Coltivare le oche in casa per la carne: tecnologia, selezione della razza, alimentazione

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Il concetto di allevamento di pollame non include solo la coltivazione dei polli. Le oche costituiscono una degna competizione per le galline ovaiole irrequiete. In termini di popolazione, sono al secondo posto. Coltivare le oche in casa per la carne non è un lavoro facile e le uova che trasportano possono sostituire quelle di pollo.

Ci sono diverse razze coltivate da allevatori di pollame. Differiscono per peso, abitudini, aspetto, produzione di uova e altri indicatori. Ogni razza ha i suoi vantaggi e svantaggi.

Informazioni generali

Le specie di oche domestiche sono parenti delle specie selvatiche. È da loro che hanno avuto origine, ma le specie domestiche sono più grandi e hanno un tasso di maturazione maggiore e, come è corretto, di colore bianco. I parenti selvatici hanno un colore grigio-marrone.

Quando si coltivano oche in casa per la carne, entro il quarto mese di vita, alcune razze pesano circa quattro chilogrammi. Questo aumento di peso indica un elevato risparmio di mangime e la redditività dell'allevamento di pollame.per carne.

Lasciando l'uccello per la riproduzione, prendi in considerazione il rapporto tra maschi e femmine. Tre oche sono rimaste per un papero. Per una piccola azienda agricola restano due famiglie, dalle quali ricevono circa 50 capi di discendenza. Se hai intenzione di prendere più oche, dovresti lasciare più uccelli per la riproduzione.

Razze di uccelli

Tutte le razze di oche appartengono alla direzione della carne. Ciò è dovuto al fatto che l'uccello quasi non depone le uova - circa 90 pezzi all'anno, e poi, se sei fortunato. Di solito questa cifra è la metà - 45-50 pezzi.

All'interno della direzione della carne, tutti gli uccelli sono divisi in razze di oche piccole, medie e grandi. Il più grande e pesante: Kholmogory, Tolosa. Le oche appartengono a medio-pesanti: Adler, Arzamas, Reno. Gli uccelli di razza romana, cinese e mista sono considerati facili.

Oche Adler

Questo tipo di oche è allevato da una varietà improduttiva con basso contenuto di grassi della carne e bassa produzione di uova. Sono stati incrociati con altre razze, tra cui Solnechnogorsk, Large Grey. A seguito di un meticoloso lavoro di selezione è stata ottenuta la razza Adler di uccelli bianchi di tipo medio pesante. Si adatta perfettamente alla coltivazione in climi caldi.

Arzamas

Per coltivare le oche in casa per la carne, viene spesso scelta la razza Arzamas. Si caratterizza per un peso contenuto della carcassa e un'ottima presentazione. Tuttavia, questa razza ha ereditato un' altra qualità dai suoi antenati: un carattere combattivo.

Di regola, l'uccello ha il piumaggio bianco, maspecie grigie e argillose non sono rare. Ganders guadagna circa sette chilogrammi di peso e le oche - fino a sei. Producono circa 40 uova all'anno. Inoltre, la razza si distingue per un'elevata fertilità, che raggiunge il 90%. La covata ingrassa rapidamente e già a nove settimane il peso vivo è di circa 3,5 kg.

Oche di Vladimir

La razza è caratterizzata da un carattere calmo e da una statura. Queste oche sono grandi, ottengono molta carne da loro. Tuttavia, l'allevamento degli uccelli argillosi di Vladimir non è diventato popolare. Ciò è dovuto al loro colore grigio-marrone, per cui la carcassa non è attraente e alla bassa fertilità delle uova, che non supera il 55%. Altrimenti, la razza è degna di attenzione.

Quando coltivi le oche per la carne in casa, puoi ottenere fino a 8 o più chilogrammi di un prodotto eccellente da un uccello. La produzione di uova della razza è nella media, fino a 40 pezzi. La prole è auto-allevata. Le papere crescono rapidamente e pesano circa 4 chilogrammi in due mesi.

Razza Gorky

La selezione mirata ha portato alla produzione di oche Gorky. Sono stati allevati dalla varietà autoctona incrociando con Solnechnogorsk e specie cinesi.

La razza ha principalmente il piumaggio bianco, ma ci sono uccelli grigi e pezzati. La coltivazione delle oche in casa per la carne consente di ottenere 7-8 kg di prodotto. Le femmine sono più piccole dei maschi e producono circa 55-60 uova a stagione. La fertilità è alta - circa il 90%, di cui circa l'80% viene escreto. La crescita giovane ha un'elevata sicurezza, circa il 95%. A due mesi, le papere pesano in media 3,5 kg.

