Mercato della Boqueria (Sao Josep) a Barcellona: orari di apertura, come arrivarci

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

La vita turistica rumorosa e vivace di Barcellona sarebbe incompleta se non fosse per il mercato della Boquería, situato su una delle principali attrazioni della Spagna, le Ramblas. Persone provenienti dalle città vicine vengono qui per fare scorta di prodotti freschi e profumati e discutere le ultime notizie. Per i turisti, questo è un vero paradiso per cui la Spagna è famosa: Barcellona deve in parte la sua straordinaria atmosfera al mercato della Boquería. Qui puoi vedere molte cose incredibili e apprezzare l'indescrivibile sapore spagnolo della gente del posto.

Storia del mercato della Boqueria

Il mercato della Boqueria ricevette la sua nascita non ufficiale nel 1237. A quel tempo, il territorio su cui ora si trova si trovava fuori città. Veniva utilizzato dai contadini locali per vendere carne fresca, frutta e verdura. Presto qui furono venduti anche maiali vivi. Il commercio si svolgeva in un'area aperta, non recintata in nulla, quindi gli agricoltori che volevano guadagnare denaro da tutti gli insediamenti vicini si riunivano liberamente qui. Fino al 1800 le bancarelle esistenti erano chiamate "mercato della paglia".

Per tutto questo tempo la piazza è appartenuta a se stessa, non si è parlato della sistemazione. Solo nel 1826 questo luogo passò sotto il controllo del governo, e fu ufficialmente riconosciuto come area commerciale. Circa 10 anni dopo, il mercato di Barcellona, sotto la direzione dell'architetto Mas Vila, iniziò a trasformarsi in un ampio padiglione coperto. La costruzione continuò per diversi anni e l'apertura ufficiale del centro commerciale ebbe luogo nel 1853. Il suo secondo nome - San Josep - il mercato ricevette per il fatto che la prima pietra della sua fondazione fu posta il giorno di S. Joseph. Nel 1911, la piazza fu riempita con un nuovo mercato del pesce e nel 1914 l'edificio fu completato con apparecchiature a gas e un nuovo tetto in metallo, che esiste ancora oggi.

Boqueria moderna

Puoi entrare in Boqueria attraverso le Ramblas, l'epicentro della vita urbana non solo a Barcellona, ma in tutta la Catalogna. Dal 1914, i locali del mercato sono stati notevolmente migliorati in termini di standard sanitari per il commercio e la componente estetica. São Josep è ora considerato il miglior mercato urbano del mondo.

Una varietà di cibi è esposta su 300 banchi nel territorio di un unico grande padiglione con una superficie di oltre 2.500 metri quadrati. È qui che i mercanti di terza e quarta generazione lavorano per preservare e continuare la storia della Barcellona incontaminata.

Il passare del tempo ha portato al fatto che la città stessa e il mercato della Boquería in particolare sono ora più focalizzati sui turisti. Tuttavia, per i catalani, è sempre associato aclamore festivo, antiche usanze e tradizioni familiari. Pertanto, insieme ai turisti che vogliono vedere tutte le attrazioni, la gente del posto vive qui, desiderosa di sperimentare l'indissolubile connessione tra il passato e il presente di Barcellona.

Struttura del mercato

All'ingresso molto centrale del padiglione ci sono banchi con dolci, frutta esotica assortita e bacche, noci e frutta secca. È molto comodo portare con sé un sacchettino di ciò che più ti piace e mangiarlo, aggirando il mercato. Poco più avanti, a sinistra dell'ingresso, si trovano i banchi con i prodotti caseari dell'azienda. Buffet di torte e dolci sono allineati lungo la parete di fondo e attraverseranno l'intero perimetro del padiglione.

L'edificio del mercato ha diverse uscite: l'ingresso principale, l'uscita posteriore e diverse uscite laterali. Sarà interessante visitare la porta sul retro per un turista: condurrà a una stradina suggestiva, lungo la quale potrai passeggiare tranquillamente, mangiando un altro capolavoro culinario acquistato in un paradiso del cibo.

Le uscite laterali sul lato destro conducono a diversi negozi che offrono ottimi vini spagnoli.

La Bokeria è un vero tesoro per i buongustai

La ricchezza dell'assortimento sugli scaffali è sorprendente. Qui, frutta e verdura fresca convivono con le spezie più rare, la vita marina appena pescata si trova non lontano da carne e frattaglie fresche, e qualsiasi goloso rimarrà senza occhi da una varietà di torte e cioccolato.

Per il commercio, non vengono importati solo prodotti localifattorie, ma anche un impressionante assortimento di esotici. In inverno si possono vedere sul bancone grandi fragole mature o un delizioso mango, ma gli stessi catalani preferiscono coccolarsi con prodotti di stagione. Nella folla multietnica che imperversa nel padiglione notte e giorno, puoi incontrare sia turisti in cerca di divertimento nel luogo più affollato di Barcellona, sia gente del posto che è seriamente preoccupata di trovare prodotti freschi e di qualità.

