2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31
In Udmurtia, dopo l'instaurazione del potere sovietico, arrivarono tempi duri. Izhevsk era una città industriale, la situazione dei lavoratori nelle fabbriche era difficile. Negli anni '20, la repubblica dovette affrontare il fallimento dei raccolti e la carestia. I tempi erano difficili, la crisi degli approvvigionamenti di grano, la ricostruzione delle imprese industriali.
Come è iniziato tutto
Alla fine degli anni Trenta del secolo scorso, vicino alla città di Izhevsk, nel villaggio di Varaksino, fu organizzato un allevamento di pollame. "Varaksino" si trova a otto chilometri dal centro di Izhevsk, nelle immediate vicinanze della città. La costruzione di questa struttura industriale ha creato ulteriori posti di lavoro, ma il tenore di vita della popolazione è rimasto basso. Il livello degli stipendi è rimasto significativamente indietro rispetto agli indicatori per il paese. L'allevamento di pollame divenne un'impresa attorno alla quale si concentrò la vita della popolazione locale.
Sviluppo rurale
Va notato che la direzione della fabbrica si preoccupava dei propri dipendenti. Con lo sviluppo della produzione, che si svolse principalmente grazie all'entusiasmo dei lavoratori, la vita migliorò. A poco a poco, intorno all'allevamento di pollame furono costruiti condomini.case a due e cinque piani. Ai lavoratori sono stati dati appartamenti, buoni per case vacanza, appezzamenti per garage e associazioni no-profit di giardinaggio sono state assegnate su terreni adiacenti.
I residenti del villaggio di Varaksino rispettano la gestione della Varaksino Poultry Farm LLC Nel villaggio sono stati costruiti una scuola di istruzione generale, un asilo nido, una stazione feldsher-ostetrica, un complesso culturale e negozi sul territorio.
L'oggetto più alto dell'Udmurtia è la torre della TV "Varaksino", la sua altezza è di 340 metri, cioè è un edificio di circa 100 piani.
Fabbrica della speranza
L'allevamento di pollame è l'impresa principale del villaggio. Nell'ottobre 1963 fu separato dall'allevamento di pollame di Izhevsk in un'impresa indipendente. Divenne noto come l'allevamento di pollame di Varaksino. Nel 1968, l'allevamento di pollame di Varaksino è stato organizzato con una capacità di progettazione di 100.000 galline ovaiole. Da allora, riporta direttamente al Ministero dell'Agricoltura. Fu costruito un nuovo edificio, spazioso e più moderno, il lavoro degli operai fu reso il più leggero possibile. La fabbrica alleva polli per produrre uova di alta qualità.
In precedenza, Varaksino era un insediamento di tipo urbano, ma nel 2002 ha ricevuto lo status di villaggio. Su tre lati ha confini comuni con Izhevsk. Indirizzo dell'allevamento di pollame "Varaksino": 427027, UR, p. Varaksino. È diretto da Dmitry Yurievich Kuznetsov.
Anatomia della produzione
Giorno, questo allevamento di pollame più grande dell'Udmurtia produce più di 2 milioni di uova. Le uova vengono incubate nel sito di produzione, i pulcini di un giorno vengono inviati agli allevamenti di pollame Votkinskaya e Izhevskaya e allevati in loco.
I polli vengono allevati per la produzione di uova da tavola e arricchite di vitamine, inoltre la fabbrica vende prodotti a base di pollame. I polli del gregge genitore dell'allevamento di pollame provengono dalla Germania. Le Crosses Loman hanno le migliori prestazioni produttive al mondo. I pulcini di un giorno vengono consegnati a Izhevsk in aereo, da lì immediatamente all'indirizzo dell'allevamento di pollame Varaksino. Nell'incubatrice dell'allevamento di pollame, i giovani animali vengono allevati per ricostituire il branco di galline ovaiole. I giovani animali vengono trasferiti in recinti industriali all'età di 100 giorni.
