Le migliori varietà di carote: nomi, descrizioni, recensioni

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

La carota è un frutto ricco di vitamine e microelementi. Al momento, ci sono molti ottimi tipi di carote e i suoi ibridi. Considerando quali sono le buone varietà di carote, è necessario tenere conto del fatto che un raccolto impeccabile di verdure di grandi dimensioni può essere ottenuto solo su appezzamenti di terreno ben allentati. Dovrebbe essere chiaro che le specie domestiche in termini di resa non perdono assolutamente contro quelle straniere, ma in termini di livelli di carotene, gusto e proprietà di conservazione, spesso le superano significativamente.

Secondo il periodo di maturazione, le varietà di carote sono suddivise in categorie:

1. Maturazione precoce - ci vorranno circa 100 giorni prima della raccolta.
2. Maturazione media - porterà un raccolto nell'intervallo da 105 a 120 giorni.
3. Maturazione tardiva - ci vorranno più di 125 giorni.

Va ricordato che la maggior parte delle varietà e degli ibridi di selezione stranieraallevate per ottenere, prima di tutto, un aspetto attraente delle carote - anche di diametro e lunghezza, lisce, e il loro gusto e le loro proprietà nutritive sono ridotte. Nei frutti delle principali varietà estere, il livello di carotene è inferiore rispetto a quelli domestici e un numero significativo di essi rimane molto peggiore nelle nostre condizioni.

Per la semina precoce, possono essere adatte varietà di carote (considereremo la descrizione seguente) con piccoli rizomi. Tali verdure maturano in un periodo più breve. Anche le specie rotonde maturano abbastanza rapidamente, ma danno poco raccolto. La più ottimale è una carota corta, che fa un uso migliore del letto del giardino.

Gli ibridi stranieri sono l'opzione più adatta per mettere in vendita i primi prodotti. Oggi nei negozi, la scelta di tali varietà di semi di carota è molto ricca. E per la conservazione a lungo termine, le varietà domestiche sono più adatte, poiché si adattano al clima e conservano perfettamente il loro aspetto originale.

Come coltivare le carote

La carota è una coltura vegetale poco impegnativa. L'intero processo dal momento dell'acquisizione dei semi al primo raccolto è abbastanza semplice e non richiede abilità particolari. Qualsiasi terreno è adatto per le carote, non è richiesta un'irrigazione sistematica.

Seminato immediatamente per seme in un'area aperta. Dopo la formazione dei germogli, i letti vengono diradati in modo che lo spazio tra loro sia di circa 5 cm.

Le carote cresceranno in qualsiasiterreno: sabbioso, terra nera o argilloso. Le verdure non richiedono fertilizzanti speciali, sono meno suscettibili a malattie e parassiti rispetto ad altre colture.

Nell'area aperta per le carote, puoi scegliere qualsiasi posto. L'unica cosa è che il terreno non dovrebbe essere molto umido, altrimenti le carote non sono assolutamente impegnative.

I semi di carota lunghi sono adatti per terreni sciolti, le varietà corte dovrebbero essere preferite per terreni duri e impenetrabili.

Come scegliere i semi

Per determinare il tipo di carota di cui hai bisogno, devi concentrarti su:

1. Varietà e composizione del suolo.
2. Quanto velocemente hai bisogno di ottenere un raccolto.
3. Come verranno utilizzate le carote (vendute, conservate, usate per cucinare o consumate fresche).
4. Misura del raccolto.
5. Caratteristiche aromatiche distintive delle carote.

Ovviamente, quando si sceglie una varietà di semi di carota, bisogna tenere conto di tutte le circostanze, decidendo il più adatto di essi.

In particolare, gli ibridi stranieri vengono spesso coltivati a scopo di vendita. Portano un raccolto stabile con frutti di uguali dimensioni. Ma queste verdure non hanno qualità gustative elevate, a differenza delle controparti domestiche. Considera le migliori varietà di carote, recensioni e foto.

Tushon

Come tutte le varietà a maturazione precoce, la Tushon viene coltivata sia per il consumo fresco che per vari tipi di lavorazione. È congelato, in scatola, cucinato da essotutti i tipi di piatti. Le verdure maturano circa 80 giorni dopo che i semi sono stati piantati nel terreno.

Le carote mature hanno la forma di un cilindro oblungo, lungo circa 20 cm, sulla superficie sono presenti piccoli “occhi” e sembrano lisci. Il colore del raccolto di radice è arancione intenso. Il modulo è corretto, lo stesso.

In base al peso, una carota può pesare da 90 a 150 grammi. La parte centrale è densa, satura di succo, arancione brillante. Il gusto di questa varietà precoce di carote, secondo i giardinieri, è semplicemente eccellente. La verdura ha un alto livello di carotene. La varietà ha una buona resa - fino a 4,5 kg per 1 mq. luogo. Grazie a queste qualità, è molto popolare tra i residenti estivi.

Alenka

Molti scelgono questa varietà di carote per la semina a causa del ricco raccolto. I rizomi maturano 100 giorni dopo la semina, motivo per cui sono considerati a maturazione media. La carota cresce fino a 15 cm di lunghezza, fino a 4 cm di diametro.