Cosa trovi sugli scaffali del San Josep?

Puoi comprare quasi tutto il cibo qui:

• Frutti e bacche esotiche fresche, da cui si offriranno per fare succhi appena spremuti o assortiti davanti ai tuoi occhi.
• Verdure e verdure fatte in casa.
• Noci e frutta secca.
• Vari tipi di carne, macellati con cura davanti a te.
• Salsicce e prosciutto affumicati profumati.
• Formaggi piccanti, latticini fatti in casa, milkshake.
• Olive e sottaceti.
• Spezie e spezie rare.

• Un'abbondanza di dolci, che vanno dai pezzi di frutta candita al cioccolato di varie forme e sfumature.
• Pane profumato appena sfornato.
• Vino per tutti i gusti e tutte le tasche - il costo di una bottiglia va da 10 a 500 euro.
• Pesce e frutti di mare degni di una menzione speciale.

Kings of the Boqueria Market - venditori di pesce

Il mercato di Barcellona giustifica pienamente la vicinanza del paese al Mar Mediterraneo: il cuore stesso del padiglione è occupato dai filari di pesce. L'intero mondo sottomarino può essere osservatobanconi ricoperti da scivoli di piccolo ghiaccio. Polpi e seppie, coda di rospo e tonno, capesante e cozze, gamberi, ricci di mare e ostriche sono stati tutti pescati solo un paio d'ore fa, alcuni sono ancora in movimento.

La paella è molto popolare tra i catalani: un piatto di riso con l'aggiunta di cozze, gamberi e calamari. Ci sono ristoranti nel territorio del mercato dove si può gustare non solo la paella, ma anche il pesce appena pescato cucinato secondo una ricetta segreta catalana.

Trucchi notati dai turisti

Suggerimenti utili raccolti dall'esperienza dei viaggiatori ti aiuteranno a sfruttare al meglio il tuo tempo sul mercato. Ecco i principali:

• È meglio iniziare a bypassare l'area di scambio al mattino, a partire dalle otto e mezza. In questo momento il padiglione è quasi vuoto, non ci sono turisti e puoi osservare quali prodotti preferiscono consumare i locali. Puoi anche fare una buona colazione qui con dolci e caffè appena fatto.
• Frutta assortita, succhi di frutta freschi, frullati e noci nel retro del mercato sono più economici che all'ingresso.
• Qui amano la contrattazione, ma senza fanatismo, ma per amore del piacere - questo è considerato un segno di rispetto e attenzione. Se contrattare, puoi ottenere un piccolo sconto e sicuramente sceglierai il meglio allo sportello.

• I venditori amano chattare - se sei amichevole, probabilmente scoprirai il segreto di qualche piatto interessante. Se hai intenzione di visitare regolarmente il mercato della Boqueria, acquista dagli stessi venditori - peri clienti abituali fanno un buon sconto.
• Puoi scattare foto, ma fai attenzione: alcuni commercianti sono già abituati a infastidire i turisti, alcuni si offrono scherzosamente di fare una foto per 1 euro e altri sono seriamente infastiditi quando vedono l'obiettivo di una fotocamera puntato su di loro.

Dove mangiare al mercato?

Conoscere il momento clou del Barcellona, anche se un processo affascinante, ma molto estenuante. A coloro che desiderano rilassarsi e acquisire forza per nuove esperienze nel territorio della Boqueria si consiglia di visitare diversi piccoli bar che offrono prelibatezze locali e bevande analcoliche.

Forse il più comune e preferito dai viaggiatori è il Bar Pinotxo. Il proprietario benevolo e devoto del bar ama molto gli stranieri, è pronto a dialogare con tutti, condividendo emozioni positive. Il bar offre cucina catalana classica, antipasti di carne o di pesce, deliziosi frutti di mare freschi, salsicce al forno saporite e insalate fredde.

Un'ottima baguette, ancora calda e croccante, viene servita con il piatto principale. Per dessert si consiglia di ordinare le ciambelle più delicate sotto lo zucchero, che si sciolgono in bocca. Il bar è aperto dalle 6:00 alle 15:00.

Posizione, orari di apertura, come arrivare

L'indirizzo del mercato è Spagna, Barcellona, La Rambla Boulevard, 91. Puoi arrivarci con la metropolitana sulla linea verde, raggiungendo la stazione Liceu, ma sarà molto più interessante fare un giro tranquillo passeggiare lungo il viale, guardando il gioco degli attori di strada.

Il viale sopra è il piùil centro di Barcellona, e il mercato della Boquería è molto ben posizionato per i turisti. Orario di apertura - dalle 8:00 alle 20:30, il padiglione è aperto ai visitatori dal lunedì al sabato.