Colza: tecnologia di coltivazione, significato, caratteristiche e origine

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

La pianta erbacea annuale di colza appartiene alla famiglia delle crocifere, genere Cabbage. Una caratteristica di questa cultura è che non ha un solo antenato selvaggio. Gli scienziati genetici sono riusciti a scoprire che la colza è un ibrido naturale di colza e cavolo cappuccio. Nei campi, questa coltura viene solitamente coltivata per semi oleosi o come sovescio. La tecnologia della coltivazione della colza, come qualsiasi altra coltura, ovviamente, ha alcune delle sue caratteristiche.

Descrizione della cultura

Il seme di colza è una pianta annuale con un fusto eretto di colore verde-bluastro, diviso in rami di diversi ordini. Le foglie di questa pianta sono picciolate a fila singola e le infiorescenze sono racemose, sciolte, con petali gialli.

Il frutto della colza è un baccello stretto leggermente piegato contenente circa 30 pz. piccoli semi sferici scuri separati da partizioni membranose. I baccelli di colza possono essere lunghi fino a 12 cm.

I semi di questo raccolto sono molto piccoli. In 5 g possono contenere fino a 1000 pezzi. Questa pianta si riproduce esclusivamentemetodo seme.

La radice della colza è a forma di bastoncino. Nelle piante adulte si ramifica fortemente e cresce gradualmente in direzione orizzontale.

Caratteristiche biologiche

La pianta di colza è alta. La lunghezza del suo stelo entro la fine dell'estate può essere di 1-2 M. Anche l'apparato radicale è molto ben sviluppato in questa coltura. Nel terreno in direzione verticale, può germogliare fino a una profondità di 40 cm.

Esteriormente, la colza è molto simile ad altre piante selvatiche e coltivate del genere Cabbage. Tuttavia, ha una caratteristica. Sullo stelo di questa pianta crescono contemporaneamente foglie di tre varietà.

La tecnologia di coltivazione della colza in ogni caso non è molto diversa dal metodo di coltivazione della maggior parte delle altre colture della famiglia delle crocifere.

Le infiorescenze sui semi di colza fioriscono circa 40 giorni dopo l'emergenza. Le ovaie dei baccelli di questa pianta si formano entro la fine dell'estate.

Origine della colza

Questa cultura non ha antenati selvaggi. Tuttavia, la tecnologia della coltivazione della colza nei campi è nota alle persone da molto tempo. Come gli scienziati sono riusciti a scoprire, le persone hanno iniziato a coltivare questa cultura già nel 6° millennio a. C. e.

Purtroppo, non c'è consenso tra gli scienziati sull'area di distribuzione di questa pianta nell'antichità. Alcuni botanici ritengono che il primo seme di colza fosse un tempo coltivato dagli abitanti dei paesi mediterranei. Altri scienziati ritengono che questa cultura abbia iniziato a diffondersi in tutto il mondo nell'antichità dall'Inghilterra. Secondo i ricercatori, intorno al XVI secolo. colza daLa Gran Bretagna è arrivata prima in Germania, poi in Polonia e Ucraina.

In Russia, questa pianta iniziò a essere coltivata piuttosto tardi. Per la prima volta questa cultura è stata portata nel nostro paese nel 19° secolo.

Valore economico

Il seme di colza è ampiamente utilizzato dall'uomo. Nell'economia nazionale, questa cultura viene utilizzata, ad esempio, per la fabbricazione di:

• biocarburanti e oli industriali;
• nozioni di base sui mangimi utilizzati nella zootecnia;
• cosmetici e detersivi;
• olio vegetale commestibile.

Inoltre, la colza è molto apprezzata come raccolto di miele. La massa verde di questa pianta è paragonabile al letame per la composizione di sostanze utili alle colture agricole. Pertanto, questa coltura viene spesso utilizzata come sovescio.

Varietà principali

La colza invernale o primaverile viene coltivata nei campi del contadino. La prima varietà di questa coltura produce solitamente raccolti più abbondanti. Si ritiene che sia più redditizio coltivare la colza invernale rispetto alla colza primaverile. Ma allo stesso tempo, questa varietà è anche più esigente in termini di condizioni di crescita. Ad esempio, la colza primaverile è più resistente alla siccità.

La colza invernale è rischiosa da coltivare, anche perché, nonostante la resistenza invernale, può congelare durante la stagione fredda. Questo di solito accade quando, dopo il disgelo precoce, si formano croste di ghiaccio vicino ai colletti delle radici delle piante.

