Verdure Nightshade: un elenco di membri popolari della famiglia

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

La famiglia della belladonna comprende circa 2,5 mila specie di rappresentanti. In natura, tali piante si trovano più spesso nell'America meridionale e centrale. Sul territorio dell'Eurasia non ci sono più di 45 varietà di rappresentanti di questa famiglia.

La maggior parte delle belladonna sono erbe perenni o annuali. Appartengono a questa famiglia anche alcuni arbusti o semi-arbusti. Ci sono anche diverse varietà di alberi di belladonna. Tutte le piante di questa famiglia possono essere divise in due grandi gruppi: selvatiche e coltivate. In Russia, sono le solanacee che costituiscono la base di tutte le piantagioni nelle aree suburbane. Molto spesso, i residenti estivi domestici crescono cinque rappresentanti di questa famiglia.

Elenco delle verdure della belladonna

Le verdure più popolari di questo gruppo tra i giardinieri russi sono:

• pomodori;
• pepe;
• melanzane;
• patata;
• physalis.

Ovviamente, tutte queste piante, in quanto rappresentanti della stessa famiglia, hanno molte caratteristiche comuni. I frutti di questile colture possono essere bacche. Questa specie dall'elenco sopra delle verdure della belladonna include melanzane, pomodori, patate. Altre piante coltivate della famiglia formano una scatola come un frutto. Nei giardini domestici, pepe e physalis vengono coltivati da questo gruppo di belladonna.

Nonostante il fatto che i frutti di tali colture siano bacche o scatole, possono comunque essere attribuiti alle verdure. Dopotutto, è in questa veste che vengono utilizzati per preparare vari tipi di piatti e preparazioni invernali.

I fiori dei rappresentanti della famiglia della belladonna - pomodori, peperoni, melanzane, ecc. - hanno cinque petali e sono corolle fuse. Una caratteristica distintiva della belladonna, comprese quelle culturali, tra le altre cose, è il fatto che tutte, senza eccezioni, contengono una sostanza velenosa: la carne in scatola. Può essere molto abbondante nei tessuti delle piante selvatiche di questa famiglia. Le solanacee coltivate spesso contengono anche una quantità abbastanza grande di carne in scatola. Tuttavia, nelle loro parti commestibili, questa sostanza di solito non è ancora molto.

Nonostante la presenza di carne in scatola, mangiare i frutti dei raccolti di belladonna può apportare enormi benefici al corpo umano. La polpa di pomodori, peperoni, physalis, melanzane contiene solo un'enorme quantità di vari tipi di aminoacidi, oligoelementi e vitamine.

Tutte le verdure della belladonna, ad eccezione delle patate, vengono coltivate dai residenti estivi russi utilizzando il metodo della piantina. In natura, tali colture crescono solitamente in climi abbastanza caldi. Se il pepemelanzane, pomodori o physalis verranno piantati direttamente nel terreno, successivamente semplicemente non avranno il tempo di maturare prima del freddo.

Successivamente, considera ciò che caratterizza ciascuna pianta dall'elenco presentato di ortaggi di belladonna.

Pomodori

Questa pianta coltivata è forse il rappresentante più popolare delle Solanacee tra i residenti estivi domestici dopo le patate. La maggior parte dei giardinieri russi coltiva pomodori anno dopo anno in grandi quantità.

Per tutto il tempo della coltivazione da parte dell'uomo, gli allevatori hanno allevato solo un numero enorme di varietà di pomodori. Se lo si desidera, i pomodori precoci, a metà maturazione e tardivi possono essere coltivati in un'area suburbana. I semi di questo raccolto di varietà di lattuga sono disponibili per la vendita, destinati al consumo fresco o allevati appositamente per l'inscatolamento.

Il pomodoro è un ortaggio i cui frutti carnosi e succosi possono essere rossi, gialli o arancioni. Alcune varietà di pomodori geneticamente modificate sono viola, blu o, ad esempio, nere. Tuttavia, tali varietà non sono coltivate in Russia. La coltivazione di colture geneticamente modificate nel nostro paese, come sapete, è vietata dalla legge.

Pepe

Nelle aree suburbane i residenti estivi in Russia possono coltivare due varietà principali di tale belladonna. Può essere peperone dolce o amaro. Varietà di tali colture da parte degli allevatori, come i pomodori, sono state allevate molto. Il frutto dei peperoni è una scatola dalle pareti carnose o poco carnose. Innelle varietà dolci è generalmente abbastanza grande, nelle varietà amare è più piccolo. All'interno della scatola del pepe ci sono molti semi. Esternamente, il materiale di piantagione di questa coltura è molto simile ai semi di pomodoro.

