Personale di servizio: nomina, posizioni, mansioni, requisiti. Lo staff junior lo è

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Il personale di servizio è una categoria di dipendenti di un'impresa o di un'organizzazione che svolgono funzioni specifiche (manutenzione delle attività aziendali). I doveri di tali persone includono provvedere alle esigenze dei clienti, prendersi cura della pulizia degli edifici, della manutenzione delle attrezzature, nonché supportare vari processi commerciali o di produzione.

Attività specifica

Non importa quanto una persona sia attiva, in un modo o nell' altro, incontra tali lavoratori. Il personale di servizio, il cui appuntamento è estremamente ampio, ci regala la gioia di passeggiare lungo le strade pulite, gustando un caffè caldo e il piacere di dormire su cuscini freschi in hotel.

Spesso, i volti di queste persone sono i primi che i clienti vedono negli stabilimenti, quindi il rispetto dell'etica e delle regole aziendali diventa la responsabilità principalepersonale di servizio. La descrizione del lavoro di camerieri, cameriere, addetti alle vendite, amministratori di sala e altri dipendenti, insieme ai requisiti per il livello di professionalità, specifica quali dovrebbero essere i loro modi, aspetto, linguaggio e comportamento.

L'importanza del personale per il buon funzionamento di un'impresa

L'economia di mercato impone condizioni piuttosto difficili per lo sviluppo del business. Oggi il settore dei servizi è più saturo che mai: dagli esercizi di ristorazione e alberghi alle varie organizzazioni che forniscono lavori di riparazione. Il titolare di un'impresa privata non potrà godere di un buon profitto senza un'ampia clientela. Attrarre nuovi clienti, oltre a fidelizzare i clienti abituali, diventa l'obiettivo principale di tali leader, che qui non possono fare a meno di un processo ben organizzato e di personale accuratamente selezionato.

Il personale addetto alla manutenzione non può essere attribuito alla categoria di dipendenti più retribuita. Tuttavia, l'ambito delle loro funzioni è piuttosto ampio.

Quali sono i requisiti generali per questo gruppo di persone

Nelle imprese e organizzazioni con diverse specifiche di attività economica, l'elenco dei requisiti per il personale di livello inferiore può variare in modo significativo, ma ci sono alcune disposizioni generali:

• Fai il tuo lavoro nel modo in cui è scritto nelle descrizioni del lavoro. Sono sviluppati su base individuale e indicano lì i diritti e gli obblighi.
• Rispettare le norme in materia di igiene personale. Necessario personale addetto alla manutenzionefornisce al management i dati della visita medica annuale. Quando si tratta di organizzazione della ristorazione pubblica, i dipendenti si impegnano a rispettare le norme igienico-sanitarie. Diventa inoltre necessario adempiere ai requisiti in materia di prodotti per la ristorazione, che sono dettati da documenti normativi e tecnici.
• Mantenere pulito e ordinato il tuo spazio di lavoro personale.
• Conoscenza e rispetto delle norme di protezione del lavoro, nonché dei requisiti di sicurezza antincendio.
• Parlante in termini professionali.

Requisiti per il personale di servizio: aspetto

I bravi dipendenti di basso livello dovrebbero attirare la minor attenzione possibile sulla loro personalità. I compiti del personale di servizio includono la formazione e il mantenimento della fedeltà dei clienti all'azienda, quindi l'uso di cosmetici luminosi, gioielli di grandi dimensioni, discorsi rumorosi o dichiarazioni prive di tatto è considerato inaccettabile.

Di norma, le regole aziendali stabiliscono che l'aspetto dei dipendenti deve essere pulito:

• Abbigliamento pulito (uniforme o codice di abbigliamento specificato).
• La manicure per le donne dovrebbe essere discreta (unghie di media lunghezza, sfumature naturali di vernice). I lavoratori della ristorazione non possono avere coperture per unghie.
• Le acconciature e i tagli di capelli degli uomini dovrebbero essere ben curati e i capelli delle donne ben raccolti.
• Segno di un'elevata cultura aziendale è la presenza di badge nominativi che indicano la posizione ricoperta da tutti i dipendentilavoratori.

Tradizionalmente, i manager si sforzano di rendere impersonale il personale di servizio, ovvero di ottenere la somiglianza di tutti i dipendenti tra loro. Questo approccio ha un effetto positivo sull'efficienza dell'impresa.

Caratteristiche del lavoro con il personale di servizio negli hotel

I requisiti sopra descritti per qualsiasi dipendente nel settore dei servizi diventano fondamentali per i lavoratori alberghieri. Tra le altre cose, sono tenuti a parlare le lingue straniere internazionali.

Il personale dell'hotel a una o due stelle deve parlare una lingua. Quei dipendenti che hanno avuto la fortuna di ottenere lavori con valutazioni più alte (tre e quattro stelle) non possono fare a meno di conoscere due lingue internazionali.

I gestori di hotel con le ambite cinque stelle richiedono ai dipendenti di parlare correntemente tre lingue. Qui le regole di comunicazione tra clienti e personale sono rigorosamente regolamentate, perché spesso gli ospiti parlano con poche persone (cameriera, portiere, portiere) e si fanno un'opinione sulla struttura sulla base di dialoghi molto brevi.

La cordialità, la gentilezza, il sorriso e la diplomazia del personale influenzano ampiamente l'umore degli ospiti così come il loro desiderio di tornare di nuovo in questo posto.

Chi sono gli assistenti giovani

Dipendenti di un'impresa o organizzazione che non sono coinvolti nel processo produttivo o nelle attività di gestione,sono chiamati addetti alla manutenzione junior.

Puliscono e mantengono lo spazio dell'ufficio o sono collegati a dipendenti che appartengono a un livello superiore (dipendenti, dirigenti).

Gli assistenti junior sono addetti alle pulizie, studenti, guardie di sicurezza, assistenti di altri dipendenti. Le persone elencate non contattano i clienti. Inoltre, i visitatori e gli ospiti non dovrebbero nemmeno vederli, se non mentre svolgono compiti diretti.

Conclusione

Posizioni di mantenimento possono essere occupate da lavoratori con o senza istruzione specializzata. A volte sono sufficienti una buona esperienza di lavoro e consigli per iscriverli allo stato. Il compito della corretta e produttiva organizzazione del lavoro di tutti questi dipendenti ricade sulle spalle del manager. Ha anche il compito di garantire che il personale di livello inferiore rispetti i requisiti relativi all'aspetto, ai modi e al comportamento.

Assunzioni competenti, miglioramento continuo delle loro conoscenze e competenze e un clima di lavoro confortevole garantiscono un'esperienza cliente positiva, un'elevata produttività ed efficienza dell'impresa.