Fagioli comuni: descrizione, foto

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Il fagiolo comune è una pianta della famiglia delle leguminose che ci è arrivata dall'America. Attualmente la cultura è coltivata in tutti i paesi del mondo ed è in grado di adattarsi a qualsiasi condizione climatica. I fagioli sono esigenti su terreni fertili e amano crescere in aree ben illuminate. Secondo le sue proprietà nutritive, è considerato un analogo della carne.

Descrizione generale

La descrizione del fagiolo comune può essere divisa in due punti, perché ci sono due tipi principali di questa pianta coltivata.

Corto. Una coltura con uno stelo diritto alto circa 60 cm, è circondato su tutti i lati da lunghe talee, ognuna delle quali ha 3 foglie attaccate. Un'infiorescenza si forma in quasi tutti i seni. La tavolozza dei colori di questa pianta viene gradualmente reintegrata grazie all'allevamento di nuove varietà di semi di fagioli. Inizia a fiorire a giugno e termina ad agosto, a seconda della sua classificazione.

Ricci. Durante la fioritura, i fagioli comuni sono in grado di trasformare un orto in una serra. Le file di capelli ricci legati sono particolarmente belle.cultura. Gli steli avvolgono corde o tralicci e raggiungono una lunghezza fino a 4 metri. I frutti sono pendenti, come quelli di una pianta rachitica. Questo tipo di fagiolo è più razionale, poiché non occupa molto spazio.

Descrizione dettagliata

Gli organi del fagiolo comune: stelo, radice, foglie, fiori, baccelli e semi. Le specifiche dettagliate variano leggermente a causa delle varietà e di molte varietà vegetali.

Stelo. Fusto erbaceo, che, dopo aver raggiunto una certa maturità del cespuglio, si irrigidisce in prossimità dell'apparato radicale. È disponibile nei colori verde, viola, grigio e rosato. I fagiolini si ramificano.

Root. Il sistema di root dei fagioli non può essere definito potente. La maggior parte delle radici principali si trova nello strato superiore del terreno e solo alcune raggiungono le sue profondità. I singoli rami penetrano nel terreno di circa 1 metro.

Foglie. Molto vario, a seconda della varietà di fagioli. Le colture con semi scuri hanno piccioli viola e foglie più scure. La foglia stessa è a forma di cuore e ricoperta da una peluria appena percettibile.

Fiori. Disposte a coppie su peduncoli che formano pennelli separati. Le infiorescenze sono viola, rosa, bianche, lilla e arancione brillante. I singoli fiori assomigliano alla forma di una falena.

Pod. Nell'ascella delle foglie, dopo la caduta dei fiori, iniziano a deporre i fagioli, per lo più verdi. Possono essere dritti o oblunghi.

Semi. I corpi fruttiferi ovali si trovano in rientranze sulle valvole3-5 pezzi.

Frutti utili

I frutti del fagiolo comune sono interessanti perché utilizzati come materie prime non di scarto. Ecco 2 aree di applicazione per i frutti di un raccolto annuale.

Cibo. Molti sono abituati al fatto che solo i semi sono la parte commestibile dei fagioli. Ma pochi sanno che si possono mangiare anche le foglie della pianta. Alcune varietà di fagioli vengono coltivate per questo scopo. Dai fagioli giovani, i piatti vengono preparati senza togliere l'interno. Vengono semplicemente tagliati e poi utilizzati per preparare varie ricette. Ciò consente al corpo umano di reintegrare la scorta di elementi utili, sia dalla parte esterna dei fagioli che dal suo contenuto interno.

Sostanze utili che compongono le valvole: colina, betoina, lisina, leucina, tirosina, triptofano, flavoni, asparanina, emicellulosa e un complesso di macro e microelementi.

Medicina. Le foglie essiccate sono incluse nelle formulazioni a base di erbe delle tariffe della farmacia. Fondamentalmente, questi sono farmaci per la purificazione del sangue.

Come rimedio popolare, la fascia è usata per curare malattie come diabete, reumatismi, idropisia, ipertensione e alcune malattie renali.

La farina di fagioli è usata per trattare l'eczema e altre malattie della pelle.

Vantaggi dei semi di fagiolo

La varietà di semi di fagioli comuni è semplicemente incredibile. Questa è sia la loro dimensione che la loro colorazione. I semi sono bianchi e neri. Ci sono fagioli con macchie e tutti i tipi di macchie.

