Peso massimo e medio di un montone a diverse età: una panoramica delle diverse razze

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Le pecore sono animali da fattoria molto popolari. Le pecore vengono allevate in quasi tutti gli angoli del mondo, anche in aree naturali sfavorevoli. Questi animali furono addomesticati molto tempo fa - nel VI-VII secolo a. C. Oltre alla semplicità, gli allevatori attribuiscono anche la capacità di aumentare rapidamente la massa muscolare con bassi costi di alimentazione ai vantaggi delle pecore.

Peso medio dell'ariete

Quando si tengono questi animali negli allevamenti, viene utilizzato mangime, sia succoso che grossolano o concentrato. Per un buon sviluppo, le pecore dovrebbero ricevere ortaggi e radici, erba e fieno, cereali e legumi. La produttività delle pecore in termini di aumento di peso, come qualsiasi altro animale da fattoria, dipende direttamente dalla corretta composizione della loro dieta. Le pecore dovrebbero ricevere la quantità di proteine, vitamine e oligoelementi necessari per il loro corpo.

Il peso delle pecore dipende non solo dalle condizioni del loro mantenimento, ma anche da tali fattori:

• età;
• genere;
• razza.

Le pecore, ovviamente, pesano più delle pecore. Tutte le razze attualmente esistenti di questi animali sono classificate in coda grassa, pelliccia e lana di carne. Gli allevatori allevano anche pecore dal vello fine. I rappresentanti di razze della stessa età, ovviamente, possono avere pesi diversi. Inoltre, a volte gli agnelli nani vengono tenuti nelle fattorie. Il peso corporeo di tali animali, ovviamente, è molto piccolo.

Peso delle pecore di diverse età

Gli agnelli di solito nascono piuttosto piccoli. Nella maggior parte dei casi, il peso corporeo degli animali di questa specie subito dopo la nascita non supera i 3,5-5,5 kg. Durante i primi due mesi di vita, gli agnelli di solito guadagnano fino a 350-500 g di peso al giorno. All'età di 1 mese, il peso corporeo massimo in questi animali è di 18-20 kg e la media è di 14-15 kg.

Una caratteristica distintiva delle pecore è, tra le altre cose, il fatto che possono costruire rapidamente massa muscolare anche al pascolo. Ricevendo una quantità minima di concentrati, gli agnelli entro 2 mesi possono aumentare di peso fino a 25 kg. In media, il peso corporeo degli animali a questa età è di 22-23 kg. Entro 3 mesi, il peso massimo degli arieti raggiunge i 40 kg. In media, a questo punto, gli agnelli stanno guadagnando un peso corporeo di 33-35 kg.

A 7-8 mesi di età, questi animali iniziano la pubertà. A questo punto, il peso medio di un ariete è solitamente già di 45-60 kg. Questi animali raggiungono il peso di macellazione di 11-12 mesi. Peso massimo adultol'ariete è di 180 kg. Il peso corporeo record per questi animali è di 200 kg. L'ariete più pesante del mondo pesava 247 kg. Apparteneva alla razza Suffolk. Il peso medio dei maschi adulti è di 100-110 kg.

Le pecore nane sono, ovviamente, l'eccezione alla regola generale. Il peso massimo di un ariete adulto di questa varietà di solito non supera i 35 kg. In media, il peso corporeo di tali animali che hanno raggiunto la pubertà è di 20-25 kg.

Peso degli arieti dalla coda grassa

I rappresentanti delle razze di questo gruppo sono le pecore più pesanti del mondo. Queste pecore sono allevate principalmente per la carne. Si tratta di maschi adulti dalla coda grassa che possono raggiungere un peso massimo di 180-200 kg. Il peso medio di un ariete vivo di questa varietà è di 150 kg. Kurdyuk in questi animali può pesare 12-14 kg. Le pecore di questa specie guadagnano un po 'meno peso - 70-90 kg. Il peso corporeo degli agnelli dalla coda grassa a 6 mesi di età è in media di 50 kg.

La razza di pecore più pesante del mondo è la Hissan. Il peso medio delle pecore di questa varietà è di 180-190 kg, il massimo è di 200 kg. Il peso della coda grassa in questi animali è di 40 kg. Oltre alla Hissan, le razze di questo gruppo molto apprezzate dagli allevatori sono:

• Sarginese;
• Calmucchi;
• Edilbaevsky.

Gli agnelli Sarja già all'età di 6 mesi pesano circa 45 kg. Nei maschi adulti di questa specie, il peso corporeo massimo è di 150 kg. 100-110 kg allo stesso tempo: il peso medio di un ariete. Quanto pesanomaschi delle razze Kalmyk ed Edilbaev? La risposta a questa domanda riguarda gli stessi indicatori. Cioè, il peso massimo di tali arieti è di 150 kg, il peso medio è di 100-110 kg.

Peso della pelliccia di pecora (montone)

Le razze appartenenti a questo gruppo guadagnano meno peso rispetto alle razze dalla coda grassa. Gli animali di questa varietà vengono allevati per ottenere non solo carne, ma anche pelli. La pelle di montone viene successivamente utilizzata per confezionare capispalla invernali. Nella maggior parte dei casi, in Russia, alleva pecore Romanov da questo gruppo di razze.

