Professione "operatore mungitore"

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Molti specialisti lavorano nel campo dell'agricoltura. L'operatore di mungitura della macchina è una professione importante in cui una persona raccoglie il latte con un metodo automatico. Sono necessari lavoratori in varie fattorie. Gli specialisti raccolgono e contabilizzano il latte e sono anche responsabili delle condizioni di conservazione e del rispetto delle regole per la cura degli animali.

Responsabilità

L'operatore della macchina per la mungitura delle mucche deve utilizzare e mantenere correttamente le macchine per la mungitura. Ha bisogno di conoscere le malattie degli animali, gli standard di custodia e trattamento. È importante prestare attenzione al fabbisogno vitaminico del bestiame per produrre un prodotto di alta qualità.

I compiti dell'operatore di mungitura della macchina includono i seguenti compiti:

1. Disinfezione dei locali.
2. Seguire le regole per nutrire e abbeverare il bestiame.
3. Selezione di mangimi per animali.
4. Preparazione per la mungitura e la cura del bestiame.
5. Trattamento e conservazione del latte.
6. Attività di contabilità e miglioramento del prodottoefficienza del lavoro.

Un requisito importante è la capacità di riconoscere tempestivamente le malattie della mammella, che possono influenzare le condizioni generali degli animali. La prevenzione per la protezione dai disturbi viene effettuata anche dall'operatore della macchina di mungitura. Le persone con disturbi del sistema muscolo-scheletrico, malattie del cuore, dei vasi sanguigni e delle articolazioni non vengono assunte per questo lavoro.

Conoscenza

L'operatore dovrebbe essere a conoscenza di:

1. Design e regole per l'uso dei dispositivi.
2. Regole per montaggio, smontaggio, manutenzione dei dispositivi.
3. Tecnica di mungitura.
4. Regole e norme per l'alimentazione e l'abbeveraggio del bestiame.
5. Requisiti vitaminici degli animali.
6. Metodi per aumentare la produzione di latte.
7. Tecnica di raffreddamento del latte.
8. Regole di primo soccorso per i bovini.
9. Medicinali e disinfettanti.

Tutte queste conoscenze sono necessarie all'operatore per lavorare con successo e produrre latte di qualità.

Come funziona una mungitrice

Il principio di funzionamento del dispositivo si basa sulle caratteristiche fisiologiche degli animali. Durante la mungitura meccanica delle vacche, vengono attivati i recettori nervosi situati sui capezzoli. La stimolazione tattile è considerata una condizione preliminare per la trasmissione di un impulso al cervello, che provoca il rilascio dell'ormone ossitomicina. Quindi si sposta nei tessuti della mammella.

C'è una contrazione delle fibre muscolari, circondate da alveoli, quindi il latte viene inviato alle cisterne e ai dotti lattiferi. L'intero processo dura 30-60 secondi. Un'efficace stimolazione dei capezzoli delle vacche è considerata un vitello. Pertanto, la tecnica imita i suoi movimenti di suzione.

Come viene preparato l'apparato

Per lavorare come operatore, è importante imparare a preparare il dispositivo. La procedura è la lubrificazione. Per aumentare il flusso di latte, le ventose devono essere trattate con un olio o una crema speciali. Questa procedura stimola il flusso sanguigno all'interno della mammella.

Il design tiene conto delle esigenze del bestiame. Il flusso di latte controlla il processo. Tutte le vacche necessitano di un approccio individuale, poiché la procedura varia a seconda della razza, della taglia e di altre sfumature.

