Cavolo di Pechino: come coltivare per ottenere due raccolti in un'estate?

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Il cavolo di Pechino non va bene solo per l'insalata. Come coltivare questo raccolto nel nostro clima, cosa se ne può preparare e quali sono esattamente le sue proprietà benefiche, continua a leggere.

Questo tipo di cavolo cappuccio è usato non solo fresco come componente di molte insalate che i russi amano. Viene anche bollito, stufato, fermentato e persino essiccato. Il cavolo cinese è un'eccellente zuppa di cavolo e il tradizionale piatto coreano kimcha soddisferà sicuramente i fan di questa cucina. Il valore nutritivo di questa cultura è alto quanto quello di quella dai capelli bianchi che ci è più familiare e le sue proprietà utili e persino medicinali sono ancora più elevate. Si consiglia di aggiungere il cavolo di Pechino alla propria dieta per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari e gastrointestinali, rafforza il sistema immunitario e aumenta la resistenza dell'organismo alle infezioni.

Eppure questa cultura è abbastanza nuova per il nostro paese. Negli ultimi anni appare regolarmente sugli scaffali dei negozi. Ora anche i residenti estivi sono interessati al cavolo cinese. Piantarlo e prendersene cura ha alcune sfumature, senza sapere quale sia difficile ottenere un buon raccolto. Questo è il motivo per cui così tante persone si sono licenziatea coltivare questo ortaggio precoce e altamente produttivo. Anche gli agricoltori dovrebbero dare un'occhiata più da vicino. Il cavolo cinese cresce bene nelle serre riscaldate in inverno e la sua breve maturità significa che è facile raccogliere più raccolti all'anno. Una piccola fluttuazione dei prezzi di negozio di questo ortaggio suggerisce che il mercato non conosce una sovrabbondanza di questo prodotto anche in alta stagione. Piantare il cavolo di Pechino in primavera fornisce una maturazione più precoce e rese più elevate rispetto al cavolo normale. La seconda volta può essere piantata alla fine di luglio sul terreno lasciato libero dopo la raccolta delle prime verdure, il che consente di riutilizzare l'area e ottenere una produzione aggiuntiva.

Eravamo convinti di quanto fosse gustoso, salutare e redditizio per la coltivazione di un raccolto come il cavolo cinese. Come coltivarlo, lo diremo ulteriormente. Questo ortaggio è molto sensibile a indicatori come la durata del giorno, il caldo e la siccità. Varie varietà sono state allevate per periodi di crescita primaverili o autunnali. La condizione principale sia per le serre che per il terreno aperto è la coltivazione con il metodo della cresta, ovvero piantare semi a una profondità di 1-2 cm sulle creste. Non dimenticare di annaffiare abbondantemente durante tutto il tempo. E niente colline e rastrellamento della terra durante il diserbo: al cavolo cinese non piace questo.

Come coltivare un raccolto per ottenere il massimo rendimento? In serre riscaldate (semina all'inizio di marzo) o film (semina all'inizio di agosto), sebbene cresca anche in piena terra. Durante la semina primaverile, i primi cespi di cavolo cappuccio possono essere tagliati a fine maggio, durante la seconda semina- all'inizio di ottobre. Non dimenticare la corretta scelta delle varietà. Solo pochi di loro possono crescere con successo in entrambi i termini.

Quindi, se conosci le caratteristiche della tecnologia agricola, una cultura non così capricciosa è il cavolo di Pechino. Come coltivarlo, in serra o in campo aperto: scegli tu stesso. E ottieni raccolti costantemente abbondanti.