Le migliori varietà di prezzemolo: nomi, descrizione

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Se scegli la giusta varietà di prezzemolo, puoi rifornirti di vitamine ed erbe fresche fino alla fine dell'autunno. Questa vegetazione è a maturazione precoce, media, tardiva. Il prezzemolo può essere coltivato non solo in piena terra, ma anche in serra, sui balconi. Questa pianta è una decorazione ideale per vasi di fiori, davanzali e un prodotto utile.

Che tipi ci sono

Quando scegli le varietà di prezzemolo per la coltivazione, dovresti sapere che tipo di prezzemolo è. Questa pianta può essere radice e foglia. L'ultimo tipo è diviso in ricci e ordinari.

Per decidere quale specie è necessaria, vale la pena decidere per quali scopi verrà coltivata. Se sono necessarie radici per decotti, cucinando vari piatti, viene seminata la specie di radice. Per ottenere verdure, vengono seminati semi di varietà a foglia di prezzemolo.

Tipo di radice

Una caratteristica delle varietà di radici è che formano una radice ispessita a forma di cono, a forma di cilindro. Massa verde tali varietàcrescono poco, rispetto alle varietà a foglia di prezzemolo. In termini di gusto e aroma, è inferiore alla foglia.

Nei rappresentanti delle varietà precoci di prezzemolo a radice, le radici non sono lunghe, spesse. Sono perfetti per l'asciugatura. Le specie tardive crescono fino a 40 cm di lunghezza e sono adatte per la conservazione a lungo termine.

Zucchero

Tra le migliori varietà di prezzemolo c'è lo zucchero. Appartiene alle varietà precoci che maturano 95-100 giorni dopo la semina. La rosetta della varietà è tentacolare, ha fino a 40 foglie. La spina dorsale raggiunge una lunghezza di circa 30 cm, appuntita, di forma conica, di colore grigio chiaro. All'interno le radici sono bianche, hanno un nucleo giallo chiaro. Questa varietà di prezzemolo è ampiamente utilizzata per il suo gusto eccellente.

Ritagliare

La varietà è di mezza stagione - 130 giorni. Il cespuglio non diventa grande, semi-diffuso con 15-21 foglie. Il raccolto di radice ha una forma appuntita, del peso di circa 100 grammi. Lunghezza - 20-25 cm, gusto eccellente.

Alba

Tra le migliori varietà di prezzemolo c'è la varietà Alba. Dà un eccellente raccolto di radici, con un peso fino a 300 grammi e un gusto elevato. La varietà è apprezzata per l'assenza di radici filamentose sulla superficie laterale e per la conservazione a lungo termine. Con una corretta conservazione, il raccolto di radici può giacere fino alla primavera.

Finale

Prezzemolo a media maturazione. La sua radice è ristretta, conica, lunga fino a 25 cm e pesa circa 200 grammi. I frutti hanno un ottimo sapore, sono usati per il consumo fresco, nei cibi in scatola.

Bordoviciano

Maturazione tecnica della varietàavviene il 140° giorno dalla data di semina. Questo prezzemolo è caratterizzato da una forte ramificazione: più di 30 foglie. Il raccolto di radici è lungo - circa 40 cm, con un peso di circa 180 grammi. Forma - cilindrica.

Berlinskaya

La varietà è a maturazione tardiva, matura al 150° giorno dal momento della germinazione. La pianta forma una rosetta tentacolare, la radice è a forma di cono, appuntita. Diametro - 4-5 cm, lunghezza - 23 cm.

Vista foglia

Il prezzemolo in foglia viene coltivato esclusivamente per la sua vegetazione. Le loro radici sono sottili, robuste, ma hanno una grande rosetta profumata.

Le varietà di foglie sono divise in due tipi: ordinarie e ricci, con foglie ondulate, che assomigliano a riccioli nell'aspetto. Per il suo aspetto decorativo, è ideale per decorare i piatti. Inoltre, le varietà ricci hanno un aroma forte e un gusto gradevole e delicato. Dopo il taglio, le verdure rimangono fresche a lungo e nuove foglie crescono rapidamente sullo sbocco.

