2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31
Il cavolfiore non è un normale raccolto da giardino. Questo è il raro caso in cui non vengono mangiati frutti, radici o persino foglie, ma infiorescenze non aperte. Vengono fritte, marinate, salate o utilizzate come uno degli ingredienti delle insalate di verdure invernali.
È facile coltivare una pianta come il cavolfiore? Crescere e prendersi cura di questa coltura comporta il rispetto di alcune regole: semina tempestiva, controllo della temperatura, irrigazione adeguata e concimazione periodica. Il cavolfiore è una pianta che ama la luce, il calore e l'umidità, ma con la giusta tecnologia agricola, puoi ottenere un raccolto eccellente.
Tuttavia, nei letti si osserva spesso il seguente fenomeno: il cavolfiore non è legato, cioè non si formano infiorescenze, che vengono mangiate. Oppure compaiono boccioli non aperti, ma non si collegano in un'infiorescenza densa e densa, ma sembrano sciolti e rari.
Quindi, proviamo a rispondere alla domanda sul perché il cavolfiore non è legato. Dopotutto, se non ci sono ovaie, non ci sarà raccolto. Nel frattempo, il cavolfiore è diverse volte superiore al cavolo in termini di proteine, vitamina C esali minerali, quindi sarà una perdita molto significativa per la nostra dieta.
Il primo motivo per cui il cavolfiore non si lega è la scelta sbagliata della varietà. Alcuni ibridi e alcune varietà rilasciate sono troppo sensibili anche a leggere fluttuazioni di temperatura e umidità e in condizioni di stress non formano ovaie.
Un altro motivo per cui il cavolfiore non si fissa è un errore nel tempo di semina. Nonostante questa pianta sia abbastanza termofila, le ovaie si formano a una temperatura non superiore a + 18°C. Temperature più basse comportano uno sviluppo più lento, ma cime più grandi. Pertanto, i semi e le piantine devono essere piantati in modo tale che la formazione dei germogli avvenga prima di una forte ondata di caldo (varietà precoci) o dopo di essa (varietà tardive).
Un altro motivo tipico per cui il cavolfiore non si fissa è l'irrigazione irregolare. Questa coltura ama l'umidità e soprattutto è necessario molto liquido durante il periodo di legatura dell'infiorescenza e la formazione di una rosetta frondosa.
Contrariamente alla credenza popolare, la mancanza di nutrienti nel giardino non impedisce la formazione di gemme, ma la testa è sciolta e rara. Lo stesso si può osservare in caso di mancanza di umidità. Ma un eccesso di fertilizzante danneggia molto più seriamente: crescono foglie verdi che non vengono mangiate e, di conseguenza, sui letti si formano enormi cespugli verdi senza teste di cavolo. Uno degli errori più comuni inil cavolfiore in crescita consiste nel tagliare le foglie della rosetta inferiore. Sebbene non vengano mangiati, fungono da deposito di sostanze nutritive per le infiorescenze. Pertanto, la testa inizia a formarsi solo dopo la formazione di 7-9 foglie che ricoprono rosette.
Per ottenere un'infiorescenza bianca ampia e densa, si consiglia di ombreggiare leggermente la testa dalla luce solare diretta dopo la formazione delle ovaie. Per fare ciò, puoi utilizzare qualsiasi materiale ausiliario, ma il modo più semplice è rompere e inclinare leggermente le foglie della rosetta superiore o semplicemente legarle sopra le infiorescenze.
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