Castagno commestibile: semina e coltivazione

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

La castagna è un personaggio leggendario di epopee popolari e cultura decorativa decidua che adorna giardini e parchi degli stati dell'Europa occidentale e delle regioni meridionali della Russia. Questo interessante albero ha diverse varietà e nomi (commestibili, europei, nobili), uniti da un nome: semina di castagno.

Da questa pubblicazione impareremo le caratteristiche della pianta, le sue preferenze e le tecniche di coltivazione agricola.

Sconosciuto della famiglia dei faggi

Il castagno è un albero straordinario con cui nazioni diverse hanno associazioni diverse. Ad esempio, con l'inizio dell'autunno in Francia, inizia la "stagione delle castagne", quando ad ogni incrocio vengono venduti frutta fritta e altri piatti a base di essi. Il castagno in fiore è una sorta di simbolo di Kiev, i cui parchi primaverili con vicoli coltivati a castagne stupiscono l'immaginazione con la loro generosa bellezza e l'eccellente effetto decorativo. E i guaritori bulgari lo apprezzano per le sue elevate qualità medicinali, poiché tutte le parti fuori terra della pianta stanno guarendo.

Distribuzione

L'Europa sudorientale e la Malesia sono riconosciute come il luogo di nascita di questo rappresentante delle latitudini temperate e calde. Castagno da semina, la cui resistenza invernale è bassa,si trova oggi nell'Asia orientale, distribuita nel Mediterraneo e nella costa atlantica dell'America, ma la pianta non sopravvive nelle zone climatiche settentrionali.

Questo albero è un invidiabile fegato lungo. Ci sono diverse piante nel mondo che vivono da più di 1000 anni e ai piedi del Caucaso ci sono esemplari che hanno superato i 500 anni. L'aspettativa di vita media di un castagno è considerata un periodo di tempo impressionante - 450-500 anni.

Visualizza caratteristiche

Tutti i tipi di castagne elencati appartengono alla famosa famiglia dei faggi e sono alberi ad alto fusto che raggiungono i 30-35 metri. Questa pianta è un vero gigante con un'ampia chioma espansa e un tronco dritto e ascendente, il cui diametro può raggiungere i due metri. La corteccia marrone scuro che ricopre il tronco dell'albero è costellata di crepe, la cui profondità aumenta con l'età. I rami ampiamente diffusi creano una corona voluminosa e densa. Le foglie del castagno sono allungate (fino a 25 cm), oblunghe con evidenti tacche marginali, proporzionalmente grandi. La loro bella forma è sottolineata da una struttura densa e da un succoso colore verde scuro. Apertura all'inizio di aprile.

Il castagno è un albero in fiore. Lo spettacolo è impressionante e puoi vederlo a giugno. Piccoli fiori pallidi, raggruppati in grappoli a forma di spiga, ricoprono il raccolto, attirando gli sguardi dei passanti e invocando insetti impollinatori.

Frutta

La pianta inizia a dare frutti in ottobre-novembre, con l'iniziofoglie cadenti. Il frutto di una castagna commestibile è una vera noce con una struttura densa di colore giallastro o cremoso. Si sviluppa in un guscio protettivo-plus, dotato di spine dure e che lo protegge da varie disgrazie. Una o tre noci maturano in ciascuno di questi gusci, dopodiché il peluche si rompe, esponendo i frutti.

Si mangiano noci come la castagna commestibile e le loro varietà non commestibili, come gli ippocastani, servono come materie prime eccellenti per l'uso nella medicina popolare. I frutti hanno un sapore dolce, hanno una struttura leggermente friabile e una composizione unica di nutrienti.

Il castagno commestibile ha un aspetto diverso dall'ippocastano con una punta leggermente appuntita della scatola contenente i cotiledoni. Dopo la raccolta, le noci non vengono conservate a lungo, poiché si seccano rapidamente, diventano fragili e perdono le loro proprietà di consumo.

Semi di castagno: proprietà utili e usi

La composizione dei frutti di castagno è unica, contengono un insieme equilibrato di minerali, vitamine, acidi grassi insaturi, macro e microelementi e loro composti. A differenza di altre noci, la castagna contiene una quantità minima di grassi, il che la rende un buon prodotto per l'alimentazione dietetica. I frutti delle castagne sono ricchi di proteine, zuccheri, enzimi vegetali naturali.

Le noci sono preziose come cibo. Vengono consumati freschi o sottoposti a qualsiasi trattamento culinario: fritti, al forno, bolliti, aggiunti a prodotti da forno e di pasticceria. Castagne arrostite tritateottimo sostituto del caffè.

