Supply chain: organizzazione, struttura, funzioni e caratteristiche

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

La filiera è l'insieme dei passaggi che un'azienda compie per trasformare i componenti grezzi in prodotti finiti e consegnarli ai clienti. Supply Chain Management (SCM) è un processo utilizzato da un'azienda per garantire l'efficienza e la redditività della propria catena di approvvigionamento e delle operazioni dell'azienda nel suo insieme.

Stadi

Un modello comune e molto efficace è il modello di gestione della catena di approvvigionamento (SCOR), progettato per consentire ai manager di migliorare efficacemente le proprie pratiche di gestione della catena di approvvigionamento. Il modello SCOR si compone di cinque fasi: pianificazione, sviluppo, produzione, consegna, restituzione.

La fase iniziale del processo di supply chain è la fase di pianificazione. È necessario sviluppare un piano o una strategia per decidere quali prodotti e servizi soddisferanno i requisiti e soddisferanno le esigenze dei clienti. In questa fase, la pianificazione dovrebbe concentrarsi principalmente sullo sviluppo di una strategia che produca il massimo profitto. Dopo la pianificazione, il passo successivo è lo sviluppo. In questa fase, per lo piùconcentrarsi sull'instaurazione di solide relazioni con i fornitori delle materie prime necessarie per la produzione. Non si tratta solo di identificare fornitori affidabili, ma anche di identificare metodi diversi per la pianificazione, la consegna e il pagamento di un prodotto. Pertanto, in questa fase, i leader della catena di approvvigionamento devono sviluppare una serie di processi per la determinazione dei prezzi, la consegna e il pagamento con i fornitori, nonché creare condizioni per il controllo e la comunicazione. Infine, i gestori della catena di approvvigionamento possono combinare tutti questi processi per elaborare i loro beni e servizi. Questa elaborazione include la ricezione e l'ispezione delle spedizioni, il loro trasferimento agli impianti di produzione e l'autorizzazione dei pagamenti del fornitore.

Il terzo passo nel processo di gestione della catena di approvvigionamento è la produzione o fabbricazione di prodotti da consegnare ai clienti. Durante questa fase, i prodotti vengono testati, imballati e sincronizzati per la consegna. Qui il compito del responsabile della filiera è pianificare tutte le attività necessarie per la produzione, il collaudo, l'imballaggio e la preparazione per la consegna. Questa fase è vista come il blocco più intensivo dal punto di vista metrico nella catena di approvvigionamento, in cui le aziende possono valutare i livelli di qualità, le prestazioni di produzione e la produttività del lavoro.

La quarta fase è la fase di consegna. Qui, i prodotti vengono consegnati al cliente nel luogo designato dal fornitore. Questa fase è fondamentalmente la fase logistica in cui vengono ricevuti gli ordini dei clienti e viene programmata la consegna della merce. La fase di consegna viene spesso definita logistica, in cui le aziende collaborano per ricevere gli ordiniclienti, creare una rete di magazzini, selezionare i corrieri per consegnare i prodotti ai clienti e impostare un sistema di fatturazione per ricevere i pagamenti.

L'ultima e ultima fase della gestione della catena di approvvigionamento è chiamata resi. In questa fase, la merce difettosa o danneggiata viene restituita al fornitore dal cliente. È qui che le aziende devono gestire le richieste dei clienti e rispondere ai loro reclami, ecc. Questa fase è spesso una sezione problematica della catena di approvvigionamento per molte aziende. I pianificatori della catena di approvvigionamento devono trovare una rete agile e flessibile per accettare i prodotti danneggiati, difettosi ed extra dai loro clienti e facilitare il processo di restituzione per i clienti che riscontrano problemi di consegna.

Funzioni

Dipartimento del servizio clienti di qualità. Questa è la prima funzione della gestione della catena di approvvigionamento. Si riferisce all'approvvigionamento di materie prime e altre risorse necessarie per produrre beni. Ciò richiede il coordinamento con i fornitori per consegnare i materiali senza alcun ritardo e l'allineamento di tutti i processi nella catena per un'operazione di successo.

Operazioni

Il team operativo si occupa della pianificazione e previsione della domanda. Prima di effettuare un ordine per la fornitura di materie prime, l'organizzazione deve anticipare l'eventuale domanda del mercato e il numero di unità da produrre. Di conseguenza, imposta anche il movimento della palla per la gestione dell'inventario, la produzione e la consegna. Se la domanda lo èprevisto, ciò potrebbe comportare costi di inventario eccessivi. Se la domanda è prevista, l'organizzazione non sarà in grado di soddisfare la domanda dei clienti, con conseguente perdita di entrate. Pertanto, la funzione operativa gioca un ruolo fondamentale nella gestione della catena di approvvigionamento.

