Pecora di razza Karachay: descrizione, caratteristiche, caratteristiche dell'allevamento e dell'alimentazione

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Le pecore della razza Karachay sono a lana grossolana, carne e latticini. I rappresentanti di questa razza hanno una crescita grassa sulla coda. La razza è stata allevata nel Caucaso, a Karachay, che ora appartiene a Karachay-Cherkessia, non è esattamente definito quando, ma iniziò ad essere ampiamente allevata dalla fine del XIX secolo.

Le pecore della razza Karachay differiscono dalle altre razze per la loro elevata resistenza, la capacità di pascolare in alta montagna. Tollerano perfettamente temperature estreme, condizioni avverse. Danno alla luce la loro prole all'aria aperta, hanno un'eccellente immunità e quasi non si ammalano.

Aspetto

Le pecore della razza Karachay sono per lo più nere, con una punta bianca della coda. Alcuni rappresentanti della razza hanno una macchia bianca sulla parte posteriore della testa. Ci sono animali di altri colori.

Le pecore hanno una corporatura robusta, gambe ben sviluppate. La testa è piccola, stretta, il naso è aquilino. La razza è cornuta. Le pecore hanno grandi corna a forma di spirale, mentre le regine ne hanno di piccole. La coda alla base è ampia, con una coda a forma di lira e una punta dalla forma particolare che ricorda un serpente. Negli arieti, la coda grassa misura 40 cm e nelle femmine - 45 cm Nella coda, gli animali ingrassano un'enorme quantità di grasso - più di quattro chilogrammi.

Taglie

Le pecore della razza Karachai sono di taglia media. Il peso degli arieti varia da 60 a 95 chilogrammi e quello delle femmine da 40 a 75 kg. All'età di tre mesi, i giovani animali pesano circa 20 kg, a sei mesi - 25 kg e a nove mesi - 35 kg.

Per le sue caratteristiche, la razza ovina Karachay è considerata a maturazione precoce. Già di tre mesi, i suoi rappresentanti stanno guadagnando fino al 40% del loro peso e sei mesi - fino al 60%. Il pelo dell'animale è ruvido, con un alto contenuto di assi - fino al 20%. Ma la fecondità delle pecore è bassa: solo 105 agnelli ogni 100 regine.

Valore

La pecora nera è apprezzata per il gusto della carne. Tra tutte le razze, è dal Karachay che ricevono i migliori prodotti della classe d'élite.

Oltre alla carne, le pecore danno un ottimo latte ad alto contenuto di grassi. La produzione di latte delle pecore raggiunge i tre litri al giorno, rendendo la razza il leader tra le pecore in termini di produzione di latte.

La lana di pecora è ruvida, ma di alta qualità. Ha proprietà sorprendenti: rotola perfettamente. Per questo motivo, vari prodotti in feltro sono realizzati in lana. Fino a tre chilogrammi di lana possono essere ottenuti da un animale all'anno. La pelle dell'animale è usata per fare la pelle di pecora. Oltre a tutto quanto sopra, i rappresentanti della razza danno fino a sei chilogrammi di grasso della coda.

Caratteristiche

L'allevamento di pecore di questa razza è un'attività redditizia. Ciò è dovuto non solo all'ottima qualità della carne e alla possibilità di ottenere altri tipi di prodotti, ma anche al fatto che le pecore sono resistenti a varie malattie e agli sbalzi di temperatura.

Per notare la particolarità della razza, in epoca sovietica furono effettuati vari esperimenti. Hanno contribuito a dimostrare che le pecore Karachai sono una razza indipendente che non ha impurità.

Per dimostrarlo, gli allevatori hanno condotto una serie di incroci: una pecora di razza Karachay è stata incrociata con una razza russa. Il risultato fu una progenie che non aveva nulla a che fare con l'utero, ma molto simile al padre. Sono stati condotti esperimenti sull'incrocio della razza Karachay con altri. Di conseguenza, è nata una prole debole, con un basso livello di immunità e praticamente non ha adottato le qualità della razza dal produttore. Sulla base di vari studi, gli scienziati hanno concluso che le pecore sono animali completamente indipendenti e non hanno mescolanze di altre razze.

Sottotipi

La razza Karachai è divisa in tre sottotipi.