Per ogni mq. m. risulta 10 kg di raccolto. Secondo i residenti estivi, le proprietà di questa varietà sono eccellenti: le carote sono sature di succo, croccanti, adatte a una lunga conservazione, senza rovinarsi, non suscettibili alle malattie.

Le carote Alenka possono essere coltivate in tutte le regioni del paese.

Carotel

Una delle varietà famose - Karotel. La raccolta appare 90 giorni dopo l'atterraggio sul sito. La varietà è considerata ad alto rendimento: puoi ottenere 7 kg di verdure da 1 mq. m.

Le verdure sono senza pretese e pratiche - possono essere coltivate in qualsiasi regione del paese.

La carota è diversaforma cilindrica con punta arrotondata. Cresce circa 15 cm di lunghezza, con un peso fino a 100 grammi. La caratteristica distintiva più importante è il suo gusto eccellente. La polpa succosa di Karoteli ha un forte aroma e sapore.

Eccellente varietà di carote per la conservazione (può essere conservata fino a 1 anno). L'ortaggio è ricco di vitamine, per questo viene spesso utilizzato per la produzione di pappe e alimenti dietetici. Le recensioni sono solo positive.

Nantes 4

Una delle varietà popolari e diffuse è la carota Nantes 4. Maturano circa 3 mesi dopo la semina.

Le carote mature sono di forma cilindrica con una punta arrotondata. Il colore è arancione brillante, la superficie è uniforme e liscia. I rizomi crescono fino a 16 cm di dimensione, pesano fino a 120 g.

Secondo le recensioni, questa varietà di carote per terreni aperti ha molti vantaggi. La polpa è satura di succo, saporita, ricca di carotene e fibre. Questa varietà è adatta per una lunga conservazione.

Sansone

Secondo le caratteristiche, questa varietà di carote è simile alla Nantes. È considerato poco impegnativo nella coltivazione e nella cura.

La forma di una carota è come un cilindro con la punta allungata. Il colore della verdura è arancione, la superficie è liscia. In peso, ogni frutto può raggiungere i 150 g.

A causa del suo aspetto attraente, questa varietà viene coltivata principalmente per la vendita. Anche le carote sono ottime dal gusto, durature e fresche.

Vitamina 6

Si riferisce ai semi di carota delle migliori varietà per terreno aperto. Matura circa100 giorni dopo la semina, quindi, si intende la mezza stagione. Le verdure di questa varietà sono immuni alle malattie, senza pretese di cura.

Le radici sono di colore rosso-arancio, la loro superficie è uniforme, con piccoli "occhi". La forma della carota ricorda un cilindro con una punta arrotondata. Raggiungi taglie fino a 18 cm, peso 170 g.

Le carote sono ricche di carotene e altri utili microelementi, anche dopo la conservazione rimangono utili. Secondo le recensioni, questa varietà di carote è dolce e gustosa.

Chantenay Royal

Classificato come specie di mezza stagione. La raccolta compare 120 giorni dopo la semina. La varietà è pratica, adatta per la coltivazione in regioni con qualsiasi terreno.

Radici arancio brillante, a forma di cono. La carota cresce 17 cm di lunghezza, fino a 5 cm di diametro La buccia della carota è uniforme, di forma regolare. Le verdure sono senza pretese per molte malattie.

Adatto per la conservazione fino a 9 mesi, usato fresco o per cucinare vari piatti. Molti residenti estivi considerano questi semi la migliore varietà di carote.

Regina d'autunno

Questa varietà viene piantata in autunno. Il raccolto appare dopo 3 mesi.

Le radici sono lisce, di forma cilindrica e la buccia è uniforme. Le carote crescono fino a 22 cm di lunghezza e pesano fino a 170 g Le carote hanno una polpa ricca di succo, un aroma e un gusto eccellenti. L'aspetto delle verdure ti consente di coltivare la "Regina dell'autunno" ai fini della vendita.

La varietà è resistente ai climi freddi, a molte malattie, si distingue per l'elevata resa. Da 1 mq. m. produce fino a 9 kg di raccolto.

Settembre

Questa varietà inizia a dare frutti dopo 120 giorni dalla data di impianto. La carota risulta essere grande, pesa fino a 300 g e può raggiungere una lunghezza di circa 25 cm.

Rizomi di una tonalità arancione standard, la superficie è uniforme, la forma è simile a un cono. Le verdure sono adatte al consumo fresco, alla cottura di vari piatti, all'inscatolamento. Se le carote vengono lasciate per una lunga conservazione, non ci saranno quasi più vitamine e sostanze nutritive, quindi è meglio non usarle per la conservazione.

Abaco

È considerata una varietà piuttosto capricciosa, creata sulla base di più specie comuni contemporaneamente. La cultura è soggetta alle condizioni naturali: temperatura e umidità. Per ottenere un raccolto di carote significativo e di alta qualità, è necessaria un'irrigazione sistematica e generosa. I semi vengono piantati esclusivamente in un clima caldo stabile, la temperatura dell'aria dovrebbe essere di circa 15-17 gradi.

