Insilato di mais: tecnologia di coltivazione, raccolta e stoccaggio

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Probabilmente molti lettori hanno sentito parlare di insilato. La maggior parte delle persone sa anche che l'insilato di mais è un mangime prezioso, ricco di sostanze nutritive, proteine e vitamine, il che lo rende una buona scelta per l'alimentazione di mucche, conigli, maialini, polli e molti altri animali e uccelli. Ecco perché sarà molto utile dire di più sulla procedura per ottenere l'insilato, dalla coltivazione del mais alla raccolta.

Vantaggi insilati

Prima di parlare della raccolta dell'insilato per il foraggio, vale la pena descrivere brevemente quali vantaggi offre. Sono abbastanza numerosi.

Per cominciare, l'insilato contiene una grande quantità di aminoacidi e vitamina C. Contiene anche grassi e carboidrati organici - facilmente digeribili e quindi particolarmente preziosi. Il mais è ricco di amido, che contribuisce a un rapido aumento di peso. Inoltre, una grande quantità di glucosio aumenta significativamente la produzione di latte delle mucche.

Quando mescolato con altri mangimi come il fieno, l'insilato ne migliora la digeribilità. Ciò aumenta ulteriormente la riduzione del consumo di mangime, fornendo un notevolerisparmio.

Infine, il cibo umido migliora la digestione negli erbivori. Con l'alimentazione costante del solo fieno, le mucche potrebbero avere problemi con le feci. L'uso regolare di insilati risolve questo problema.

Tecnologia del mais

Sembrerebbe che non importi per cosa viene coltivato questo raccolto - per ottenere pannocchie di mais di alta qualità o per produrre insilati. Tuttavia, ci sono differenze nella tecnologia di coltivazione e sono abbastanza evidenti. Almeno nel fatto che nel primo caso l'obiettivo è solo il grano, e il contenuto di nutrienti e umidità negli steli e nelle foglie non è importante. E nel secondo caso, solo la grana non è affatto importante. Ma la massa verde nutriente di alta qualità è l'obiettivo principale. Pertanto, scegli le giuste condizioni di coltivazione per non rimanere deluso dal risultato.

Ad esempio, la semina del mais per l'insilato inizia quando il terreno si riscalda fino a +8…+12 gradi Celsius. La profondità ottimale è di 8 centimetri. La densità delle colture dipende dalla fertilità del suolo, dal suo contenuto di umidità e dalla varietà del mais. Se le condizioni sono sfavorevoli, la superficie seminata viene aumentata del 10% rispetto a quella prevista per compensare eventuali perdite.

Si raccomanda di ridurre al minimo l'uso di erbicidi e pesticidi nel campo del mais, che sarà utilizzato per la produzione di insilati. Dopotutto, tutta la massa verde andrà a nutrirsi: l'abbondanza di veleni porterà al fatto che gli animali che consumano mangime riceveranno un duro colpo per la salute. Sì, e la carne, il latte ottenuto da mucche e altri animali rappresentano un potenzialepericolo.

Raccolta del mais

Ai nostri tempi, più spesso utilizzate per la raccolta delle testate per mais, dispositivi speciali installati sulla mietitrebbia. La speciale struttura consente di tagliare gli steli proprio alla base, riducendo le perdite nella massa verde. Le intestazioni schiacciano con cura anche i gambi e le foglie, trasformandoli in una massa quasi omogenea.

Tuttavia, ci sono anche requisiti agrotecnici per la raccolta del mais per l'insilato. È molto importante scegliere il momento più adatto per ottenere cibo di qualità davvero buona.

Gli esperti consigliano di raccogliere il mais per l'insilato quando raggiunge un'audacia lattiginosa e cerosa. Dalla semina alla raccolta occorrono circa 40-50 giorni, a seconda dell'abbondanza di sole e calore della zona. Allo stesso tempo, il contenuto medio di umidità della massa (steli, foglie, pannocchie) raggiunge il 60-70%. Questo indicatore è considerato ottimale, poiché con esso il processo di fermentazione è più attivo, garantendo la produzione di un buon insilato. Se s alti questo momento, la qualità dell'insilato si riduce, poiché la quantità di umidità diminuisce. Ma non dovresti nemmeno avere fretta: in questo caso, la quantità di materie prime per la preparazione dell'insilato è ridotta. Inoltre, la pannocchia contiene una grande quantità di zucchero, che porta alla comparsa di un gran numero di batteri nocivi che riducono la qualità del mangime.

Se in autunno si verificano gelate precoci, devi agire rapidamente. Il mais deve essere rimosso dal campo entro e non oltre quattro giorni dal gelo. Sì, è possibile che la quantità di materie prime sia notevolmente inferiore apianificato dal proprietario. Ma se ciò non viene fatto, gli steli inizieranno a marcire dalle radici, le foglie diventeranno gialle e inizieranno ad asciugarsi. Di conseguenza, non si può risparmiare nemmeno una piccola parte.

Riciclaggio delle materie prime

Come accennato in precedenza, le moderne testate consentono di raccogliere immediatamente la massa di mais verde, macinandola contemporaneamente e versando la materia prima finita nella parte posteriore di un camion che si muove parallelamente alla mietitrebbia. Tuttavia, non tutte le famiglie dispongono di tali apparecchiature, quindi è spesso necessario cercare altre opzioni di elaborazione.

Relativamente poco costoso ed efficace può essere un trattore con guida da terra convenzionale con una funzione speciale di taglio di rami e fogliame. Per un'economia privata, un tale dispositivo sarà abbastanza.

Rimane la domanda: qual è la dimensione ottimale della frazione finita. La maggior parte dei lavoratori agricoli ritiene che sia meglio scegliere una dimensione intorno ai 10-20 millimetri. Ciò garantisce un impilamento compatto e una buona fermentazione.

