2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31
Per un allevatore alle prime armi che ha scelto l'allevamento ovino per la sua attività, sarà utile sapere che questo tipo di animale da fattoria fornisce una grande varietà di prodotti. Questa carne, lana, latte, quest'ultimo viene utilizzato per la produzione di latticini popolari: formaggi, ricotta. Come con altri tipi di allevamento, c'è una specializzazione in questa sezione dell'allevamento di animali. Si basa sulla loro selezione in base alla loro razza. Considera la direzione della carne nell'allevamento delle pecore.
Ci sono sia gruppi di animali di razza puramente carne che mista (grasso di carne e lana di carne). Le razze di pecore della direzione della carne si distinguono per l'elevata produttività in termini di carne e grasso. Sono abbastanza senza pretese per le condizioni climatiche e richiedono solo un'alimentazione adeguata per una buona resa. Per questo sono stati sviluppati speciali regimi di alimentazione e di ingrasso. Il primo è il pascolo al pascolo e il secondo è una tecnica di alimentazione specializzata in mangiatoia per costruire carne e produrre grasso.
Quali sono le razze da carne di pecora più popolariRussia?
- Hissar;
- marcia romney;
- Nord del Caucaso;
- Romanovskaya;
- Tajik;
- texel;
- Edilbaevskaya.
Breve descrizione di loro
Hissar - i suoi rappresentanti sono grandi, il loro tasso di crescita è alto. Appartengono ad animali di carne e produttività grassa, il peso di un maschio adulto può raggiungere i 190 kg e una coda grassa e grassa - 45. La loro fertilità è nella media, gli agnelli si sviluppano e aumentano rapidamente il loro peso vivo.
Le pecore di razza da carne Romney-March hanno forme corporee pronunciate, caratteristiche dell'animale di questa direzione di allevamento ovino. Hanno anche una buona produzione di lana (capelli ondulati uniformi).
La razza ovina del Caucaso settentrionale produce carne, lardo e lana. Sono caratterizzati da precocità ed eccellente sopravvivenza, e la massa delle femmine adulte può arrivare fino a 60 kg.
Romanovskaya è una razza con eccellenti prestazioni riproduttive: la femmina partorisce e nutre fino a 6 agnelli. Allo stesso tempo, viene a cacciare 2-3 volte l'anno. Il peso di un maschio adulto raggiunge i 90 kg.
Le pecore di razza tagika, come quelle del Caucaso settentrionale, producono tre tipi di prodotti. Il peso del maschio raggiunge i 160 kg in individui particolarmente prominenti.
Le pecore di razza Texel sono animali piuttosto prolifici, mentre la femmina ha abbastanza latte per nutrire due agnelli. La resa della carne dalla carcassa è alta.
La pecora Edilbaevskaya non ha pretese, ha una buona resistenza, ha una combinazioneproduttività con una leggera propensione alla lana. Peso delle pecore - fino a 150-160 kg.
Perché le pecore di razza da carne sono un buon oggetto per lo sviluppo della tua attività agricola? Ci sono diverse ragioni per questo:
- gli animali non sono impegnativi nelle condizioni di detenzione e resistono alle basse temperature ambiente;
- L'aumento di peso al giorno è di 300 g e può raggiungere fino a 600;
- gli animali diventano sessualmente maturi molto presto (presto) - a 5-6 mesi;
- Le pecore di razza da carne di solito hanno una buona capacità riproduttiva, ovviamente, questo è vantaggioso;
- I prodotti a base di carne (montone e agnello) sono richiesti dalla popolazione.
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