Pesci erbivori: nomi, caratteristiche di coltivazione e alimentazione. allevamento ittico

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 18:56

La coltivazione di pesci erbivori o il mantenimento di stagni è la principale fonte di pesce sugli scaffali commerciali del paese. Le tecnologie di allevamento ittico negli stagni si stanno sviluppando e cambiando a causa dei cambiamenti nella situazione storica, politica ed economica in Russia.

Il ciclo di allevamento in stagno di carpe e altri pesci erbivori richiede tradizionalmente dai due ai tre anni. L'alimentazione dei pesci erbivori negli stagni viene effettuata allevando la policoltura e concimando gli stagni. Il rifiuto di utilizzare mangimi artificiali con fertilizzanti minerali consente di ottenere un aumento annuale in tutti i tipi di laghetti (vivaio e alimentazione).

Specie di pesci erbivori

Quali pesci sono erbivori? L'elenco dei pesci erbivori in Russia include:

• Carpa argentata bianca e screziata.
• Carpa.
• Bianco Cupido.

Questi pesci, per le loro caratteristiche naturali, attecchiscono facilmente in molti paesi, pur mantenendo il gusto.

Carpa bianca

Questo pesce commerciale appartienefamiglia delle carpe ed è caratterizzata da una rapida crescita. Sono noti casi di aumento di peso da parte della carpa erbivora fino a 50 kg. Qualsiasi vegetazione di bacini idrici, erbe dei prati e mangimi concentrati è adatta per nutrire Cupido. La dieta della carpa erbivora è determinata dalla sua età.

Età dei pesci	Menu
1-14 giorni di vita	zooplancton
15-30 giorni di vita	Piccole alghe
Un mese o più	Lenticchie d'acqua e altra vegetazione per laghetti

La quantità di cibo consumata dalla carpa erbivora spesso supera il suo peso corporeo.

Cupido è chiamato il filtro naturale dello stagno. Le alghe da lui mangiate passano attraverso l'intestino del pesce e si ritrovano di nuovo nel serbatoio, creando condizioni confortevoli per vivere e riprodursi per altri pesci. Il numero di pesci di bonifica dipende da quanto lo stagno è ricoperto di alghe e varia da cento a cinquecento unità di carpa erbivora per ettaro.

Per aumentare la produttività, si raccomanda di introdurre nella dieta dei pesci mangimi da erbe perenni. L'erba medica o la lupinella andranno bene. Con la vegetazione bassa nello stagno, la carpa erbivora può nutrirsi di foraggi misti per qualche tempo. Ma non dovrebbero essere abusati. Questo può portare allo sviluppo di gravi patologie nella popolazione.

La disponibilità alla riproduzione nella carpa bianca dipende dalla regione di residenza. Così, nelle regioni meridionali del paese, la carpa erbivora raggiunge la pubertà a cinque anni e nelle regioni settentrionali a otto.

Con potenziamento del biancofino a 600 amorini per 1 ettaro, è possibile ripulire i serbatoi debolmente invasi. Per stagni moderatamente e fortemente ricoperti, il numero di carpe erbivore dovrebbe essere aumentato a mille individui per ettaro. L'introduzione della giovane carpa erbivora aiuta a ripulire i corpi idrici non redditizi ricoperti da canneti in un periodo vegetativo e a prepararli per la crescita di avannotti di carpe.

Ma affinché la carpa erbivora si dimostri come bonificatrice di un'area acquatica, deve creare condizioni speciali. Quindi, la profondità dello stagno non dovrebbe essere inferiore a mezzo metro. Questa condizione è necessaria per i pesci per uno svernamento di successo. E per garantire il riscaldamento dell'acqua nei mesi estivi fino a 18°C.

La tecnologia per coltivare piante di pesci erbivori in stagni complessi si basa sulla policoltura. Tali rappresentanti del mondo dei pesci come la carpa argentata (bianca e variopinta), la carpa, il luccio e il lucioperca vanno d'accordo con la carpa bianca. Perché è possibile ridurre drasticamente il numero di pesci erbivori? La presenza del luccio nello stagno garantisce che mangerà giovani carpe graminacee. Pertanto, per pulire con successo il serbatoio dalle alghe, vengono piantate carpe erbivore di due anni che pesano più di duecento grammi.