Come i pomodori, entrambe le varietà di pepe - sia dolce che amaro - possono essere utilizzate nella preparazione di insalate, preparazioni invernali, primi e secondi piatti. I giovani frutti in tale belladonna hanno un colore verde pallido. Man mano che maturano, diventano di un rosso brillante. A volte i residenti estivi coltivano anche peperoni gialli o verde scuro.

Melanzane

Anche i giardinieri russi coltivano molto volentieri queste verdure della famiglia delle belladonna. Le melanzane coltivate differiscono da peperoni e pomodori principalmente sotto forma di foglie e frutti. La parte aerea di queste piante è caratterizzata da un colore più chiaro rispetto alle altre solanacee da giardino, verde con una sfumatura bluastra. Le melanzane non crescono troppo in alto. I loro fiori possono essere bianchi o lilla.

Le foglie di melanzana sono più arrotondate di quelle di pomodori e peperoni. I frutti di questo membro della famiglia sono nella maggior parte dei casi allungati e hanno un ricco colore viola scuro. Anche molte varietà di melanzane sono state allevate dagli allevatori. Freschi, a differenza di pomodori e peperoni, i frutti di questa cultura non vengono mangiati. Le melanzane vengono utilizzate principalmente nelle preparazioni invernali o semplicemente fritte.

Patate

Melanzane, peperoni, physalis e pomodori sono verdure che mangiano frutta. A questo proposito, le patate lo sonoeccezione. Questo rappresentante della belladonna tra i residenti estivi, ovviamente, non è meno popolare dei pomodori. La maggior parte dei giardini in Russia sono occupati da questa pianta coltivata. Le patate commestibili sono tuberi che si sviluppano nel terreno. Le bacche di questo raccolto hanno un sapore molto sgradevole, contengono molta carne in scatola e non vengono mangiate.

La patata appartiene alla famiglia della belladonna ed è una pianta bassa che richiede un'attenta cura nel processo di crescita. Affinché questa coltura cresca molti tuberi di grandi dimensioni, deve essere allentata e coltivata, periodicamente annaffiata e diserbata.

Le principali varietà di patate, come i pomodori, sono tre: precoci, di mezza stagione e tardive. I tuberi di questa pianta possono essere bianchi, rossi, gialli, rosa. Si mangiano fritti, bolliti, in umido, al forno. Nelle preparazioni invernali, a differenza di pomodori, melanzane e peperoni, non si usano le patate. I tuberi di questa pianta sono in grado di rimanere freschi fino alla primavera se posti in locali freschi e ventilati.

Insieme alle patate destinate al consumo umano, i residenti estivi di solito depongono nelle cantine i semi di questo raccolto: tuberi di medie dimensioni. In primavera, tali patate vengono essiccate, germinate e piantate in buche nell'area con l'aggiunta di cenere e letame.

Fisalis

Questo ortaggio della famiglia delle belladonna ha il seguente nome latino: Phýsalis. In russo, tuttavia, la pronuncia di questa parola è stata fissata in modo errato con un'enfasi sulla seconda sillabaè meglio farlo sul primo.

A differenza delle solanacee coltivate discusse sopra, questa pianta nei giardini e negli orti può essere trovata abbastanza raramente. Tuttavia, alcuni giardinieri coltivano ancora physalis. Il frutto di questa cultura è una scatola formata da sepali fusi e può essere rossa, gialla o arancione.

In Russia, il physalis a frutto appiccicoso, chiamato anche pomodoro messicano, viene spesso coltivato. Il gusto dei frutti di questa pianta ha un vegetale ricco e piacevole. Inoltre, i residenti estivi domestici coltivano spesso fragole, physalis molto profumati. I frutti di questa varietà sono succosi e dolci. Sono apprezzati dai giardinieri principalmente per il loro piacevole aroma e gusto di fragola.

In ogni caso, i frutti di physalis sono considerati un prodotto dietetico. Contengono vitamine, oligoelementi, aminoacidi e hanno molte proprietà utili. Come mangiare correttamente il physalis, poiché è una pianta per giardini domestici, è ancora una cultura piuttosto rara, ovviamente non tutti i residenti estivi russi lo sanno. In re altà, tutto è estremamente semplice. Puoi mangiare physalis, ad esempio, fresco. Inoltre, i preparativi invernali sono spesso fatti dai frutti di questa pianta. Cioè, usano il physalis esattamente allo stesso modo di pomodori e peperoni.