Condizioni di crescita

Si riferisce allo stupro con colture resistenti al freddo di una lunga giornata. L'ho coltivatopianta principalmente nei paesi temperati. Nelle regioni aride, la colza, purtroppo, non mostra rese elevate. Una condizione favorevole per la sua vegetazione è l'elevata umidità.

Per il suolo, lo stupro è assolutamente poco impegnativo. Tuttavia, cresce meglio in terreni da neutri a leggermente acidi con un contenuto di nutrienti da alto a moderato. Cioè, sono molto buoni per questa cultura:

• chernozems;
• terreni forestali grigio scuro e grigio;

• carbonato di sodio, terra podzolica e viscosa.

La colza non viene coltivata su terreno:

• struttura pesante;
• con uno strato di sottosuolo che non fa passare bene l'acqua;
• torbato;
• polmoni con conducibilità termica insufficiente;
• leccate di sale;
• acido senza calcare.

Coltiva questa coltura in Europa, Ucraina, Bielorussia. In Russia, questa pianta viene coltivata nelle regioni centrali, nel sud e persino in Siberia. La tecnologia per coltivare la colza primaverile e invernale è la stessa in quasi tutte le regioni del nostro paese.

Scelta dei predecessori per la colza

Si ritiene che questa pianta sia meglio piantata in quei campi dove prima crescevano colture a filari, sotto i quali venivano applicati molti fertilizzanti organici. Gli ottimi predecessori per la colza sono:

• lupino e trifoglio;
• cereali e legumi;
• silos.

Non è consigliabile piantare questa pianta dopo barbabietole o piante del genere Cabbage. Il campo deve essere accuratamente livellato prima di piantare questo raccolto.

Caratteristiche della coltivazione

In breve, la tecnologia di coltivazione della colza include le seguenti operazioni:

• preparare il terreno per la semina;
• condimento di semi;
• piantare semi;
• trattamento in campo con erbicidi;
• irrigazione secondo necessità;
• trattamento dei campi dai parassiti.

Se questo raccolto viene coltivato per i semi, viene raccolto dopo che i baccelli sono maturati. La colza coltivata come sovescio viene tagliata in giovane età. Successivamente, la massa verde viene incorporata nel terreno.

Tecnologia di coltivazione della colza primaverile per seme

In questo caso, i fertilizzanti azotati vengono applicati al terreno in autunno per l'aratura e anche in primavera direttamente durante la semina. Con la medicazione al fosforo, la terra sul campo viene solitamente migliorata prima dell'inverno. La colza primaverile viene solitamente seminata nelle immediate vicinanze dei complessi zootecnici per ottenere semi oleosi. Una caratteristica di questa pianta è che risponde molto bene ai fertilizzanti organici. Solitamente 80-100 tonnellate di letame per ettaro vengono portate sotto tale colza.

La forma primaverile viene seminata per i semi oleosi il più delle volte nella seconda decade di maggio. Ad esempio, secondo la tecnologia di coltivazione, la colza in Bielorussia deve essere piantata entro e non oltre il 20 maggio. Semi di questa culturapretrattato con fungicidi e insetticidi. Il materiale di piantagione di colza viene posto nel terreno a una profondità di 2-3 cm, tra le file viene lasciato uno spazio di 40 cm La velocità di semina è di 5-7 kg di semi per 1 ettaro. I campi di colza primaverile coltivati per seme vengono generalmente trattati con erbicidi solo prima della germinazione o subito dopo.

La raccolta nei campi con questo raccolto può essere effettuata in modo diretto e separato. Quest'ultima tecnica viene utilizzata nei campi infestanti con maturazione irregolare delle piante. Nelle andane, la colza viene falciata nella fase di maturazione giallo-verde con un contenuto di umidità del seme del 30-35%. In nessun caso questo raccolto deve essere tenuto sul campo. Altrimenti, puoi perdere fino a metà del raccolto. Falciare la colza con l'aiuto di testate montate. La combinazione diretta della forma primaverile viene eseguita in campi puliti (per quanto riguarda le erbacce) in condizioni di bel tempo.

Certo, la tecnologia di coltivazione della colza primaverile ha una giustificazione teorica. Fedotov V. A., Sviridov A. K. e Fedotov S. V., ad esempio, nel loro libro "Agrotecnologie del grano e delle colture industriali" hanno descritto esattamente i metodi di coltivazione di questa forma di cultura.