Oltre ai frutti, anche il fogliame dell'albero ha qualità speciali, l' alto contenuto di tannini e pectine in cui permette di disinfettare e curare efficacemente le ferite, smettere di sanguinare.

Semi di castagno: coltivazione

La coltura si propaga per seme o vegetativamente - per talea. Il castagno è impollinato dagli insetti. Anche la fruttificazione di specie diverse inizia in tempi diversi. Alcuni - dal 3° al 6° anno di vita, altri - dal 25°.

Succede spesso che quando pianta un castagno da semina in giardino, il giardiniere si occupi prima di tutto della componente decorativa dell'interno del paese e, in secondo luogo, fornisca a figli e nipoti un raccolto di noci, poiché non sempre riesce a raccogliere con le proprie mani. Ma giardinieri esperti affermano che da un esemplare di 40 anni si raccolgono facilmente 60-70 kg di noci.

I semi di castagno attecchiscono bene in aree soleggiate e protette dal vento con terreni neutri, fertili e traspiranti. La cultura che ama l'umidità non tollera la siccità, quindi prendersi cura delle giovani piante è molto importante.

Crescere dai semi

Come affermato sopra, il castagno proviene da subtropicali caldi e non tollera il gelo, ma cresce bene nelle serre e nei giardini d'inverno, così come nella cultura domestica utilizzando la tecnologia giapponese dei bonsai.

Puoi ottenere un castagno a tutti gli effetti dai semi che sono completamente maturati e caduti da un ramo. Per una germinazione di alta qualità è necessaria una stratificazione a lungo termine,imitando un processo naturale. I semi vengono posti in un contenitore, cosparsi di sabbia di fiume secca e posti in frigorifero o seminterrato. Dopo 5-6 mesi, i semi di castagno induriti in questo modo possono essere piantati per la germinazione.

Sono posti in un substrato da una miscela di terreno forestale e humus fogliare. Ogni noce viene piantata in un contenitore separato con una capacità di 4-5 litri. Per facilitare la germinazione prima della semina, i semi vengono tenuti in acqua tiepida per 5-6 giorni. Approfondire di 10 cm Stratificato, germinano abbastanza rapidamente, entro 15-20 giorni. Le piantine germogliate vengono trapiantate in primavera in un'area aperta e soleggiata, gli angoli ombreggiati del giardino non sono adatti per le castagne.

Il luogo per la semina deve essere preparato in anticipo, neutralizzare l'eccessiva acidità del terreno aggiungendo 500-600 grammi di farina di dolomite per 1 m2 e scavare la parte superiore strato fertile con humus. Prima che le piantine vengano piantate, vengono indurite portandole all'aria aperta ogni giorno per due settimane. Le piantine radicate piantate in piena terra crescono intensamente. Avranno bisogno di una toelettatura semplice ma regolare.

Come prendersi cura delle giovani piante

Per le regioni dal clima caldo e mite, non è difficile piantare e coltivare castagneti, basta solo prestare un po' di attenzione alla pianta, seguendo le consuete procedure previste dalle caratteristiche della specie e dall'agricoltura pratiche di coltivazione.

Per favorire la crescita delle giovani piantine, è necessario diserbare regolarmente il terreno nei cerchi del tronco, allentarlo e annaffiare la pianta comebisogno. Il castagno non ama che il terreno si asciughi, ma nel tempo sviluppa un potente apparato radicale a fittone, per il quale non è più difficile estrarre l'acqua. Tuttavia, le piantine radicate non dovrebbero subire carenze d'acqua.

Le castagne commestibili, il cui svantaggio è la bassa resistenza invernale, richiedono ripari invernali, anche se crescono nelle condizioni ideali della Crimea. Nutrasil o altri materiali protettivi non tessuti sono usati come ripari.

Potatura: sanitaria e modellante

Oltre alle consuete attività di cura, il castagno necessita della potatura, che forma una chioma, conferisce decoro e protegge dall'ispessimento e dall'insorgere di malattie di varia origine. La potatura viene effettuata all'inizio della primavera, rimuovendo i rami danneggiati, malati, deboli e i rami che crescono all'interno della chioma. La formazione della corona viene già effettuata su una pianta più matura, costruendola secondo le proprie preferenze e desideri. La semina del castagno, la cui foto è presentata nella pubblicazione, è un albero magnifico. Tuttavia, un esemplare vivente di questo rappresentante del faggio che cresce nel proprio giardino è una pianta spettacolare e desiderabile per i giardinieri delle regioni meridionali.