Piccola idea imprenditoriale: fruttivendolo o negozio

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

I supermercati stanno gradualmente sopravvivendo alle piccole imprese dal mercato e diventa problematico fare soldi vendendo frutta e verdura. Questo non significa che l'imprenditorialità sia finita. Al contrario, un negozio di ortaggi che si distingue sullo sfondo degli altri è in grado di generare un reddito elevato: una media di 10-20 mila rubli al giorno. Ciò è dovuto alla costante domanda di cibo, in cui le verdure fanno la parte del leone.

Prerequisiti per l'apertura di un fruttivendolo

Gli uomini d'affari alle prime armi pensano sempre all'apertura di un punto vendita, bancarella o negozio all'alba della crescita finanziaria. Un'attività del genere non richiede investimenti speciali e la domanda di beni di uso quotidiano è stabile. L'idea di un negozio di frutta e verdura non è nuova, resta comunque richiesta anche nelle re altà di concorrenza con le grandi catene di negozi.

L'attività inizia con l'apertura di un piccolo punto vendita delle principali tipologie di ortaggi. Con lo sviluppo vengono aggiunti prodotti surgelati, frutta secca, spezie, succhi, frutta esotica.

Locali, attrezzature, personale

Il negozio è l'ultimo dei problemi. Un negozio di ortaggi richiederà meno soldi per aprire, ma possederlo comporta alcuni problemi, vale a dire la logistica e lo stoccaggio. Affittare un negozio è più costoso, ma le merci vendute e immagazzinate si trovano in un unico posto. Nel caso di un negozio, saranno necessari un magazzino separato e un veicolo per consegnare le verdure dal deposito.

I locali destinati alla vendita di ortaggi si trovano in luoghi affollati. Possono essere mercati, bazar, strade trafficate della città. Molta attenzione è prestata alla comodità di tali locali: le merci dovrebbero essere posizionate in modo da non causare assembramenti ed essere accessibili. La dimensione ottimale di una piccola tenda o stallo è di 20 m². Il magazzino deve essere asciutto, la temperatura nella stanza non deve scendere sotto lo zero in inverno e non superare gli 8 gradi in estate.

I negozi di ortaggi sono dotati di bilance, banchi, scaffali e vetrine per merci, registratore di cassa, aria condizionata, apparecchiature di refrigerazione in caso di vendita di set e miscele surgelate, succhi. Il comfort dei clienti sarà creato dall'aria condizionata o da un riscaldatore se le vendite vengono condotte all'interno.

Puoi risparmiare sul personale del fruttivendolo eseguendo tu stesso alcuni dei processi.

Stagionalità nel trading

Un elemento importante dell'imprenditorialità è un'ampia gamma di prodotti di cui le persone hanno più bisogno nella stagione in corso. Per un negozio di frutta e verdura, la stagionalità gioca un ruolo importante, poiché la domanda dei clienti varia in diversi periodi dell'anno. È importantesapere prima di aprire un fruttivendolo. In inverno sono richiesti agrumi e mele, in primavera - ortaggi ed erbe in serra, in estate - quasi tutto e in autunno - angurie, uva, arance.

Conoscendo il momento della raccolta di frutta e verdura, l'imprenditore acquista la merce a un prezzo ridotto quando il suo costo è dovuto alla coltivazione, riducendo al minimo i costi.

Capitale iniziale per apertura e manutenzione

Ci vuole circa mezzo milione di rubli per aprire un negozio di ortaggi in una grande città. Questo denaro verrà utilizzato per legalizzare l'attività, affittare spazi commerciali, acquistare e mantenere attrezzature e acquistare il primo lotto di merci.

A seconda delle dimensioni della città, i costi sono (l'importo è indicato in rubli):

• 10 mila - per pratiche burocratiche e registrazione di singoli imprenditori, pagamento per i servizi di una stazione sanitaria ed epidemiologica, licenze;
• 40-50 mila - per l'affitto di una tenda o stallo, 200-300 mila - per l'acquisto di un chiosco e la sua riparazione;
• 50mila - per l'acquisto di vetrine, bilance e registratore di cassa;
• 100-160 mila - per apparecchiature di refrigerazione;
• 2-5 mila - per la manutenzione dei locali.

Le spese mensili aggiuntive sono tasse e costi di manodopera. Anche la conservazione delle verdure ha un costo.

Profitti e rischi

La redditività di un negozio di ortaggi è di circa 6.000-20.000 rubli al giorno. Il ricarico minimo sulle merci è del 30-50% e dipende dal tipo di prodotto. I frutti esotici sono venduti a un prezzo elevato e la differenza èil costo e il prezzo sono 200-250%.

Quando un imprenditore individuale viene registrato, il 6% del reddito viene detratto all'ufficio delle imposte in un regime semplificato. Circa il 7% dei profitti andrà a pagare il venditore che lavora su uno schema salariale con un'indennità dalle entrate. Puoi risparmiare denaro se assumi le funzioni di caricatore, conducente e selezionatore.

I costi includono la cancellazione delle merci danneggiate - circa il 15% del volume. Imprenditori esperti vendono verdure avariate con uno sconto del 50%.

Il periodo di ammortamento dell'impresa è di circa sei mesi, che dipende dall'importo dei fondi investiti.