Questa tecnologia è stata utilizzata con successo per molto tempo dall'incubatoio ittico di pesci erbivori Saratov. Dopo aver reimpiantato la carpa erbivora di 2 e 3 anni, l'azienda è riuscita a sbarazzarsi di alghe e canneti su un'area di oltre mille ettari, il che, a sua volta, ha portato a un miglioramento della produzione e performance finanziaria.

Carpa

Karp è il primo nome che viene in mente quando si risponde alla domanda qualeil pesce osseo è erbivoro. In effetti, la carpa è una carpa addomesticata. Una caratteristica del suo apparato digerente è l'assenza di uno stomaco. Pertanto, la carpa dedica tutta la sua vita alla ricerca di cibo. Fortunatamente, è senza pretese nel cibo: la carpa assorbe le alghe e altra vegetazione acquatica, larve di insetti, moscerini e piccolo plancton con uguale piacere.

La carpa è un pesce longevo, può vivere per circa mezzo secolo. Naturalmente, non ha senso coltivare carpe per un periodo di tempo così lungo.

La carpa è la specie più popolare negli allevamenti ittici. L'allevamento di carpe rappresenta fino al 70% di tutti i pesci erbivori.

La diffusione dell'allevamento di questi pesci è causata non solo dalla varietà di ciò che mangiano le carpe, ma anche dalla sua cura e manutenzione poco impegnative. Questo pesce sopporta facilmente difficoltà e difficoltà: basse temperature e mancanza di ossigeno.

Ci sono tre sottospecie principali di carpe:

1. Specchio.
2. Squamoso.
3. Nudo.

Queste sottospecie si diramano in molte razze. Esistono tipi ornamentali di carpa (come la carpa Koi) che vengono allevati per scopi estetici.

Habitat

Principalmente le carpe vengono allevate in stagni o tariffe private. Gli avannotti di carpa sono senza pretese come gli adulti. Le gabbie vengono calate in uno stagno con acqua stagnante o a basso flusso - telai su cui è tesa una griglia. E i pesci vivono e si riproducono in essi.

La profondità ottimale dello stagno per l'allevamento delle carpe va da un metro e mezzo a due metri. profondità ridottafavorisce un buon riscaldamento dell'acqua. Si consiglia di installare un generatore di ossigeno per saturare il serbatoio con ossigeno e una retroilluminazione per le ore buie della giornata. L'illuminazione notturna attirerà gli insetti, che si nutrono di carpe.

Con un menu equilibrato e una cura adeguata, gli avannotti di carpa, del peso di 30 grammi a stagione, aumentano di peso tre volte. Ed entro ottobre, il suo peso è salito a un chilogrammo.

Carpa bianca

Soprattutto, la carpa argentata è adatta per vivere nelle regioni meridionali. In un giorno, questo pesce mangia una quantità di cibo pari alla metà della sua massa. Grazie a tale gola congenita, il peso di una carpa argentata può raggiungere i venti chilogrammi.

Va d'accordo con altri pesci erbivori, poiché la sua dieta non è in concorrenza con la loro.

La dieta della carpa argentata è mostrata nella tabella seguente:

Età dei pesci	Dieta
Nascita fino a 9 giorni	Nauplii, plancton piccolo
Da 9 giorni a un mese	Fitoplancton
Adulto	Rotifera, piccolo crostaceo, detriti

Le capacità di bonifica della carpa argentata sono indispensabili per gli stagni eutrofici. La maturità sessuale nelle carpe argentate dipende dalle condizioni climatiche: nelle regioni meridionali sono pronte a riprodursi all'età di 5 anni, e nelle regioni settentrionali a 8.

Carpa argentata eterogenea

Diverso dal suo biancotipo con un corpo accorciato e una testa enorme e un apparato di filtrazione delle branchie ben sviluppato.

Come il bianco, la carpa testa grossa mangia fino alla metà del proprio peso corporeo al giorno. Per le prime due settimane, gli avannotti si nutrono di un piccolo plancton, per poi passare ad alghe più grandi. Le carpe bighead adulte preferiscono il fitoplancton blu-verde.

Questa specie di carpa argentata cresce più velocemente, il peso di un pesce adulto può raggiungere i 40 chilogrammi. Tuttavia, con l'aumento della popolazione, le carpe testa grossa competono con le carpe. La maturità sessuale di questi pesci non dipende dall'habitat e si verifica in media all'età di cinque anni.

