Farina di carne e ossa: istruzioni per l'uso

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Farina di carne e ossa viene utilizzata come integratore vitaminico e minerale per l'alimentazione di bovini grandi e piccoli, nonché di maiali e pollame. Questo è un prodotto molto prezioso che contiene molte proteine. L'uso di farina di carne e ossa consente di bilanciare la dieta degli animali e di aumentare notevolmente la loro produttività.

Descrizione del prodotto

È una polvere di farina di carne e ossa di colore marrone chiaro o scuro con un odore specifico. Quando si sceglie questo prodotto, prestare particolare attenzione all'ombra. Il colore dovrebbe essere marrone. Una sfumatura giallastra indica che il prodotto è di scarsa qualità. La piuma di pollo dona questo colore alla polvere. Nel pollame, quando al mangime viene aggiunta farina gialla, si osserva una diminuzione della produzione di uova. Inoltre, il consumo di piume provoca lo sviluppo del cannibalismo nei polli.

Per qualità, la farina di carne e ossa è divisa in tre classi, a seconda del contenuto di grassi. Più è piccolo, migliore è il prodotto. Quando si valuta la qualità della farina, prestare attenzione anche a:

• Odore. Non dovrebbe essere ammuffito o putrido.
• Aspetto. Solo la farina omogenea è considerata di alta qualità.composizione. Non deve contenere grumi o granuli di diametro superiore a 12 mm.

Come è fatto

Nella produzione di questo prodotto viene utilizzata carne inadatta come alimento per l'uomo: carcasse di animali morti per malattie non trasmissibili, scarti dell'industria di lavorazione della carne, ecc. Il processo di fabbricazione è costituito da quanto segue passi:

• Gli scarti di produzione della carne vengono bolliti e raffreddati a una temperatura di 25 gradi.
• Gli schinieri risultanti vengono schiacciati in unità speciali.
• La polvere viene setacciata al setaccio.
• La farina risultante viene azionata attraverso separatori magnetici per rimuovere le impurità metalliche.
• Inoltre, il prodotto è trattato con antiossidanti per prevenire il deterioramento del grasso.
• La polvere finita è confezionata in sacchetti o sacchetti.

Farina di carne e ossa: istruzioni per l'uso durante l'alimentazione dei polli

L'inclusione di questo prodotto nella dieta delle galline ovaiole può aumentare significativamente la produzione di uova e risparmiare un po' di mangime. Puoi mescolare carne e farina di ossa con i polli sia in mangime concentrato che in poltiglia. La dose ottimale è il 7% della quantità totale di cereali.

Al pollame devono essere somministrate solo farina di carne e ossa di qualità. Per i polli, questo prodotto è molto utile perché contiene una grande quantità di proteine. Sfortunatamente, negli ultimi anni, molte aziende produttrici di farina hanno iniziato ad aggiungervi la soia per ridurre i costi. Nutrire un tale falso non porta praticamentenessun risultato. La produzione di uova non aumenta; negli uccelli, per mancanza di proteine, aumenta il numero di casi di beccate e cannibalismo. Pertanto, non dovresti comprare farina a buon mercato da produttori poco conosciuti.

Non puoi dare troppa farina a un uccellino. Questo può portare a una malattia così spiacevole come la gotta. Inoltre, nei polli la cui dieta supera il contenuto di questo additivo, si sviluppa spesso l'amiloidosi. Questo è il nome di una violazione del metabolismo delle proteine, accompagnata dalla deposizione nei tessuti di sostanze con una certa proprietà chimica.

Farina di carne e ossa: istruzioni per l'uso durante l'alimentazione dei maiali

Tra le altre cose, nutrire carne e farina di ossa stimola l'aumento di peso negli animali. Viene somministrato ai suini in una quantità del 5-15% della massa totale del mangime. Può essere un ottimo integratore sia per le scrofe che per gli animali da vivaio. L'uso di farina di carne e ossa come integratore non è raccomandato solo per i bambini molto piccoli.

Dopo aver aggiunto la farina al mangime, non è più possibile trattarlo termicamente. In caso contrario, la maggior parte delle proteine e delle vitamine andrà persa. Questa regola dovrebbe essere osservata quando si alimentano sia suini che altri tipi di animali da allevamento e pollame.

Uso del bestiame

Dare questo prodotto ai bovini può anche aumentare significativamente la produttività. Per le mucche, dovresti scegliere farina di pollame o maiale. In un prodotto contenente ossa e tessuti muscolari di bovini, potrebbe essere presente un agente patogenouna brutta malattia della mucca come l'encefalopatia spongiforme.