Astra

Tra le varietà precoci di prezzemolo, spicca l'Astra. Matura 60 giorni dopo la germinazione ed è adatto al consumo umano. La rosetta cresce densa, semialzata, con grandi foglie ondulate. La massa verde sta crescendo rapidamente.

Foglia ordinaria

Tra le varietà di prezzemolo per verdure, questa specie si distingue per la sua resa elevata e stabile. La maturazione tecnica avviene il 70° giorno dopo la germinazione. La rosetta è fortemente sviluppata, è costituita da un gran numero di foglie lisce e verdi con una forte dissezione. Unola rosetta può avere fino a cento foglie. Le comuni radici di prezzemolo a foglia non vengono mangiate.

Esmeralda

Quando scegli i semi delle migliori varietà di prezzemolo, dovresti prestare attenzione a Esmeralda. La varietà è caratterizzata da un aspetto grande, una rosetta pesante, in cui si formano fino a trenta foglie con piccioli corti. Dopo il taglio, cresce rapidamente un nuovo raccolto.

Curly Sue

La varietà è considerata ultra-precoce, la pianta ha foglie traforate e rigogliose. Curly è caratterizzato da una crescita accelerata della massa verde, che consente allo sbocco di riprendersi rapidamente dopo aver tagliato la vegetazione.

Sue ha foglie dritte e profumate con uno stelo lungo e robusto, vegetazione densa e profumata. La pianta ha molta vitamina C, carotene. La varietà non sbiadisce per molto tempo dopo il taglio e il ricciolo denso conferisce alla pianta uno speciale effetto decorativo.

Sandwich

La varietà appartiene alla mezza stagione, resistente al freddo. Ci vogliono circa 70 giorni dalla germinazione al primo taglio.

La varietà è caratterizzata da foglie di medie dimensioni a forma triangolare con un profumo brillante. Dopo il taglio, ricresce rapidamente. Il prezzemolo panino è ricco di vitamine. Dopo il taglio, guadagna rapidamente massa verde. Adatto per conserve, salatura, consumo fresco.

Brezza

Il prezzemolo è classificato a maturazione intermedia, maturando all'80° giorno. La massa della presa è di circa 60 grammi. La pianta è alta, può raggiungere i 70 cm di altezza. Le verdure sono tenere, conservano la loro freschezza a lungo dopo il taglio.

Carnevale

Varietà foglia,in rapida crescita. Con una buona tecnologia agricola, cresce in 70 giorni. Rosette Carnival è grande, con enormi foglie profumate. Il loro numero nella presa può raggiungere fino a cento pezzi. Dopo il taglio, la massa vegetativa cresce rapidamente.

La pianta produce un raccolto abbondante. Una caratteristica distintiva è l'elevata resistenza al gelo della pianta: anche dopo il primo gelo, le foglie saranno succose e non perderanno le loro qualità.

La pianta è altamente adattabile alle malattie fungine. Le verdure contengono molta vitamina C, calcio, vitamine benefiche e oligoelementi.

Il periodo più favorevole per la semina in piena terra per un posto permanente è l'autunno e la primavera. Per ottenere verdure fresche in inverno, Carnival viene piantata in un contenitore con un substrato nutriente.

La varietà ha un'ampia applicazione. Si usa fresco, aggiunto a centrifugati, insalate, zuppe. Il prezzemolo può essere salato, essiccato, in salamoia.

Il carnevale è una varietà che ama la luce. Ma la pianta è altamente adattabile e può tollerare l'ombra parziale. Per ottenere verde a lungo, i semi della varietà di prezzemolo Carnival vengono seminati in più fasi, a partire da metà aprile. La seconda semina viene effettuata a luglio e l'ultima a novembre.

La semina si effettua in aiuole predisposte, ad una distanza tra le file di 15-20 cm. La profondità di semina ottimale è di 1-2 cm.

Il carnevale non è stravagante per le condizioni di crescita, ma ha bisogno di allentamento periodico del terreno, irrigazione moderata e concimazione con fertilizzanti complessi in una piccola quantità durante il periodo di crescita della massa verde. quandole foglie raggiungeranno una lunghezza di 10-14 cm, raccolte.

