Le migliori varietà di zucca: foto e descrizione

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Coltivare la zucca le persone hanno imparato più di cinquemila anni fa. Nei tempi antichi, il cibo veniva preparato dalla polpa dei frutti di questa cultura senza pretese, l'olio veniva spremuto dai semi e i piatti venivano preparati con la buccia. Naturalmente, questo meraviglioso ortaggio è anche molto popolare tra i giardinieri moderni. In questo articolo, al lettore verranno presentate le migliori varietà di zucca con una foto disponibile oggi.

Tre varietà più popolari

La zucca appartiene al genere Cucurbita della famiglia delle Cucurbitaceae. Oggi si conoscono più di 27 varietà coltivate e selvatiche, ma le zucche sono ancora le più popolari tra i residenti estivi russi:

• teurdokorye;
• mascate;
• a frutto grosso.

Descrizione di varietà di zucca a frutto grosso

La caratteristica principale di questa varietà di Cucurbita è, come si evince dal nome, la grossa pezzatura del frutto. Queste famose zucche, coltivate da decenni dai residenti estivi russi, si distinguono principalmente per la polpa piuttosto morbida e fibrosa e la buccia sottile, non troppo dura.

È possibile coltivare la zucca a frutto grossoin quasi tutte le regioni della Russia, compresi gli Urali e la Siberia. Gli allevatori hanno allevato circa 100 varietà di questa varietà di Cucurbita, più di ogni altra.

Titano zucca

Questa meravigliosa varietà, oltre alle grandi dimensioni del frutto, è diversa:

• lunga durata;
• ottimo gusto di polpa di zucca.

In care hybrid Titan è assolutamente senza pretese. Si ritiene che questa varietà di zucca sia più adatta per la terra aperta. Dopotutto, i suoi frutti crescono in effetti semplicemente enormi. Nella maggior parte dei casi, le zucche Titan hanno un peso di 30-50 kg. Ma alcuni residenti estivi riescono a coltivare i frutti di questa varietà e 100-150 kg. Per ottenere zucche così enormi da Titan, devi solo lasciare non più di 1-2 ovaie su un cespuglio.

Le ciglia di questa varietà sono piuttosto lunghe e si allargano. Pertanto, si consiglia di piantare semi di Titano con incrementi di almeno 1,5 m.

Rosso Parigi

Questa varietà è famosa, prima di tutto, per la sua alta resa. Allo stesso tempo, il peso della zucca rossa parigina può arrivare fino a 20 kg. La polpa dei frutti di questa varietà ha un colore giallo pallido. I vantaggi del Paris Red includono una buona trasportabilità.

Oltre a tutto il resto, i frutti di questa zucca hanno anche un gusto relativamente buono. Tuttavia, sfortunatamente, sono inferiori a molte altre varietà in questo senso, secondo i residenti estivi. La maggior parte dei proprietari di case preferisce ancora coltivare prima Paris Red.coda per l'alimentazione animale.

Giallo zucca di quintali

Questa varietà è stata allevata da allevatori tedeschi. Il peso del frutto di zucca Yellow centner può raggiungere i 55 kg. I vantaggi di questa varietà sono principalmente considerati:

• cura senza pretese;
• elevata resistenza alle principali malattie delle cucurbitacee.

Polpa di zucca Giallo quintale contiene solo un'enorme quantità di zuccheri e carotene. Pertanto, nella vita di tutti i giorni e nell'industria, viene utilizzato, tra le altre cose, per la produzione di alimenti per l'infanzia: vari tipi di succhi e puree. I vantaggi del Centro Giallo sono anche la buona conservazione della qualità e la trasportabilità.

Zucca a buccia dura: le migliori varietà

I giardinieri considerano il vantaggio di questa varietà di Cucurbita, prima di tutto la possibilità di una conservazione a lungo termine dei frutti. La polpa delle varietà di questa varietà è generalmente gradevole al gusto: croccante e succosa. Inoltre, tali zucche sono apprezzate dai residenti estivi per la buona trasportabilità dei frutti. In totale, ci sono attualmente circa 30 varietà di Cucurbita dalla corteccia dura.

