Allevamento di storioni in RAS: attrezzature, dieta, tecnologia di allevamento, produttività e consigli degli specialisti dell'allevamento

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

L'allevamento di storioni è un'attività che promette molti profitti. Chiunque può farlo, non importa dove vive. Ciò è possibile grazie all'uso di sistemi di approvvigionamento idrico a ricircolo (RAS). Quando li crei, è solo necessario fornire condizioni ottimali, nonché l'area richiesta. In questo caso, l'allevamento ittico è formato da edifici tipo hangar in cui si trovano piscine e un sistema di depurazione dell'acqua.

Introduzione

RAS L'allevamento di storioni è un approccio basato su un sistema multi-tank. Sono dotati di filtri e dispositivi che contribuiscono al costante rinnovo dell'acqua. Questo approccio ti consente di allevare pesci anche in condizioni climatiche difficili. La presenza di un sistema chiuso e personalizzabile consente di raggiungere facilmente i parametri ottimali necessari per il successopesci in crescita (regime di temperatura, quantità di ossigeno e così via). L'allevamento di storioni nella RAS consente di raggiungere il peso richiesto per la vendita dopo un anno di vita. Inoltre, il caviale è anche oggetto di vendita, che è molto prezioso e costoso a causa delle sue preziose qualità nutritive e di una fornitura relativamente piccola.

Quanto è redditizio?

L'allevamento di storioni nella RAS come azienda si è dimostrato valido - se lavori instancabilmente e secondo l'opinione della mente. Quindi, il costo di un chilogrammo di prodotti è di circa 600 rubli, il che ti consente di realizzare un profitto fino a 400 rubli. Quindi, un'azienda agricola che produce circa cinque tonnellate di pesce all'anno ha un fatturato di circa cinque milioni di rubli. Di questi, fino a due è l'utile netto. Avere un'impresa a un livello di redditività del 30-60% è del tutto possibile. Ci vogliono solo due o tre anni per raggiungere l'utile netto e ripagare completamente il progetto. Inoltre, va tenuto presente che puoi ottenere non solo il pesce stesso, ma anche il caviale. In altre parole, l'allevamento di storioni nella RAS come attività è abbastanza fattibile. Ma come implementarlo?

Cosa serve per questo?

Immaginiamo di trovarci di fronte al compito di organizzare un allevamento ittico che ci permetta di ricevere circa cinque tonnellate all'anno. Come raggiungere questo obiettivo? Che tipo di attrezzatura RAS è necessaria per l'allevamento di storioni? In breve, questo risultato ti permette di ottenere:

1. Un locale di circa 125 mq, dotato di rete idrica, fognaria, riscaldamento eelettricità.
2. Il rapporto di alimentazione è 1,4, ovvero sono necessarie 7 tonnellate di cibo all'anno.
3. Volume d'acqua - 2100 metri cubi per dodici mesi.
4. Il consumo di energia elettrica è di circa 5,5 kW. Sono necessari 48 mila kW all'anno.
5. Almeno due dipendenti per uno stipendio di 60mila rubli al mese.
6. Attrezzatura necessaria, che costerà circa tre milioni di rubli.

Come viene allevato lo storione nella RAS? Lo schema completo di seguito può essere utilizzato come impresa familiare o per creare un'impresa a tutti gli effetti.

Piscine

Prima di tutto, devi prenderti cura dell'attrezzatura con cui vengono tenuti i pesci. Naturalmente, in primo luogo qui ci sono le piscine. A seconda del costo, della capacità e del produttore, questo articolo costerà almeno due milioni di rubli. I seguenti contenitori sono adatti per l'uso:

1. Strutture del telaio.
2. Polipropilene.
3. Da piastrelle di ceramica.
4. Contenitori in metallo sm altato.
5. Con pareti in cemento armato.

Per coltivare pesci fino a 300 grammi, devi prenderti cura di una piscina rettangolare o rotonda. È sufficiente che abbia un diametro di 1,6 m e una profondità fino a 90 centimetri. Per quei pesci la cui dimensione varia da 0,3 kg a 2 kg, dovrebbe essere fornita una piscina con parametri di 2,2 me 1,3 m Va tenuto presente che 1 metro quadrato consente di crescere fino a 60 chilogrammistorione. Bisogna fare attenzione per garantire che lo storione viva in condizioni favorevoli. Per questo, è necessario mantenere la temperatura al livello di 18-20 gradi Celsius. Pertanto, il riscaldamento è necessario in inverno e il raffrescamento in estate. Per fare ciò, il sistema prevede la possibilità di utilizzare uno scambiatore di calore.

Tecnologia di purificazione dell'acqua

Poiché il piano aziendale per l'allevamento degli storioni nella RAS non prevede il loro allevamento all'aperto e la vita nella stessa acqua è problematica, è necessario fornire una soluzione al problema della qualità del loro ambiente di vita. Come dovrebbe essere purificata l'acqua?

Nella prima fase, subisce una filtrazione meccanica. Per fare ciò, vengono utilizzati tamburi in microrete, che ruotano nell'alloggiamento. Periodicamente, devono essere puliti da varie particelle solide, come cibo non consumato, feci di pesce e così via. La filtrazione meccanica rimuove le sostanze nocive come nitrati e solfati dalla piscina.

