Colture foraggere: cereali, legumi. Elenco delle colture foraggere

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

L'agricoltura è impossibile da immaginare senza l'allevamento. Qui si possono distinguere allevamento di capre, allevamento di pollame, allevamento di cavalli, allevamento di bovini (latticini, carne, latticini e carne), allevamento di pecore, allevamento di conigli, allevamento di suini, apicoltura, allevamento di cani e altre industrie meno comuni. E se una persona decide di dedicarsi alla zootecnia, prima deve pensare a come nutrire la sua fattoria. A tale scopo, le colture foraggere di piante sono abbastanza adatte. Possono essere coltivati in modo indipendente e coltivati in modo da non spendere soldi per l'acquisto di prodotti animali. Si tratta di piante che possono diventare cibo di cui parleremo ora.

Iniziamo con i più famosi.

Coltivazioni foraggere. Elenco delle piante trattate nell'articolo

• Cocomero da foraggio.
• Zucca da foraggio.
• Zucca da foraggio.
• Segale.
• Orzo.
• Avena.
• Soia.
• Lupin.

Meloni

Le zucche da foraggio sono, prima di tutto, anguria, zucchine e zucca.

Cocomero da foraggio

Questa è una pianta annuale della famigliazucca. La massa del suo frutto va da 10 a 30 kg. Questi frutti vengono somministrati al bestiame in forma fresca o insilata. L'anguria alimentare contiene proteine (0,3 kg per 100 kg di prodotto), carboidrati facilmente digeribili, ovvero glucosio, fruttosio e saccarosio, acido folico, pectina (0,36-0,75 kg per 100 kg di prodotto), nonché vitamine D, A, C, B e ferro.

Zucca da foraggio

Anche questa pianta appartiene alla famiglia delle zucche ed è annuale. Il frutto pesa fino a 30 kg.

I frutti di questa pianta contengono una grande quantità di zucchero (12 kg per 100 kg di prodotto), proteine (0,4 kg per 100 kg di frutta), vitamine E, PP, C e provitamina A.

Questo prodotto è ottimo per mucche, maiali e polli. Nel primo aumenta il contenuto di grasso del latte e ne aumenta la quantità, mentre il secondo, quando si nutre di zucca, inizia a deporre più uova.

Zucchine da foraggio

Anche meloni e colture foraggere sono zucchine. Maturano prima delle piante sopra elencate, che è il loro indubbio vantaggio. Inoltre, possono anche essere nutriti con animali acerbi, dopo essere stati cotti al vapore o tagliati a pezzi.

Zucchini - colture foraggere di melone che contengono proteine nella quantità di 0,7-1 kg per 100 kg di prodotto. Queste sostanze si trovano non solo nei frutti, ma anche nelle cime delle piante (0,8 kg per 100 kg).

Chicchi da foraggio

Segale, orzo e avena appartengono principalmente a questo gruppo. Tutte le colture foraggere di grano hannouna serie di carenze. Si tratta di un basso contenuto di calcio, necessario per il normale sviluppo dell'animale, nonché della relativamente bassa digeribilità delle proteine contenute nei chicchi.

Segale

In 100 kg di chicco di questa pianta sono contenuti 10,1 kg di proteine, 2,3 kg di fibre, 1,9 kg di grassi, 66,1 kg di BEV (sostanze estrattive prive di azoto), 1,8 kg di ceneri, oltre a 16 kg di acqua.

Agli animali di segale non piace mangiare in grandi quantità. Ciò è dovuto al sapore aspro che ha. Inoltre, mangiare troppa segale può portare a disturbi digestivi. Ciò è particolarmente vero per i cereali appena raccolti. Pertanto, nella dieta di bovini o suini, la quantità di segale consumata non deve superare il 30% del cibo totale.

Inoltre, si dovrebbe tenere conto del fatto che i chicchi di questa pianta contengono una quantità piuttosto piccola di proteine digeribili. Questo dovrebbe essere compensato dalla presenza di cibi ricchi di proteine nella dieta, come i legumi da foraggio.

Orzo

100 kg di chicchi d'orzo contengono 10,8 kg di proteine, 4,8 kg di fibre, 2,2 kg di grassi, 65,6 kg di BEV, 2,8 kg di cenere e 13 kg di acqua.

Questa pianta ha molti difetti. Questi includono un basso contenuto di calcio, fosforo, vitamine e un contenuto insufficiente di proteine. La quantità di fibre, invece, è aumentata, quindi questo alimento va usato solo in combinazione con prodotti a basso contenuto di questa sostanza (grano,mais).