1. Polsino. Questo tipo include animali che non hanno le corna. Il colore del loro mantello è nero. Più polsino si riferisce alla direzione della carne. La loro carne è sostanziosa, ipercalorica, con un gusto e un aroma eccellenti e raffinati. Non ha praticamente colesterolo.
2. Musica Kara. Il mantello è lungo, nero. Animali con le corna.
3. Kekbash. La lana è grigia. Rispetto ad altre sottospecie, lorotaglie più grandi.

Contenuti

Per allevare pecore in casa, devi preparare una stalla o un paddock. Quando si tengono animali nelle regioni settentrionali e centrali, è necessario preparare un supporto isolato. Le pecore vi saranno alloggiate durante l'inverno. Per le zone soleggiate e meridionali, non c'è bisogno di una stalla.

La stanza viene tenuta pulita e ventilata regolarmente. La dimensione della stalla dipende dal numero di animali: una pecora ha bisogno di 2 metri quadrati. M. I pavimenti sono ricoperti di sabbia o paglia. Non è richiesto un isolamento speciale, ma il tetto sopra gli animali dovrebbe essere buono.

Per le pecore provvedi a camminare. Con l'allevamento in casa, non è sempre possibile fornirlo. La condizione principale per il camminatore è l'assenza di paludi. Gli animali pascolano sui pascoli. Le pecore troveranno sempre tra le erbe quella che si adatta al loro gusto. Durante il pascolo, non ci sono problemi con la mandria. Ciò è dovuto al fatto che le pecore sono animali da branco, camminano sempre nelle vicinanze, cercano di non reagire al branco.

Cura e alimentazione

Curare e nutrire le pecore Karachai è un compito semplice. Le pecore sono animali indipendenti. Al mattino vengono nutriti e abbeverati. Se c'è pascolo, vengono rilasciati al pascolo. La sera, vengono riaccompagnati alla stalla, nutriti e abbeverati di nuovo. Tra le procedure obbligatorie per la cura degli animali si distinguono:

1. Cambia la biancheria da letto quando si sporca. Questa è una procedura necessaria per mantenere pulito il mantello.
2. Lavare le mangiatoie e gli abbeveratoi ogni tre giorni.
3. Collezione di lana.
4. Vaccinazioni programmate.

Per l'alimentazione dell'animale vengono utilizzate verdure essiccate, insilati, fieno, foraggio grezzo, sale, minerali.

Il mangime concentrato viene utilizzato per l'allevamento di arieti. Sono mescolati con il cibo. Tuttavia, non sono economici, quindi sono usati per nutrire singoli individui.

Allevamento

Le pecore raggiungono l'età riproduttiva di 5-8 mesi, ma è meglio che accada dopo un anno. La gravidanza di una pecora dura circa 145 giorni. Di solito si procede senza alcuna patologia.

Tre settimane prima della data di nascita prevista, i peli vengono tagliati intorno alla mammella, alla coda. Gli agnelli nascono forti, si alzano rapidamente in piedi. Dopo una settimana, possono mangiare mangime concentrato. Al raggiungimento dell'età di tre mesi, i giovani animali possono essere macellati.

Da una settimana, gli agnelli possono essere nutriti con fieno. Viene somministrato senza restrizioni. Questo tipo di mangime aiuta a formare correttamente il rumine degli animali giovani. Dall'età di dieci anni, nella dieta vengono introdotti alimenti minerali: gesso, sale, farina di carne e ossa. Aiutano a sviluppare correttamente lo scheletro, a costruire massa muscolare. Per il corretto sviluppo dei denti e il normale funzionamento dello stomaco, nella dieta vengono introdotti ramoscelli di salice, betulla e pioppo tremulo. Sono morbidi e sani, ben assorbiti, contengono una grande quantità di nutrienti. Da due settimane in poi, il menu è stato integrato con mangime succoso, patate lesse e una piccola quantità di verdure.

Se gli agnelli vengono tenuti insieme alla femmina, allora loro stessi si trovano da mangiare nel pascolo. Ma anche con questo metodol'allevamento di animali non dovrebbe dimenticare che hanno bisogno di latte. Gli agnelli dovrebbero riceverlo fino a due mesi di età, in parallelo con altri tipi di mangime.