Cantine Massandra: la storia dell'azienda. Cantina "Massandra": marchi, prezzo

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Il sole splendente, il mare dolce, la vegetazione lussureggiante dei cedri e il profumo delle magnolie, antichi palazzi e un clima caldo e fertile: questa è Massandra.

Ma la costa meridionale della Crimea è conosciuta non solo per i suoi paesaggi e siti storici. L'azienda vinicola di fama mondiale si trova qui.

Ufficialmente, l'anno di fondazione di questa impresa è considerato il 1894. Fu allora, per decreto di Nicola II, che fu costruita la cantina Massandra, la più grande della Russia, che iniziò la produzione con impianti di stoccaggio attrezzati in tunnel sotterranei. Ma la sua storia inizia molto prima.

Come è iniziato tutto

La coltivazione dell'uva e la produzione di bevande inebrianti è iniziata in Crimea anche prima della nostra era. Non lontano dall'antico Chersoneso, gli archeologi hanno trovato una stele in pietra eretta in onore di un certo Agaxils, con gratitudine da parte degli abitanti della città per la sua sollecitudine per la coltivazione della vite.

Nei tempi antichi i Caraiti giunsero nel territorio di Massandra e si stabilirono qui, i Greci salparono e fondarono colonie. sette secoli lìfiorì il Khazar Khaganate, arrivarono i Visigoti e rappresentanti dell'élite commerciale di Bisanzio e Genova. E tutti questi popoli grandi e piccoli hanno trattato con rispetto e con il massimo interesse ciò di cui Massandra è orgoglioso oggi. La produzione di vino in Crimea non si è fermata nemmeno con l'avvento dei tartari, che, come sapete, la fede vieta di bere alcolici, poiché la sua vendita ha portato molto reddito. È anche noto che nel 17° secolo c'era un'intera fila di Surozh a Mosca, dove venivano venduti i vini della Crimea.

Due secoli di declino

Agli inizi del 1700 la viticoltura nel territorio di Massandra cadde progressivamente in degrado. La nobiltà preferisce le bevande francesi importate e i produttori locali, incapaci di resistere alla concorrenza dei vini europei, falliscono. L'agricoltura e il commercio stanno cadendo in rovina e gli ex insediamenti greci e genovesi si stanno trasformando in rovine.

Nel 19° secolo, Massandra (Y alta), diventa un villaggio in rovina e passa da un proprietario all' altro. L'unico edificio significativo lì a quel tempo era la dacia costruita da M. S. Smirnov sul fianco della montagna, che era a sua volta di proprietà della contessa Pototskaya, sua figlia Olga Stanislavovna Naryshkina e dei conti Vorontsov.

Rinascita

Massandra (Y alta) divenne di nuovo il centro della viticoltura quando arrivò lì Mikhail Sergeevich Vorontsov. Aveva grandi progetti per riorganizzare i metodi di coltivazione in Crimea. Golitsyn aumentò notevolmente la superficie dei vigneti, ordinò le migliori varietà di viti dalla Francia e dalla Spagna. Da lì sono stati invitati anche specialisti esperti. E già dentroNel 1834, l'azienda vinicola Massandra (antesignana dell'impresa fondata dal principe Golitsyn) produceva vini di varietà famose come Bordeaux, Riesling, Kokur e Tokay.

Purtroppo, dopo la morte di Mikhail Sergeevich, gli eredi non hanno mostrato alcun interesse a continuare il caso. Nel 1889, la tenuta Vorontsov, che comprendeva Massandra (azienda vinicola e tenuta), Livadia e Ai-Danil, fu acquisita dal Dipartimento Specifico Imperiale.

Attività del principe Golitsyn

Come sai, Nicola II aveva un grande amore per Y alta e cercò di sviluppare l'agricoltura lì e stabilire la produzione di vini che non sarebbero stati inferiori a quelli stranieri. Per suo ordine, il principe L. S. Golitsyn arriva a Massandra. A quel tempo, era il principale produttore di vino dell'Impero russo e aveva già esperienza in Crimea.

Aumentò notevolmente la superficie dei vigneti di Massandra e ordinò la costruzione di uno speciale seminterrato che sembrava dei tunnel per l'invecchiamento dei prodotti finiti. Inoltre, lo stoccaggio era organizzato in modo tale che la temperatura di 12-14 gradi Celsius fosse mantenuta naturalmente durante tutto l'anno. È ottimale per invecchiare le bevande della migliore qualità.

Contemporaneamente, iniziò la costruzione della cantina Massandra su progetto dell'architetto A. I. Dietrich.

