Moderne tecnologie di raccolta dell'insilato

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Per molti decenni, l'insilato è stato e rimane uno dei tipi più utili e preziosi di foraggio verde per animali e uccelli. Vanta non solo un alto contenuto calorico, ma anche una grande quantità di vitamine, oligoelementi. Pertanto, il suo uso regolare fornisce una forte immunità e un buon aumento di peso. Quindi ogni persona le cui attività sono legate all'allevamento di animali e all'allevamento di pollame dovrebbe conoscere la tecnologia di raccolta dell'insilato.

Cos'è un silo?

Prima di tutto, devi capire cos'è un silo. Queste sono piante verdi conservate in modo speciale. Nel corso dell'inscatolamento, non viene utilizzato solo l'acido lattico contenuto negli steli e nelle foglie di alcuni di essi, ma anche speciali sostanze chimiche che accelerano il processo di fermentazione.

La raccolta richiede relativamente poco tempo e non dipende dalle condizioni meteorologiche, a differenza, ad esempio, del fieno e del fieno. Allo stesso tempo, l'insilato può essere conservato per molti mesi e anche per diversi anni. Se la tecnologia di archiviazione non viene violata, allora è nutrizionalele sostanze non andranno perse. La composizione specifica dipende dal tipo di verdure utilizzate nell'insilamento.

La selezione delle materie prime idonee dovrebbe essere affrontata in modo molto serio e responsabile. È necessario non solo selezionare le piante giuste, ma anche indovinare con precisione nel tempo e scegliere la proporzione appropriata. Solo in questo caso sarà possibile ottenere mangimi di alta qualità che forniscano agli animali da allevamento e agli uccelli tutte le sostanze e le calorie necessarie.

Classificazione delle piante per velocità di insilamento

Gli specialisti coinvolti nello sviluppo della tecnologia di raccolta dell'insilato hanno da tempo diviso la maggior parte delle piante in tre categorie in base al grado di insilato. Si chiamano semplicemente e non c'è da stupirsi: facili, difficili e non silos. Pertanto, è necessario scegliere con molta attenzione la giusta materia prima per evitare errori che portano al deterioramento di materie prime pregiate. Ecco alcuni esempi specifici.

Le colture facili da insilare, ad esempio, includono mais, erbe, poltiglia di fagioli, girasole, foglie di cavolo, zucca, patate e anguria. Sono adatti per la preparazione del foraggio, sia in forma mista che singolarmente. La stessa massa verde rilascia le sostanze necessarie che avviano il complesso processo di insilamento.

È consuetudine riferire erba medica, quinoa, trifoglio e trifoglio dolce a difficile da insilare. Da soli, secernono una piccola quantità di acido lattico, quindi il processo, se continua, è estremamente lento. Pertanto, gli esperti raccomandano di mescolare queste colture con colture facili da insilare in proporzioni uguali.

Finalmente, non silos. essoortiche, cime di pomodori, patate e altre solanacee, fruste di zucchine, zucca, anguria, cetrioli e meloni. Queste verdure non producono affatto acido lattico, motivo per cui il processo di insilamento non inizia affatto. Tuttavia, non dovresti arrenderti: in determinate condizioni, è possibile produrre insilati da queste colture. Il modo più semplice è mescolare le verdure con un insilato facile. È vero, la proporzione qui sarà già 1:3. Puoi anche aggiungere alle verdure cibi facili da saccarificare come melassa, cereali macinati e patate bollite.

Quando inizia l'approvvigionamento delle materie prime?

Questa è una domanda piuttosto difficile. Il fatto è che sebbene la tecnologia per la raccolta dell'insilato dal mais non differisca dall'insilato di girasole, patate o anguria, il tempo di raccolta può variare in modo significativo. Dopotutto, piante diverse hanno stagioni di crescita diverse. In alcuni i nutrienti raggiungono il picco a giugno, mentre in altri ad agosto. Inoltre, la stessa pianta insila bene in un momento e molto male in un altro.

Prendi il trifoglio come esempio. Se lo raccogli durante la formazione delle gemme, l'insilamento è estremamente lento, motivo per cui è classificato come difficile da insilare. Ma se aspetti qualche settimana e lo tagli durante la fioritura, il processo andrà da solo, senza mescolarsi con altre colture. Lo stesso vale per le erbe perenni che sono state coltivate con grandi quantità di fertilizzanti azotati. Nelle prime fasi della stagione di crescita, sono insilati molto male. Ma quando ci si dirige, il processo iniziaautonomamente e abbastanza facilmente. Inoltre, il problema può essere risolto se la massa verde viene essiccata prima di insilarla. Quando l'umidità scende al 60-65 percento, il processo è più attivo.

Calendario spazi vuoti

Pertanto, è necessario avere una sorta di calendario a portata di mano, in cui i termini appropriati per la raccolta delle colture verdi siano indicati in modo sintetico e chiaro. Parliamo brevemente delle piante più utilizzate.

• Girasole - nelle prime fasi della fioritura.
• Sorgo e mais - quando i chicchi raggiungono la maturazione di cera o cera lattea. Ma nelle regioni con climi rigidi dove non possono raggiungere questa fase, è possibile insilare prima.
• Lupin - quando compaiono i fagioli lucenti.
• Soia - quando si rosolano i fagioli che si trovano sul fondo della pianta.
• Segale invernale - nei primi giorni di intestazione.

Conoscendo il tempo di insilamento ottimale per ogni pianta, puoi facilmente ottenere ottimi risultati.

