2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31
L'introduzione di un embargo sulle importazioni di prodotti alimentari ha aperto grandi prospettive per i produttori di ortaggi, in particolare l'azienda Giant's Gardens nella regione di Novosibirsk. Questo complesso è stato costruito nel 2012 e appartiene ad una delle giovani imprese agricole. Oggi è la più grande azienda agricola impegnata nella coltivazione di ortaggi ed erbe aromatiche.
Investimento agricolo
L'idea di costruire una struttura per serre "Giant Gardens" (Koltsovo) è nata nel 2007. E già nel 2009 è stato acquistato e registrato di proprietà un appezzamento di terreno di 200 ettari vicino al villaggio di Koltsovo. In precedenza, questo territorio apparteneva alla fattoria statale fallita Zheleznodorozhny.
I principali criteri determinanti per la scelta di un sito sono stati: la sua vicinanza a Novosibirsk, l'ambiente rispettoso dell'ambiente, il rapido collegamento alla linea elettrica e al gasdotto. I primi investimenti ammontavano a 750 milioni di rubli. Di questi, Sberbank ha fornito alla holding 500 milioni di rubli e i restanti 250 milioni di rubli sono stati i propri investimenti.
Dopo che è iniziatopreparazione del territorio per la realizzazione degli impianti e sviluppo dettagliato del progetto. Prima di tutto sono stati costruiti negozi di ortaggi per 8mila tonnellate, una pianta in serra per la coltivazione di verdure e pomodori. Inoltre è stato costruito un locale caldaia a gas. Tutti gli impianti costruiti sono collegati al gasdotto. La direzione della holding prevede di recuperare tutti gli investimenti nei prossimi 8 anni.
Dall'atterraggio alle condizioni di temperatura
La prima vettura con frutta, verdura ed erbe aromatiche fresche confezionate parte alle 6 del mattino dal territorio dell'azienda agricola Giardini del Gigante. Il complesso agricolo opera 24 ore su 24 per garantire la fornitura ininterrotta dei suoi prodotti a più di 20 grandi supermercati. E i dipendenti della holding stanno affrontando con successo questo.
Gardens of the Giant è un'intera impresa moderna, il cui lavoro si basa sull'intero ciclo della lavorazione degli ortaggi. Quindi, le verdure e le erbe aromatiche vengono piantate qui, coltivate, confezionate e poi consegnate agli scaffali dei negozi.
Ravanello, carote, barbabietole e patate vengono coltivate con successo in piena terra. Nelle serre piantano varie verdure, pomodori e cetrioli. Tutti i prodotti della serra nel complesso agricolo vengono coltivati utilizzando un'illuminazione artificiale aggiuntiva, poiché le piante non hanno abbastanza luce naturale.
Si coltivano fino a 8.000 tonnellate di ortaggi all'anno in pieno campo e nelle serre questa cifra si avvicina alle 2.000 tonnellate. Il complesso Gardens of the Giant utilizza moderne tecnologie per la coltivazione di ortaggi e tutti i prodotti sono conformi agli standard accettati. Quando crescetutti i processi tecnologici vengono osservati e vengono utilizzati prodotti fitosanitari approvati.
Nell'agrocomplesso "Sadi Giganta" tutti i prodotti possono essere conservati fino a 8 mesi. Per ogni coltura specifica viene mantenuto un determinato regime di temperatura. Ad esempio, cavoli e carote vengono conservati a 0 gradi, le patate a +3 gradi Celsius. Gli addetti alla conservazione delle verdure monitorano rigorosamente il regime di temperatura di ciascuna camera.
Imballaggio e vendita di prodotti
Dal negozio di verdure, le verdure e le erbe aromatiche vanno al negozio di confezionamento. I prodotti ecologici vengono lavati e confezionati in sacchetti, rete o pellicola trasparente. Qui vengono confezionati anche i frutti, che vengono portati separatamente nel territorio dell'azienda Giant's Gardens.
Ogni giorno i prodotti del complesso vengono forniti ai grandi supermercati della città, ai proprietari di piccoli grossisti e alle singole imprese. Ogni giorno, l'azienda agricola Gardens of the Giant fornisce fino a 60 tonnellate di verdure fresche ed erbe aromatiche per i negozi di Novosibirsk e della regione.
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