Farina di girasole: GOST, composizione, produttori

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Farina di girasole: GOST, composizione, produttori
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La farina di girasole è un prezioso mangime ampiamente utilizzato in agricoltura. Il suo utilizzo può aumentare significativamente la produttività degli animali e del pollame, aumentando così la redditività dell'azienda. La farina di girasole può essere somministrata sia in forma pura che come parte del mangime composto.

Viste

Questo alimento è un sottoprodotto della produzione di olio di girasole. Cioè, i semi ordinari sono usati come materie prime nella sua fabbricazione. La produzione della farina di girasole avviene in due fasi:

  • I semi vanno sotto la pressa, che rilascia olio di girasole, un prezioso prodotto alimentare.
  • Procedura di estrazione in corso. I residui di olio vengono isolati dalla massa pressata con l'aiuto di solventi speciali (il più delle volte benzina).

Questa tecnologia produce il cosiddetto pasto ordinario. A volte anche il prodotto finale viene sottoposto a trattamento termico. Tale pasto è chiamato testato.

farina di girasole
farina di girasole

Usa

Come già accennato, la farina di girasole viene utilizzata principalmente come mangimeallevamento di animali da allevamento e pollame. Il suo pregio sta principalmente nel fatto che contiene molte proteine. E loro, infatti, sono responsabili del reclutamento di massa muscolare da parte degli animali, nonché della loro crescita. Un pasto proteico di alta qualità può contenere fino al 60%. Allo stesso tempo, le proteine sono assolutamente complete in termini di composizione di amminoacidi. Secondo questo indicatore, il pasto supera anche molti cereali.

Le proteine della farina di girasole contengono aminoacidi come cistina, lisina, triptofano e metionina. La composizione di questo feed include un altro elemento utile: la fibra. Colpisce direttamente la digeribilità degli animali, e in particolare dei ruminanti, il cibo. Contenuto nella farina e vari tipi di microelementi minerali. Questo tipo di alimento è particolarmente ricco di fosforo e potassio. Contiene anche zinco, manganese, ferro, rame, cob alto, iodio, azoto. Il pasto contiene anche vitamine: B, E e A.

Incluso nella farina e nei residui di olio (fino al 15%). È di qualità molto superiore al foraggio, in quanto ha un basso grado di ossidazione e un' alta percentuale di fosfolipidi.

farina di girasole
farina di girasole

Vantaggi del prodotto

L'utilizzo di un mangime come la farina di girasole ti consente di:

  • migliorare il metabolismo negli animali che lo consumano;
  • aumentare la percentuale di digeribilità animale di altri tipi di mangime;
  • ridurre il rischio di morte;
  • aumento del guadagno medio giornaliero;
  • rafforzare il sistema immunitario;
  • migliorare le condizioni generali degli animali;
  • migliorare la qualità di carne, latte e uova.

Per adultiquesto cibo viene solitamente somministrato agli animali in forma schiacciata e agli animali giovani - in forma macinata, sia allo stato secco che inumidito. Inoltre molto spesso il pasto viene aggiunto al mosto.

composizione di farina di girasole
composizione di farina di girasole

Composizione del prodotto

Quindi, questo tipo di feed deve necessariamente soddisfare i requisiti di GOST. La farina di girasole (le condizioni tecniche, ovvero i requisiti per la sua composizione, sono indicati in tabelle speciali) esternamente è una massa di colore grigio o brunastro, contenente, come già accennato, olio, fibra e vari oligoelementi. La tabella seguente mostra gli indicatori più importanti che dimostrano chiaramente il valore nutritivo di questo prodotto. I numeri indicati in esso fanno parte delle specifiche tecniche secondo GOST 11246-96.

Indicatore Importo nel pasto
Regolare Testato
Almeno proteine (%) 39 39
Fibra non più di (%) 23 23
Valore energetico (c.u.) 0.968 0.968
Proteine solubili (rispetto al contenuto totale) - 68
Grasso crudo 1.48 1.48
Non più cenere 1 1

Un prodotto con questa composizione è considerato completamente conforme a GOST. La farina di girasole venduta nel nostro paese è generalmente di qualità decente. Regola la sua composizione GOST 13496.

foto del pasto di girasole
foto del pasto di girasole

Impurità nocive

Come puoi vedere, il prodotto è prezioso e molto utile: farina di girasole. La composizione di questo mangime gli consente di essere utilizzato con successo sia nell'allevamento di animali che nell'allevamento di pollame. Tuttavia, come in qualsiasi altro prodotto, il pasto può contenere una piccola quantità di componenti nocivi o inutili. La loro percentuale consentita è determinata anche da GOST.

Indicatore Per il pasto
Regolare Testato
Solvente residuo (%) 0.1 0.08
Impurità (ciottoli, terra, vetro, ecc.) Presenza non consentita
Lead 0.5 0.5
Mercurio 0.02 0.02
Nitrati (mg/kg) 450 450
Tossine T-2 0.1 0.1
Materia volatile e umidità 7-10 9-11

Umiditàla massa di farina di girasole durante la conservazione non deve superare il 6%. In caso contrario, il prodotto comincerà a ammuffire e marcire.

