Uovo a due tuorli: caratteristiche e cause dell'aspetto

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Probabilmente ogni amante delle uova di gallina prima o poi si è imbattuto in un uovo con due tuorli. In precedenza, potevano essere trovati solo nei polli domestici, ma ora sono venduti anche nei negozi. Tali uova sono più gustose e nutrienti di quelle ordinarie, ma sorge la domanda, qual è la ragione di questo fenomeno ed è possibile mangiare senza paura uova di due tuorli?

Come sono fatti?

Coloro che incontrano per la prima volta un tale miracolo della natura sono sinceramente perplessi e cercano di trovarne il motivo. Molti credono che ci siano polli che portano uova a due tuorli, cioè dipende dalla razza. Ma questo è tutt' altro che vero. Ci sono diversi motivi per cui i polli hanno uova con due o più tuorli e non tutti sono innocui.

• Molto spesso le uova di due tuorli vengono deposte da galline anziane o malate. Oltre a due tuorli, potrebbero esserci altre deviazioni: un uovo senza tuorlo, irregolare, curvo, senza guscio, con macchie di sangue. La comparsa di tali uova nei polli domestici indica molto spesso che l'uccello ha una malattia dell'ovidotto o che il tono dell'ovidotto è già diminuito a causa dell'età. Notando nel tuocoltivare un tale uccello, è spesso inviato alla zuppa.
• Alimentazione impropria di un uccellino, che causa il suo squilibrio ormonale. Inoltre, una tale malattia può essere a livello genetico, e non solo a causa delle condizioni di detenzione.
• Se le uova con doppio tuorlo non vengono deposte in modo coerente, è possibile che due uova si trovino insieme nell'ovidotto.
• Inoltre, gli allevatori di pollame hanno recentemente notato un altro motivo per la comparsa di uova con due tuorli nella covata. Se un uccello è stato nutrito con ormoni per molto tempo o ha qualche tipo di malattia a causa della quale si ottiene una tale anomalia, è probabile che erediterà questa capacità. Ecco perché cercano di non ottenere prole da tali polli.

Cosa fare?

In effetti, ci sono diversi modi per risolvere un problema del genere con il pollame.

• La prima cosa da fare è sostituire tutti i polli adulti con quelli più giovani.
• Se il problema persiste, rivedi la dieta. Potresti nutrire cibi che sono troppo ricchi di ormoni.
• Un altro motivo per cui le uova di due tuorli potrebbero essere ore di luce diurne troppo lunghe. Riducilo prima a 12 ore, quindi portalo gradualmente fino a 13-15 ore.
• Se questo non aiuta, è necessario contattare il veterinario per esaminare l'uccello per la presenza di malattie degli ovidotti.

Ci saranno i polli?

Per le persone che sono lontane dall'agricoltura, naturalmente, è sorta la domanda se sia vero o meno che un uovo di gallina con due tuorli porterà due galline gemelle. Sfortunatamente, non lo è. Tali uova non portano prole, poiché non sono adatte allo sviluppo dell'embrione. La natura, per così dire, rifiuta il materiale biologico di un individuo debole o malato.

In un uovo di due tuorli, naturalmente, uno degli embrioni muore e, decomponendosi, avvelena il secondo.

Pro e contro di due tuorli

L'aspetto di un tale uovo non è diverso dal solito. È del solito colore e forma, ma di dimensioni molto più grandi. Il peso di un uovo a due tuorli varia solitamente da 110 a 120 grammi, mentre quello di un uovo a un tuorlo raramente supera i 70 grammi. Va subito notato che le grandi dimensioni dell'uovo non indicano necessariamente che contenga due tuorli. Le uova normali possono anche essere piuttosto grandi.

Va detto subito che puoi mangiare un uovo a due tuorli. Solo le uova che hanno alcune mutazioni aggiuntive possono causare danni. Un segno che dovrebbe avvisarti quando rompi un uovo è la presenza di molte striature di sangue o coaguli lì. Sfortunatamente, questo suggerisce che l'uccello che ha deposto questo uovo fosse malato. Le uova di un uccello sano non danneggeranno il tuo corpo.

