Pollo con carne nera: foto e descrizione della razza

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Una delle razze popolari nell'industria del pollame è il pollo a base di carne nera - uheiliuy. Ha prestazioni nella media, ma per gli appassionati è di grande pregio. I polli uheilui hanno un aspetto insolito, la loro carne ha un gusto unico e le loro uova sono ampiamente utilizzate nella medicina tradizionale.

Origine

Il pollo con carne nera, o uheilyuy, ha un'origine naturale. La prima famiglia di un galletto e due galline è stata trovata negli altopiani della Cina alla fine degli anni '80 del secolo scorso.

Il nome della razza di pollo con carne nera è tradotto dal cinese come "cinque neri e uno verde". Descrive esattamente che aspetto ha una gallina e che tipo di uova produce.

In Cina sono stati condotti studi genetici sugli uccelli. Hanno dimostrato che contenevano il DNA del pollo di seta cinese e degli yugan, nonché dei fagiani selvatici. Tale mescolamento è diventato possibile grazie alle caratteristiche della gamma di polli in condizioni naturali.

Razzauheilyu è considerato raro anche in Cina. Appartiene ai protetti a livello statale. Nonostante ciò, la razza può essere trovata nei cortili di tutto il mondo, dove è conosciuta con un nome diverso: dongxian luikdanji.

Descrizione della razza

Il pollo cinese a base di carne nera ha un piumaggio nero. Se esposto alla luce solare diretta, dona una sfumatura verdastra. I lobi, la testa, il pettine sono viola scuro, quasi neri. Gli occhi dell'uccello sono neri. Il pettine scuro ha 5 e alcuni individui hanno sei punti.

Uheilyuy appartiene alle razze leggere. L'uccello ha un corpo compatto con una netta transizione alla coda. A differenza di altre razze, questa è in grado di volare: per questo, una barriera alta due metri può essere facilmente superata. Un maschio adulto pesa non più di due chilogrammi e una femmina pesa circa un chilo e mezzo. La razza è caratterizzata da una bassa produzione di uova. Una gallina produce circa 150-170 uova all'anno.

Eliminazione

Ci sono una serie di segnali che fanno sì che i polli vengano rifiutati. Questi includono una bassa produzione di uova. Se un uccello produce meno di 150 uova all'anno, allora questo è un individuo difettoso. Inoltre, un uovo non verde è riferito al matrimonio. Possono essere turchese, blu, blu e altre tonalità: tutto questo è un matrimonio. Di norma, uheilyu depone solo uova verdi.

L'uccello viene abbattuto se ha un piumaggio di colore non nero. I rappresentanti di razza pura della razza hanno un colore di piume nere con un trabocco verde. Vengono considerate tutte le altre sfumature, le impurità di altri colorimatrimonio.

Caratteristiche da pollo

La natura dell'uccello è calma. Va d'accordo con altre razze, si abitua rapidamente alla persona. Nonostante ciò, l'uccello è timido, ha paura dei suoni acuti, del rumore.

Quando si allevano polli con carne nera, è importante fornire loro la massima protezione. Per fare ciò, si consiglia di tenere gli uccelli in gabbie con la parte superiore chiusa in modo che i polli non possano volare via.

Uheilyuy differisce dagli altri in quanto i maschi difendono sempre le femmine. Sentendosi minacciati, iniziano a proteggere i polli.

Segni di razza

Uheilyuy ha una serie di caratteristiche che sono uniche per questa razza. L'uccello ha la pelle nera, il piumaggio nero con una sfumatura verdastra su tutto il corpo. Sulle piccole zampe c'è un rivestimento grigio. Gli uccelli hanno un'eccellente immunità a varie malattie degli uccelli.

I polli di questa razza sono curiosi e attivi. Hanno bisogno di camminare.

Produttività

La produttività di Heheheheheheu è nella media. In un anno, una gallina depone circa 170 uova del peso di circa 50 grammi ciascuna. Il valore del prodotto non è il peso e la quantità, ma le caratteristiche:

• Le uova contengono un tuorlo grande, più di altre razze, dell'8%;
• una grande quantità di aminoacidi, rispetto alle uova di altre razze - quasi 10 volte.

I prodotti a base di uova contengono una grande quantità di vitamine e minerali.