Altri membri della famiglia

Le verdure Nightshade dell'elenco sopra sono le piante coltivate più popolari tra i residenti estivi russi. Comunque abbastanza diffuso nel nostro paese e in molti altrimembri della famiglia. Tali piante non possono essere classificate come coltivate, ma una persona le usa anche abbastanza attivamente.

I nomi delle verdure appartenenti al gruppo delle solanacee coltivate in Russia, abbiamo scoperto. Questi sono pomodori, peperoni, melanzane, patate e physalis. Le piante selvatiche più famose della famiglia della belladonna sono:

• belladonna nera;
• Bella vulgaris;
• giustano nero;
• datura ordinaria.

Belladonna nera

Questa meravigliosa pianta si trova quasi ovunque in Russia. La belladonna nera è ufficialmente un'erbaccia. E in effetti, può causare molti problemi ai giardinieri, segnando le piantagioni di patate. Questa pianta raggiunge altezze, a seconda delle condizioni di sviluppo, di 80-90 cm.

Le utili verdure della famiglia della belladonna tra i residenti estivi russi costituiscono la base delle preparazioni invernali e sono anche ampiamente utilizzate per cucinare i primi piatti. La belladonna, ovviamente, non può essere attribuita alla categoria delle colture da giardino molto popolari. Tuttavia, le bacche di questa erba possono ancora essere mangiate.

Molti residenti estivi lasciano anche diversi grandi cespugli di belladonna sul sito per questo scopo. Le bacche di questa pianta sono nere (a volte gialle), a maturazione sono molto dolci e piacevoli al gusto. Puoi mangiarli freschi. Alcuni residenti estivi raccolgono anche belladonna per cuocere, ad esempio torte. Le bacche verdi di questa pianta non sono commestibili, contengono molta carne in scatola e hanno un sapore estremamente sgradevole.

Bellezzacomune

Popolarmente, questa erba è meglio conosciuta come belladonna. La belladonna comune è una pianta erbacea perenne. Come la droga e il giusquiamo, è una pianta velenosa. Sul territorio della Russia, la belladonna si trova principalmente solo in Crimea. Inoltre, questo rappresentante della famiglia della belladonna è comune nel Caucaso e nei Carpazi.

Le bacche di Belladonna sono succose e molto velenose. Mangiarli può causare una morte dolorosa. Belladonna è ampiamente utilizzata dall'uomo, principalmente in medicina nella produzione di vari tipi di farmaci.

Giusto di giusquiamo nero

Questa pianta velenosa in Russia si trova nel sud della Siberia e negli Urali, nella parte dell'Europa centrale. Il giusquiamo è comune anche nel Caucaso, nel Nord America, in Africa e in Australia. Il frutto di questa pianta è una scatola con semi simili ai semi di papavero. Ci sono molti alcaloidi in diverse parti del giusquiamo. Per essere avvelenato, basta annusare il fiore di questa pianta. Velenosi sono anche il miele raccolto dalle api dal giusquiamo e persino la carne degli animali agricoli che se ne sono mangiati. Questa pianta è usata in medicina.

Datura comune

Anche questa pianta appartiene al gruppo dei velenosi ed è distribuita in tutta la Russia. In altezza, la droga ordinaria può raggiungere 1,5 m Le sue radici sono fondamentali, potenti e gli steli sono eretti, spogli, ramificati. Le foglie di Datura sono appuntite, ovate, grossolanamente seghettate. I fiori di questo rappresentante della belladonna sono di colore bianco ed emettono un odore inebriante. Da qui il nomepiante.

I frutti di Datura sono una scatola a quattro cellule ricoperta di spine. Come la belladonna, la droga è ampiamente usata in medicina.

Tabacco

A volte questa cultura della belladonna può essere coltivata nei cottage estivi. Ma più spesso è coltivato da grandi imprese agricole. Esistono diverse varietà di tabacco. Tali piante erbacee perenni o annuali, arbustive e semi-arbustive possono essere coltivate.

La massa verde di tabacco, oltre a minerali, pectine, acidi o alcali, contiene catrame e nicotina. Questa pianta viene utilizzata, come sapete, principalmente nella produzione di sigarette. Inoltre, la nicotina del tabacco può essere usata in medicina.