Coltivazione di colza invernale per semi

I fertilizzanti al fosforo in questo caso vengono applicati sotto la lavorazione principale. L'azoto viene utilizzato in primavera all'inizio della stagione di crescita. I semi della colza invernale, così come la colza primaverile, devono essere lavorati.

In autunno, le erbacce sul campo crescono molto rapidamente. In alcuni casi, possono persino opprimere i giovani raccolti. Pertanto, erbicidi di pre-emergenzala coltivazione della forma invernale deve essere utilizzata a colpo sicuro.

La colza di questa varietà viene solitamente seminata nella prima o nella seconda decade di agosto. In Bielorussia, la tecnologia per la coltivazione della colza invernale, ad esempio, prevede la semina dal 10 al 15 agosto. In ogni caso, questa procedura viene solitamente eseguita un mese prima della messa a dimora delle colture invernali. Un buon raccolto di colza può essere garantito solo se esce sotto la neve con i seguenti indicatori biometrici:

• numero di foglie sviluppate - 6-8 pezzi;
• spessore del collo della radice - 6-12 mm;
• altezza stelo - 3 cm;
• massa radice - almeno 3 g;
• massa della pianta stessa - 20-35 g.

Secondo la tecnologia, quando si coltiva la colza per i semi oleosi, è importante assicurarsi che le piantagioni di questa coltura siano sufficientemente dense. Il campo con questa pianta dovrebbe essere ispezionato in primavera subito dopo lo scioglimento della neve. Se viene rilevata una sparsità significativa, si suppone che finisca la semina con una varietà primaverile di colza.

La dignità come un sovescio

Quando si coltiva per semi, la tecnologia di coltivazione della colza deve essere seguita esattamente. Lo stesso vale per il metodo di semina di questa coltura come sovescio. Pertanto, nelle fattorie, la colza viene effettivamente utilizzata molto spesso. I vantaggi di questa coltura come sovescio sono:

• la capacità di costruire una densa massa verde in breve tempo;
• sviluppo del sistema di root, che assicuraaerazione del suolo di alta qualità;
• presenza nei tessuti di oli essenziali che possono ridurre l'incidenza del suolo.

La massa verde di questa pianta contiene molto azoto. A questo proposito, la colza è seconda solo ai legumi.

Tecnologia di coltivazione della colza invernale come sovescio

Così, la colza viene solitamente seminata per varie colture di piantine: peperoni, pomodori, cetrioli, zucchine, ecc. L'eccezione in questo caso è il cavolo. La colza invernale viene piantata quando viene utilizzata come sovescio dopo la raccolta delle colture principali. Di solito questa è la 2-3a decade di agosto.

Secondo la tecnologia di coltivazione della colza invernale in Bielorussia, Russia, Ucraina, il terreno per il raccolto viene allentato in anticipo con una fresa piatta Fokine o un coltivatore. Sul terreno vengono applicati anche fertilizzanti minerali e organici. In questo caso, vengono piantati al ritmo di 150-200 grammi di semi per cento metri quadrati. I semi vengono pretrattati e mescolati con sabbia. Il materiale di impianto viene approfondito di 2-3 cm La distanza tra le file viene lasciata a circa 15 cm

Secondo le tecnologie consolidate, quando la colza viene coltivata come sovescio, dovrebbe essere tagliata con un coltivatore circa un mese prima di piantare le colture principali. Allo stesso tempo, scavano la terra rigirando gli strati.

Coltivazione della forma primaverile come sovescio

In questo caso, la colza viene utilizzata come precursore per le colture invernali. La semina della forma primaverile utilizzata come sovescio viene effettuata da marzo ad agosto. Tale colza cresce nei campi prima della falciatura di solitonon per molto tempo. Taglialo durante il periodo di fioritura. La tecnologia di coltivazione della colza primaverile come sovescio, ovviamente, comporta anche la rotazione degli strati di terreno dopo il taglio. Affinché la massa verde nel terreno marcisca più velocemente, anche il campo successivo dovrebbe essere ulteriormente annaffiato.