Le foto di pollo con carne nera presentate nell'articolo mostrano l'aspetto dei rappresentanti della razza. La carne è apprezzata per le sue proprietà specifiche, il gusto delicato, chericorda la carne di fagiano, anche se il peso dell'uccello è piccolo.

Caratteristiche dei contenuti

L'uccello uheilyuy appartiene a razze capricciose. Lei è esigente sulle condizioni di detenzione. Per mantenere il bestiame, devono fornire determinate condizioni di detenzione:

1. L'uccello dovrebbe svernare al caldo. Anche lievi gelate possono causare la morte di un uccello. I polli smettono di deporre le uova, la loro immunità diminuisce. Per evitare che ciò accada, è necessario mantenere la temperatura in casa di almeno +15 gradi.
2. L'uccello ha paura delle correnti d'aria.
3. Pulizia del pollaio. La casa dovrebbe essere cosparsa di paglia, segatura o fieno. Dovrebbe essere regolarmente mescolato, spruzzato.
4. Uheyilyuy ha bisogno di un deambulatore e di foraggio verde. Per evitare disagi, si consiglia di seminare il territorio del recinto con erbe verdi, cereali invernali.

L'uccello differisce dalle altre razze in indipendenza. I polli non sono pignoli, calmi. Come altre razze, amano fare bagni di sabbia e argilla, mangiare conchiglie, cenere.

Dieta

La dieta dell'uccello dovrebbe essere composta da mangime succoso e verde - circa il 70%. I polli non mangiano molto, ma sono selettivi nel cibo. Preferiscono l'erba verde, anche se non rifiutano ortaggi, frutta, radici.

Per il normale sviluppo dei polli, è necessario fornire un accesso costante ad acqua pulita e mangime concentrato. Per fare questo, usa diverse miscele di cereali, mangimi. I polli dovrebbero essere nutriti in modo equilibrato. Se li traduci completamente in grano omangime composto, si perdono le proprietà uniche di uova e carne.

Vantaggi e danni

I benefici e i danni della carne di pollo nero sono determinati dalla dieta. In condizioni ottimali, la carne aiuta a far fronte a una varietà di patologie, che, in effetti, sono apprezzate nella medicina cinese.

In Cina, la carne viene utilizzata per curare le malattie del tratto gastrointestinale, purificare il sangue, i polmoni e viene utilizzata per il ringiovanimento. Per il corpo femminile, la carne nera è particolarmente utile.

Fin dai tempi antichi, i prodotti a base di pollo aiutano a ripristinare la forza e l'immunità. I brodi sono in grado di sollevare in piedi anche i malati più gravi. Gli acidi polinsaturi hanno un effetto positivo sul cuore, aiutano a riprendersi da un infarto, ictus. Le vitamine in esso contenute hanno un effetto positivo sui processi metabolici.

La carne di pollo contiene collagene, proteine, vitamine B. Sono considerate benefiche per l'organismo femminile, in quanto partecipano al sistema riproduttivo e contribuiscono anche a una gravidanza positiva e alla normale gestazione.

Allevamento in Russia

Molti allevatori di pollame sono interessati a quale pollo ha carne nera e sono allevati in Russia? Nel nostro paese, l'uheilyui viene allevato solo in fattorie private. Questo uccello è esigente in termini di condizioni di conservazione e ha bisogno di una casa calda dove viene tenuto in inverno.

A causa della bassa produzione di uova, le galline hanno un eccellente istinto di incubazione, ma iniziano a deporre le uova tardi, a 8 mesi. Come dicono gli allevatori di pollameanche i galli incubano le uova! Non solo proteggono le barriere dai nemici, ma si mostrano anche come padri esemplari.

Allevare un uccello di razza in casa non è difficile. La fertilità delle uova è di circa il 90% e lo stesso tasso di sopravvivenza della covata.

Fino all'età di tre mesi, i pulcini sono estremamente irrequieti, dopo che sono diventati più tranquilli. Perché la carne di pollo è nera? Poco si sa al riguardo, poiché la razza è giovane e non è stata ancora sufficientemente studiata.

Rappresentanti esotici della razza decoreranno qualsiasi fattoria. L'allevamento e il mantenimento della purezza di uheilyuy sono il merito e il grande lavoro degli allevatori di pollame professionisti.