Ghianda

Questa zucca è chiamata zucca di ghianda per la caratteristica forma del frutto. I frutti troppo grandi della varietà Acorn non crescono. Ma d' altra parte, la polpa di questa zucca è tenera, succosa e relativamente dolce. La buccia dei frutti della varietà può avere un colore diverso. La polpa della zucca di ghianda ha una ricca tonalità giallo scuro.

Come la maggior parte delle altre Cucurbita dalla pelle dura, questa varietà è una varietà a cespuglio resistente. E molti residenti estivi lo apprezzano, anche per la facilità di cura. La polpa dolce di questa zucca viene spesso utilizzata per fare i dolci. Inoltre, i frutti di ghianda, per la loro forma speciale, sono anche considerati molto convenienti per il ripieno.

Sorriso

La buccia del frutto di questa varietà ha un colore arancione brillante. La polpa della zucca Smile ha allo stesso tempo una tonalità più chiara. Il peso medio del frutto di questa varietà è solo di circa 0,85-1,1 kg.

Come Acorn, la zucca Smile appartiene al gruppo degli ibridi a cespuglio compatto. Eccellente trasportabilità e maturazione precoce, nonché resistenza al gelo e alla siccità: questo è ciò che, tra le altre cose, questa varietà di zucca merita ottime recensioni dai residenti estivi.

Spaghetti

Questa zucca a maturazione precoce dalla buccia dura può essere coltivata all'aperto o al coperto. I frutti degli spaghetti sono a forma di botte e cremosi. La polpa di questa varietà è fibrosa e abbastanza densa. Dopo la raccolta, i frutti degli spaghetti possono mantenere le loro qualità commerciali per circa 1-2 mesi.

La polpa di questa zucca viene utilizzata principalmente per cucinare caviale e salse. È anche considerato molto adatto per l'inscatolamento. Questa varietà è chiamata così perché, una volta bollita, la polpa del suo frutto ha un sapore molto simile agli spaghetti.

Ladynail

Questa zucca viene coltivata dai residenti estivi principalmente non per il bene della polpa, ma per i semi. I frutti della varietà Lady's Nail hanno una forma leggermente appiattita. La loro pelle è grigio chiaro, liscia, e la polpa ha un sapore dolce e ha un colore giallo chiaro. Con la cura adeguata signore della zuccaun'unghia può crescere fino a 5 kg di peso.

La migliore zucca butternut

Tali varietà in termini di caratteristiche biologiche sono un incrocio tra varietà a corteccia dura e varietà a frutto grosso. I vantaggi di Cucurbita in questo gruppo includono un eccellente gusto di frutta e la possibilità di conservazione a lungo termine. Un leggero inconveniente delle varietà di zucca di noce moscata è un po' di capricciosità nella cura. Questa varietà viene coltivata principalmente solo nelle regioni meridionali del paese.

Bilinka

Una caratteristica di questa zucca è la sua buccia color cenere. La polpa della varietà Bylinka è arancione brillante, molto dolce e succosa. Molti residenti estivi lo usano, anche per preparare tutti i tipi di dessert.

I giardinieri apprezzano anche Bylinka per il fatto che la sua polpa non ha praticamente nessun sapore di zucca. La forma dei frutti di questa varietà di zucca è leggermente appiattita.

Divo

I frutti di questa varietà di mezza stagione sono a forma di peperone e di colore marrone chiaro. La buccia della zucca Divo è molto sottile e la polpa è croccante, succosa e dolce. Il peso del frutto di questa varietà raggiunge gli 8-9 kg.

I vantaggi della zucca Divo includono, prima di tutto, un'eccellente trasportabilità e mantenimento della qualità. I frutti di questa varietà possono essere conservati dopo la raccolta per un massimo di un anno. Inoltre, questa zucca non è impegnativa in termini di irrigazione. Sulla terraferma, la sua resa può arrivare fino a 50 kg/t.