Ma se lavori con le mucche, ha senso scegliere una taglia più grande: alle mucche piace la capacità di masticare il cibo, non di ingoiarlo. Per i conigli, puoi scegliere una frazione più piccola in modo che possano masticare comodamente il cibo. Il più piccolo, quasi polveroso, è adatto a vari uccelli, dalle oche e dai polli ai tacchini e alle faraone.

Insultare

Ora vai direttamente al processo di cottura dell'insilato di mais. Questa è una fase davvero importante e responsabile.

In effetti, la cosa più importante qui è semplicemente garantire l'assenza di ossigenoin totale con un' alta densità dell'intera massa, altrimenti non sarà possibile avviare il processo di fermentazione. Pertanto, a tale scopo, vengono utilizzati diversi metodi di insilamento: ne parleremo più in dettaglio in un po' più in dettaglio.

Stoccaggio in trincea

L'opzione più semplice, collaudata da decenni, che ti consente di raccogliere una quantità davvero enorme di insilato - trincea.

È stato utilizzato attivamente in URSS, dove quasi tutte le fattorie collettive avevano un silo trincea, così come in molti altri paesi con agricoltura sviluppata. La trincea è un'enorme fossa lunga fino a centinaia di metri, larga decine di metri e profonda da tre a sei metri. Il mais tritato viene messo in una fossa, dopo di che viene speronato con l'aiuto di trattori: macchine pesanti che pesano diverse decine di tonnellate attraversano la massa verde, mescolandola accuratamente, spremendo il primo succo, che avvierà il processo di fermentazione più velocemente.

Dopo la pigiatura, il mais viene semplicemente ricoperto di terra - uno strato da 50 centimetri a un metro - e re-tamponato per bloccare in modo affidabile l'accesso dell'ossigeno alla massa verde e l'evaporazione dell'umidità. Successivamente, la trincea viene lasciata "maturare". Il processo di fermentazione è accompagnato dal rilascio di calore e uno spesso strato di terra fornisce un buon isolamento termico. Grazie a ciò, anche quando la temperatura esterna scende sensibilmente sotto lo zero, il silo finito o quasi non gela e può essere utilizzato.

Applicazione delle maniche del silo

Oggi enormi volumi di insilato di mais: migliaia e decinemigliaia di tonnellate - nessuno ne ha davvero bisogno. Le piccole fattorie hanno bisogno di molto meno mangime. Pertanto, al posto delle trincee vengono utilizzate abbastanza spesso maniche ordinarie. Sono un sacco di polietilene spesso con un volume di centinaia di metri cubi.

Con l'aiuto di dispositivi speciali, le materie prime per l'insilato si adattano a loro. Il materiale denso esclude non solo la bagnatura del verde dalla pioggia o dalla neve, ma anche la penetrazione dell'aria all'interno. Pertanto, puoi lasciare le maniche all'aria aperta: il processo di fermentazione proseguirà attivamente, trasformando le verdure tritate in cibo di alta qualità per quasi tutti gli erbivori.

Ricorda che devi stendere il mais in uno strato di almeno un metro. In caso contrario, verrà rilasciato acido butirrico e il processo di fermentazione non inizierà. Di conseguenza, la materia prima sarà irrimediabilmente rovinata: non resta che usarla come compost.

Termini di fermentazione

In normali condizioni di fermentazione e senza l'uso di reagenti speciali, la fermentazione dura almeno 3 settimane. Tuttavia, gli esperti raccomandano di non aprire le maniche (o le trincee) se non in caso di assoluta necessità dopo questo tempo. Il fatto è che se inizi a raccogliere l'insilato dopo 21 giorni, il mangime rimanente inizierà a deteriorarsi abbastanza attivamente al contatto con l'ossigeno. Se lasci il cibo per qualche altro mese, in seguito la sua durata aumenterà in modo significativo.

Se lavori con le maniche, è facile da vedereuna caratteristica bolla di gas che compare nella loro parte superiore. A giudicare da ciò, possiamo affermare con sicurezza che il processo di fermentazione sta procedendo con successo, mentre viene rilasciato monossido di carbonio, che fornisce una durata significativa per l'insilato. In nessun caso deve essere rimosso perforando il film. Se se ne va, il processo di fermentazione sarà disturbato: inizierà il processo di decomposizione. Dopotutto, è il monossido di carbonio che non consente a vari microrganismi di moltiplicarsi, portando al decadimento della materia organica. Pertanto, in questo caso, nonostante l'odore sgradevole, è un fedele assistente nel preservare il prezioso mangime.

Utilizzo corretto

Quando si rimuove l'insilato di mais da una trincea o da una manica, è molto importante ricordare una semplice regola: è necessario rimuoverlo in uno strato uniforme, partendo dall' alto. Non dovresti prima scegliere un angolo a terra, quindi continuare a lavorare. Ciò farà sì che l'intero volume venga a contatto con l'aria aperta. Di conseguenza, nel giro di pochi giorni (al massimo settimane), tutti i feed verranno rovinati.

Usa

L'insilato di mais è altamente nutriente per la maggior parte degli erbivori e per quasi tutti gli uccelli.

Ad esempio, se dai da mangiare alle mucche con insilati, circa il 70 percento della massa totale di mangime può essere assegnato alla sua quota. Inoltre, la dieta dovrebbe includere fieno, paglia, torte, crusca e altri additivi, ma riceverà la maggior parte dei nutrienti, delle vitamine e dei minerali dall'insilato.

Conclusione

Questo conclude il nostro articolo. Ora tusaperne di più su uno strumento agricolo così prezioso come l'insilato di mais. Le materie prime di alta qualità sono relativamente facili da raccogliere e possono essere una buona scelta per molti proprietari di aziende agricole.