Alla fine di agosto 1898, la produzione fu solennemente avviata in un enorme complesso di produzione per quei tempi. Comprendeva la cantina Massandra e una cantina progettata per immagazzinare 250.000 decaliter di vino alla spina e 1 milionebottiglie. E nel 1900, i migliori campioni dei prodotti dell'azienda furono presentati all'Esposizione Universale di Parigi. Quando, pochi mesi dopo, Nicola II venne con la moglie per ispezionare il suo nuovo palazzo a Livadia, Golitsyn suggerì alla coppia reale di provare i vini di Massandra. All'imperatore piaceva particolarmente il vino porto "Livadia" e la regina - "Aleatico Ayu-Dag". Da allora, entrambi i drink sono stati portati al tavolo dei Romanov.

Sotto il dominio sovietico

Lo stabilimento di Massandra ha continuato a prosperare dopo la Rivoluzione d'Ottobre. Inoltre, le sue cantine furono trasformate in una galleria delle migliori bevande all'uva della Crimea e vi furono portate molte collezioni private.

Tuttavia, nel tempo, l'edificio che ospitava lo stabilimento di Massandra cadde in rovina e le apparecchiature divennero obsolete. Nel 1937 iniziarono i lavori per la ricostruzione e l'ampliamento delle antiche officine. Inoltre, è stata avviata la costruzione di un nuovo stabilimento. Durante la guerra i lavori furono sospesi e la ricostruzione fu finalmente completata nel 1956.

Divieto

La gloria dell'associazione "Massandra" (azienda vinicola) è indissolubilmente legata al nome dell'accademico Alexander Alexandrovich Egorov, che ha lavorato come capo enologo dell'azienda per 33 anni. È autore di marchi famosi: Muscat "Red Stone" e "Pino Gris Ai-Danil".

Negli anni '80 del secolo scorso, i vigneti di Massandra erano minacciati di distruzione a causa di un'iperattiva campagna antialcolica. Si supponeva addirittura di abbatterne alcuni e utilizzare le terre sfitte per altri scopi. PerFortunatamente, l'impresa fu difesa da Vladimir Shcherbitsky, che era allora il primo segretario del Comitato regionale della Crimea.

La leggendaria pianta ha continuato a funzionare. Inoltre, nel 1988, nel Guinness dei primati, è apparsa una voce secondo cui il luogo in cui si trova la più singolare e vasta collezione di bevande all'uva è la Crimea, la cantina Massandra.

Marchi e prezzi

Attualmente, l'assortimento dell'associazione di produzione "Massandra" contiene più di 250 marche di vino, tra souvenir e da collezione. Fondamentalmente (circa l'80%) si tratta di bevande liquorose, fortificate e da dessert forti. Tra questi, ciò di cui l'azienda vinicola "Massandra" va principalmente orgogliosa è il vino "Cahors Partenit". Anche Madeira "Massandra", Muscat "Tauride", porti rosa - "Alushta" e rosso - "Livadia" sono apprezzati in tutto il mondo

L'assortimento comprende anche vini da tavola secchi e semidolci, come Aluston White, Saperavi, Merlot e altri.

Se ti piace il vino Massandra, il prezzo può variare notevolmente. Le bevande di marca sono le più costose. Puoi comprare, ad esempio, il moscato rosa "Dessert" (bottiglia da 0,75 litri) per 1000, ma ci sono vini della cantina Massandra per 350 rubli.

Premi

Durante l'esistenza dell'impianto, le bevande di Massandra in varie competizioni tenutesi in URSS, Ucraina e altri paesi hanno ricevuto 200 medaglie d'oro e d'argento. Nessuna azienda vinicola ha così tanti premi.

Degustazioni

In azienda a Massandra gli ospiti sono sempre i benvenuti. Ogni anno, migliaia di intenditori di squisite bevande all'uva vengono appositamente lì. Vengono offerti per degustare i vini da collezione. Nel 2001 è stata creata una struttura speciale per le escursioni che i turisti possono visitare, situata nell'edificio del seminterrato principale dell'impresa, costruito nel 1894-1897 sotto la guida del principe Lev Sergeevich Golitsyn.

Inoltre, si tengono degustazioni presso il resort Alupka, vicino al parco Vorontsov. A giudicare dalle recensioni degli ospiti della Crimea, le escursioni alla Cantina principale della cantina Massandra lasciano un'impressione indelebile e sono felici di consigliarle ai loro amici.

Hai mai assaggiato i vini Massandra? Quindi assicurati di acquistare una bottiglia o due di una bevanda prodotta in questa famosa impresa della Crimea. Allora ti godrai il vino che ha deliziato teste coronate e capi di stato in molte parti del mondo.