Produzione di uova con due tuorli

Finora abbiamo parlato principalmente di polli domestici. Ma molti hanno già notato che anche le uova di due tuorli hanno iniziato ad apparire nei negozi. Che cos'è questo? Sviluppiallevatori o qualche razza particolare di pollo?

Purtroppo, ci affrettiamo a sconvolgerti. Gli allevamenti di pollame che producono una linea speciale di uova con due tuorli nutrono semplicemente i loro uccelli con preparazioni ormonali, cercando in particolare di ottenere da loro prodotti a due tuorli.

Il consumatore finale non ha ancora compreso appieno il pericolo di tali uova e non sono stati ancora condotti studi speciali su questo prodotto, poiché le uova a due tuorli sono apparse sugli scaffali relativamente di recente. In precedenza, le uova con due tuorli venivano inviate alla lavorazione per ottenere l'uovo in polvere. Ora sono "buttati fuori" per la vendita e costano molto più del solito. Si scopre che veniamo avvelenati per i nostri stessi soldi, dal momento che non si sa come un tale uovo ormonale influenzerà i nostri corpi.

Sulla base di quanto precede, possiamo concludere che mangiare uova acquistate in negozio con due tuorli è indesiderabile, poiché qualsiasi interferenza con lo sviluppo naturale naturale non passa mai inosservata e non si sa chi dovrà pagare per questo - noi o i nostri discendenti.

Come dirlo?

Riesci a distinguere un uovo a due tuorli da uno normale? C'è un dispositivo speciale: un ovoscopio, che può determinare la qualità di un uovo illuminandolo con raggi speciali.

È chiaro che nessuno andrà in negozio con un dispositivo del genere, anche se è abbastanza compatto. Pertanto, rimangono solo differenze visive. Come accennato in precedenza, un tale uovo è grande quasi il doppio del solito, ha una forma oblunga. Coloreil guscio corrisponde alla caratteristica di questa razza di polli. Inoltre, nei negozi, tali uova sono generalmente molto più costose di quelle semplici a tuorlo singolo. Alcuni produttori indicano addirittura sulla confezione che sono a due tuorli.

Segni

E infine, alcuni segnali associati a tale anomalia.

• Si crede che se una ragazza non sposata trova un uovo del genere, si sposerà presto.
• Se una donna sposata riceve un uovo di due tuorli, allora possiamo aspettarci un'aggiunta alla famiglia, forse anche due gemelli.
• Un uomo che trova un tale uovo attende un aumento del suo potere maschile.

La saggezza popolare dice che coloro che sono abbastanza fortunati da trovare un uovo di due tuorli guadagneranno presto fortuna e fama, aumenteranno il loro benessere e porteranno felicità nella loro casa. I nostri antenati, dopo aver trovato un tale uovo, lo bollirono e lo tagliarono in base al numero dei membri della famiglia, in modo che il benessere non aggirasse nessuno.

E, a proposito, anche gli scienziati non hanno aggirato questo fenomeno. Hanno attirato l'attenzione sul fatto che prima dell'aumento dell'attività sismica nella regione, molti polli iniziano a deporre uova di due tuorli. Quindi non affrettarti a mandare immediatamente la tua gallina nella zuppa - dai un'occhiata più da vicino, forse vuole avvisarti di un terremoto imminente.

Conclusione

Quindi, ora sai che non esiste una razza "magica" di polli in grado di deporre uova di due tuorli. E presumibilmente i vantaggi di tali uova, di cui parlano di pubblicità -Un' altra mossa intelligente da parte dei marketer. Sta a te decidere se mangiare uova a doppio tuorlo prodotte commercialmente.

Per quanto riguarda i polli domestici, ripetiamo che la presenza di due soli tuorli in un uovo non provoca alcun danno all'organismo. Ancora una volta, l'impostazione predefinita qui è che non dai da mangiare agli ormoni dei tuoi uccelli. Ma in ogni caso, questa caratteristica dei tuoi polli dovrebbe renderti diffidente e riconsiderare i tuoi metodi di allevamento del pollame. Se sei sicuro di fare tutto bene e il veterinario non ha riscontrato alcuna deviazione, molto probabilmente si tratta di una mutazione a livello genetico, a cui sono soggetti tutti gli esseri viventi.