2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31
L'espressione "pascolo" è probabilmente familiare a ogni persona. La maggior parte delle persone immagina cosa significhi. Nel senso generalmente accettato, tale cibo è cibo gratuito, di solito non molto gustoso, ma contenente abbastanza calorie per sopravvivere. Tale cibo può essere utilizzato in diverse situazioni sia dagli esseri umani che dagli animali.
Qual è la composizione?
Molto spesso, il termine "pascolo" si riferisce a erbe e piccoli arbusti. Anche tutti i tipi di funghi e bacche rientrano in questa definizione. In una certa misura, vari tipi di insetti, ragni e vermi possono essere considerati pascoli.
Certo, ci sono altre varietà di alimenti simili adatti per animali o umani. Pertanto, il pascolo è abbastanza difficile da smontare per composizione. Il concetto è molto ampio, quindi una varietà di alimenti può rientrare in esso. Di seguito tratteremo ciò che nello specifico può essere considerato un tale alimento in una determinata situazione.
Cibo per animali gratis
Per bestiame e pollametale cibo è quasi qualsiasi erba. Può essere ortica, quinoa, menta, porro, euforbia, tarassaco, ecc. Per bovini e bovini in estate, il pascolo è una delle principali fonti di calorie. Per la maggior parte della giornata mucche, capre e pecore pascolano sui pascoli.
Naturalmente, il cibo gratis è un buon cibo per vari tipi di pollame (come tacchini o polli). Il pascolo in questo caso può aiutare a salvare l'agricoltore. Molti proprietari di appezzamenti domestici rilasciano l'uccello per nutrirsi nel cortile e per strada.
Con qualche tratto, i pascoli possono anche essere chiamati piante acquatiche. Si nutrono di anatre e oche domestiche. Tale mangime consente anche ai proprietari di appezzamenti domestici di risparmiare sulla dieta del pollame. Gli allevatori non rilasciano solo conigli per il pascolo. Anche i maiali possono spesso vagare per i campi e cercare qualcosa da mangiare.
Rifiuti
A volte cose strane possono rientrare nel concetto di "pascolo" per gli animali. In India, ad esempio, è noto che le mucche vagano liberamente per le strade di città e villaggi. Naturalmente, nessuno nutre in modo speciale questi animali sacri per la popolazione locale. Pertanto, giovenche e tori sono costretti a mangiare nelle discariche, di cui ce ne sono semplicemente un numero enorme in questo paese. Pertanto, i rifiuti alimentari domestici a volte possono anche essere classificati come pascoli.
La Russia non è molto più ricca dell'India. Le mucche per le strade nel nostro paese, fortunatamente, non lo sonostanno camminando. Ma tutti i tipi di bidoni della spazzatura sono un buon aiuto per gli stessi cani e gatti. Naturalmente, questo non è molto buono. Ma, sfortunatamente, la Russia non ha l'opportunità di mantenere rifugi per animali domestici, come, ad esempio, negli Stati Uniti e nei paesi europei sviluppati.
Pascolo per l'uomo
Per le persone, questo cibo è il più delle volte quinoa o ortica. Ad esempio, solo nel secolo scorso, la popolazione affamata della Russia ha dovuto mangiare solo questo pascolo due volte: negli anni '30 del secolo scorso e durante la seconda guerra mondiale. Ortiche e quinoa venivano usate per fare zuppe, torte alle erbe, ecc.
Pascolare nella foresta
Naturalmente, il cibo gratuito può essere utilizzato dagli esseri umani non solo in periodi storici difficili. Tutto può succedere nella vita e spesso devi passare a tale cibo, ad esempio, quando ti perdi nella foresta. In questo caso, oltre all'ortica e alla quinoa, per mantenere la forza possono essere utilizzate anche erbe come l'acetosella, la pastinaca di mucca, l'oxalis, la lungwort, il cavolo cappuccio o persino la piantaggine e il trifoglio.
Buon pascolo per una persona persa nella foresta sono anche bacche come rosa canina, lamponi, more, ginepri, mirtilli rossi, ecc. Naturalmente, nei boschi e nei boschi di querce, tra le altre cose, puoi trovare la maggior parte diversi funghi - porcini, porcini, sorbo, porcini, russula.
Pascolare nella steppa
Ovviamente è più difficile perdersi nella steppa che nella foresta, ma è comunque possibile. In tale area, uova di uccelli (ad esempio,allodole), cereali, germogli di olmo, aglio orsino, trebbiatura, gallo cedrone. Puoi anche sostenere la tua forza con i semi di canapa.
Nei tempi antichi i popoli nomadi catturavano gli scoiattoli di terra dalle loro tane, li arrostivano sul fuoco e li mangiavano. La carne di questi animali in questo caso è da attribuire anche al pascolo. Ma mangiarlo, ovviamente, è solo quando è assolutamente necessario. I Gopher sono portatori di molte malattie.
