Cisticercosi bovina: cause, sintomi, trattamento e prevenzione

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

KRS - una delle varietà più resistenti e senza pretese di animali produttivi. Mucche e tori si ammalano abbastanza raramente. Tuttavia, a volte si verificano problemi di salute in questi animali. Allo stesso tempo, alcune malattie del bestiame, purtroppo, possono essere asintomatiche. Ad esempio, a volte le mucche vengono infettate dalla cisticercosi. Questa malattia appartiene al gruppo degli elminti.

Cos'è un parassita

La cisicercosi del bestiame è causata dalle larve della tenia bovina. Inoltre, gli animali stessi sono solo portatori intermedi di questo parassita. La tenia adulta si sviluppa già nel corpo umano.

La larva di questo parassita è chiamata cisterico ed è una fiala riempita con un liquido grigio traslucido. Una testa con quattro ventose, chiamata scolex, è attaccata alla bolla in un tale finlandese. La dimensione della larva della tenia toro è piuttosto grande - fino a 15 mm di lunghezza e fino a 10 mm di larghezza.

Come vengono infettati gli animali

Il bestiame si ammala di cisticercosi a causa delle uova di parassiti che entrano nel suo corpo. Nell'uomo, la tenia bovina è localizzata nell'intestino tenue. Questa lunghezzail verme può raggiungere impressionanti - fino a 10 mo più. Gli ultimi segmenti maturi della tenia sono larghi 12-14 mm. Dal loro tronco principale si estendono rami in entrambe le direzioni, la cui lunghezza è di circa 2 mm. Ciascuno di questi processi contiene circa 172 mila uova. Sul lato vicino ai segmenti c'è l'apertura genitale.

In ogni uovo di tenia bovina c'è un'oncosfera - un embrione larvale con 3 paia di uncini. Quando il parassita matura nel corpo umano, i segmenti del verme si staccano e vengono espulsi con le feci. Nell'ambiente, queste formazioni possono muoversi indipendentemente per distanze piuttosto lunghe, rimpicciolendosi come un verme.

Se una persona infetta non rispetta le norme igieniche, ad esempio, defecare non nella latrina, ma nel campo o nel cortile, segmenti di tenia in gran numero si diffondono nel quartiere, spargendo uova ovunque. Inoltre, le latrine pubbliche situate sulla strada sono spesso la fonte di questa infezione. Naturalmente, i vermi possono essere presenti anche nelle acque reflue dei sistemi fognari centralizzati.

L'infezione delle mucche di solito si verifica sui pascoli quando ingeriscono segmenti e uova insieme all'erba. Inoltre, i bovini vengono spesso infettati dalla cisticercosi in un abbeveratoio. Nei pascoli, gli animali di solito vengono infettati quando le acque reflue vengono utilizzate per irrigare i campi vicini.

Sviluppo di un parassita nel corpo di un animale

Vitalità nell'ambiente esterno Le uova di tenia possono durare fino a diversi mesi. Nell'intestino degli animali infetti si schiudonooncosfere. Dopo aver lasciato l'uovo, gli embrioni penetrano immediatamente attraverso la membrana mucosa in piccoli vasi, quindi vengono trasportati dal flusso sanguigno agli organi e ai tessuti di una mucca o di un toro. Lo sviluppo delle oncosfere nel cisterio avviene nei muscoli cavitari trasversali. Molto spesso, i vermi nei bovini sono colpiti:

• muscoli scheletrici;
• muscoli della lingua;
• muscoli da masticare.

Inoltre, il parassita può scegliere di vivere nel cuore, nel fegato o nel cervello di un portatore intermedio. Secondo varie fonti, i vermi possono mantenere la vitalità nel corpo del bestiame in futuro da diversi mesi a 4 anni.

Come si verifica l'infezione umana

I cisterici della tenia bovina di solito entrano nel corpo umano quando si mangia carne cruda, poco cotta o poco essiccata. Entro 3,5-4 mesi, le cisterne nei tessuti dei bovini raggiungono la loro dimensione massima. Da questo momento in poi, l'infezione diventa possibile.

Nel corpo umano, sotto l'influenza della bile, i cisterici girano la testa fuori dalla vescica e si attaccano alla mucosa intestinale tramite ventose. In futuro, il parassita inizia a crescere e svilupparsi rapidamente. La tenia bovina della pubertà nel corpo umano raggiunge circa 2,5-3 mesi. Successivamente, questo parassita da solo rilascia nell'ambiente circa 51 milioni di uova all'anno.

Sintomi principali nei bovini

È possibile determinare che una mucca o un toro siano stati infettati da larve di tenia solo nella prima fase della malattia. I sintomi della cisticercosi nei bovini durante questo periodo sono:

• aumento della temperaturacorpo fino a 40 °С;
• scarso appetito;
• debolezza;
• battito cardiaco e respiro rapidi;
• dolore alla dorsale, alla masticazione e ad altri gruppi muscolari;
• aumento dei linfonodi inguinali e scapolari.

Quando vengono rilevati tali sintomi, una visita veterinaria è obbligatoria in fattoria. A volte capita che pochi giorni dopo l'infezione, la temperatura dell'animale aumenti bruscamente. Il giorno dopo, invece, si scende a 34°C. In questo caso, dopo circa un giorno, il toro o la mucca muore.

Nella maggior parte dei casi, tuttavia, circa 8-10 giorni dopo l'infezione, i bovini iniziano a riprendersi. Entro il giorno 14, tutti i sintomi esterni negli animali scompaiono completamente. A questo punto, i tori e le mucche sembrano assolutamente sani.

