2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31
L'olio di cotone viene prodotto dalla pianta del cotone mediante spremitura o estrazione dei semi. Il contenuto di grassi nei semi è piccolo, raramente supera il 25%. Con l'aiuto della pressatura, è possibile spremere solo il 16-18% del prodotto. Questa bassa resa è compensata dal fatto che i semi di cotone sono un prodotto di scarto della produzione di cotone ed è molto economico.
L'olio di semi di cotone è disponibile in diverse varietà, ma solo il prodotto raffinato di prima scelta è idoneo al consumo. Ha un colore giallo dorato. Secondo le analisi chimiche, tutti gli oli vegetali hanno proprietà simili. Contengono una grande quantità di acidi grassi insaturi. Il prodotto in cotone ne è composto per il 70-80%. Rispetto ad altri oli vegetali, questo livello è basso.
Gli acidi grassi insaturi svolgono un ruolo molto importante nel processo metabolico. Il corpo umano li produce quindi in quantità estremamente ridottela carenza è costituita dal cibo. La carenza di acidi grassi può rallentare lo sviluppo dell'organismo in via di sviluppo e influire negativamente sulla salute degli adulti. Porta anche a un alterato metabolismo del colesterolo, che minaccia l'aterosclerosi.
L'olio di cotone ha vantaggi significativi. Contiene una grande quantità di vitamina E, che stimola il metabolismo dei grassi ed è necessaria per il normale funzionamento delle gonadi. Un altro vantaggio di questo prodotto è una sostanza che rafforza i vasi sanguigni, abbassa la pressione sanguigna e ha un effetto benefico sul sistema nervoso.
I dietisti consigliano di mangiare piccole quantità di olio di semi di cotone ogni giorno. Acquistarlo non è così facile. Raramente si trova sugli scaffali dei negozi. Questo prodotto è più utilizzato nei paesi dell'Asia centrale. Altri oli grassi sono molto più facili da acquistare. La maggior parte dell'olio di semi di cotone viene prodotto negli Stati Uniti.
Il prodotto grezzo contiene un componente tossico come il gossipolo. Il livello della sua concentrazione è determinato dal colore. L'olio grezzo è un liquido di colore rosso-marrone, a volte fino al nero, di sapore amaro e con un odore specifico.
Le proprietà e la composizione dell'olio di semi di cotone dipendono in gran parte dalla varietà di piante da cui viene prodotto, nonché dalle condizioni di produzione e dalla zona di coltivazione. Nell'industria chimica, l'olio di semi di cotone viene utilizzato per produrre olio essiccante. Il prodotto grezzo è utilizzato nella medicina popolare per il trattamento delle malattie della pelle ebrucia.
Di recente, gli scienziati hanno dimostrato che la sostanza gossipolo può diventare uno dei componenti principali dei farmaci per il trattamento dell'HIV. Gli studi hanno dimostrato che il gossipolo inibisce lo sviluppo del virus nel sangue.
Il processo di produzione del prodotto è abbastanza semplice. I semi, separati dalla lanugine, vengono schiacciati su appositi rulli e quindi riscaldati a 220 ° C in bracieri. Le materie prime riscaldate vengono poste in sacchi di lana, spostate con materiale di crine e schiacciate sotto una pressa idraulica. A volte viene utilizzata la doppia pressatura, prima fredda e poi calda.
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