Naturalmente, molti allevatori che vogliono allevare pecore con pelliccia sono anche interessati al tipo di peso vivo che di solito hanno questi animali. Quanto pesa in media un ariete se appartiene al gruppo Mouton? Il peso corporeo di tali animali può anche essere piuttosto grande.

Il peso degli agnelli di questa razza a 3 mesi, ad esempio, è già di 30 kg. In sei mesi, il peso corporeo degli agnelli Romanov raggiunge i 50 kg. Gli animali di questa razza vengono solitamente macellati a 11 mesi. A questo punto, il peso massimo delle pecore Romanov raggiunge i 100 kg, la media - 80 kg.

Carne e lana di pecora

Le razze più popolari di questo gruppo sono sovietica e nord caucasica. Entrambe queste varietà si distinguono in termini di aumento di peso per l'elevata produttività. Il peso corporeo massimo di un montone adulto sovietico raggiunge i 120-130 kg, la media è di 100-118 kg. Le pecore di questa razza pesano solitamente 50-65 kg.

Il peso corporeo medio degli arieti adulti del Caucaso settentrionale è di 90-100 kg,massimo - 130-150 kg. Le pecore di questa razza all'età della macellazione pesano in media 55-58 kg. Il loro peso corporeo massimo è di 129 kg.

Pecora in pregiato pile

La razza migliore di questo gruppo è la merino sovietica. Inoltre, nelle fattorie possono essere allevate pecore kazake a vello fine, rambouillet, Krasnoyarsk e Transbaikal. Il peso medio degli arieti di tutte queste razze è di 80-110 kg, gli agnelli - 45-70 kg. Gli agnelli di questa varietà di solito nascono molto piccoli. Il loro peso può essere di 2-3 kg. Tuttavia, gli agnelli di lana fine crescono abbastanza rapidamente in futuro. A 6 mesi, il peso dei maschi di questo gruppo è in media di 60-90 kg, le regine - 46-50 kg.

Resa di carne alla macellazione

Il peso corporeo degli arieti di diversi gruppi di produttività, quindi, può essere piuttosto elevato. Il peso netto della carne all'uscita dopo la macellazione in questi animali, ovviamente, è inferiore al peso della carcassa.

Prima della macellazione, le pecore vengono prima pesate e poi inviate in appositi recinti, dove vengono lasciate senza cibo e acqua per 24 ore. Durante il periodo di digiuno, gli animali svuotano la vescica e l'intestino. Di conseguenza, il loro peso si riduce del 2,5-3,5%.

Dopo la macellazione, le pecore vengono scuoiate, le loro teste e gli zoccoli vengono rimossi e sventrati. La resa in peso della macellazione nelle pecore può essere del 35-60%. Allo stesso tempo, la quota di carne stessa rappresenta il 64-70% del peso netto della carcassa, reni - 1,4-1,6%, ossa - 25-30%, tendini e cartilagine - 1,6-2,4%. Le perdite durante lo stoccaggio e il taglio possono essere dell'1,1%.

Quindi, i vantaggi delle pecore, tra le altre cose, includonoabbastanza una grande resa di carne. Il peso medio di un ariete, come abbiamo scoperto, è di 100-110 kg. Pertanto, la carne di ciascuno di questi animali può essere ottenuta da 35-50 kg.

Fatti interessanti

Raramente gli arieti polled vengono allevati nelle fattorie. Nella maggior parte dei casi, i maschi di questi animali hanno grandi corna. Il peso medio di un montone dopo il taglio è di 50 kg. La massa delle corna di questi animali raggiunge spesso i 20 kg. Cioè, solo 2 volte meno.

In un solo giorno, un ariete adulto può mangiare fino a 10 kg di mangime. Gli agricoltori cercano di scegliere i pascoli con l'erba più succosa per tali animali. Affinché le pecore aumentino di peso più velocemente, devono ricevere ulteriore insilato, trituratore, crusca, radici.

Le pecore vengono macellate, come già accennato, di solito di età inferiore a un anno. Anche la carne della pecora di due anni è abbastanza commestibile. Ma gli arieti all'età di 3 anni sono già considerati inadatti al macello, purtroppo. A questo punto, la loro carne diventa insapore e molto dura.

Metodi di pesatura

Il peso medio della carne di pura pecora dopo il taglio è quindi di circa 35-50 kg. Il peso corporeo vivo di questi animali può essere determinato negli allevamenti in due modi:

• controllo della pesatura;
• calcoli per parametri.

Nel primo caso, la bilancia viene prima installata in uno speciale paddock stretto. Quindi l'animale viene spinto su di loro e fissato in posizione eretta. Dopo aver pesato l'ariete o la pecora, vengono rilasciati nel recinto comune.

Secondoil metodo di determinazione del peso viene solitamente utilizzato sul campo. Cioè, dove non c'è accesso alle scale. In questo caso, il calcolo del peso corporeo di arieti e pecore viene effettuato dopo aver misurato parametri quali altezza al garrese, larghezza e circonferenza del torace, distanza tra le scapole, lunghezza del corpo.