Dato che le mucche sono ancora erbivore, spesso si rifiutano semplicemente di mangiare farina di carne e ossa. In questo caso il prodotto viene miscelato con crusca o concentrati con un graduale aumento della dose. In pochi giorni, la quantità di farina consumata dai bovini dovrebbe essere aumentata a 10-100 g a capo. La MRS non somministra più di 20 g al giorno.

Farina nella dieta di altri animali

In piccole quantità, questo prodotto, fonte di proteine, vitamine e minerali, può essere somministrato anche ad altri tipi di animali da allevamento e pollame: anatre, oche, conigli, faraone, tacchini, ecc. In in questo caso, la proporzione di farina rispetto alla quantità totale di mangime di solito non supera il 5-10%.

Sarebbe giustificato utilizzare un prodotto come farina di carne e ossa per cani (non più di 100 g al giorno). Ciò ti consente di risparmiare un po' sull'alimentazione degli animali. Questo prodotto in questo caso funge da sostituto della carne.

In precedenza, i proprietari di amici a quattro zampe usavano la farina per nutrirsi abbastanza spesso. Recentemente, tuttavia, sono comparsi sul mercato molti integratori proteici, vitaminici e minerali moderni ed equilibrati, pensati appositamente per questi animali. Pertanto, la farina di carne e ossa per cani viene attualmente utilizzata abbastanza raramente. Gli amanti degli animali lo vedono come un'opzione alimentare più economica.

Composizione di un prodotto di qualità

Farina reale di carne e ossa,il cui impiego è giustificato nell'allevamento di quasi tutti i tipi di animali da allevamento, ha una composizione equilibrata regolata da alcune norme veterinarie. Le proteine al suo interno dovrebbero contenere almeno il 30-50%. La farina contiene le seguenti sostanze:

• Tessuto muscolare e osseo. Questo è l'ingrediente principale del prodotto.
• Grasso. Non dovrebbe contenerne troppo (non più del 13-20% a seconda della varietà).
• Ash nella quantità di 26-38%.
• Acqua. Inoltre non dovrebbe essere troppo (non più del 7%).

Inoltre, la farina può includere rifiuti dell'industria di lavorazione della carne come stomaci, tiroide e ghiandole paratiroidi, ovaie, midollo spinale e cervello, polmoni, fegato, reni, milza, ecc. La qualità e la composizione della carne e farina di ossa GOST 17536-82. Le informazioni sulla conformità devono essere fornite sulla confezione.

Altre sostanze

Nella farina è ammessa una piccola percentuale di impurità metallomagnetiche (particelle fino a 2 mm di dimensione). Non dovrebbero superare i 150-200 g per tonnellata di prodotto. Tra l' altro, la farina di carne e ossa, il cui utilizzo consente di risparmiare sui mangimi, contiene sostanze che stimolano il metabolismo nel corpo degli animali. Prima di tutto, questi sono l'adenosina trifosfato e gli acidi glutammici. In mancanza di quest'ultimo, ad esempio, i polli possono sviluppare depressione della crescita.

Stimolano lo sviluppo di uccelli o animali e alcune altre sostanze contenute nella farina. Questi includono, ad esempio, carnitina, acidi biliari, seratonina, tiroxina, ecc.

Come conservare

La farina di carne e ossa, le cui istruzioni per l'uso sono state fornite sopra, è un prodotto contenente una grande quantità di proteine e grassi. Pertanto, deve essere conservato correttamente. Altrimenti, nel migliore dei casi, sarà inutile, nel peggiore dei casi influirà negativamente sulla salute degli animali o degli uccelli. Una condizione molto importante per la conservazione delle proprietà benefiche della farina è l'osservanza delle regole per la sua conservazione. Le borse con questo prodotto devono essere conservate in un'area asciutta e ventilata. Non esporli all'acqua o alla luce solare.

La temperatura dell'aria nell'hozblok o nel magazzino non deve superare i + 30 gradi. In ogni caso non deve essere consentito il surriscaldamento del prodotto, altrimenti il grasso in esso contenuto inizierà a decomporsi con il rilascio di una sostanza tossica - l'aldeide acrolina.

Naturalmente, è impossibile nutrire animali e uccelli con un prodotto scaduto. Il tempo di conservazione consentito della farina di carne e ossa è indicato sulla confezione. Di solito non è più di un anno.

Come puoi vedere, la farina di carne e ossa è un prodotto davvero utile e davvero indispensabile nella zootecnia. Includerlo nella dieta può aumentare la produttività di mucche, pecore, maiali, polli, ecc., oltre a stimolare l'aumento di peso e la crescita. Ma per ottenere buoni risultati, ovviamente, solo se scegli un prodotto di qualità e lo usi correttamente.