Pollame: allevamento e allevamento

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Molte persone che hanno le proprie case o cottage estivi stanno seriamente pensando di allevare pollame in casa. Ciò ti consente non solo di rifornirti di prodotti sicuri e salutari, ma anche di guadagnare una certa somma di denaro, se affronti correttamente il problema. Naturalmente, per fare ciò, devi prima decidere quale uccello è adatto per un particolare allevatore.

Quale uccello scegliere?

Naturalmente, quando si tratta di allevamento di pollame, la maggior parte degli allevatori penserà immediatamente ai polli. Non c'è da stupirsi: sono i più comuni nel nostro paese. Pertanto, i polli sono solitamente associati al pollame. Beh, è davvero una buona scelta. Ne parleremo più in dettaglio un po' più tardi.

Tuttavia, la scelta non si limita ai soli polli. Anche le quaglie sono molto popolari e portano carne molto pregiata, molto apprezzata dai buongustai.

Non dimenticare oche, anatre e tacchini: questi uccelli sono stati allevati e coltivati con successo nel nostro paese per molti secoli.

Alla fine, se vuoi qualcosapiù interessanti ed esotici, puoi sempre scegliere faraone, fagiani, persino pappagalli e struzzi.

Ora ti diremo di più sui diversi uccelli, i loro pro e contro.

Qualche parola sui polli

Forse, sono i polli gli uccelli più semplici e senza pretese. Pertanto, quando si riproducono uccelli, si consiglia ai principianti di sceglierli.

Acquistando polli, puoi procurarti prima di tutto uova e carne - di alta qualità, pulite e senza impurità di antibiotici e altre "chimiche", che gli uccelli vengono generosamente trattati nei grandi allevamenti di pollame. Inoltre da esse si può ricavare anche la piuma, un ottimo materiale per imbottire i cuscini, molto apprezzato dagli intenditori, soprattutto oggi, quando in vendita si trovano principalmente prodotti imbottiti con fibre sintetiche.

Un ulteriore vantaggio è la relativa senza pretese e la resistenza alle malattie, al freddo.

Cosa c'è di interessante nelle quaglie

Se sei interessato a un allevamento di pollame redditizio, dovresti anche guardare le quaglie. Forniscono non solo la carne più tenera, ma anche le uova, che sono molto apprezzate. E, nonostante le loro dimensioni ridotte, le uova di quaglia sono molto più costose delle uova di gallina.

Inoltre, le quaglie iniziano a deporre sorprendentemente velocemente. All'età di 35-45 giorni, quando le galline stanno ancora correndo dietro alla madre e stanno appena iniziando a conoscere il mondo, le piccole quaglie iniziano già a dare le uova. E lo fanno molto attivamente, portando fino a trecento uova nel primo anno di vita! Considerando che una dozzina costa circa 30-40 rubli, è facile calcolare che ogni uccellinoin appena un anno porterà circa 800-900 rubli di reddito netto.

Un ulteriore vantaggio è la piccola quantità di mangime consumata: invece di un pollo, puoi facilmente tenere tre o quattro quaglie. Sì, e anche molto spazio per i contenuti non è necessario.

Chi dovrebbe prendere i tacchini

Vale la pena menzionare anche la Turchia. È vero, sono adatti principalmente a quelle persone che non solo considerano l'allevamento di pollame come un'attività, ma hanno anche un importante appezzamento di terra. Tuttavia, una carcassa di tacchino all'età di un anno può pesare 8-12 chilogrammi. Indicatore davvero serio. Purtroppo, i tacchini portano poche uova e non possono vantare un'elevata appetibilità. Pertanto, prima di tutto, dovrai concentrarti sulla componente carne. Bene, se sei interessato all'allevamento di pollame per la carne, allora questa è un'ottima opzione.