Altre varietà

Gli allevatori hanno sviluppato una varietà di varietà progettate per la coltivazione in determinate regioni. Quindi, ci sono varietà di prezzemolo per la regione di Mosca, la Siberia e oltre. Le seguenti varietà sono classificate in zone: Breeze, Bogatyr, Gloria, Titan, Bravo, Mazina, Petra, Italian, Sorceress, Sandwich, Triplex.

1. Bogatyr. Questa varietà di foglie, che è altamente resistente a varie malattie, sbalzi di temperatura. È ampiamente utilizzato non solo in cucina, ma anche nell'industria alimentare. A Bogatyr, l'apparato radicale è completamente immerso nel terreno. Le sue dimensioni raggiungono i 30 cm La radice ha un aroma specifico. La massa di un raccolto di radice verde raggiunge i 100 grammi. La rosetta della varietà è semiespansa, le foglie sono dense, lucenti, color smeraldo. Ci sono piccoli denti lungo il bordo della lamina fogliare. Durante la fioritura si formano piccoli boccioli verde chiaro, raccolti in un unico gruppo e formando infiorescenze ad ombrello.
2. Prezzemolo riccio. Ha un bel fogliame decorativo. È ampiamente usato in cucina per decorare i piatti. La varietà riccia si differenzia dalle altre per il suo aroma delicato, il gusto speziato. Un raccolto tagliato può mantenere la sua freschezza per più di una settimana senza perdere le sue proprietà.
3. Gigante Italia è la migliore tra le migliori varietà di prezzemolo da esterno. Cresce rapidamente dopo il taglio, motivo per cui consente di ottenere 3-4 raccolti durante la stagione di crescita. In piena terra, la varietà può essere coltivata nelle regioni calde. Nel nord ecentrale - è preferibile coltivare indoor. La concimazione aggiuntiva stimola la crescita della rosetta, migliora la qualità del raccolto, aumenta la quantità di massa verde e promuove la rapida crescita di nuove verdure.

Preparare i semi per la semina

Dopo aver acquistato le migliori varietà di prezzemolo per terreni aperti, puoi iniziare a seminare. Il primo passo è preparare i semi. Questo viene fatto 1-2 giorni prima della semina pianificata. I semi vengono versati in un contenitore e riempiti d'acqua. Vengono lasciati per due giorni, cambiando l'acqua. Un paio d'ore prima della semina, l'acqua viene scaricata, i semi vengono disposti su un tovagliolo e asciugati.

Per accelerare la germinazione, i semi devono essere immersi e fatti germogliare. In questo caso, l'emergere dei germogli accelererà.

Se si prevede di seminare prima dell'inverno, i semi vengono disposti nelle scanalature di impianto a secco.

Caratteristiche della semina

Dopo aver scelto semi di piante adatte tra le migliori varietà di prezzemolo, scelgono un luogo dove verranno seminati. Dovrebbe essere con terreno fertile, ben illuminato. Aneto, coriandolo, cumino e carote sono considerati un cattivo predecessore.

Idealmente, il sito viene preparato in autunno, scavando accuratamente il terreno fino alla profondità di una baionetta a vanga. L'humus viene introdotto nel terreno - 5 kg per metro quadrato. In primavera, prima della semina, vengono applicati fertilizzanti minerali sul letto del giardino e scavati.

Schema vegetale

Quando si semina, seguire lo schema di impianto. I semi delle varietà di prezzemolo a radice vengono seminati con una distanza tra le file di 30-40 cm e la foglia - 20-30 cm Tra le rosette di prezzemolo viene mantenuta una distanza di 5-10 cm.

Verdure in crescita

I semi della pianta possono essere seminati ad aprile, quando il terreno inizia a riscaldarsi. La semina produce con una densità di 0,5 g di semi per metro quadrato. I semi delle migliori varietà di prezzemolo vengono seminati sulle verdure in modo superficiale - 1-2 cm nelle scanalature, cosparsi di terra sopra. I raccolti vengono annaffiati. Affinché gli strati superiori del terreno non si asciughino, devono essere coperti con un film. Proteggerà i primi germogli dalle gelate ricorrenti e proteggerà anche gli strati superiori del terreno dall'essiccamento.