Dopo la pioggia nella steppa, come nella foresta, compaiono i funghi. Molto spesso sono impermeabili o champignon. Nella steppa sono comuni anche filari e graminacee abbastanza commestibili.
Cibo gratis in riva al mare
È molto più facile trovare cibo in questi posti che in molti altri. Mangiare al pascolo in riva al mare è una cosa relativamente semplice. Ad esempio, piante commestibili e piuttosto gustose come prezzemolo selvatico, lenticchia d'acqua, mertensia, chinka e aglio crescono in abbondanza nei prati costieri.
In re altà, sulla spiaggia, vari tipi di molluschi possono fungere da pascolo: cozze, nutella, natiki. La carne di questi abitanti marini è molto nutriente, ma va consumata con attenzione e non in quantità eccessive. Molti molluschi, comprese le cozze, sono in grado di accumulare sostanze velenose o nocive nei tessuti del loro corpo. Naturalmente, varie piante acquatiche possono fungere da pascolo vicino al mare. Commestibili, ad esempio, alghe, alaria, ulva, "bolle" di fucus.
Nella tundra
In tali aree, trova qualcosa che rientrila definizione di "pascolo" è, ovviamente, difficile. Tuttavia, ci sono piante qui che si adattano bene come cibo per il bestiame. Ad esempio, vari tipi di licheni sono un ottimo pascolo per le renne. Il muschio è la specie più comune e conosciuta di tali piante.
Il significato dell'espressione in senso figurato
Quindi, il pascolo è, prima di tutto, cibo gratuito trovato, il più delle volte di origine vegetale. Tuttavia, questa espressione una volta aveva un significato leggermente diverso. In precedenza, in Russia, tutti i governatori e capi che ricevevano incarichi nelle città erano sostenuti dalla popolazione. Tali luoghi erano particolarmente attraenti per i rappresentanti delle famiglie nobili impoverite. Queste posizioni, per ovvi motivi, venivano chiamate "pascolo". Spesso portavano ottimi guadagni.
Ricette
Di seguito riportiamo all'attenzione del lettore ricette per piatti, uno dei componenti dei quali è il pascolo che cresce nei campi o anche solo nell'orto. Si possono preparare, ad esempio, all'inizio della primavera, quando non ci sono ancora frutta e verdura.
Casseruola di acetosa allegra
Per preparare questo piatto avrai bisogno di:
- 500 g di acetosa;
- 50 g di aneto;
- 2 tazze di latte;
- ½ art. riso;
- 2 cucchiai. l. cracker;
- 4 uova;
- sale, pepe.
acetosa e prezzemolo tagliati finemente e mescolati. Successivamente, la massa viene salata e fatta bollire a fuoco medio (5 minuti). Il riso viene bollito in due bicchieri di latte. Raffreddare e mescolare con la massa verde. Le proteine vengono montate in schiuma e aggiunte anche al riso. Lubrificare la padella con olio vegetale e distribuirvi sopra la massa. Il riso viene cotto al forno.
Kundums dalle ortiche
In questo caso, devi prendere:
- 500g di ortica;
- 2 lampadine;
- 100 g di funghi;
- 50 g di aneto;
- impasto per gnocchi normale;
- 4 cucchiai. l. olio vegetale.
Prima preparate la carne macinata. Per fare questo, le ortiche vengono lavate e cosparse di acqua bollente. Buttatela in uno scolapasta e poi tritatela molto finemente. Anche i funghi vengono bolliti e tagliati a pezzi. Aggiungi cipolla e aneto alla massa. L'impasto viene arrotolato in un laccio emostatico, tagliato a pezzi e si formano dei cerchi. Ne vengono ricavati dei quadrati di circa 5 x 5 cm su ciascuno dei quali viene posta la carne macinata. I kundum vengono preparati e bolliti nel brodo di funghi.
Recensioni di piatti
Così, abbiamo scoperto cosa significa pascolo. Il miglior aiuto di questo tipo di cibo è, ovviamente, per il bestiame. Gli agricoltori hanno le migliori recensioni sui pascoli, il che consente loro di risparmiare molto e rendere più redditizie le loro fattorie. Ma per una persona, un tale cibo gratuito può essere molto utile. E non solo in situazioni estreme.
Naturalmente, in estate o in autunno, quasi nessuno mangerà insalate e gnocchi con l'erba. L'unica eccezione sono le torte con l'acetosa o, ad esempio, la belladonna. Ma in primavera, tale cibo è abbastanza in grado di sostenere la forza e riempire il corpo di vitamine. Certo, in questoperiodo dell'anno, l'opinione della maggior parte delle persone su tali piatti sarà positiva. E da qualche originale insalata di foglie e fiori di tarassaco, acetosella e aglio, opportunamente preparata, molti, forse, non rifiuteranno.
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