Policoltura ittica

Al momento, la maggior parte degli allevamenti ittici è passata a una tecnologia di allevamento intensivo, chiamata piscicoltura al pascolo. Una caratteristica di tale allevamento ittico è l'uso di diverse policolture ittiche. Il calcolo della densità del materiale di impianto per vari tipi di pesci erbivori in questo caso dipende da:

• Produttività del pesce naturale.
• Mineralizzazione del bacino.
• Razione alimentare.
• Età del pesce.
• Taglie dei pesci.

Le condizioni ideali per l'allevamento produttivo di specie erbivore di pesci commerciali, così come per piccoli pesci marini, sono il rapido riscaldamento del bacino. Ciò consente di aumentare la temperatura dell'acqua del laghetto ai valori ottimali - oltre i 20 ° Celsius - per l'alimentazione dei pesci. Dato il regime di temperatura naturale di tre mesi estivi -il momento migliore per la riproduzione dei pesci.

Posto dove far crescere gli avannotti

Larve di carpe e avannotti di altri pesci erbivori trascorrono l'intera "infanzia" in sistemi di approvvigionamento idrico a ricircolo (RAS) per la crescita dei pesci - dispositivi di incubazione che promuovono la crescita di giovani animali (VNIIPRKh). La densità del numero di avannotti in un RAS per l'allevamento ittico è direttamente proporzionale alla loro massa e in media è di circa duecentocinquantamila larve per metro cubo. Quindi gli avannotti vengono trasferiti in contenitori appositamente attrezzati - piscine o vassoi.

Caratteristiche dell'alimentazione di carpe e pesci erbivori

Cosa dare da mangiare ai pesci? Questa è la domanda principale di un proprietario premuroso interessato alla crescita dei giovani animali. Ecco perché è così importante prendersi il tempo per studiare le abitudini alimentari distintive dei diversi tipi di pesci erbivori, le loro relazioni nutrizionali, così come il tempo per trasferire gli avannotti in alimenti specializzati.

Il cibo iniziale per larve e avannotti di pesci erbivori è il mangime RK0SZM o il suo equivalente - "Ekvizo". La composizione di questo mangime composto include:

• Prodotti di microbiosintesi ad alta concentrazione proteica.
• Farina di pesce a basso contenuto di grassi.
• Olio vegetale.
• Miscela multivitaminica
• Farina di frumento.
• Caseinato di sodio.

Dopo che il peso dei giovani animali raggiunge i 100 mg, vengono trasferiti all'alimentazione con mangime misto STRAS - 1. La percentuale della composizione di STRAS -1:

• Proteine - 55%.
• Grasso - 7%.
• Carboidrati - 16%.
• Acqua -10%.

Per una migliore digeribilità, circa il 50% dei composti proteici che compongono il mangime composto sono destrutturati. L'uso di mangime starter per avannotti di pesci erbivori è consentito dopo il passaggio all'alimentazione esterna. La frequenza di alimentazione nelle incubatrici va da 20 minuti a mezz'ora. Una sola porzione è distribuita uniformemente nella zona di accumulo degli avannotti. Si consiglia di nutrire le larve solo durante il giorno.

Mangime composto RK-SMZ, "Ekvizo" e STRAS-1 sono progettati per l'alimentazione degli avannotti in assenza di cibo naturale. Per adattare gli avannotti al loro habitat naturale, è necessario aggiungere piccole forme di fitoplancton alle incubatrici con i pesci. La presenza anche di piccole quantità di fitoplancton vivo nella dieta dei giovani animali assicura la rapida crescita degli avannotti e il miglioramento dei loro segni vitali.

La dieta delle larve di carpa, che pesa fino a cinquanta grammi, consiste in uno speciale mangime composto AK-1KE. Include:

• Farina di carne e ossa.
• Lievito.
• Soia.
• Olio vegetale.
• Miscela multivitaminica
• Fosfato dicalcico.

Quando un avannotto di carpa raggiunge un peso di cinquanta grammi o più, viene trasferito al mangime composto AK-2KE. E quando ingrassi da duecento grammi, alimenta RGM - 2KE. Tutti i mangimi composti per avannotti di carpa includono miscele secche di origine naturale.