Produttori

La farina di girasole viene prodotta in molti paesi del mondo. Inoltre, la Russia occupa uno dei primi posti nella produzione di questo prodotto. Inoltre molto viene prodotto in Ucraina, Argentina, Sud Africa, Pakistan, Cina, USA e India.

In Russia, i semi oleosi sono prodotti da numerosi impianti di estrazione dell'olio e piante grasse. I produttori nazionali più popolari includono: Oil Extraction Plant "Yug Rusi", "Aston", "Agrocomplex", "Atkarsky Oil Extraction Plant", "Melnik" e alcuni altri.

produzione di farina di girasole
produzione di farina di girasole

I maggiori fornitori di un prodotto come la farina di girasole (le foto dei mangimi confezionati e sfusi sono visibili in questa pagina) sono August Agro, TC Agroresurs, Vesta, Trionis.

Qualche tempo fa, gli esperti dell'Indipendent Russian Institute of National Problems hanno esaminato i mangimi di produzione nazionale per la presenza di OGM. Successivamente, molte aziende che producono farina di girasole sono state inserite nella lista nera. I produttori "Prioskolie", "Cherkizovo", "BEZRK-Belgrankorm" sono le aziende più famose il cui mangime contiene prodotti geneticamente modificati. Ci sono anche altre aziende più piccole nell'elenco. In linea di principio, in Russia non è vietato l'uso di mangimi contenenti OGM. Tuttavia, i produttori nella lista nera stanno vendendo questo prodotto senza avvisare l'acquirente che contiene ingredienti geneticamente modificati.

Requisiti GOST

Le norme prescritte dagli standard statali, le imprese che producono farina, devono rispettare non solo per quanto riguarda la composizione del prodotto. La qualità è controllata anche da GOST:

  • Materia prima usata per fare il pasto. I semi devono essere conformi a GOST 22391.
  • Imballaggio. La farina di girasole è confezionata in sacchetti di carta conformi a GOST 2226. Allo stesso tempo, la massa di farina di girasole confezionata in questo modo non deve superare i 30 kg. È inoltre consentito rilasciare il prodotto senza imballaggio (alla rinfusa).
  • La marcatura deve essere applicata in conformità con GOST 14192. La scritta "Tenere lontano dall'umidità" è obbligatoria sulle borse. In caso di spedizione del prodotto in blocco, tutte le caratteristiche richieste sono indicate nella documentazione di accompagnamento.

Sia la farina di girasole granulare che la farina di girasole sfusa possono essere versate in sacchi.

produttori di farina di girasole
produttori di farina di girasole

Pasto e torta

Un altro tipo di mangime prezioso è costituito dai semi di girasole: la torta. Si differenzia dal pasto principalmente per il modo in cui viene prodotto. La torta si prepara semplicemente premendo i semi. Non è soggetto ad estrazione. Pertanto, la sua composizione non è proprio la stessa del pasto. La torta di girasole contiene sostanze ancora più utili. Come il pasto, è spesso incluso nei mangimi composti.

Storia del girasole

Quindi, il pasto è composto da semi ordinari. È stato usato per nutrire gli animali per molto tempo. Il girasole è originario del Nord America e ci sono prove che sia coltivato.pianta per più di 5 mila anni. Presumibilmente fu portato in Europa nel 1500 dagli spagnoli.

Come raccolto di semi oleosi, il girasole è stato utilizzato per la prima volta qui in Russia. Nel 1900, gli allevatori russi ne allevarono nuove varietà. I loro semi contenevano fino al 60% di olio. Nelle varietà precedentemente coltivate, questa percentuale era solo del 28%.

Oltre alla farina di girasole, oggi vengono prodotti altri tipi di farina. Ad esempio, la soia. È anche un mangime molto prezioso. Ma, sfortunatamente, ai nostri tempi, viene coltivata solo un'enorme quantità di soia OGM. E nella produzione di farina, viene utilizzato molto attivamente. Con il girasole, i genetisti non hanno praticamente svolto alcun lavoro. Gli agricoltori e le grandi aziende agricole di tutto il mondo coltivano principalmente solo varietà convenzionali e ibridi. Il vantaggio del girasole rispetto alla soia è che non è impegnativo per la composizione del suolo e le condizioni climatiche.

torta al girasole
torta al girasole

Regole di archiviazione

La farina di girasole può essere trasportata con qualsiasi mezzo di trasporto. Il veicolo deve essere disinfettato e pulito. Il pasto viene conservato sfuso in aree coperte o impilato in sacchi. Non esporre il prodotto alla luce solare diretta. Il magazzino deve essere dotato di un sistema di ventilazione. Il pasto sfuso deve essere mescolato periodicamente. Le borse devono essere posizionate su scaffali o pallet. È impossibile riscaldare il pasto di più di 5 gradi rispetto alla temperatura ambiente. La durata di conservazione della farina di girasole, prodotta in conformità con i requisiti di GOST,è di tre anni.

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