Competenze veterinarie e sanitarie

È visivamente impossibile rilevare l'infezione di animali con cisticercosi nelle fasi successive. È molto difficile diagnosticare questa infezione in laboratorio. Durante la vita dei bovini, vengono solitamente utilizzati vari metodi immunologici per rilevare la presenza di parassiti: test allergici intradermici, RPA e RNGA. Molto spesso, l'esame veterinario e sanitario viene eseguito utilizzando la tecnologia più recente.

Con elevata accuratezza è possibile determinare la presenza di cisti nei tessuti solo dopo la macellazione del bestiame. In questo caso, per la ricerca vengono solitamente utilizzate apparecchiature come le lampade UV. Sotto l'influenza delle radiazioni ultraviolette, iniziano le cisternebagliore color ciliegia o rosso e diventare altamente visibile.

Quando si effettuano ricerche sulle carcasse, gli esperti di solito controllano i muscoli masticatori, il cuore e la lingua. In misura maggiore, la parte anteriore del corpo è interessata dalle cisti nei bovini. Per l'esame durante l'esame, nella carne vengono praticati tagli trasversali e longitudinali.

Se, dopo l'ispezione con lampade UV, si scopre che ci sono più di 3 vermi per 40 cm2 di massa muscolare nella carcassa, la carne e le frattaglie vengono scartate. Dovrebbero essere sm altiti nel solito modo.

Con un numero minore di parassiti, la carne può essere disinfettata mediante trattamento termico e poi mangiata. Eventuali operazioni relative alla cottura del prodotto, in questo caso, vanno eseguite sotto la supervisione di un veterinario. La partenza di uno specialista al posto di lavoro in questo caso è un prerequisito.

Come si comporta il parassita nel corpo del bestiame

Effetto doloroso su mucche e tori in re altà i germi di tenia, quindi, si manifestano principalmente solo durante il periodo di migrazione attiva. Viaggiando attraverso il corpo di un animale, le oncosfere violano principalmente l'integrità dei tessuti. E questo, a sua volta, porta spesso all'inoculazione della microflora.

I cisterici possono causare danni al corpo del bestiame in futuro. I loro prodotti di scarto spesso causano tossicosi nei bovini. A volte gli animali malati sviluppano anche reazioni allergiche alla secrezione di vermi.

I cisterici da adulti iniziano, tra le altre cose, anchecomprimere il tessuto muscolare circostante. Questo, a sua volta, porta allo sviluppo della miosite. Nei luoghi in cui c'è un grande accumulo di larve nei tessuti degli animali, spesso inizia una grave infiammazione.

I bovini che sono stati ammalati di cisticercosi sviluppano successivamente l'immunità a questo parassita. Gli scienziati hanno anche condotto esperimenti sull'immunizzazione artificiale degli animali a questa malattia. Di conseguenza, gli esperti hanno scoperto che questo metodo può essere abbastanza efficace nella prevenzione della cisticercosi. È del tutto possibile che presto un tale metodo per prevenire lo sviluppo di questa malattia comincerà ad essere introdotto negli allevamenti specializzati nella coltivazione di bovini.

È possibile curare la malattia

Diagnosticare la presenza di embrioni di tenia nei tessuti durante la vita di mucche e tori, quindi, può essere piuttosto difficile. Sfortunatamente, metodi efficaci di trattamento della cisticercosi dei bovini non sono stati ancora sviluppati. Di solito si usa solo "Droncit" per combattere questo parassita.

Misure per la prevenzione della cisticercosi nei bovini

Dato che è praticamente inutile curare il bestiame da questo parassita, è importante che gli allevamenti adottino varie misure in modo tempestivo per prevenirne la diffusione. Le misure per prevenire la tenia includono:

• nelle aree svantaggiate, divieto di macellazione domestica di bovini e vendita di carne senza il permesso dei veterinari;
• marcatura di tori e manze da macello;
• un attento controllo veterinario sulle condizioni di allevamenti e macellisedi.

Inoltre, per prevenire l'infezione da tenie di animali e persone negli allevamenti, dovrebbero essere effettuati esami medici dei dipendenti. Allo stesso tempo, tali procedure dovrebbero essere eseguite almeno una volta all'anno e, ancora meglio, una volta al trimestre.

Gruppi di rischio

Si ritiene che il più delle volte la cisticercosi del bestiame venga infettata in primavera e in autunno. Allo stesso tempo, gli animali di età compresa tra 1,5 e 2 anni sono più suscettibili a questa malattia. Le mucche e i tori più anziani sono raramente infettati da germi di tenia.

In quali regioni si manifesta la malattia

La cisticercosi è diffusa, purtroppo, in tutti i paesi del mondo. Oltre ai bovini, i portatori intermedi di larve di tenia possono essere:

• maiali;
• bufali;
• gazzelle;
• gnu;
• renna.

Molto spesso, le mucche soffrono di cisticercosi nei paesi dell'Asia centrale, Kazakistan e Azerbaigian. In Russia, questa infezione è comune in Daghestan, Yakutia, nel territorio dell'Altai e nelle regioni della regione della Terra non nera.

Varietà

Tra le altre cose, gli scienziati hanno identificato diversi ceppi di vermi che causano la cisticercosi nei bovini e nei maiali. Le forme di questo elminto possono differire in base al grado di sopravvivenza, alla durata dell'esistenza nell'organismo ospite e al luogo di localizzazione. Ad esempio, in Etiopia, nel corpo dei bovini, le cisti si accumulano principalmente nel fegato. In Russia, questo fenomeno è piuttosto raro.