Se le carote non vengono annaffiate a sufficienza, i frutti si spezzeranno, si deformeranno e diventeranno antiestetici. Le carote mature raggiungono una lunghezza di circa 20 cm e la tonalità è arancione brillante.

Secondo le recensioni, la verdura ha un gusto molto gradevole, perfetta per cucinare insalate, cucinare, conserve. Abako non è adatto per la conservazione a lungo termine.

Imperatore

Le carote modificate variano considerevolmente a seconda del produttore di semi. Alcune verdure di questo tipo hanno una polpa dolciastro, altre sono fragili - si rompono con scarso impatto fisico.

Carote di colore arancione brillante, a forma di spigolomancia. In base al peso, le carote possono crescere fino a 550 g e lunghe circa 35 cm.

Anche il sapore delle radici è molto insolito, diverso dal solito e consueto sapore di "carota".

Nandrine

Le carote Nandrin maturano presto, ma si differenziano per il fatto che si conservano bene per lungo tempo. La verdura è senza pretese: non richiede annaffiature frequenti e allo stesso tempo cresce bene.

Le carote mature sono piuttosto grandi - lunghe fino a 25 cm, di colore arancione, a forma di cono, sature di succo e molto profumate.

Consideriamo ulteriori varietà non standard di carote, descrizione, recensioni dei giardinieri su di esse.

Varietà personalizzate

Oltre alla comune carota arancione, esistono altre varietà di questo ortaggio.

A seconda del contenuto di sostanze come antociani e beta-carotene nella radice, le carote possono essere di varie sfumature: rossa, gialla, viola, ciliegia, verde, rosata e persino nera. È interessante notare che inizialmente l'ombra delle carote "coltivate" era gialla (contiene carotene) e viola (contiene antociani), il resto dei colori è il risultato della selezione. Si ritiene che questa cultura abbia iniziato a conquistare il mondo nella direzione occidentale e orientale dall'Afghanistan e dall'Iran. Inoltre, la carota "orientale" ha una sfumatura rossa, mentre quella "occidentale", europea, era gialla, per poi diventare più arancione.

Tipi di carote insoliti sono:

Carota bianca. Nella struttura, tali carote sono simili a quelle ordinarie. Una caratteristica distintiva è che la verdura non contiene pigmento, quindi ce l'hauna tale ombra. Il gusto delle carote è pronunciato, la polpa è satura di succo, ricca di vitamine e microelementi. Per un lungo periodo, tali carote sono state utilizzate per l'alimentazione del bestiame, ma oggi molte vengono coltivate per il consumo umano. I frutti delle carote bianche sono adatti per una lunga conservazione, usati per cucinare una varietà di piatti

Carota rossa. Le carote rosse hanno un colore intenso dovuto al pigmento licopene, presente anche nei pomodori e nelle angurie. Per una persona, il licopene è molto utile: protegge il corpo dalla formazione di cellule tumorali, rimuove le tossine dal corpo e aiuta a normalizzare il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni. Una caratteristica distintiva di tutte le varietà di carote rosse è un aumento del livello di carotene. E anche le carote contengono molti nutrienti, costituendo fino al 15% del peso totale del frutto. I tipi e le modifiche ottenute di carote rosse hanno un aspetto eccellente e un gusto eccellente

Carota nera. Un aspetto piuttosto speciale, si distingue tra gli altri per aspetto e altre caratteristiche. La polpa delle carote nere è satura di succo, ha un gusto eccellente con un leggero sentore di vaniglia. Questo ortaggio è senza pretese alle basse temperature, può sopportare facilmente piccole gelate. Un' altra caratteristica distintiva delle carote nere è che durante la fioritura si formano bellissime infiorescenze gialle con un aroma esotico. Grazie alla sua pigmentazione brillante, l'estratto di carota nera viene utilizzato attivamente come colorante naturale in cucina

Carota gialla. Le carote gialle non sono state allevate deliberatamente dagli allevatori, esistono in natura da molto tempo. Impatto significativo suIl colore delle carote è fornito dall'accumulo di pigmenti coloranti: xantofilla, carotene, antocianina. Questa varietà ha un contenuto di elementi utili maggiore rispetto a qualsiasi altra specie. La xantofilla supporta il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, la luteina protegge gli occhi dalle radiazioni ultraviolette. Porta un ricco raccolto e richiede un'irrigazione regolare

Ci sono anche speciali varietà di foraggi. Sono destinati all'alimentazione del bestiame, nonché di piccoli animali e uccelli. I frutti non si distinguono per un gusto nobile, ma allo stesso tempo contengono molti nutrienti, oligoelementi e fibre.

Quando si scelgono i semi delle migliori varietà di carote per la piena terra, vale la pena soffermarsi su alcuni punti importanti. Per ottenere un raccolto abbondante in vendita, dovresti scegliere ibridi stranieri e domestici e le varietà testate di selezione locale sono adatte al tuo giardino.