode Island sono anche carne e uova e sono stati allevati negli Stati Uniti nel 19° secolo come risultato dell'incrocio di Livorno, Wyandots, Cornish, Cochinchins e Red Malays.

Il risultato sono polli belli e pesanti con carne deliziosa, che producono 160-170 uova all'anno.

Razze concorrenti di Bielefelder

Nella Federazione Russa e nelle distese dell'ex URSS nel suo insieme, esistono altre razze capaci dicompetere seriamente con i Bielefelders.

Tra le razze da carne e da uova, per esempio, ce n'è una come il bianco di Leningrado - molto produttivo non solo tra quelli domestici, ma anche rispetto a tutte le razze in generale. I polli creati dall'Istituto di allevamento di pollame di Leningrado hanno raggiunto il livello di razze di uova specializzate: le galline ovaiole hanno dato fino a 240 pezzi all'anno (peso - 60-62 grammi), con una buona qualità e quantità di carne.

Questi uccelli sono stati allevati mediante trasfusioni multiple - Gli Australopi sono stati scelti come donatori, il cui sangue è stato aggiunto al corpo delle livornesi bianche.

Un' altra buona razza domestica è la Moscow White, allevata presso l'All-Union Poultry Institute. Non è molto comune: viene allevato principalmente in mandrie da collezione e appezzamenti domestici. Tuttavia, gli uccelli danno fino a 180 uova (con una massa di 55 grammi) e carne abbastanza gustosa. Un pollo raggiunge un peso di 2,4 kg, un gallo - 3,1 kg in media.

Kuchinki

La razza domestica di carne e uova, allevata presso l'impianto di pollame statale di Kuchinsky nella seconda metà del 20° secolo, aveva tassi di produzione di uova molto elevati in questa direzione. Il giubileo di Kuchinskaya, come Bielefelder, ha tra i suoi antenati gli antenati del Rhode Island e anche l'autosesso: il sesso dei polli può essere determinato con una precisione dell'85-98%.

Queste galline vengono spesso allevate per la macellazione: hanno una carne deliziosa e, a due mesi e mezzo, i maschi pesano già 1,6-1,7 kg, i polli - 1,3-1,5 kg.

Allo stesso tempo, le galline ovaiole producono 16-200 uova all'anno.

Il pollo dell'anniversario di Kuchinsky non ha pretese, si adatta al contenuto cellulare e si invola rapidamente. Il peso raggiunge i 3,0 kg per le femmine e 3,7 kg per i maschi.

Il mantenimento dei cespi adulti non è troppo difficile, alla portata di un normale abitante rurale o urbano - in condizioni invernali miti, possono vivere in una tettoia di legno, se è chiusa da correnti d'aria e c'è abbastanza paglia per scavarci dentro.

In termini di indicatori, questi uccelli si stanno avvicinando a uno dei più popolari in Russia e spesso si trovano nelle famiglie private, la razza bianca russa. Anche lei è stata allevata da Livorno, solo i galli di questa specie sono stati incrociati con normali polli di razza.

Il risultato, approvato nel 1953 (e i lavori di selezione iniziarono nel 1929), superò ogni aspettativa: senza pretese nel cibo e robusti uccelli del peso di 1,6-1,8 kg per le femmine e 2-2,5 kg per i maschi, in grado di produrre una media di 200-230 uova all'anno e talvolta fino a 300 uova all'anno. Allo stesso tempo, questi piccoli uccelli sono resistenti al freddo, alla leucemia, alle neoplasie, ai carcinomi e al morbo di Marek e sono molto tenaci.

Il picco di popolarità della razza bianca russa arrivò nel 1965, tuttavia, poiché erano ancora inferiori ai loro "antenati" Livorno, nel 1990 la popolazione passò da 29,7 milioni di capi a 3,2 milioni.