Uva "Everest": descrizione della varietà, regole di cura, foto e recensioni

2025 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-24 13:19

Le uve dell'Everest sono state selezionate dall'allevatore amatoriale Evgeny Georgievich Pavlovsky. La varietà ibrida creata ha davvero successo e merita un'attenzione speciale da parte di agricoltori e produttori di vino. Le bacche dell'Everest si distinguono per il loro aroma e gusto brillante, nonché per un eccellente rapporto tra acidi dell'uva e zuccheri. Una varietà da tavola relativamente nuova viene utilizzata attivamente non solo come materia prima per la vinificazione, ma viene spesso consumata anche fresca. La coppia di genitori "talismano" e "k-81" ha fornito all'ibrido considerato un gusto eccellente e qualità commerciali, oltre a una resistenza al gelo relativamente elevata e ai periodi di siccità.

Dati ufficiali del vitigno

La vite ha una forza di crescita relativamente grande. I cespugli non sono disposti a sovraccaricare. La resa dell'ibrido raggiunge fino a 20 kg di bacche da un cespuglio. E' possibile effettuare la prima vendemmia (la maturazione tecnica delle uve Everest avviene il giorno 115)verso la metà di agosto.

Descrizione modulo

Le prime piantine piantate letteralmente nel terzo anno possono iniziare a dare frutti, bypassando la fase del (primo) grappolo segnale. Gli allevatori notano che la formazione del legno avviene a un ritmo rapido. In termini di maturazione, le uve Everest sono classificate come varietà precoci. Le foglie della pianta sono pentalobate e fortemente sezionate.

Bacche

I frutti hanno un bel colore rosa uniforme. All'inizio della maturazione, l'uva ha una sfumatura con una leggera aggiunta di rosa. Quando è completamente matura e troppo matura, la bacca dell'ibrido in questione acquisisce una tonalità bordeaux scuro. È importante notare che i frutti del vitigno Everest tendono a sbiadire leggermente al sole, mentre il lato in ombra preserva la brillantezza del colore. Data questa proprietà, gli agricoltori non hanno fretta di aprire la bacca ai raggi del sole.

Le bacche non iniziano ad acquisire il loro colore tutte in una volta, ma solo quelle che hanno già raggiunto una massa di almeno 15 grammi. Altre uve maturano pazientemente e solo allora raggiungono il colore delle prime. Le bacche mature aumentano di peso in media 18-20 grammi ciascuna. Tuttavia, gli indicatori di peso a volte rilevavano la massa dei frutti dell'uva Everest fino a 25 grammi.

La forma degli acini è ovale con punta leggermente affusolata, la lunghezza degli acini è di 4,5 cm, e il nocciolo è lungo 1 cm. Inizialmente può sembrare che i frutti siano formati in modo errato, ma le proporzioni sono ancora rispettati.

Secondo la valutazione di degustazione (la foto dell'uva Everest lo conferma anche indirettamente), ibridodefinita come una pianta dall'aspetto gradevole e dal gusto armonico. La buccia conferisce alla bacca note fruttate, è di medio spessore, ma perfettamente masticabile. Il gusto del moscato non si sente praticamente. La proporzione di zuccheri e acidi organici è equilibrata. Tutto ciò rende l'ibrido gradevole sia per chi ama le varietà dolci sia per chi non ama il gusto dello zucchero.

Blusters

Molti agricoltori notano che le uve dell'Everest hanno dei bei grappoli simmetrici, densi, con rami lunghi, voluminosi e leggermente allungati. In lunghezza, raggiungono fino a 35–40 cm e in peso circa 0,7–1 kg. In un grappolo d'uva si appendono molto strettamente l'uno all' altro.

La raccolta avviene in 3-4 anni. Anche senza la formazione di una quantità sufficiente di legno, il cespuglio d'uva dell'Everest produce grappoli che pesano fino a 1,2–1,5 kg. Tuttavia, durante questo periodo, si può osservare la comparsa di germogli irregolari. Un cespuglio può produrre sia grappoli molto grandi, sia quelli che hanno una massa non superiore a 0,5 kg.

Una buona impollinazione del raccolto consente di ottenere una bacca grande e bella, ma solo dopo un buon diradamento. La forma della vite ha una forma conica con ali ben definite.

Commerciabilità

Secondo la descrizione dell'uva Everest, la bacca ha un'elevata trasportabilità. La buccia a media densità protegge bene il frutto dalle influenze ambientali negative e da tutti i tipi di danni. Le bacche sopportano facilmente il trasporto a lungo termine e sono ben conservate.

Uno diLe caratteristiche speciali di questo ibrido sono una presentazione attraente. Al mercato, è difficile non notare e passare questi grappoli. Secondo la descrizione del vitigno "Everest" frutti:

• non rompere;
• mantenere a lungo sul cespuglio, senza alterarne le proprietà organolettiche;
• hanno un'elevata trasportabilità anche su lunghe distanze;
• Conservazione a lungo dopo il taglio dal cespuglio.

Una caratteristica distintiva delle bacche ibride a maturazione è anche il fatto che dopo essere "appese" per un massimo di 30 giorni, si ammorbidiscono un po' in punta, questo indica una sovramaturazione. Lo stato di surmaturazione non è un aspetto negativo per le uve dell'Everest, ma è meglio raccogliere gli acini in tempo, in base al tempo di maturazione.