Legart danese

Per coltivare oche per la carne come azienda, dovresti prestare attenzione a questa razza. Ganders pesano 8 ksh e le oche - 7 kg. All'età di due mesi, le papere guadagnano 4 o più kg di peso.

La razza non ha pretese, sebbene richieda condizioni di serra. A causa di questa caratteristica, non viene sempre utilizzato per l'allevamento domestico, ma viene utilizzato solo per affari.

La mancanza di Legati danesi nella bassa produzione di uova e nel tasso di sopravvivenza delle papere. Producono circa 30 uova all'anno, dalle quali circa il 60% dei pulcini si schiude e sopravvive. La razza ha un'eccellente peluria: fino a 500 grammi possono essere raccolti da un individuo.

Uccelli Demidov

Oche Demidov - un nome collettivo che include le razze Ural, Italian, Lindovskaya.

L'italiano è famoso per la sua alta produttività. Ganders crescono fino a sette chilogrammi di peso. Inoltre, circa quattro chilogrammi di carne possono essere ottenuti da un individuo già all'età di due mesi. Le oche pesano circa sei chilogrammi. La razza si distingue per una buona produzione di uova - da 50 uova all'anno, schiusa - 65%. I rappresentanti della razza italiana sono precoci e redditizi per l'allevamento.

La razza di oche Lindovskaya è stata ottenuta sulla base delle razze Gorky e cinese. Ganders pesano fino a otto chilogrammi e le oche pesano un chilogrammo in meno. Durante la stagione, l'uccello trasporta fino a 50 uova. Allo stesso tempo, hanno alti tassi di produzione di uova e sicurezza della covata.

Le oche Lindowskie si distinguono per senza pretese, precocità e rapido adattamento a qualsiasi condizione di detenzione.

Ural oShadrinskiye

Questa razza non è molto produttiva. I maschi raramente superano i 6 kg di peso e le oche - 5 kg. I rappresentanti non differiscono nella produzione di uova: fino a 20 uova all'anno. Le oche stesse incubano le uova e poi allattano la prole.

Gli uccelli Shadrinsk sono familiari al clima degli Urali, mostrando alti tassi di crescita e contenuti senza pretese. Tuttavia, la resa totale di carne e uova indica una produttività mediocre. Inoltre, le carcasse non sono molto attraenti.

Razza cinese

Inizia a tenere le oche a casa per i principianti, è meglio con questa razza. È considerato uno dei più antichi.

Nonostante la sua bassa produttività - peso 4,5-5,5 kg, la razza ha un'elevata produzione di uova e può deporre fino a 80 o più uova all'anno. La crescita giovane delle oche cinesi guadagna rapidamente massa - all'età di due mesi l'uccello pesa circa 3 kg.

Gli svantaggi della specie includono il fatto che hanno bisogno di un'incubatrice per riprodursi, non incubano la prole.

Grigio grande

Secondo la descrizione della razza, la Large Grey Goose raggiunge un peso di 10 kg. Inoltre, le oche praticamente non restano indietro rispetto ai maschi in peso, guadagnando fino a 9,5 kg. Con la giusta tecnologia per coltivare oche da carne, i rappresentanti di questa razza possono pesare circa 5 kg in due mesi.

Il tasso di produzione di uova è di circa 50 pezzi, ma la produzione ne risente, di circa il 60-70%. Molto spesso questa specie viene utilizzata per creare razze da carne.

Uccelli kubani

Per i principianti, tenere le oche a casale condizioni possono iniziare con questa razza. Non ha un'elevata produttività della carne, ma può essere considerato un detentore del record in termini di produzione di uova.

La piuma della razza è grigio-marrone. Il peso medio di un maschio è di 5,5 kg e quello di una femmina fino a 5 kg. E quanto cresce un'oca prima della macellazione, e in quale mese si può fare? I rappresentanti di questa razza possono essere inviati per la carne dall'età di 2,5 mesi. A questa età, l'uccello pesa circa 4 chilogrammi.

Giovani uccelli Kuban di moderata precocità. Guadagna circa 3 chilogrammi in due mesi.

Le ges hanno un'elevata produzione di uova. Sono in grado di produrre oltre 100 uova all'anno.

Caratteristiche dell'assistenza

Dopo aver deciso la razza, tutti iniziano a essere interessati alle domande, ma per quanto tempo vivono le oche e come prendersene cura adeguatamente? Se il compito principale della coltivazione è quello di ottenere carne "per te stesso", allora vale la pena considerare il contenuto del pascolo. Dovresti iniziare a coltivare uccelli con l'acquisto di papere giornaliere, il cui prezzo è di 200 rubli. Di solito gli animali giovani vengono allevati fino a tre mesi, quindi mandati al macello.