Tuttavia, qui dovresti essere preparato al fatto che i tacchini hanno davvero bisogno di molto spazio per vivere, sia durante le passeggiate che quando vivono al chiuso nelle fredde giornate invernali. È impossibile tenerli in un angusto pollaio: questo porterà rapidamente a malattie e morte. Pertanto, valuta seriamente i pro e i contro prima di avviarli. Un ulteriore svantaggio è il seguente: la mortalità tra i tacchini è maggiore che, ad esempio, tra i polli o le oche. Inoltre, anche se vengono fornite le condizioni ideali, una parte dell'uccello morirà comunque prima che raggiunga l'età adulta.

Più oche

Quando si parla di uccelli nidificanti, dovresti assolutamente menzionare le oche. Chi possono guardare?Si rivolgeranno in particolare alle persone interessate all'allevamento di pollame come attività commerciale. Le oche non sono prive di intelligenza e tutta la stagione calda può fare a meno di nutrirsi, mangiando principalmente il pascolo. Un gregge può benissimo uscire la mattina presto per una passeggiata e spennare l'erba tutto il giorno, raccogliere alghe, cimici per tornare a casa la sera, mangiare un leggero boccone di cibo preparato dal proprietario e sistemarsi per dormire. Quindi i costi di manutenzione saranno minimi. Ma solo se è possibile fornire loro un'ampia superficie di pascolo.

Ma già all'età di sei mesi le oche raggiungono un peso di 6-7 chilogrammi e sono abbastanza adatte alla macellazione. La carne è semplicemente eccellente: tenera e gustosa. Non è un caso che l'oca con le mele sia uno dei piatti tradizionali più apprezzati in molti paesi europei.

Esotico affascinante

O forse uccelli ordinari come polli, tacchini e quaglie non sembrano interessanti o sono già nella tua fattoria? Quindi puoi prestare attenzione agli uccelli più esotici. Ad esempio, sulla faraona. Non sono solo belli, ma producono anche carne di alta qualità. E portano anche notevoli vantaggi pratici: ad esempio, sono uno dei pochi uccelli che mangiano con piacere gli scarafaggi del Colorado. Pertanto, potrebbero diventare assistenti nella coltivazione delle patate, distruggendo spietatamente un parassita dannoso.

I fagiani sono giustamente considerati uno degli uccelli più belli allevati in cattività. Le loro piume possono essere consegnate a collezionisti e intenditori, così come a coloro che amano il ricamo: potranno realizzare datali materie prime sono ornamenti squisiti. E il gusto della loro carne più tenera è al massimo: non è un caso che nella loro terra natale, in Cina, i fagiani siano quasi completamente sterminati.

Gli struzzi erano e rimangono uccelli particolarmente esotici. Enormi uccelli incapaci di volare possono diventare un ornamento di qualsiasi famiglia. La loro carne è molto apprezzata dagli intenditori, poiché ha un ottimo sapore e non contiene quasi colesterolo. Le piume possono essere vendute anche agli artigiani. E un uovo può costare da 300 a 500 rubli: un'ottima aggiunta al budget.

Certo, procurarsi uccelli esotici è un affare rischioso. C'è un rischio maggiore che l'azienda fallisca e porti solo perdite invece del profitto previsto. D' altra parte, se tutto va come previsto, il profitto batterà tutti i record. Tuttavia, la mancanza di concorrenza ha un effetto positivo sullo sviluppo di qualsiasi attività. E la carne di struzzo si trova sul mercato molto meno frequentemente di polli e tacchini, il che significa che ha un valore molto più alto.

Scegliere la razza giusta

Per i principianti, come accennato in precedenza, che decidono di iniziare ad allevare e allevare pollame, è meglio concentrarsi sui polli. Tuttavia, non sono solo facili da allevare, ma anche universali: danno, prima di tutto, uova e carne che sono richieste. Pertanto, probabilmente non ci saranno problemi con la vendita delle merci.

È per questo che vale la pena considerare i polli come pollame in primo luogo.