Logistica

Questa funzione di gestione della catena di approvvigionamento richiede molto coordinamento. La produzione dei prodotti è iniziata. Ha bisogno di spazio di archiviazione fino a quando non viene spedito per la consegna. Ciò richiede la creazione di accordi di magazzino locali. Supponiamo che i prodotti debbano essere spediti al di fuori di una città, stato o paese. Questo porta al trasporto in un ciclo. Ci sarà anche bisogno di un deposito presso il terminal. La logistica garantisce che i prodotti raggiungano la consegna finale senza alcuna interruzione.

Gestione delle risorse

Qualsiasi produzione consuma materie prime, tecnologia, tempo e manodopera. Tuttavia, tutti i processi devono essere efficienti ed efficaci. Questa fase è presa in carico dal team di gestione delle risorse. Decide l'allocazione delle risorse nella giusta attività al momento giusto per ottimizzare la produzione a prezzi ridotti.

Gestione del flusso di informazioni

La condivisione e la diffusione delle informazioni è ciò che realmente alimenta tutte le altre funzioni di gestione della catena di approvvigionamento. Se il flusso di lavoro delle informazioni e la comunicazione sono pessimi, possono interrompere l'intera catena e portare a una cattiva gestione.

Componenti di una qualitàlavoro

1. Personale interno (gestione del cambiamento).

Per attirare gli stakeholder chiave interessati a scegliere la tua azienda e cambiare il corso dello sviluppo in uno più favorevole, devi passare dalla domanda "Perché cambiare?" a "Come cambiare chi sarà responsabile dei processi chiave?"

La gestione del cambiamento non può comunque avvenire nel vuoto: è necessario coinvolgere un vasto pubblico nella comunicazione e nella pianificazione preliminare del progetto.

È particolarmente importante comunicare da vicino con i team e le persone che saranno maggiormente interessati dalle modifiche proposte, in particolare il personale in prima linea che effettivamente esegue il processo e svolge le operazioni quotidiane. La consultazione e l'inclusione precoci sono importanti per tutte le parti interessate, ma soprattutto per gli implementatori in prima linea, perché sono loro che possono trovare rapidamente le lacune nelle modifiche proposte che possono quindi essere prese in considerazione più attivamente.

2. Grafico del successo.

Uno dei modi migliori per preparare la tua organizzazione al successo durante la supervisione dell'implementazione della catena di approvvigionamento è creare e mantenere un programma solido. Come sapete, la gestione di base del progetto implica la gestione di tre cose: ambito, pianificazione e risorse.

Introdurre cambiamenti nelle fasi è un altro buon modo per ridurre il rischio. Ciò consente al team di progetto di concentrarsi su compiti importanti e lavoro di qualità senza sentire una pressione temporanea agli angoli. Questo aiuta a creare uno slancio positivo mentre il progetto rimane nei tempi previsti, raggiungepietre miliari e fornire risultati più coerenti passo dopo passo.

3. Coinvolgimento del fornitore.

La partecipazione e l'accettazione dei fornitori è molto importante per qualsiasi progetto di collaborazione: il successo del tuo sistema è direttamente correlato alla volontà dei tuoi fornitori di utilizzarlo. Se sei un pesce grosso in un piccolo stagno, i tuoi fornitori sono generalmente più "pronti" a mettersi in gioco e utilizzare il tuo sistema. Le PMI non hanno questo vantaggio, quindi devono usarlo in modo un po' più sottile. Per loro, rendere il sistema facile da usare e aggiungere valore ai fornitori è fondamentale.

Indipendentemente dalle dimensioni dell'azienda, per il successo a lungo termine della catena di approvvigionamento, devono esserci vantaggi per tutte le parti. Entrambe le parti devono sentire che possono dipendere l'una dall' altra, e questo è più di un mezzo efficace per raggiungere un fine. Ciò migliora la velocità, la qualità e la produttività del lavoro.