Plav-Kadu

Questa non è solo deliziosa, ma anche una varietà di zucca molto salutare. In India, ad esempio, la polpa di Plav-Kadu è usata per curare la tubercolosi. Il peso dei frutti della varietà può raggiungere i 10 kg. Sia la carne che la pelle sono di colore arancione. Puoi conservare una zucca del genere per un massimo di 4 mesi.

Chitarra spagnola

Questa zucca prende il nome dall'insolito frutto a forma di pera. I plus della varietà di chitarra spagnola sono, prima di tutto, il piacevolissimo sapore di albicocca della polpa. Molti giardinieri usano questa zucca sia per stufare che per friggere. La polpa del frutto della chitarra spagnola è molto buona, secondo le massaie, è adatta anche per fare i canditi, oltre che per farcire le torte.

Il vantaggio di questa varietà di zucca, rispetto a molte altre, è il notevole spessore della polpa. Allo stesso tempo, i frutti della chitarra spagnola possono essere conservati senza perdita di presentazione per un massimo di 12 mesi.

Varietà dolci

Le zucche sopra descritte sono semplicemente molto apprezzate dai giardinieri. Ma molti residenti estivi sono interessati, ovviamente, a quali sono attualmente le varietà più dolci di zucca. Attualmente esistono diverse varietà di questa cultura.

Dolce d'inverno

Questa zucca appartiene al gruppo dei frutti grandi. La buccia delle zucche dolci invernali ha una sfumatura grigia. La polpa della varietà è zuccherina, arancione, di struttura molto densa e profumata.

Si ritiene che questa zucca dolce sia ottima per cucinare tutti i tipi di piatti freschi e tutti i tipi di conservazione. I residenti estivi considerano anche la possibilità di una conservazione a lungo termine per i vantaggi di questa varietà.

Coltivare la zucca dolce invernale, secondo i giardinieri, è molto facile sul sito. In cura, è assolutamente senza pretese. Inoltre, Winter Sweet è resistente alla maggior parte delle malattie delle cucurbitacee.

Oro Parigi

Si dice che questa varietà dolce sia eccellente per la semina in climi secchi. Hanno chiamato questa zucca dorata per il bellissimo colore giallo pallido della buccia dei suoi frutti.

La polpa di questa varietà è molto succosa, dolce e gustosa. Ha anche un bel colore dorato. La polpa di questa zucca viene utilizzata principalmente per la preparazione di zuppe, pasticcini, gelate e puree per bambini. I frutti del Paris Gold possono essere conservati fino a 12 mesi.

Caramelle alla zucca

Questa varietà è anche apprezzata dai residenti estivi, principalmente per il sapore dolce della polpa della frutta. La forma della zucca Sweetie ricorda una palla. La sua pelle è arancione brillante. Il peso della frutta caramellata può raggiungere 1-3 kg.

La polpa di questa zucca è densa, arancione brillante. Si può frullare anche senza zucchero.

I residenti estivi che decidono di coltivare questa varietà sul proprio sito dovrebbero prestare maggiore attenzione quando acquistano i semi. In vendita oggi c'è un' altra varietà simile di zucca con un nome simile: Candy F1. La buccia di questo ibrido ha una sfumatura grigia. Il sapore della polpa di questa zucca è abbastanza gradevole. Tuttavia, il suo non è ancora dolce come quello di Candy.

Invece di una conclusione

Le descrizioni delle varietà di zucca con le foto fornite sopra possono aiutare uno dei residenti estivi a sceglierei semi più adatti di questa coltura per il tuo sito. Tutte le varietà considerate nell'articolo si distinguono davvero per la cura senza pretese, le eccellenti qualità gustative della polpa del frutto e la possibilità di una lunga conservazione.

Ma, naturalmente, oggi in vendita ci sono semi di altre varietà di Cucurbita abbastanza popolari e facili da curare. Zucca: la pianta è in re altà molto senza pretese. Ad esempio, può semplicemente occupare un posto inutilizzato nel sito - presso la recinzione o vicino alle dipendenze - e prestare un minimo di attenzione durante la stagione. Piantando nuove zucche di anno in anno, sarà così facile scegliere la varietà che ti piace di più.