L'allevamento di quaglie come azienda: recensioni, redditività, attrezzature e business plan

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

In Russia, la quaglia è stata a lungo considerata esclusivamente cibo reale. Poco dopo, questo uccello iniziò ad apparire sulle tavole nobili e sotto l'URSS era il vantaggio esclusivo dei più alti ranghi del partito. Oggi la situazione non è cambiata molto. Non tutti i negozi potranno acquistare questo gioco. Quindi il potenziale per la crescita delle quaglie come azienda è davvero enorme.

Redditività

Prima di aprire la tua attività, devi studiare a fondo tutti i pro e i contro. L'allevamento di quaglie come attività che parte da zero non fa eccezione. Pertanto, è imperativo calcolare la redditività, studiare tutte le revisioni e solo allora iniziare a raccogliere la documentazione e attrezzare i siti.

Iniziamo dalle uova: la loro produzione è tre o quattro volte più redditizia delle controparti di pollo. In re altà, con il giusto approccio, la redditività può raggiungere il cento per cento. Tuttavia, procederemo dalla media e ci fermeremo alla "media aurea".

Pro

La coltivazione delle quaglie per ottenere carne a scopo di lucro è due volte inferiore. Ala media è del venti o, al massimo, del venticinque per cento. Ma ci sono anche molti altri vantaggi. Ad esempio, un ciclo di produzione breve consente di ripagare un'attività di quaglie, le cui revisioni a volte sono molto utili, in soli sei mesi. Per riferimento, va notato che, ad esempio, nell'allevamento di suini, questo indicatore è molto più alto - almeno un anno e mezzo o anche due.

Allo stesso tempo, tale redditività dell'allevamento delle quaglie è dovuta al fatto che gli uccelli raggiungono la maturità molto rapidamente. E questo significa che per la coltura della carne il ciclo produttivo dura dai due ai tre mesi, inoltre si può realizzare contemporaneamente la produzione di uova. Quindi l'allevamento di quaglie come attività grazie al suo fatturato si svilupperà molto rapidamente. Anche come stima approssimativa, in sei mesi puoi passare fino a tre cicli di allevamento per la carne e raggiungere il picco di produzione di uova.

Caratteristiche

L'allevamento di quaglie come attività, secondo chi è già impegnato in questa attività, è redditizio e non difficile. Soprattutto se si tiene conto della pertinenza, dei brevi termini di ritorno dei costi e, naturalmente, della redditività. Molti anni di esperienza di professionisti indicano che l'allevamento di quaglie avrà senso solo se il numero iniziale di capi di bestiame è seicento. Ma in questo caso, con la crescita favorevole degli uccelli, la loro elevata fertilità e cure adeguate, il numero di quaglie all'anno può essere aumentato fino a dieci volte. Ma questo richiede certoprerequisiti: conoscenza delle caratteristiche dell'allevamento di questi uccelli, eliminazione completa di eventuali sorprese, quali alimentazione scadente, infezioni, ecc.

Devo dire che è necessario non solo scegliere una stanza speciale, ma anche attrezzarla adeguatamente: deve avere illuminazione e riscaldamento. Un fattore importante per la fertilità di questi uccelli è una temperatura costante: venti gradi sono considerati ottimali con un'umidità fino al settanta per cento. Inoltre, la stanza dovrebbe essere ben ventilata e priva di correnti d'aria. Tutte queste sono condizioni molto importanti per la produzione come l'allevamento delle quaglie.

Piano aziendale

Coltivare questo uccello in casa richiede un investimento relativamente piccolo. Allo stesso tempo, la parte del leone delle spese va all'acquisto di attrezzature, bestiame e uova da cova. Come premessa per una scala industriale, di norma vengono utilizzati piccoli hangar. In re altà, le quaglie vengono coltivate in esse. Il business plan in questo caso assume i seguenti costi per l'attuazione del progetto sulla base di seicento capi (in rubli):

• in assenza di locali propri, il costo dell'affitto (20 mq) - da 10.000;
• acquisizione di quaglie - fino a 21.000;
• batterie a celle - fino a 8.000;
• incubatrice – 6.500;
• feed - fino a 3.000;
• registrazione di una società - 1.000.

Di conseguenza, con un calcolo medio, dovrai spendere circa cinquantamila rubli, che, secircostanze favorevoli ripagheranno in sei mesi.

Condizioni necessarie per l'attività

Le quaglie devono essere fornite in una stanza asciutta e calda. Con il corretto posizionamento di gabbie multipiano su una superficie di dodici metri quadrati, sarà possibile allevare fino a mille uccelli. In questo caso devono essere presenti i seguenti fattori obbligatori:

• prima di tutto: una temperatura costante entro i venti gradi, poiché un improvviso calo di tensione può causare stress alle quaglie e, di conseguenza, la perdita di bestiame;
• Mantenere un'umidità ottimale e fornire ventilazione o condizionamento dell'ambiente: gli esperti sconsigliano di risparmiare su quest'ultimo aspetto - è meglio acquistare un buon condizionatore;
• completa assenza di bozze;
• insonorizzazione - La quaglia è considerata un uccello molto nervoso, quindi suoni improvvisi e aspri gli causano stress, che comporta la cessazione della produzione di uova e il rallentamento del tasso di aumento di peso.

