Come allevare la trota: condizioni di mantenimento, alimentazione e redditività

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Oggi sempre più persone sono interessate a come allevare la trota in casa. È abbastanza prevedibile: grazie a questo puoi guadagnare molti soldi, perché il pesce di alta qualità è molto richiesto. È anche bello che non sia necessario dedicare molto tempo e sforzi per mantenere un'attività. E l'investimento di fondi è molto inferiore a quello richiesto per la maggior parte dei casi. Pertanto, sarà molto utile affrontare questo problema in modo più dettagliato.

Habitat naturale

Prima di capire come e dove vengono allevate le trote, vale la pena scoprire dove si trovano in natura.

Molte persone credono che viva esclusivamente negli Stati Uniti. In re altà non lo è. In generale, ci sono una ventina di specie di trote. Alcuni di loro si trovano davvero solo negli Stati Uniti, nei laghi e nei torrenti di montagna.

Tuttavia, ci sono alcune specie in Norvegia: in acque pulite si riproduce bene e si sente bene. Non è un caso che esista anche un'industria del turismo e della pesca basata sull'amore dei norvegesi per la pesca della trota.

C'èanche una specie di trota che si trova solo in un luogo sulla Terra - nel lago di Ohrid, situato nel territorio della Macedonia e dell'Albania.

Ma ci sono bacini idrici in Russia, dove la trota vive allo stato brado. La trota di lago si trova spesso nei bacini idrici della penisola di Kola e della Carelia - in Ladoga, Onega e altri.

Vantaggi della trota

Ora cerchiamo di capire perché molte persone preferiscono allevare trote per lavoro e non altri pesci.

Ci sono molte ragioni per questo. Innanzitutto la trota è un pesce rosso. Allo stesso tempo, è forse l'unico rappresentante di questa nobile famiglia che può essere allevato in cattività, dove crescerà attivamente, si svilupperà e aumenterà di peso.

Il pesce rosso è molto apprezzato sul mercato, quindi può essere venduto con un profitto molto maggiore rispetto, ad esempio, al carassio, alla tinca, alla carpa o persino alla carpa erbivora.

È importante che in Russia ci siano un bel po' di allevamenti ittici dove puoi acquistare liberamente gli avannotti di trota, quindi non ci saranno particolari problemi con la ricerca di novellame.

Inoltre, già in due anni raggiunge un peso commerciale - circa duecento grammi, e con una buona alimentazione e condizioni di detenzione adeguate - molto di più.

Infine, questo pesce è un prezioso e desiderabile trofeo per molti pescatori. E questo è anche un fattore importante nella vendita di pesce coltivato.

Scegliere la razza giusta

La maggior parte delle persone è interessata a come allevare le trote in uno stagno. È abbastanza giustificato: trovare uno stagno adatto o addiritturacrearlo con le tue mani è molto più semplice che risolvere il problema con un flusso pulito. Naturalmente, le moderne attrezzature ti consentono di creare una corrente abbastanza potente nello stagno per far sentire i pesci a proprio agio. Ma questo ha un costo aggiuntivo significativo.

Pertanto meglio dare la preferenza allo stagno. Quindi, è necessario scegliere la razza che può sopravvivere e crescere attivamente in tali condizioni.

Che tipo di trota viene allevata? I più comuni sono due tipi: stream e rainbow. Il primo, come già capito, non è adatto a causa della complessità del contenuto. Pertanto, rimane arcobaleno. La sua patria sono gli Stati Uniti, dove vive in molti laghi. Tuttavia, può vivere in acqua riscaldata a tal punto che la maggior parte delle altre specie di trote muoiono.

Quindi ci fermiamo alla trota iridea.

Dotare un comodo laghetto

Prima di avviare un'attività in proprio, è necessario calcolare tutte le spese, redigere un preventivo e un profitto approssimativo. Se sei interessato a come allevare la trota, un business plan ti permetterà di capire se il gioco vale la candela. Ciò dovrebbe includere l'acquisto di attrezzature, mangimi, la creazione o il noleggio di uno stagno e molto altro.

Ma in ogni caso, è lo stagno la voce di spesa più seria. È improbabile che ci sia uno stagno in un luogo adatto che può essere affittato: lo stato non soddisfa sempre le esigenze dei piccoli imprenditori in tali sforzi, preferendo acquistare prodotti all'estero.

Pertanto, calcola in anticipo l'opportunità di creareproprio stagno. Tuttavia, affittare o acquistare un appezzamento di terreno senza serbatoio è molto più semplice.

È meglio se si trova in pianura: sarà più facile scavare una fossa, che sarà riempita con acqua fredda di sorgente. Ma in questo caso, è necessario proteggere il serbatoio dall'ingresso di acqua di fusione e pioggia. Spesso contiene sostanze nocive o le liscivia dal terreno, il che può portare alla morte dei pesci, che sono stravaganti sulla qualità dell'acqua - ne parleremo un po 'più tardi. Il compito è gestito perfettamente da piccoli lati in totale con un drenaggio di alta qualità.

Quindi, è meglio scavare una fossa abbastanza profonda da attingere acqua fredda. In molte regioni, questo non è troppo profondo, da 2 a 4 metri. Sì, più costoso che scavare una fossa di un metro e mezzo e riempirla d'acqua. Ma qui l'acqua sarà sempre piuttosto fredda e, evaporando, lo stagno potrà riempirsi da solo, senza l'intervento umano e l'uso di pompe che consumano costantemente elettricità e possono guastarsi, richiedendo costi aggiuntivi.