Semile piante possono essere definite un prodotto equilibrato. Le persone esperte li classificano come piatti di carne. La ragione di ciò è il contenuto della quantità di proteine uguale alla carne. La presenza di grassi e carboidrati caratterizza i frutti della pianta come un prodotto vitale necessario. Saccaridi, amido e fibre alimentari aggiungono versatilità ai benefici dei semi.

Composizione di sostanze utili: ferro, fosforo, arginina, zolfo, magnesio, zinco, vitamine PP, E e del gruppo B.

Mangiare fagioli comuni rafforza il corpo nel suo insieme, normalizza la frequenza cardiaca e riduce il rischio di malattie respiratorie.

La presenza di fibre ha un effetto positivo sulla funzione intestinale.

Poiché i fagioli sono buoni per la condizione della pelle, sono inclusi in alcuni prodotti cosmetici.

Come cucinare i fagioli comuni

I frutti dei chicchi di grano sono piuttosto duri. Prima della cottura, devono essere prima messi a bagno per 3-4 ore. Cuocere finché non sarà morbido a fuoco basso.

Per accelerare il processo di cottura, aggiungere periodicamente acqua fredda fino a quando i fagioli sono pronti. Puoi fare la purea da esso.

Semi della pianta in scatola. Possono anche essere fritti e stufati, prima di essere bolliti fino a metà cottura.

Fagioli di asparagi

I fagioli di asparagi hanno una composizione simile ai fagioli comuni. Grazie al contenuto di oligoelementi e vitamine, la pianta apporta enormi benefici alla salute umana. Alcune differenze:

• Qualità,a mostrare la differenza tra i fagioli di asparagi e i fagioli comuni è il colore dei baccelli. Se il primo ha il colore verde in diversi colori, il secondo ha una gamma di colori più ampia. I fagioli di asparagi si trovano nei colori viola, nero, giallo e verde.
• Di che colore avranno i baccelli dipende dalle infiorescenze. I fiori bianchi producono un baccello giallo, fiori gialli verdi, fiori viola lilla e fiori rossi con striature rossastre.
• I fagioli di asparagi hanno una forma leggermente diversa dei fagioli. Sono stretti e piccoli.
• La differenza tra l'asparago e il fagiolo comune sta nella sua vegetazione abbondante e densa. I fagioli sono appesi in gran numero su robusti steli lunghi da 3 a 4 metri.
• Se rimuovi i fagioli un po' presto, seguirà un' altra ondata di infiorescenze e baccelli.
• In caso di ritardo nella raccolta, non devi preoccuparti che i frutti diventino grossolani. Rimangono untuose e delicate nel gusto e non perdono le loro qualità benefiche.
• La differenza tra i fagioli di asparagi è che possono essere mangiati crudi. I semi dei latticini vengono mangiati insieme alle ali.

Per le loro proprietà, i frutti degli asparagi sono proprietari di nutrienti, ma allo stesso tempo contengono poche calorie. Questo è nelle mani di coloro che vogliono perdere peso, ma non rimanere affamati.

Nella foto con fagioli comuni e asparagi, allegata a questo articolo, puoi vedere le differenze esterne tra queste colture.

Come cucinare i fagiolini

Perché la maggior parte dei piatti sono cottida giovani baccelli, quindi il più delle volte viene congelato. In tali condizioni conserva le sue proprietà benefiche.

Alcune casalinghe tagliano i giovani baccelli di fagioli e li fanno bollire prima di congelarli.

I fagioli a volte vengono lasciati sui cespugli fino a completa maturazione. Quindi i semi vengono rimossi, essiccati e conservati fino all'inverno. Si preparano allo stesso modo dei fagioli normali.

Controindicazioni

Un prodotto utile può essere dannoso in malattie come colite, ulcere allo stomaco, gastrite, pancreatite e colecistite.

Con l'esacerbazione delle malattie intestinali, i fagioli sono particolarmente indesiderabili. Favorisce la formazione e l'accumulo di gas.

È di grande importanza in che quantità i semi sani vengono utilizzati per il cibo. Forse, con alcune delle malattie elencate in piccole porzioni, sarà accettabile. È necessario consultare un medico in tali questioni. Non dimenticare che i fagioli sono ricchi di sostanze nutritive e rafforzano l'immunità indebolita.

Conclusione

I fagioli comuni contengono tutte le sostanze necessarie per la vita umana. L'uso di un tale prodotto aiuterà ad arricchire la dieta e ad aumentare la tua efficienza. Le persone a cui non piace molto il gusto dei fagioli dovrebbero riconsiderare le loro preferenze. Ci sono molte ricette diverse che possono cambiarne il gusto.