La giornata di un pollo adulto inizia alle 6 del mattino, dopo che le luci della casa sono state accese. La gallina depone le uova nelle prime 3 ore. Una gallina produce un uovo al giorno.
Il pavimento della gabbia è inclinato per evitare che le uova si rompano. Il processo di raccolta è automatizzato il più possibile. Il trasportatore consegna le uova al punto di smistamento primario, da dove vengono inviate alla raccolta centrale delle uova.
In media, ogni pollo nell'allevamento di pollame produce 330 uova all'anno. Secondo Rosptitsesoyuz, questo è uno dei migliori indicatori del settore. Lo smistamento principale delle uova e il loro confezionamento avviene nel negozio di smistamento delle uova. Durante il giorno, i lavoratori del pollame smistano circa 1,7 milioni di uova. L'operatore posiziona le cassette sul nastro trasportatore di una moderna selezionatrice per uova Moba olandese. Robot con ventose pneumatichetrasferisce le uova al trasportatore, l'automazione determina il peso dell'uovo e lo distribuisce in categorie. Successivamente, la macchina rileva i difetti del guscio e scarta i prodotti di scarsa qualità. In un'ora, 240.000 uova passano attraverso due selezionatrici. Le uova selezionate vengono inviate per l'imballaggio. Eccoli ancora una volta controllati e confezionati. L'imballaggio moderno riduce il rischio di rottura delle uova durante il trasporto al bancone. La termoconfezionatrice italiana "SmiPak" sigilla cassette e grandi scatole con uova. Da qui vengono consegnati ai negozi situati in 27 regioni della Russia. Il magazzino dell'allevamento di pollame è progettato per immagazzinare 9 milioni di uova. La qualità dell'uovo dipende dalle condizioni dell'uccello e dalla sua alimentazione. Il microclima nel pollaio dello stabilimento è costante, non dipende dal tempo e dalla stagione.
Risultati
L'allevamento di pollame ha i suoi campi e uno speciale laboratorio per la preparazione dei mangimi, che produce 170 tonnellate di farina di erba vitaminica all'anno. Tutto ciò ti consente di mantenere l'uccello in condizioni il più vicino possibile alla natura, come se le galline ovaiole vivessero nel villaggio. L'allevamento di pollame "Varaksino" occupa il quinto posto nella classifica dell'associazione industriale degli allevatori di pollame in Russia, è un vincitore ripetuto del concorso "100 Best Goods of Russia". L'impresa fa parte della grande azienda agricola russa KOMOS GROUP dal 2006. Entro il 2018, Varaksino produrrà 755 milioni di uova all'anno.
L'allevamento di pollame ha 3 marchi propri: "SeloVerde", "Varaksino", "Sunny Yard".
Quando gli allevamenti di pollame "Varaksino", "Izhevskaya" e "Votkinskaya" sono stati fusi nella holding KOMOS, la gestione finanziaria di tutti e tre i siti è stata combinata, la pianificazione dell'ordine dei pagamenti, i budget di flusso di cassa per ciascun sito sono stati formato. Significativamente ridotto il tempo di elaborazione degli ordini da parte del magazzino e 10 volte il numero di errori nei magazzini.
Qualità del prodotto dell'allevamento di pollame di Varaksino
Soddisfa tutti i requisiti delle catene di vendita al dettaglio federali. "Varaksino" produce uova per "Auchan", "Bakhetle", "Azbuka Vkusa", X5 RETAIL GROUP. Secondo gli esperti, le uova selezionate del marchio Selo Zelyonoe hanno caratteristiche eccellenti, non contengono antibiotici e microrganismi dannosi. Erano al primo posto tra i sei concorrenti in termini di contenuto di nutrienti.
Va anche notato il feedback positivo sulla carne. La Varaksino Poultry Farm LLC non produce solo uova, ma l'assortimento della fabbrica comprende bistecche, polpette, salsicce, carne di pollo di 1° grado e ventricoli di pollo.
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