Separatore depuratore latte industriale: specifiche e recensioni

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

L'umanità utilizza il latte animale da molti millenni. È diventato uno degli alimenti più consumati al mondo e la popolazione di mucche è la più numerosa di tutti gli animali. Lo sviluppo delle aziende agricole ha portato alla produzione di latte vaccino su scala industriale. E affinché il latte che arriva ai consumatori sia puro e senza impurità, vengono utilizzati depuratori di latte. Saranno discussi in questo articolo.

Storia dello sviluppo agricolo

La categoria degli allevamenti e l'uso degli animali per i bisogni umani ha avuto origine prima della nostra era. Non si sa con certezza chi sia diventato il pioniere in questa zona, ma una cosa è certa: per la maggior parte della storia, l'uomo ha coltivato. Certo, a quei tempi, poche persone potevano permettersi di avere molte mucche. La produzione di latte era modesta e provvedeva solo a una o poche famiglie. Sono stati realizzati a mano. Non si parlava di pulizie speciali. Il principale metodo di purificazione a quei tempi era la semplice bollitura, che,certamente non può soddisfare i severi requisiti di composizione del latte odierni.

Le fattorie nei tempi moderni

Ora, nel ventunesimo secolo, l'umanità ha fatto molta strada dalle piccole fattorie con un piccolo numero di capi di bestiame. La base per la produzione di carne e latte sono gigantesche fattorie, dove vengono tenuti bovini per un importo di oltre decine di migliaia di capi. A tali ritmi, se si tiene conto della mungitura quasi continua, tali allevamenti producono tonnellate di latte al giorno. E, naturalmente, sono necessari separatori industriali per filtrarlo.

Sono obbligatori anche per le aziende agricole più piccole, perché gli standard per la produzione di cibo che le persone consumeranno sono ragionevolmente severi. Pertanto, il separatore diventa un dispositivo indispensabile in qualsiasi fattoria, senza il quale il funzionamento della fattoria è semplicemente impossibile.

Separatori di fattoria

Il principio di funzionamento dei separatori non è particolarmente complicato. Sono dispositivi basati su un serbatoio-tamburo con una centrifuga. Sotto l'influenza delle forze centrifughe, il latte viene separato in frazioni e filtrato dalle impurità. Tali contaminanti sono il più delle volte sangue, pus e cellule della pelle delle mucche. Esiste anche la possibilità che particelle meccaniche e semplice sporco entrino nel prodotto.

A seconda del tipo e del costo dell'apparecchiatura, questi sedimenti vengono poi scaricati automaticamente o manualmente. Con il tipo automatico di scarico dei sedimenti, il separatore è collegato ail sistema di approvvigionamento idrico e viene periodicamente sciacquato, drenando i rifiuti da solo.

I separatori del latte sono sia manuali che elettrici. Naturalmente, i separatori manuali sono semplici ed economici, ma sono adatti solo per le aziende agricole a conduzione familiare più piccole, dove le rese di latte non sono così elevate. I separatori elettrici sono molto più moderni. Trovano la loro strada nelle fattorie automatizzate.

Tali meccanismi sono progettati per filtrare grandi volumi di pollastre. A seconda della tipologia e delle dimensioni dell'azienda vengono forniti con capacità, volumi e dimensioni differenti. I parametri principali, oltre alle sue dimensioni, a cui prestare attenzione quando si sceglie un separatore-latte pulitore sono i seguenti punti: la sua potenza, il volume dello spazio dei fanghi, la durata del funzionamento continuo e la quantità di olio consumato.

Inoltre, non dimenticare la temperatura di separazione: può variare da dispositivo a dispositivo e influenzare i parametri del prodotto finale, tra cui contenuto di grassi, acidità e densità del latte. Tutti i separatori venduti devono essere sottoposti a certificazione statale per la conformità alle normative e ai requisiti statali. Tali certificati vengono emessi dopo che il dispositivo ha superato i test di prova.

Separatore di latte e separatore di panna

I separatori di crema sono una categoria separata di separatori. Costruito sullo stesso principio del convenzionaleseparatori, essi, come suggerisce il nome, separano anche le frazioni grasse di latte, panna, da quelle non grasse. Si ottiene così latte scremato, anch'esso molto richiesto. I separatori di latte e i separatori di panna filtrano anche il latte dai contaminanti biologici e meccanici: questo li rende la scelta ideale per un impianto industriale, ma più costosi di un separatore convenzionale.

Tuttavia, la crema è più costosa. E possono essere utilizzati anche nell'ulteriore produzione indipendente di prodotti lattiero-caseari, inclusi burro e panna acida. Questo amplia la gamma di potenziali consumatori di prodotti e quindi è una scelta migliore rispetto ai separatori convenzionali.

Dovrei prestare attenzione alle recensioni?

Le recensioni sui separatori di latte che producono anche panna sono generalmente estremamente positive. Tuttavia, quando si apre un'attività del genere, vale la pena prestare maggiore attenzione alle caratteristiche tecniche e al ritorno dell'attrezzatura. Le recensioni sui depuratori di latte non sono qualcosa di cui fidarsi quando si prende una decisione di acquisto responsabile per un dispositivo di produzione grande e complesso.

Sarebbe molto più corretto consultare analisti finanziari e marketer, studiare il mercato ed essere preparati per una forte concorrenza. Vale la pena ricordare che qualsiasi azienda agricola è soggetta a grande attenzione da parte delle autorità di regolamentazione. L'apertura non è un compito facile, che richiede una dedizione completa al processo.

Conclusioni e conclusioni

Separatori di panna e depuratori di latte sono una parte indispensabile di ogni azienda agricola. Nel mondo moderno, senza un'adeguata depurazione, il latte prodotto non potrà superare, rispettivamente, alcuna certificazione e non sarà venduto. Pertanto, la scelta di un tale dispositivo dovrebbe essere affrontata con tutta la cura.

Gli esperti e quelli già nel settore agricolo dovrebbero essere consultati. La produzione del latte e dei suoi derivati è un processo complesso e sfaccettato che richiede un attento studio.