Parassiti e misure di controllo

Secondo la tecnologia di coltivazione della colza in Siberia, negli Urali, nelle regioni centrali, ecc., questo raccolto dovrebbe essere trattato di tanto in tanto dagli insetti. Le piantagioni di questa pianta annuale sono danneggiate da vari tipi di parassiti, purtroppo, abbastanza spesso. La colza primaverile può essere particolarmente colpita dagli insetti. Abbastanza spesso questa cultura è danneggiata, ad esempio, da parassiti come:

1. Pulce di colza crocifere. Questo parassita può infettare tutte le parti verdi della colza. Per combattere questo insetto nelle piantagioni si usano solitamente insetticidi, realizzati, ad esempio, a base di sostanze come deltametrina, dimetoato, fenvalerato.
2. Scarabeo dello stupro. Questo insetto mangia i germogli delle piante non aperti. Combattono lo scarabeo dei fiori irrorando le piantine con insetticidi durante il periodo di germogliamento.
3. Bruchi di falena cipolla. Questi parassiti danneggiano le foglie delle piante e talvolta i loro steli. Per combattere questo parassita, vengono solitamente utilizzati agenti a base di deltametrina o lambda-cialotrina.
4. Bruchi di falena cavolo. Questo insetto di solito danneggia le foglie di colza. In questo caso, disinfestazionesi consigliano insetticidi a base di cipermetrina o gamma-cigolatrina.

Le migliori varietà di colza invernale

Il lavoro di selezione con questo raccolto è, ovviamente, piuttosto serio. Una varietà di varietà di colza invernale può essere coltivata nei campi. La maggior parte di loro sono ad alto rendimento. Ma le varietà più popolari di questa coltura tra gli agricoltori sono:

1. "Atlantide". Questa varietà è ottima per la coltivazione in quasi tutte le regioni della Russia. I suoi vantaggi includono rese elevate e ramificazioni abbondanti.
2. "Brotto". La colza di questa varietà viene solitamente coltivata in regioni con clima freddo, ad esempio in Siberia e negli Urali. Oltre alla resistenza al gelo, i suoi vantaggi includono un alto grado di resistenza alle malattie e al gelo.

Le varietà più popolari di colza primaverile

Da questo gruppo, varietà come:

1. "Salsa KL". Questo ibrido a maturazione precoce è apprezzato dai lavoratori agricoli principalmente per la sua buona resistenza all'allettamento e allo spargimento di semi.
2. "VNIS 100". Questa varietà relativamente nuova è adatta principalmente alla coltivazione nella zona della steppa forestale. I suoi vantaggi includono un' alta percentuale di contenuto di olio nei semi.

È possibile coltivare nel paese

Per ottenere semi oleosi, la colza viene coltivata, ovviamente, solo nelle grandi fattorie. Come sovescio, questa coltura viene coltivata, anche in aree suburbane private. Tecnologia di coltivazionee la raccolta della colza in questo caso viene applicata quasi come nei campi.

Per la semina di cento metri quadrati in aree suburbane si utilizzano circa 200 g di semi. Se ci sono animali o uccelli nella fattoria, puoi piantare colza ancora più densa. Puoi seminare questo raccolto in giardino dall'inizio della primavera al tardo autunno - secondo necessità.

Per comodità, i semi di colza vengono solitamente mescolati con la sabbia in un rapporto di 1:50 quando vengono piantati in un cottage estivo. Successivamente, il materiale vegetale viene sparso sull'area scavata e livellata in anticipo, incastrata nel terreno con un rastrello.

I semi di questa coltura germinano solitamente 4-5 giorni dopo la semina. Successivamente, crescendo, la colza occupa quasi l'intera area del sito. Questo sovescio viene falciato in giardino, oltre che nei campi, nella fase di fioritura. La massa verde viene seppellita nel terreno con una pala.

Invece di una conclusione

Così, abbiamo scoperto cos'è una pianta come la colza. Tecnologia di coltivazione, caratteristiche biologiche, significato di questa coltura per l'agricoltura: tutto questo è stato considerato in dettaglio da noi. Questa cultura, come puoi vedere, è poco esigente e resistente.

Purtroppo, la colza non viene coltivata troppo in Russia. Di recente, però, le imprese agricole hanno iniziato a prestare sempre più attenzione a questa cultura. Dopotutto, i benefici della coltivazione di questa pianta (sia per i semi oleosi che come sovescio) possono essere effettivamente ottenuti semplicemente enormi. È del tutto possibile che nel prossimo futuro la colza occuperà ancora il suo legittimo posto nell'elenco delle coltivazioni in Russia.colture agricole.