L'indennità giornaliera per gli avannotti di carpa che pesa fino a venti grammi viene distribuita uniformemente e somministrata ogni ora durante le ore diurne. Quando le carpe giovani aumentano di pesoventi grammi o più, il numero di poppate al giorno è ridotto da nove a dieci volte.

Peso della giovane carpa (g)	Grado di riscaldamento dell'acqua (°С)	єС
Fino a 3	25	30
da 3 a 5	15	20
Da 5 a 10	11	17
10 a 20	8	14

In inverno, se la temperatura dell'acqua rimane di 6°C e oltre, i pesci continuano ad essere nutriti, distribuendo la dose giornaliera in tre dosi. In inverno, l'alimentazione viene effettuata solo di giorno e in una quantità sufficiente a mantenere i processi metabolici. Quindi:

• Se la temperatura dell'acqua è di 6-8°C, la norma del cibo al giorno è lo 0,5% del peso del pesce.
• Se 9-10°С - la norma è fino a 1%.
• Se 10-12 °С - la norma arriva fino al 2%.

È meglio nutrire i pesci erbivori in inverno con mangimi composti vegetali con un contenuto proteico ridotto.

La semina degli avannotti di carpa, il cui peso non supera i venti grammi, viene effettuata con una densità:

• Per piscine 650 unità per metro cubo.
• In gabbie - fino a 500 unità per metro cubo.

Per le giovani specie di pesci di grandi dimensioni, questo numero non supera i 250 individui per metro cubo.

Piano aziendale di allevamento ittico

L'allevamento ittico non è una nuova idea imprenditoriale, ma lo èla rilevanza oggi sta solo crescendo. L'opzione di mantenere la propria scommessa o stagno è un'attività redditizia. Ma nella fase iniziale, richiede un solido investimento e un'organizzazione competente del processo.

Innanzitutto vale la pena trovare un appezzamento di terreno adatto per l'installazione di una piscina con gabbie. Un prerequisito per una produzione ittica di successo è la disponibilità di un filtro speciale e dell'attrezzatura necessaria per una particolare razza di pesci.

L'acquisto di animali giovani richiederà anche notevoli costi finanziari. Tieni presente che il prezzo della larva è superiore a quello degli individui cresciuti. È inoltre necessario calcolare le perdite naturali degli avannotti durante il processo di crescita. In media, questo importo arriva fino al 10%. Sarà possibile far crescere un adulto a tutti gli effetti da un avannotto solo dopo due o due anni e mezzo.

Qualsiasi progetto imprenditoriale inizia con un business plan. La valutazione del mercato ittico permette di concludere che la carpa è il prodotto più diffuso nei banchi del pesce.

Preventivo indicativo per l'organizzazione di un allevamento ittico di carpe:

• Acquisto di avannotti di carpa per il reimpianto in gabbia - circa diecimila rubli;
• Lo stipendio dei dipendenti dell'azienda è di trentamila rubli;
• Lotto di mangime per larve di carpe e miscela vitaminica - da sette a ottomila rubli;
• Altre spese (pagamento per il consumo di acqua, luce, gas per il riscaldamento della piscina) - da venti a venticinquemila rubli.

Totale, l'importo approssimativo necessario per avviare un allevamento ittico è di circa settantamila inmoneta nazionale. Pertanto, un allevamento ittico appartiene a un'azienda con una categoria di investimento fino a centomila rubli. Per le regioni settentrionali della Russia, questo importo aumenta molte volte e ammonta a circa cinquecentomila.

Per quanto riguarda il profitto, senza detrarre tasse e commissioni, va da centotrenta a centocinquanta rubli. Tuttavia, puoi contare sul profitto non prima di due o due anni e mezzo. A questo punto, gli avannotti di carpa si trasformano in adulti e la loro massa è compresa tra uno e due chilogrammi.

La carpa, come nessun' altra varietà, è adatta per organizzare un'attività di piscicoltura. Ciò è dovuto alla sua mancanza di pretese nel cibo e nella manutenzione. E gli avannotti di carpa in rapida crescita aiuteranno a recuperare rapidamente i costi e ottenere entrate. Tuttavia, non vale la pena trascurare la qualità delle condizioni per l'allevamento di pesci e mangimi. L'atteggiamento del consumatore può portare allo sviluppo di patologie negli avannotti e alla sua morte, nonché alla discrepanza tra la carne delle carpe adulte e gli standard sanitari.

