Verdure - Nevicate al pepe

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Durante le grandi scoperte geografiche, non solo patate e pomodori furono portati dall'America nel Vecchio Mondo, ma anche un prodotto vegetale così popolare come il peperone. Nonostante il nome, non ha nulla a che fare con il pepe nero. Quest'ultimo è originario dell'India, una spezia nota da tempo che appartiene al genere Pepper dell'ordine Pepperflower. Il Capsicum, noto anche come ortaggio, proviene dalle regioni tropicali dell'America.

Descrizione botanica

Il peperone vegetale appartiene al genere Capsicum, famiglia delle Solanacee dell'ordine delle Solanacee. Oggi è distribuito come coltura da giardino in quasi tutto il mondo. Un parente della patata, del pomodoro, della melanzana e della nostra belladonna nera. Il raccolto selvatico si trova come pianta perenne, ma i coltivatori di ortaggi lo coltivano come annuale. Il frutto è una bacca cava di un'ampia varietà di sfumature e forme. Ci sono frutti rossi, gialli, verdi, quasi bianchi, color cioccolato e persino viola. La forma è varia: da quasi tonda a conica pronunciata. A piacere, i giardinieri lo dividono in due sottospecie:

• amaro - peperoncino.
• dolce - paprika.

Ibridipiante

Gli incroci ravvicinati producono spesso prole con caratteristiche più forti rispetto alle linee parentali. Volendo ottenere la pianta più utile con le proprietà desiderate, gli allevatori prestano grande attenzione al pepe vegetale. Di conseguenza, è stato creato un gran numero di linee ibride per quasi tutte le zone climatiche. A differenza delle specie varietali, non trasmettono tutte le loro qualità alla prole. Come dicono i giardinieri, degenerano rapidamente. Non è un caso che la parola "bastardi" fosse usata in Russia nel 18° secolo. Solo dall'inizio del 19 ° secolo iniziarono a cambiarlo in un'espressione emotivamente più debole: "miscela". Nel 20° secolo apparve il termine "ibrido".

Quando acquisti semi, puoi spesso vedere la scritta "Hybrid F1" sull'etichetta. Ciò significa che la pianta coltivata è la prima nell'incrocio ibrido e ha le caratteristiche più pronunciate. Le generazioni successive non mostreranno le proprietà originali per intero o per niente.

Varietà popolare di peperoni

I coltivatori di ortaggi sono ben consapevoli della nevicata di peperoni dolci. Progettato specificamente per le zone climatiche rigide, ha caratteristiche prestazionali sorprendenti.

Nelle regioni meridionali cresce bene in piena terra, nel nord si sente bene in serra. Per capire il fascino di questo ibrido basta dare dalla descrizione alcune caratteristiche distintive:

• Pepper Snowfall è un ibrido precocemente maturo. Quando si piantano piantine a febbraio-inizio marzo, entro la prima metà di agosto, è possibileottenere frutti maturi.
• La pianta è alta con una struttura potente. Da un cespuglio puoi ottenere fino a 60 frutti. In peso, questo è di circa 5 kg.
• I frutti sono carnosi, lunghi fino a 15 cm, a forma di cono.
• Per il consumo, i frutti vengono rimossi allo stadio di colore bianco. Quando i semi maturano, diventano rossi.
• Utilizzato sia per insalate che per piatti caldi. I peperoni sono adatti per l'inscatolamento o il congelamento.

Vantaggi ibridi

Secondo le recensioni, il pepe di Snowfall è meritato rispetto. Questo perché:

• I frutti si distinguono per l'elevata appetibilità. Sono ugualmente buoni per insalate e piatti caldi.
• La resa della varietà nelle condizioni climatiche della Russia centrale, degli Urali e della Siberia non ha praticamente concorrenti.
• I frutti sono grandi, facili da lavorare.
• Il frutto spennato giace a lungo, conserva bene le sue qualità quando è congelato. Ottimo per l'inscatolamento.
• La pianta è senza pretese e praticamente non ha bisogno di cure.

Regole per la coltivazione delle piantine

I semi per le piantine vengono piantati alla velocità con cui nel 50-60esimo giorno la pianta viene trapiantata nel terreno. I semi della varietà ibrida di pepe Snegopad sono venduti già pronti per la semina, è sufficiente immergerli per un giorno in una soluzione stimolatrice della crescita.

Per non ferire le piante durante la raccolta, è meglio piantare due semi in piccole tazze di torba. Il contenitore con le piantine è ricoperto di vetro o pellicola trasparente e collocato in un luogo caldo. L'irrigazione viene eseguita da una pistola a spruzzo in modo che la terra non si asciughi, ma non sia troppo umida. Dopo la germinazione, il film viene rimosso e viene realizzata una piccola serra. È importante che la piantina sia costantemente in una zona di elevata umidità.

Dopo la comparsa delle prime foglie vere del peperone Snowfall, la pianta più debole viene rimossa, quella forte viene trapiantata in un vaso più grande. Non è necessario rimuoverlo dal vaso di torba, si decompone rapidamente nel terreno. Il contenitore con le piantine è posto in un luogo fresco e ben illuminato. I residenti delle regioni settentrionali stanno meglio evidenziando ulteriormente le piante con fitolamps. Prima di piantare nel terreno, le piantine vengono nutrite 2-3 volte con fertilizzanti.

Atterraggio a terra

Prima di piantare, le piantine di peperoncino Snowfall devono essere indurite. Il modo migliore è metterlo in una serra chiusa per alcuni giorni dopo l'ultima gelata.

Quando scegli un luogo permanente per la coltivazione, dovresti evitare le aree in cui crescevano pomodori e patate. Cavoli, cetrioli, cipolle sono adatti come predecessori. Può essere piantato al posto delle zucche.

Pepper Snowfall non tollera il vento, quindi nelle regioni settentrionali è meglio lasciarlo sotto la pellicola. Per il sud è sufficiente scegliere una zona soleggiata e chiusa. In estate le piante vengono annaffiate regolarmente, evitando di allagarsi con l'acqua. Vale la pena 2-3 volte a stagione per nutrire il peperone con fertilizzante, data la qualità del terreno. Più vicino all'autunno, il cespuglio di peperoni ti delizierà con un raccolto abbondante.