Preparare le mucche

Nota che non tutti gli animali sono adatti alla mungitura meccanica. Il motivo è considerato la non conformità del bestiame ai requisiti stabiliti dai produttori di dispositivi. La mungitura meccanica viene eseguita solo alle seguenti condizioni:

1. La mammella dovrebbe essere a forma di vasca, rotonda oa coppa. E il suo fondo è pari.
2. La distanza dalla mammella al suolo non può essere inferiore a 45 cm.
3. La lunghezza dei capezzoli è di 6-9 cm e il diametro nella parte centrale è di 2 cm La distanza tra i capezzoli anteriori è di 6-20 cm e tra la parte anteriore e quella posteriore 6-14 cm.
4. La durata della mungitura tra i quarti non deve superare 1 minuto.
5. La durata della mungitura non deve superare i 7 minuti.
6. Il volume del latte dopo la mungitura non deve superare i 200 mg.

I dispositivi più popolari sonodispositivi dell'azienda "Tandem". I dispositivi sono adatti per quegli allevamenti in cui non c'è una portata di latte sincronizzata della mandria e della mungitura. La massima produttività si ottiene utilizzando l'impianto Yolochka, ma per il suo utilizzo le vacche devono essere selezionate in base alla produttività e alla portata del latte.

Procedura di mungitura

La durata media del processo è di 5 minuti. Va tenuto presente che durante l'intero periodo è necessario monitorare attentamente il comportamento dell'animale, nonché il flusso di latte attraverso il dispositivo. Se il flusso del liquido diminuisce, la parte posteriore della mammella viene munta a macchina.

La procedura di mungitura meccanica dura non più di 30 secondi. Non sovraesporre i dispositivi di mungitura sui capezzoli, poiché ciò può causare dolore, inibizione del flusso di latte e lesioni ai capezzoli. Prima di utilizzare il dispositivo, è necessario studiarne le caratteristiche per evitare errori di funzionamento. Qualsiasi imprecisione può portare a risultati negativi, quindi è importante seguire le istruzioni.

Formazione

Per ottenere un lavoro come operatore di mungitura, devi completare 1400 ore di formazione a tempo pieno. Quindi allo specialista viene fornito un documento sullo studio del programma e sull'assegnazione di una professione (3a categoria).

Durante il periodo di studio si padroneggia:

1. Fondamenti di scienze animali.
2. Sanificazione e igiene veterinaria.
3. Regole di sicurezza.
4. Protezione dell'ambiente.
5. Attività di produzione.

Durante l'allenamentovengono eseguiti i controlli. Per ottenere un documento è necessario superare un esame, un compito pratico e un colloquio. La formazione viene svolta nelle scuole, nelle scuole tecniche e negli stabilimenti. Spesso si tengono concorsi per gli operatori di mungitura delle macchine per selezionare i migliori specialisti e premiarli.

Alloggio

L'operatore della macchina di mungitura deve essere dotato di alloggiamento. La proprietà si trova su una proprietà privata (vicino alla fattoria). Ma l'alloggio può essere fornito anche lontano dal luogo di lavoro, se esiste un programma di gestione speciale per questo. Quando si affitta una stanza, il dipendente è completamente o parzialmente compensato per il pagamento. Durante la formazione, ai futuri specialisti viene offerta una sistemazione in edifici speciali o ostelli.

In alcuni casi, l'alloggio non viene rilasciato. Se l'operatore della macchina per la mungitura abita lontano dall'allevamento, gli viene fornito il viaggio gratuito da casa e la consegna di ritorno. Queste sottigliezze sono negoziate con la direzione e indicate nel contratto. In alcuni insediamenti, il trasporto e l'alloggio non sono forniti. Quindi i dipendenti devono pagare queste spese da soli.

Stipendio

Le vacanze degli operatori di mungitura meccanica sono richieste, ma gli stipendi degli specialisti sono bassi. Il reddito medio è di 15 mila rubli. Gli stipendi più alti sono per specialisti nelle regioni di Novgorod, Murmansk, Territorio della Kamchatka (circa 22-25 mila rubli). Si osservano salari bassi nelle regioni di Kaluga e Arkhangelsk. Il livello di reddito dipende dalle condizioni di lavoro, dal carico di lavoro di uno specialista e dalla quantità di lavoro.

Quindi, gli operatori sono lavoratori essenziali negli allevamenti.