Normalizza l'umidità

L'umidità ottimale è compresa tra il 70 e il 75 percento. In questo caso, la reazione è più attiva e la perdita di peso dovuta a una diminuzione della proporzione di succo viene drasticamente ridotta. Come ottenere l'indicatore desiderato?

Ad esempio, considera la raccolta di una delle colture più promettenti, ma allo stesso tempo piuttosto problematiche: il mais. Come accennato in precedenza, viene raccolto durante la maturazione lattea - in questo momento l'insilamento sta andando particolarmente bene. Purtroppo, la sua umidità varia dall'82 all'87 percento, molto più del necessario. Per questo motivo, la qualità del finitol'insilato è notevolmente ridotto. E insieme al succo risultante, si perde fino al 30 percento della massa totale!

Per risolvere il problema, gli esperti consigliano di utilizzare una tecnologia speciale per la raccolta dell'insilato di mais. Le materie prime ad alta umidità vengono accuratamente frantumate su attrezzature speciali, dopodiché vengono miscelate con componenti secchi anche frantumati. Questo può essere il taglio della paglia, nonché legumi e colture foraggere con bassa umidità. Ad esempio, se il contenuto di umidità della massa di mais è dell'85%, la proporzione di paglia tritata dovrebbe essere del 15-20%. E con un'umidità dell'80 percento, questa cifra scende a 10-12. Grazie a ciò, il processo di insilamento è attivamente in corso e non è coinvolto solo il mais, ma anche la paglia secca. E il contenuto di umidità del silo corrisponde a quello ottimale - circa il 70-75 percento.

Temperatura di processo ottimale

La tecnologia di raccolta dell'insilato da girasole, mais e qualsiasi altra coltura si basa sul lavoro dei batteri lattici. È grazie a loro che le verdure si trasformano in un alimento altamente calorico e conservato a lungo termine.

In generale, si sviluppano con successo in un intervallo di temperatura abbastanza ampio, da 5 a 50 gradi Celsius. Ma l'indicatore più favorevole è 25-35 gradi.

Tuttavia, oggi ci sono due tipi di insilamento: freddo e caldo. Il primo è caratterizzato da una temperatura del silo al momento della fermentazione di circa 30 gradi. E il secondo - da 50 e oltre. Tuttavia, l'insilamento a caldo presenta un grave inconveniente: la perdita di peso può raggiungere i 40per cento! Naturalmente, questo è inaccettabile. Pertanto, l'insilamento a freddo è oggi il più popolare.

Per abbassare la temperatura di fermentazione, il processo di posa dell'insilato deve essere eseguito correttamente. In primo luogo, l'intera procedura non dovrebbe richiedere più di tre o quattro giorni. In secondo luogo, la massa vegetale deve essere accuratamente schiacciata e compattata. Infine, in terzo luogo, è necessario garantire il completo isolamento dall'aria circostante durante lo stoccaggio del silo. In queste condizioni l'insilamento avviene alla temperatura ottimale.

Dove insilare le materie prime?

La tecnologia degli insilati trincerati è stata utilizzata per molti anni. Nelle fattorie collettive sovietiche, trattori ed escavatori realizzarono speciali fosse silo con un volume di centinaia e migliaia di metri cubi. Vi fu posto dell'insilato, dopo di che fu cosparso di terra. Grazie a ciò, è stata garantita una buona tenuta con un basso costo di tempo e fatica. Del resto, la differenza nella tecnologia di raccolta dell'insilato e dell'insilato, come già scoperto in precedenza, sta proprio nella mancanza di accesso all'aria dall'esterno, mentre durante la raccolta dell'insilato è molto importante garantire una buona ventilazione.

Inoltre, sono stati utilizzati silos speciali. Questa è una procedura che richiede più tempo e il volume delle torri era generalmente molto inferiore alle trincee.

Beh, le moderne tecnologie per la raccolta dell'insilato forniscono un' altra opzione: sacchetti o maniche di plastica speciali. Hanno un volume enorme: diverse centinaia di metri cubi. Il vantaggio è la rapida implementazione sul campo.

Esecuzione della procedura

La procedura in sé è abbastanza semplice. La massa verde viene accuratamente schiacciata e posata in una trincea o in una manica. In questo caso, è opportuno seguire la sequenza corretta. Quando si utilizzano piante appartenenti a gruppi diversi in termini di velocità di insilamento, è necessario alternarle: più strati, migliore sarà il processo.

Lo stesso si può dire per gli additivi secchi: devono essere ben miscelati con la massa bagnata. In caso contrario, rimarranno asciutti e l'insilato non sarà uniforme: troppo umido in una parte e asciutto in un' altra.

Subito dopo la posa, il silo deve essere sigillato per avviare il processo.

Nutrire gli animali

Per la maggior parte delle piante, il processo di insilamento richiede dai 15 ai 20 giorni. Nei legumi aumenta a 45-60 giorni. Dopo questo periodo, l'insilato finito può essere utilizzato per l'alimentazione di animali e pollame. Se la tenuta della manica o della trincea non viene violata, il silo può essere immagazzinato per diversi anni.

È molto importante non prendere il cibo con un margine - l'intera massa dovrebbe essere consumata entro un giorno. In caso contrario, il suo valore nutritivo viene notevolmente ridotto a causa dell'avvio di processi chimici irreversibili.

Conclusione

Questo conclude il nostro articolo. Ora sai molto di più sulla tecnologia di raccolta dell'insilato. E ha anche capito le caratteristiche di varie piante e metodi di insilato.