Pro e contro del settore della pesca

Se analizziamo l'esperienza di successo dell'allevamento ittico, possiamo evidenziare i seguenti vantaggi a favore di questa direzione dell'agricoltura:

• Un piccolo capitale iniziale semplifica la creazione di un allevamento ittico.
• La semplicità dei pesci erbivori nella manutenzione e nella cura riduce il costo del proprietario per pagare i dipendenti.
• La rapida crescita dei pesci della famiglia dei ciprinidi (in un solo anno la larva della carpa sta guadagnando il peso commerciabile di un adulto) consente di recuperare rapidamente i costi e realizzare un profitto.
• Senza pretese dei ciprinidi nella nutrizione. TrannePoiché si nutrono da soli, questi pesci danno un buon aumento di peso e altezza quando usano qualsiasi mangime composto (sia speciale, per pesci, sia per uccelli o bovini).
• Possibilità di nutrire le carpe con prodotti naturali - grano o patate (l'unica cosa è che devono essere bollite per una migliore digeribilità).

Certo, c'è una mosca nell'unguento in ogni barile di miele. Gestire un'attività di pesce erbivoro ha le sue insidie:

• Stagionalità delle vendite dei prodotti. Fondamentalmente, gli avannotti stanno guadagnando peso commerciale entro l'autunno e la massiccia fornitura di pesce ai banchi merci, rispettivamente, porta a una diminuzione dei prezzi.
• Durante l'estate, il trasporto e lo stoccaggio del pesce è un'impresa molto costosa e complessa.
• La crescita dei pesci dipende anche direttamente dal periodo dell'anno: nella stagione calda le carpe si nutrono attivamente e crescono rapidamente, al freddo queste cifre diminuiscono;
• Non tutti i negozi possono permettersi di acquistare attrezzature per tenere il pesce che vendono.
• Una voce di spesa separata ricade sul mantenimento degli standard sanitari, sul trattamento dei pesci e sulla loro protezione (abbiamo molti che vogliono continuare a "pesca libera").

Per ottenere un profitto aggiuntivo in un allevamento ittico, è necessario tenere conto della simbiosi naturale della policoltura coltivata. C'è un'opzione per allevare gamberi nella stessa area delle carpe. Vai con altri tipi di pesci erbivori. I gamberi di lago non solo puliscono perfettamente il fondo del serbatoio (stagno, gabbie), ma anche se stessisono prodotti concorrenti Non è necessario nutrire i gamberi. Si nutrono dei resti di cibo per pesci e mangiano fitoplancton. Durante il periodo della muta, i gamberi si indeboliscono, alcuni muoiono, diventando cibo per i pesci.

È possibile allevare larve di carpa per la vendita. Per il mantenimento di tali avannotti, sarà necessaria un'area d'acqua separata. Tuttavia, tale reddito aggiuntivo non è immediatamente possibile: le carpe maschi raggiungono la maturità sessuale entro il terzo anno di vita e le femmine solo entro il quinto.

Esperienza israeliana

Nel mezzo delle sabbie del deserto del Negev in Israele, è apparso un allevamento ittico. La distanza dal serbatoio più vicino è di circa trecento chilometri, mentre la densità del pesce d'allevamento per metro cubo d'acqua è di circa cento chilogrammi.

Per creare lo spazio idrico della fattoria, ci voleva un pozzo profondo circa un chilometro, da cui proviene l'acqua, la cui composizione chimica corrisponde a quella del mare o dell'oceano. Ciò ha permesso ai proprietari di iniziare e riprodurre con successo piccoli pesci marini.

Naturalmente, il supporto vitale del pesce di allevamento del deserto è nelle mani del personale di un laboratorio speciale. Monitorano la composizione dell'acqua, il funzionamento dei ventilatori, la purificazione e la distillazione dell'acqua e la sua saturazione con ossigeno. Inoltre, la vita dei pesci dipende anche dall'elettricità ininterrotta.

La creazione di un simile allevamento ittico non è solo una svolta nello sviluppo del deserto. Tale impresa ittica crea posti di lavoro e un' alternativa alla cattura del pesce in mare.