Strutture di produzione

L'allevamento di quaglie come azienda ha le sue sfumature. E questo è particolarmente vero non per la casa, ma per la produzione industriale. Se la stanza in cui dovrebbe crescere questo uccello è grande, allora deve essere divisa in più stanze. In uno di essi sarà possibile conservare e preparare la miscela di mangime, nell' altro ci saranno le incubatrici, nel terzo i pulcini saranno tenuti.

Attrezzature per l'allevamento delle quaglie

Per il mantenimento degli uccelli adulti, è meglio utilizzare batterie a gabbia. Sono dotati di mangiatoie e abbeveratoi. Di norma, le batterie sono composte da sei celle collegate tra loro. Sono realizzati con una leggera pendenza: questo viene fatto per la comodità di raccogliere le uova.

Sarà possibile allevare non più di duecentocinquanta pulcini in una batteria. Il costo di questa attrezzatura varia da 2700 a 3300 rubli.

Devo dire che se si suppone che l'allevamento di quaglie come attività venga svolto in casa, allora il futuro uomo d'affari, con determinate abilità, può realizzare da solo un alimentatore a batteria. Per fare ciò, avrà bisogno di compensato con lamiere, rete zincata saldata e raccordi.

Per i pulcini in crescita sono necessarie scatole, le cui dimensioni dovrebbero essere le seguenti: lunghezza e larghezza - sessantacinque e altezza - venticinque centimetri. Dovranno essere dotati di lampade di illuminazione che si riscaldino e contemporaneamente mantengano la temperatura richiesta.

Incubatrice

Pochi sanno che l'allevamento delle quaglie sia in casa che in ambiente industriale porta al fatto che le femmine perdono l'istinto di incubare le uova. E questo significa che il futuro agricoltore avrà sicuramente bisogno di un'incubatrice. L'incubazione delle uova supportata artificialmente prevede l'utilizzo di uno spazio in cui ci sarà sempre una temperatura di 37-39 gradi. Un'incubatrice per un piccolo bestiame può essere realizzata in modo indipendente. Per fare questo, hai bisogno di disegni e diagrammi. Se il futuro agricoltore non ha esperienza nella produzione di tali dispositivi, può acquistarli in un negozio specializzato. Il valore di mercato degli incubatori varia da 3.300 a 6.500 rubli, a seconda delle loro dimensioni, funzionalità e capacità di impostare condizioni di temperatura e umidità.

Problemi di vendita

In re altà, le attività associate alla vendita dei prodotti sono una priorità per qualsiasi attività commerciale. E l'allevamento delle quaglie non fa eccezione. Chi lo fa in un ambiente non industriale può inizialmente organizzare una cosiddetta rete di distribuzione "domestica" per i propri prodotti. È il seguente. Conoscenti e amici iniziano a sistemare le uova di quaglia fresche, e così gradualmente vengono formati gli ordini per un altro prodotto: la carne.

La coltivazione in condizioni industriali implica una diversa scala delle vendite, e quindi del profitto. Di norma, le uova e le carcasse di quaglia vengono vendute tramite consegne a mercati, supermercati e piccoli negozi di alimentari, ristoranti, pensioni, asili e scuole, oltre a molte altre organizzazioni.

Forza lavoro

Se la coltivazione domestica richiede solo un paio di mani, per garantire un allevamento ininterrotto e di alta qualità su larga scala, sarà necessario assumere diverse persone. I compiti di tali lavoratori comprendono la preparazione di miscele di mangimi, l'alimentazione degli uccelli, la raccolta delle uova, la pulizia e la pulizia dei locali o di un incubatoio, il controllo della temperatura eumidità.

Si consiglia di gestire un'attività del genere da soli, senza aiuti esterni, con una popolazione fino a seicento uccelli, quindi è necessario contare secondo una progressione matematica: fino a 1200 quaglie richiederanno un lavoratore, fino al 1800 - due, ecc.

Recensioni e suggerimenti per gli imprenditori

Ogni uomo d'affari alle prime armi che non ha sufficiente esperienza nell'allevamento di questi uccelli, è meglio non inseguire fatturati eccessivi all'inizio. Va tenuto presente che le quaglie sono molto capricciose nel tenere gli uccelli, quindi è necessario essere preparati al fatto che il "primo pancake" può solo portare perdite. Molti allevatori che operano in questo settore da più di un anno ricordano come hanno dovuto riempire i coni per esperienza personale: le quaglie possono morire e per una serie di motivi. Inoltre, possono crescere male, non aumentare il peso delle vendite, trasportare poche uova, ecc.

Pertanto, più piccolo è il gregge all'inizio, più facile sarà risolvere problemi di qualsiasi complessità. Ecco perché, in un primo momento, gli esperti consigliano di concentrarsi sulla qualità e sulle condizioni di detenzione degli uccelli, e non sulla loro composizione quantitativa.

Inoltre, piccoli volumi di produzione non richiedono la risoluzione del problema con l'esecuzione di molti documenti o permessi necessari. Dopotutto, è impossibile immettere sul mercato grandi lotti di prodotti finiti senza i certificati appropriati.