Tutto inizia, ovviamente, con la scelta di una razza adatta. Qui, l'allevatore di polli alle prime armi ha una vasta selezione. Può decidere da solo cosaorientare l'economia. Ci sono razze da carne, uova e universali. Le loro caratteristiche possono essere facilmente giudicate dai loro nomi.

Bramah e kokinhin appartengono alla carne. Le uova più comuni sono bianche russe e livornesi. Ampia selezione di razze di carne e uova: Wyandot, Amrox, Kuchinskaya Jubilee, New Hampshire e molte altre.

Ci sono anche elementi decorativi, combattivi e rumorosi, ma sono meno interessanti per un allevatore alle prime armi.

Creare l'ambiente perfetto

È meglio se in estate i polli vagano liberamente per strada, raccolgono erba, beccano i vermi. L'importante è fornire loro protezione da rapaci e animali e allo stesso tempo fornire riparo da pioggia, vento e luce solare diretta. Non ci sono problemi qui.

Ma in inverno è molto importante proteggere gli uccelli dal freddo e soprattutto dalle correnti d'aria. La temperatura nel pollaio dovrebbe essere di almeno +10 gradi Celsius, altrimenti la produzione di uova sarà notevolmente ridotta. Dovrebbe essere evitato un affollamento eccessivo: non più di tre polli per metro quadrato. In caso contrario, non è possibile evitare gravi malattie che possono falciare l'intero bestiame.

Fare una dieta equilibrata

Per cominciare, ti diremo come nutrire e abbeverare correttamente i polli. Si consiglia di utilizzare alimentatori e abbeveratoi speciali. Spruzzare il cibo direttamente sul pavimento non è una buona idea. I polli lo calpestano e lo mescolano con gli escrementi. E poi mangiano e vengono infettati da malattie infettive che sono di grande pericolo.

È lo stesso con l'acqua. pollio rovesciare le tazze o sporcare l'acqua in esse. Devi lavare regolarmente i contenitori e cambiare l'acqua 2-3 volte al giorno. Quando si utilizzano abbeveratoi speciali, gli uccelli ottengono acqua pulita in qualsiasi momento e il proprietario non deve perdere tempo extra.

Ora passiamo alla dieta.

L'estate è molto più facile. I polli ruspanti mangiano una grande quantità di verde e insetti, vermi. Pertanto, è sufficiente nutrirli al mattino e alla sera con integratori di cereali e minerali.

In inverno, tutto è molto più complicato. I polli non ottengono vitamine dai cereali e dagli integratori minerali. Pertanto, alla dieta devono essere aggiunti anche insilati o ginestre preparate in anticipo. Inoltre, un mangime composto speciale o verdure: carote, zucca, patate saranno una buona aggiunta. Naturalmente, non dobbiamo dimenticare il pesce o la farina di carne e ossa, nonché gli integratori minerali (a meno che non utilizzi mangimi composti che contengano tutto ciò di cui hai bisogno).

Un mese prima della macellazione, puoi anche aggiungere il mais alla dieta. Grazie a lei, i polli ingrassano rapidamente, la loro carne diventa più tenera.

Vendite di prodotti

Un punto molto importante nell'allevamento di animali e uccelli come attività commerciale è la vendita di merci. Pertanto, dovresti cercare un mercato di vendita anche prima che apparisse il prodotto stesso. Tuttavia, sarebbe meglio portare al consumatore finale uova fresche o pollame appena macellato e condito piuttosto che iniziare a cercarlo quando il prodotto è già pronto e la qualità diminuisce ogni giorno.

Inoltre, stipulando un accordo o semplicementeprevio accordo verbale, sarà più semplice calcolare il profitto approssimativo e, se necessario, pianificare l'ampliamento dell'azienda o cambiarne la specializzazione.

Conclusione

Questo articolo volge al termine. Ora sai di più su quali uccelli possono essere allevati in una normale fattoria. Quindi, puoi fare una scelta di cui non ti pentirai più tardi.