Poi puoi procedere alla seconda fase. Svolge la depurazione biologica dell'acqua. L'attrezzatura per questo è realizzata sotto forma di un contenitore di cemento sepolto nel pavimento. È pieno di elementi speciali: biocarichi. Il loro costo è di circa 20 mila rubli per pezzo. Il contenitore di cemento viene riempito d'acqua, dopodiché inizia l'aerazione. Questo processo rimuove l'anidride carbonica dalla piscina. Dopotutto, va ricordato che anche i pesci possono respirare e ne hanno bisogno.

La terza fase include la denitrificazione. Viene eseguito utilizzando un filtro chiuso.genere. Questa fase è necessaria per ridurre la quantità di nitrati, che inevitabilmente si verificherà dopo il biotrattamento. Il metanolo viene utilizzato per decomporre questi composti. Questo filtro ha una larghezza di banda ridotta. Questo fatto deve essere preso in considerazione.

Pompe

La coltivazione dello storione richiede una circolazione costante dell'acqua. Per questo viene utilizzata una pompa, che costerà 20 mila rubli. Con il suo aiuto, viene prelevata acqua fresca, dopo di che viene miscelata con il liquido principale. La sua quantità deve essere uguale allo scarico per garantire la circolazione ininterrotta dell'acqua nell'impianto. La tecnologia di allevamento dello storione in RAS presta particolare attenzione a questo punto, non va ignorata e non si deve presumere che basti solo pulire il liquido utilizzato.

Punti aggiuntivi

La seguente attrezzatura viene utilizzata anche per la coltivazione del pesce:

1. Lampade UV. Sono necessari per la disinfezione dell'acqua.
2. Generatore di ossigeno. Consente di saturare l'acqua con la quantità di ossigeno richiesta.
3. Ozonizzatore. Necessario per fornire all'ambiente di vita l'ozono.
4. Incubatrici. Richiesto quando i pesci vengono allevati per il caviale.
5. Alimentatori. Consente di fornire un'alimentazione misurata al momento giusto.

Cosa sarà necessario dopo per l'allevamento di storioni in un sistema a ricircolo?

Acquisto di pesce

Per prima cosa, devi acquisire creature viventi. Per l'allevamentosi usano gli avannotti. La loro acquisizione è la prima fase dell'attività. Prima di tutto, dovresti avere almeno diecimila avannotti. Perché così tanto? Il fatto è che anche in presenza di specialisti esperti, il loro caso raggiunge circa il 60% del totale. È possibile ridurre questo valore, ma si tratta di un affare complicato e costoso. Fortunatamente, il loro costo è di circa 20 rubli ciascuno e il peso è di diversi grammi. Pertanto, non dovrebbero esserci problemi con la loro acquisizione e trasporto.

A proposito, è meglio non risparmiare sul primo pesce. Naturalmente, anche se acquisti avannotti secchi e fornisci loro buone condizioni, miglioreranno nel tempo. Ma il tempo andrà perso, saranno necessari più fondi per il loro mantenimento e non bisogna dimenticare il caso. Pertanto, è meglio non risparmiare sulla qualità.

Come si coltivano i pesci?

Anni di esperienza e sperimentazione ci hanno permesso di selezionare diversi metodi ottimali. Due di loro sono descritti di seguito:

1. Il metodo di Kiselev. Presuppone lo stoccaggio delle piscine due volte l'anno. Implica anche la raccolta ogni sei mesi. Lo svantaggio di questa tecnica è che è difficile aumentare di peso in un periodo così significativo.
2. La tecnica di Krasnoborodko. Prevede un tale approccio all'allevamento ittico, quando il raccolto viene raccolto a brevi intervalli, ma in piccole quantità. Questo sistema permette di garantire un funzionamento ininterrotto grazie a numerosi filtri di depurazione dell'acqua, dispositivi di disinfezione, pompe e aggiornamenti periodici.liquidi. Questa tecnica prevede solo lo stoccaggio una tantum delle piscine. Ti consente di ridurre al minimo l'area richiesta per l'allevamento in termini di posizionamento dell'attrezzatura, nonché il numero di piscine.

Prendere il caviale

L'allevamento di storioni nella RAS viene utilizzato non solo per ottenere carne di pesce. Gli storioni ti permettono anche di ottenere una prelibatezza come il caviale. In questo caso, è necessario realizzare due installazioni indipendenti di approvvigionamento idrico chiuso. Il primo è utilizzato per i riproduttori, mentre il secondo è utilizzato per i produttori. La particolarità del secondo è che devono essere in acqua fredda.

Nel primo anno, il raccolto non è particolarmente impressionante in termini di dimensioni: le femmine cedono fino all'8% del proprio peso. Non troppo. Ma nel secondo anno, questa cifra può raggiungere un valore del 20%! Ecco com'è l'allevamento di storioni in RAS. La tecnologia e i disegni creeranno un'idea di come dovrebbe essere tutto. E l'implementazione ti consentirà di creare dispositivi per tutti i gusti.