Logistica e filiera integrata

Questo è un processo in cui ogni fase, dall'approvvigionamento delle materie prime alla produzione, dal controllo qualità all'imballaggio, dalla distribuzione o dalla consegna alla consegna finale, è monolitica e inseparabile. Questo è un elenco olistico di vari processi che possono essere sotto il completo controllo di un'azienda o di più partner che si sono uniti per controllare collettivamente un processo integrato. L'integrazione della catena di approvvigionamento presenta una serie di vantaggi, motivo per cui la maggior parte delle aziende è passata alla gestione integrata della catena di approvvigionamento.

Gestione dell'offerta inorganizzazioni

La gestione della catena di approvvigionamento in un'organizzazione è essenziale per il successo generale di un'azienda e la soddisfazione del cliente. Comprende tutte le attività che portano al successo dall'inizio della pianificazione, alla gestione di tutte le attività e alle operazioni di approvvigionamento fino all'approvvigionamento e alla logistica (trasporti, gestione del magazzino, gestione dell'inventario, ecc.), operazioni di marketing, nonché coordinamento e cooperazione tra tutte le parti coinvolte nelle catene di approvvigionamento dei fornitori (outsourcing) e dei fornitori di servizi e dei clienti.

Integrazione verticale

Questo è il processo per espandere il tuo controllo a diversi livelli di produzione. Puoi utilizzare l'integrazione a ritroso, l'integrazione in avanti o entrambe, a seconda delle risorse e degli obiettivi.

Concetto di catena di produzione

La catena del valore è l'insieme delle attività produttive che hanno luogo dalla lavorazione delle materie prime al trasferimento dei prodotti finiti ai mercati. Michael E. Porter, noto stratega aziendale, identifica le attività primarie e secondarie come le fasi primarie della creazione di valore. Le attività primarie contribuiscono direttamente alla creazione di valore e possono includere la logistica, la promozione dei prodotti e il servizio post-vendita. Le attività secondarie sono strumenti di supporto come personale, infrastrutture operative e processi di approvvigionamento.

Integrazione orizzontale

Questa è un'espansione di un'attività nello stesso punto della catena di approvvigionamento, nello stesso settore oconfinante con lei. L'azienda può raggiungere la crescita attraverso l'espansione interna. Ciò può accadere quando un rivenditore aumenta la varietà di prodotti che vende in una particolare categoria. Ad esempio, un barbiere che vende un numero limitato di marchi di shampoo potrebbe aggiungere altri marchi alle proprie offerte di shampoo per attrarre una base di clienti più ampia e diversificata.

Unisci

L'azienda può anche fornire un'integrazione orizzontale tramite un'estensione esterna. Ciò si ottiene fondendosi con un' altra società nella stessa fase di produzione. Ciò potrebbe consentire all'azienda di diversificare in mercati di prodotti aggiuntivi ma eterogenei. Tuttavia, se i prodotti venduti dalle società sono simili, la fusione è considerata una fusione di concorrenti. Una fusione è chiamata monopolio, quando tutti i produttori di un determinato prodotto o servizio si fondono, e oligopolio, quando la maggior parte dei produttori si unisce in diverse grandi alleanze.

Logistica e filiera: le università dove studiarle

Ci sono molte università a Mosca dove si insegna la logistica. Portiamo alla vostra attenzione un elenco di istituzioni educative che forniscono un'istruzione di qualità in questo profilo:

1. MIIT. C'è una facoltà chiamata "Logistica dei trasporti internazionali e gestione della catena di approvvigionamento" e c'è "Logistica dei trasporti". La differenza è che alla prima facoltà, gli studenti studiano in profondità due stranierilinguaggio. La seconda direzione è destinata ai candidati con una mentalità matematica.
2. HSE, logistica e gestione della catena di approvvigionamento.
3. MGAVT, facoltà "Tecnologia dei processi di trasporto".
4. GTU intitolata a N. E. Bauman, facoltà "Management. Logistica industriale".
5. PRUE intitolato a G. V. Plekhanov, facoltà "Logistica. Management".
6. MADI, Facoltà di Supply Chain Management.
7. GUU, facoltà "Logistica e gestione dei processi di trasporto".

Conclusione

Vantaggi di un piano di miglioramento della gestione della supply chain:

• Crea aspettative e prospettive per l'organizzazione che sono fattibili, utili e miglioreranno le prestazioni dell'intera organizzazione.
• Ti assicuri che le risorse e le risorse necessarie siano disponibili.
• Stai sincronizzando le attività di ottimizzazione delle prestazioni complessive dell'organizzazione.

Il sistema è abbastanza semplice e richiede la massima concentrazione e ponderatezza nella sua attuazione.