Per l'allevamento di pollame in estate, non è necessario disporre di annessi. Questi individui trascorrono tutto il loro tempo all'aperto. Se lo desideri, puoi costruire un tipo mobile di casa dell'oca assemblandolo da binari e rete. Dall' alto, la stanza è ricoperta di materiale di copertura. In una versione semplificata, nel cortile è organizzata una tettoia. Se non ci sono serbatoi nelle vicinanze, verrà organizzata una vasca da bagno per le oche.

Ideale è la presenza di un pascolo con lago, laghetto, fiume. A partire da una settimana, le papere iniziano a pascolare, abituandole alle condizioni del pascolo.

Quando si organizza un deambulatore mobile, il calcolo della recinzione dovrebbe essere il seguente: per un adulto - 15 metri quadrati. m, e per papere - da 5 mq. m.

E cosa dare da mangiare alle oche a casa durante l'estate content? In estate, l'uccello viene tenuto sui pascoli e si nutre di erba. Il grano viene nutrito al mattino e alla sera.

Se tenuti al chiuso, quando gli uccelli vengono allevati per la carne in recinti, devono ricevere una dieta completa ricca di vitamine. Per questo, si consiglia di nutrire le oche con mangimi composti, cereali, radici, erba appena tagliata e specie di piante acquatiche. Con una dieta opportunamente selezionata, le papere peseranno in media 4 kg entro due mesi di vita.

Manutenzione invernale

In inverno, gli uccelli vengono tenuti per le uova, la prole. Pertanto, la dieta quotidiana, le condizioni di detenzione dovrebbero contribuire ad aumentare la produzione di uova, la conservazione delle uova e la produzione di prole. Può essere ottenuto naturalmente, dalla cova delle oche, o in un'incubatrice. Quest'ultimo metodo è più affidabile.

Per aumentare la produzione di uova, è necessario fornire all'uccello almeno 14 ore di luce diurna. Dopo aver installato tale illuminazione, dopo circa un mese, le oche iniziano a correre. Durante questo periodo, è importante raccogliere le uova in tempo in modo che non si raffreddino, altrimenti la percentuale di schiusa diminuirà.

Nel periodo prima della deposizione, l'uccello riceve una buona alimentazione. Le oche vengono nutrite tre volte, dando poltiglia umida e tipi di mangime succosi al mattino e alla sera e cereali germogliati nel pomeriggio. Nella dieta, è necessario fornire mangimi ad alto contenuto proteico,compresa l'origine animale.

Durante il periodo di deposizione, i maschi iniziano a perdere peso. Per ricostituirlo, si consiglia di dare una miscela di avena, olio di pesce, farina di pesce, carote. Questa miscela è data solo ai maschi.

Tenere gli uccelli in inverno non si limita a ottenere uova che possono essere incubate o poste sotto una gallina. Per l'incubazione vengono utilizzate oche esperte all'età di 2-3 anni. Vengono lasciati negli stessi nidi dove hanno deposto le uova, separati tra loro da tramezzi a causa di possibili combattimenti. Durante questo periodo, all'uccello viene garantita la pace, l'accesso al cibo e all'acqua.

Durata della vita

E quanto vivono le oche domestiche? L'aspettativa di vita di un uccello dipende direttamente dalla qualità delle cure. Le razze domestiche vivono in media per circa 20 anni e alcune specie vivono fino a 35 anni o più. Se le oche ricevono cure perfette, la loro aspettativa di vita sarà più lunga.

Alimentazione

Durante l'estate, un uccello può procurarsi la maggior parte del cibo da solo. Ma in inverno, deve essere integrato preparando il cibo per il futuro. Per l'inverno di un individuo, è necessario fornire fino a 15 kg di fieno, 35 kg di mangime succulento. Per fieno, forbs, trifoglio appositamente coltivato, erba medica sono adatti. Queste erbe possono essere insilate. Per il suo valore, il prodotto finito non è peggiore dell'erba appena tagliata, aiuta a migliorare la digestione in inverno. Dal mangime succulento, alle oche vengono fornite barbabietole da zucchero e carote.

Piante acquatiche, foglie di betulla, tiglio, pioppo tremulo sono di grande pregio. Dai all'uccello la quercia bollitaghiande, che vengono pre-schiacciate. Sono inclusi nel mix. Se possibile, puoi dare dei vermi alle oche, che sono tenuti in cantine in contenitori di argilla con terra.

Questa dieta ti consente di far crescere rapidamente un uccello in estate e in inverno di fornire tutte le vitamine e i nutrienti necessari. E se fornisci le cure adeguate, l'uccello ti ringrazierà con una buona produzione di uova, covata e carne gustosa.