2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31
L'ospitalità è una qualità preziosa inerente alle persone eccezionalmente istruite. Le buone maniere, l'istruzione specializzata e la cordialità del personale, nonché un servizio di alto livello sono compagni costanti del business Horeca.
Cos'è e come capirlo?
In effetti, la parola piuttosto armoniosa "ospitalità" è l'essenza dell'abbreviazione HoReCa. Fondamentalmente, questo concetto è inerente al settore alberghiero e della ristorazione. Caffè, bar e vari ristoranti possono essere considerati coinvolti nel settore dell'ospitalità. Una definizione elementare della moderna direzione degli affari, quando si pone la domanda: “Horeca, di cosa si tratta?” - si esprime con la dovuta responsabilità in questo articolo. Pertanto, diamo un'occhiata alla complessità dell'industria moderna insieme e determiniamo con maggiore precisione il significato della parola ritrovata "Horeca".
Nuova direzione del servizio
Innanzitutto, quasi tutti i punti di ristorazione pubblica rientrano nella definizione di Horeca, poiché l'essenza della parola esprime il processo di consumo diretto dei prodotti acquistati in loco. In altre parole, dove l'hanno comprato, lo hanno mangiato lì. Naturalmente, la direzione principale del business Horeca è un processo costante di miglioramento degli strumenti di servizio eoltre a migliorare la qualità del servizio. Questa sigla ha un aspetto applicativo abbastanza ampio, il più delle volte è usata da albergatori, ristoratori, chef e fornitori di un certo tipo di prodotto. Horeca - che cos'è? Una manifestazione delle tendenze moda del tempo o un modo per conquistare una certa fetta del mercato dei servizi? Certo, entrambi! Non è un segreto che questo settore sia caratterizzato dall'utilizzo di prodotti frutto delle più moderne tecnologie di produzione. Ad esempio, le merci vendute attraverso il canale on-trade sono, prima di tutto, prodotti di alta qualità e rispettosi dell'ambiente. Pertanto, tutti i partecipanti al settore dell'ospitalità aderiscono a determinate regole rigorosamente osservate, apprezzano la loro reputazione.
Il desiderio del cliente è la cosa principale!
Lo scopo delle attività Horeca è piuttosto ampio. La varietà dei servizi forniti è sorprendente. Le basi dell'esclusività della sfera "Horeca" sono considerate tradizioni particolarmente consolidate che sono uniche per questo segmento di mercato, la qualità dei servizi forniti e, naturalmente, la vendita originale dei beni. Le condizioni di vita squisite e, allo stesso tempo, più familiari possono essere offerte solo da un hotel che pratica il servizio Horeca. I ristoranti dell'industria Horeka offriranno solo piatti deliziosi ed esclusivamente fatti in casa. Sarai sempre trattato con rispetto e le tue preferenze e desideri saranno trattati con la dovuta considerazione.
Conclusione
Se tutto va bene, la risposta alla domanda: "Horeca, cos'è?",hai, e uno completo. Tutto quello che devi fare è sperimentare di persona la pienezza della convincente superiorità del business Horeca. Dopo esserti immerso in un'atmosfera di intimità e comfort, oltre ad avere un atteggiamento positivo e molto positivo, diventerai sicuramente un ospite frequente dei tuoi caffè o ristoranti preferiti, che fanno parte dell'Horeka - l'industria dell'ospitalità.
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