Gusto

Le proprietà gustative della varietà da tavola "Everest" sono buone, la polpa del frutto è succosa e anche leggermente croccante. La buccia è ben aderente alla polpa, ha uno spessore medio ed è abbastanza facilmente masticabile. Non ci sono più di due semi in ogni acino e si spezzano facilmente, senza rilasciare amarezza. I frutti acquistano zucchero rapidamente, mentre l'equilibrio degli acidi in essi contenuto è tale che anche all'inizio del periodo di maturazione acquisiscono un piacevole retrogusto e non si inacidiscono. La successiva maturazione dei frutti ne migliora solo il gusto.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Secondo la descrizione, il vitigno Everest, la cui foto è presentata di seguito, presenta i seguenti vantaggi:

• gli agricoltori possono contare su un raccolto precoce e stabile;
• L'uva ha un aspetto attraentevista e ottimo gusto;
• nessuna tendenza a piselli;
• nessuna rottura rapida della frutta;
• eccellenti talee radicanti;
• elevata adattabilità a tutti i tipi di condizioni climatiche;
• resistenza alle principali malattie e agenti patogeni;
• il raccolto è ben trasportato.

Evidenziamo anche gli svantaggi della varietà:

• Resistenza invernale ancora inesplorata;
• La cultura dovrebbe essere ulteriormente isolata;
• richiesto per coltivare un'area enorme.

Dettagli di adattamento

Secondo le recensioni, la descrizione e la foto della varietà, l'uva Everest viene propagata per semi, rami, innestando una talea su piantine o innestando un' altra varietà. Il secondo metodo richiede una notevole quantità di tempo. Molti coltivatori inizialmente seminano semi in un vaso di plastica o di torba. Quando le uve già giovani raggiungono un' altezza di 10–15 cm, vengono trasferite in piena terra. Questo processo richiede in media 2-3 anni.

La riproduzione per rami è abbastanza realistica da produrre solo se sul sito è già presente almeno un cespuglio d'uva dell'Everest. Per fare questo, una o più viti forti vengono piegate e ricoperte di terra. La riproduzione in questo modo è consigliata in primavera o in autunno.

Varietà Everest senza pretese e senza pretese, molti agricoltori consigliano di piantarla nella seconda metà di aprile. Un sito di atterraggio dovrebbe essere trovato su una collina con una normale protezione dal vento e una buona illuminazione, cheimportante per la formazione delle colture.

Il terreno per colture in crescita è adatto a quasi tutti. "Everest" può produrre con successo un raccolto, anche germinando su pendii rocciosi. Il consiglio principale è la mancanza di una stretta presenza di acque sotterranee e luoghi in cui si verificano inondazioni primaverili.

Secondo l'esperienza di molti agricoltori, il raccolto ama crescere soprattutto sul lato sud. Quando si formano i pozzi per piantare l'uva, si mette mezzo secchio di humus sul fondo.

Resistenza dell'uva al gelo e alle malattie

Oggi non è stato ancora chiarito se sia possibile ottenere un raccolto normale se il raccolto viene piantato nelle regioni settentrionali del Paese. Pertanto, è impossibile affermare al 100% che l'Everest sia completamente resistente al gelo.

La resistenza invernale, secondo le recensioni dell'uva Everest, non è stata ancora sufficientemente studiata. Poiché l'ibrido è stato creato relativamente di recente, molti esperti non hanno ancora avuto il tempo di studiarlo bene. Per evitare la perdita del raccolto, gli agricoltori consigliano di isolare la pianta per l'inverno. In autunno, quando si verificano le prime gelate, è importante avvolgere i cespugli d'uva con un metodo a secco. Cioè, la vite viene accuratamente piegata e posizionata su assi pre-preparate. I rami sono ricoperti da diversi strati di tessuto non tessuto. Molti contadini ricoprono la vite con segatura secca. Dopo che i rami sono stati isolati, assicurati di costruire uno strato superiore di pellicola o materiale di copertura, che aiuterà a proteggere il raccolto dall'umidità.

Le prime operazioni di lavorazione dovrebbero essere eseguite quando compaiono le giovani foglie. Per fare questo, puoi usare "Thiovit Jet" alla dose di 40grammi per 9-10 litri di acqua. Questo trattamento preverrà lo sviluppo di malattie come l'oidio, la fomopsi e la rosolia.

L'Everest non ha mostrato una tendenza ad un'elevata incidenza di malattie. La cultura non è suscettibile alla comparsa di malattie pericolose come l'oidio, l'oidio, il marciume grigio. Tuttavia, la chiave per un raccolto di alta qualità è proprio il trattamento preventivo della coltura. La presenza di una buccia densa protegge in modo affidabile la polpa succosa da insetti e piccoli parassiti. L'uva non ha paura delle api e delle vespe.

Misure di prevenzione

Si possono adottare misure preventive per proteggere le piante da insetti, roditori e infezioni fungine. La prima cosa che fanno gli esperti è l'irrorazione primaverile delle viti e del terreno. A tale scopo, utilizzare una soluzione al 3% di solfato di ferro o rame.

La seconda irrorazione viene effettuata durante il periodo di germogliamento e la comparsa della seconda foglia. Per fare questo, prendi farmaci con azione antimicotica. È inoltre obbligatorio effettuare la terza irrorazione dell'uva Everest prima della fioritura, per la quale si utilizzano "cocktail" di farmaci antimicotici, insetticidi e concimazione fogliare.

L'irrorazione successiva dei cespugli viene eseguita solo quando compaiono malattie e tenendo conto anche della situazione epidemiologica nella regione di coltivazione della vite. Se gli specialisti hanno eseguito la prevenzione in modo tempestivo e competente, l'ulteriore spruzzatura potrebbe non essere utile. Come puoi vedere dall'articolo, non c'è niente di difficile nella coltivazione dell'uva dell'Everest.