Tuttavia, nonostante tutti gli aspetti negativi, l'orzo è ampiamente utilizzato come mangime per animali da fattoria, in quanto aiuta a migliorare la qualità della carne e del latte.

Puoi dare i chicchi di questa pianta ai giovani suinetti in forma fritta e ai maiali - in una macinatura. Le vacche da latte vengono spesso alimentate con poltiglia d'orzo o farina.

Avena

100 kg di avena contengono 9,1 kg di proteine, 10,4 kg di fibre, 4,9 kg di grassi, 57,3 kg di BEV, 4 kg di cenere e 13 kg di acqua.

La pellicola di chicchi di avena contiene una quantità molto elevata di fibre, che compromette la digeribilità di questo prodotto.

Questo mangime è considerato standard per i cavalli. Nella dieta di bovini e suini, può essere del 40%, pollame - 30%. Tuttavia, non dovrebbe essere somministrato alle vacche da latte durante la produzione di olio, né ai suini nell'ultima fase dell'ingrasso.

Legumi come mangime per animali

I legumi alimentari conosciuti da tutti sono soia e lupini.

I chicchi di ciascuna di queste piante hanno un'enorme quantità di proteine. Ciò è particolarmente vero per la soia.

La composizione chimica dei fagioli è qualcosa del genere. Per 100 kg di soia ci sono 33,6 kg di proteine, 5,7 kg di fibre, 17,4 kg di grassi, 26,8 kg di BEV, 4,6 kg di ceneri e 11 kg di acqua. 100 kg di lupino contengono 27,5 kg di proteine, 5,3 kg di grassi, 12,8 kg di fibre, 35,8 kg di BEV, 2,7 kg di cenere e 14 kg di acqua.

Le colture foraggere, il cui elenco è riportato sopra, sono preziose non solo per il loro alto contenuto proteico, ma anche per un gran numero diaminoacidi, vitamine del gruppo B e acido ascorbico, calcio, fosforo, rame, ferro e zinco.

Ma nonostante il loro valore nutritivo e i benefici, la percentuale di legumi nella dieta non deve superare il 25%, in quanto una quantità eccessiva di questo prodotto provoca problemi al tratto gastrointestinale, compreso il gonfiore, e può anche causare aborto spontaneo in un femmina incinta.

Il legume da foraggio più comune e comunemente usato è la soia. Ha una grande quantità di proteine che sono vicine agli animali, così come aminoacidi che forniscono un normale metabolismo nel bestiame.

Si consiglia di utilizzare questi fagioli come cibo per uccelli, solo dopo averli sottoposti a trattamento termico. Tuttavia, va notato che l'uso di temperature troppo elevate in questo caso porta ad una diminuzione della qualità del prodotto. I bovini possono essere nutriti con semi di soia crudi.

Lupin è disponibile in tre varietà: bianco, giallo e blu. Le varietà gialle e bianche sono dolci, si differenziano da quelle blu per un minor contenuto di alcaloidi (0,002-0,12 kg per 100 kg di prodotto, contro i 3,87 kg del blu). Il lupino giallo ha la più alta quantità di proteine tra le tre specie. Inoltre, tutte le varietà di questa pianta contengono aminoacidi essenziali che il corpo animale non produce da solo. Questi cereali contengono anche vitamine e minerali.

L'opzione migliore è usare i lupini come mangimemaiali, nella cui dieta ci sono molte patate. Lo svantaggio di questa coltura da foraggio può essere considerato un alto contenuto di fibre, che dovrebbe essere preso in considerazione quando si calcola la quantità di questo mangime nella dieta degli animali da allevamento. Nel menu dei suinetti giovani, i lupini non dovrebbero costituire più del 18-20% di tutto il cibo, i maiali adulti - non più del 12%.

Quando si decide di introdurre questo alimento nella dieta di un animale, si dovrebbe anche prestare attenzione al fatto che a causa del contenuto di alcaloidi in esso contenuti, conferisce al latte e al burro un sapore amaro. Inoltre, l'assunzione di queste sostanze in grandi quantità può causare disturbi dell'apparato digerente. Questi fenomeni negativi possono essere prevenuti pretrattando i fagioli. Per eliminare gli alcaloidi, i chicchi di lupino devono essere immersi in acqua fredda, quindi cotti a vapore per un'ora e risciacquati di nuovo. Gli alimenti trasformati devono essere consumati entro 24 ore o si rovineranno.

Tuttavia, le carenze legate agli alcaloidi di questa pianta vengono ora affrontate riproponendo varietà i cui chicchi sono quasi privi di queste sostanze.