I semi germinano a +2 gradi e possono resistere al gelo fino a -5. La germinazione dei semi dipende direttamente dalla corretta semina e cura.

Cura

Per ottenere un raccolto di piante della varietà di prezzemolo selezionata, come nella foto, è necessario provvedere alla cura delle piante. Per fare questo, vengono annaffiati, diserbati, allentati il terreno, nutriti, raccolti in tempo.

Le fette vengono eseguite mentre la massa verde matura. La raccolta può essere effettuata durante la stagione di crescita.

Per ottenere un buon raccolto, devi nutrire la pianta più volte a stagione. Il salnitro viene aggiunto al terreno in ragione di due cucchiai per dieci metri quadrati e la stessa quantità di fertilizzante fosforo-potassico. Molto spesso, il salnitro viene utilizzato quando si coltiva il prezzemolo a foglia, ma i fertilizzanti al fosforo-potassio sono utili per il prezzemolo radicale. Vengono applicati durante la stagione di crescita, una volta ogni 2-3 settimane.

Una condizione importante per ottenere un buon raccolto è un'irrigazione adeguata. Viene eseguito a seconda delle condizioni meteorologiche, non permettendo al terreno di bagnarsi, ma non asciugando eccessivamente. Innaffia il prezzemolomeglio al mattino o alla sera, in modo che l'umidità non rovini le foglie.

Per l'irrigazione, utilizzare acqua stabilizzata al ritmo di 2 secchi per metro quadrato di piantumazione al giorno. Se fa caldo, annaffia abbondantemente. Idealmente, la tariffa giornaliera è divisa in 2-4 irrigazioni.

Anche la cura del verde richiede la rimozione delle erbacce. Non solo ombreggiano il prezzemolo, ma assorbono anche i nutrienti del suolo, l'umidità, portano alcune malattie e hanno un impatto negativo sui raccolti.

Durante la coltivazione, le piantine vengono gradualmente diradate. Questo viene fatto per la prima volta quando sei foglie vere sono sbocciate sulle piante. Le verdure rimosse possono essere trapiantate in un letto separato o utilizzate per il cibo.

Subito dopo il primo diradamento, la pianta viene alimentata con fertilizzanti minerali. Dopo il secondo diradamento, il prezzemolo viene trattato per i parassiti. Questo può essere fatto con una soluzione di cenere, prodotti chimici offerti nei negozi di giardinaggio. Questo aiuterà a proteggere il prezzemolo da afidi e altri parassiti. Dopo il trattamento con sostanze chimiche, è vietato utilizzare le foglie per il cibo per diversi giorni - questo è indicato nelle istruzioni per il farmaco.

Riproduzione

Le varietà preferite di prezzemolo, secondo le recensioni, possono essere ottenute propagando con semi di nostra produzione. Il prezzemolo fiorisce nel secondo anno. Per la riproduzione, lascia alcuni cespugli, non tagliarli, lasciandoli fiorire. I semi maturi vengono raccolti e seminati in autunno o in primavera nel terreno.

Puoi ottenere il tuo materiale di piantagione da qualsiasi non ibridovarietà.

Coltivare il verde in casa

Il prezzemolo può essere coltivato sul davanzale o sul balcone durante tutto l'anno. Per questo, vengono preparate le scatole di atterraggio. In essi viene versato terreno fertile o substrato destinato alle colture orticole. Puoi coltivare il prezzemolo idroponicamente.

Poi, nel terreno vengono praticate delle scanalature, in cui i semi preparati vengono seminati a una profondità non superiore a 0,5 cm.

Quando si coltiva il prezzemolo sul davanzale, è importante osservare alcune condizioni:

1. Ho bisogno di tenere d'occhio l'irrigazione. Il terreno non deve seccarsi e non devono esserci ristagni d'acqua. Per fare questo, lo controllano una volta al giorno. Innaffia accuratamente le colture, lungo il bordo del contenitore, per prevenire l'erosione del substrato. Non appena compaiono i germogli, l'irrigazione aumenta. Monitorare con particolare attenzione l'umidità del suolo se il contenitore con le colture si trova vicino alla batteria o se l'aria nella stanza è troppo secca.
2. Osservare il regime termico. Il prezzemolo non tollera il caldo. Per la sua normale crescita e sviluppo, la temperatura ottimale va da +15 a +21 gradi. A temperature più basse, lo sviluppo della pianta si interrompe e a temperature più elevate i cespugli si seccano.
3. Conformità al regime luminoso. Per evitare che i cespugli si allunghino, devono fornire illuminazione per 12-14 ore. In inverno, i contenitori del prezzemolo vengono ulteriormente illuminati appendendo una lampada fluorescente sopra le scatole, a circa mezzo metro da esse.
4. Diradamento. Le piantine devono essere diradate. Questo viene fatto tutte le volte necessarie in modo che entro la fine della procedura per ogni litro di terrenorappresentato per una pianta.

Non appena il prezzemolo cresce, viene tagliato. Le foglie lunghe 10 cm sono considerate ottimali.

Verdure in crescita da radici

Puoi coltivare il prezzemolo dalla radice. Questo metodo è conveniente in quanto non è necessario attendere che i semi germinino.

Per ottenere i verdi in questo modo, hai bisogno di:

1. Prepara le scatole per piantare le radici. Hanno bisogno di essere disinfettati. Per fare questo, usa una soluzione debole di permanganato di potassio. Il drenaggio è posto sul fondo, con uno strato da uno e mezzo a due centimetri. Il resto dello spazio è pieno di terreno nutriente. Può essere realizzato indipendentemente mescolando torba, humus e sabbia, in un rapporto di 2: 1: 1. È possibile utilizzare un substrato già pronto e acquistato in negozio per le colture orticole.
2. Ad ottobre, prima che il terreno si congeli, scavano radici di prezzemolo. Per la distillazione viene utilizzata una radice con un diametro di 2-3 cm e una lunghezza di circa cinque centimetri. Si ritiene che più grande è la radice, più germogli fogliari si risveglieranno su di essa. Le radici vengono trapiantate in scatole preparate.

Dopo la semina, le cassette con le radici vengono rimosse in un luogo fresco. Durante questo periodo, annaffia moderatamente il terreno. Non appena compaiono i germogli, le scatole vengono trasferite in un luogo caldo e luminoso. Di solito sono posizionati sul davanzale. Affinché le piante si sviluppino correttamente, i contenitori vengono capovolti una volta al giorno. Nei giorni nuvolosi e bui, il prezzemolo è illuminato. Non appena le foglie iniziano a crescere attivamente, l'irrigazione viene aumentata.

Durante la coltivazione del verde sul davanzale, viene periodicamente alimentato. Per questo vengono utilizzati fertilizzanti minerali complessi. Di solitoil prezzemolo viene nutrito quando i cespugli iniziano a indebolirsi.

Varietà davanzale

Quando si decide di coltivare il prezzemolo su un davanzale, è importante scegliere la varietà giusta. A tale scopo vengono acquistati semi di varietà a maturazione precoce. Iniziano a tagliare dieci giorni prima degli altri.

Puoi coltivare varietà come Astra, Gloria, Fitness, Soothsayer, Fragrant Alley, Morning freschezza e molte altre sul davanzale.

Semina

Seminare i semi in scatole non è molto diverso dalla seminare in un'aiuola. Per fare ciò, è necessario preparare il materiale di piantagione immergendolo per tre giorni in un'ode. L'acqua viene cambiata due volte al giorno. Questo aiuterà le piantine ad emergere rapidamente. Un paio d'ore prima della semina, i semi vengono disposti su un tovagliolo e asciugati.

Per la semina utilizzare una cassetta con foro di drenaggio. Viene riempito di terra, versato con acqua bollita e lasciato raffreddare. Questo aiuta a disinfettare il terreno dagli agenti patogeni.

I semi vengono seminati in solchi, 0,5 cm di profondità, in terreno umido. Per prevenire la formazione di una crosta sul terreno, viene cosparso sopra di un substrato sciolto con uno strato di 0,5-1 cm.

Le verdure coltivate da soli sono più profumate e più sane di quelle acquistate in negozio. Non contiene sostanze chimiche, ha un aroma e un gusto più luminosi. Il prezzemolo fatto in casa è più sano - è usato per trattare una varietà di patologie del sistema urinario, dei reni.