La dimensione della fossa dovrebbe corrispondere ai tuoi obiettivi: più pesci intendi catturare, più grande dovrebbe essere. Naturalmente, se stai leggendo un articolo per imparare ad allevare la trota in un laghetto in un appezzamento vicino a una casa estiva, dovrai dimenticare un grande stagno con una superficie di centinaia di metri quadrati. Molto spesso, non è possibile assegnare più di uno o due acri per uno stagno. Pertanto, il numero di pesci dovrà essere seriamente limitato.

È anche importante scegliere la topografia in basso a destra. Non è necessario che l'intero stagno abbia una profondità di 3-4 metri. Grandela sua parte non può essere superiore a un metro e mezzo a due metri. La cosa principale è che l'acqua proviene da sorgenti sotterranee, abbassando la temperatura e sostituendo quella evaporata.

È importante che in un bacino sufficientemente profondo, anche nelle fredde giornate invernali, la temperatura non scenda al di sotto di quella critica - circa +1 … +3 gradi Celsius. Se l'acqua si congela sul fondo, il pesce morirà. Ma sono le chiavi che impediranno che ciò accada.

Se hai un bacino profondo, puoi coltivare trote quasi ovunque in Russia. Quando il ghiaccio si scioglie e l'acqua si scalda, i pesci potranno andare in acque poco profonde, e nelle calde giornate estive scenderanno sul fondo, scegliendo la giusta temperatura.

Requisiti idrici

Trout si distingue per il suo ambiente esigente. Non tollera l'inquinamento e muore rapidamente in uno stagno dove la carpa o la carpa erbivora si sentono benissimo. Non è un caso che siano spesso utilizzati nelle strutture di presa d'acqua come indicatore vivente: se nell'acqua compare una pericolosa impurità, la trota muore rapidamente.

Il pH dovrebbe essere di circa 6,5-8,2 e 7,5 è il migliore.

Inoltre, l'acqua contenente più di 0,5 mg di ferro per litro non è adatta.

Allo stesso tempo, la temperatura dovrebbe essere stabile, senza sbalzi improvvisi. Soprattutto, la trota iridea cresce a +14 … +18 gradi Celsius. Anche un aumento a breve termine a +25 gradi può portare alla morte. Ma +20 … +22 gradi i pesci possono facilmente sopportare. La cosa principale è che c'è abbastanza ossigeno nell'acqua. L'indicatore ottimale è 7-8 milligrammi per litro. Quindi assicuratiaggiungi un potente compressore multi-spray alla tua lista dei prodotti da acquistare. Nelle calde giornate estive, quando l'acqua si riscalda, è necessario fornire una buona aerazione. E questo vale anche per i lettori interessati a come vengono allevate le trote in Carelia. Sì, le giornate calde qui non cadono troppo spesso. Ma è meglio non rischiare centinaia di migliaia di rubli con il pesce, decidendo di risparmiare sull'acquisto di attrezzature che costeranno diverse migliaia o al massimo decine di migliaia di rubli.

La purezza dell'acqua è già stata menzionata in precedenza. Purtroppo, nel tempo, lo sporco si accumula nell'acqua stagnante: cibo non consumato, pesce morto, feci. Ci sono due modi per risolvere il problema. Innanzitutto, metti filtri costosi e pulisci regolarmente il fondo. Oppure usa un'opzione più economica: i biofiltri. Basta mettere diverse decine (o centinaia, a seconda del volume) di molluschi sdentati nel serbatoio in modo che l'acqua al suo interno sia sempre pulita e trasparente. Gli sdentati passano attraverso se stessi decine di litri al giorno, mangiando prodotti di scarto insieme agli organismi più semplici. Una dozzina di gamberi risolverà il problema dei pesci morti. Si sentono benissimo in acque fredde e limpide e mangeranno volentieri pesci morti - non rappresentano un pericolo per i vivi a causa della loro lentezza.

Cosa dar loro da mangiare?

Un' altra questione molto importante che ogni persona che decide di imparare ad allevare la trota iridea dovrebbe capire è la composizione di una dieta adeguata. Una dieta scorretta può rallentare la crescita e la malattia. La sottoalimentazione periodica può avere esattamente le stesse conseguenze. Madopotutto, un eccesso di cibo è ancora più pericoloso - il pesce mangia senza conoscerne la misura, per cui il metabolismo è disturbato e le trote muoiono in massa - tende a diventare obeso. Inoltre, il cibo non consumato si deposita sul fondo e lì marcisce, riducendo la qualità dell'acqua. Pertanto, è importante osservare la misura qui.

Certo, è importante avvicinarsi alla preparazione di una dieta adeguata. La soluzione più semplice è acquistare feed già pronti. Allora puoi essere certo che il pesce riceverà tutti gli oligoelementi necessari e una quantità sufficiente di calorie facilmente digeribili.

Ma ci sono alcuni problemi qui. In primo luogo, non in tutte le grandi città, per non parlare delle piccole, si possono trovare mangimi composti studiati appositamente per le trote. E il cibo per carpe e altri pesci in questo caso non funzionerà: la loro composizione è completamente diversa. Anche se sei abbastanza fortunato da trovarne uno adatto, il suo costo sorprenderà spiacevolmente anche un allevatore molto ricco: il prezzo varia da 100 a 200 rubli per chilogrammo. Naturalmente, un pesce venduto con successo consentirà di recuperare i costi finanziari. Tuttavia, non tutti gli allevatori saranno in grado di investire quel tipo di denaro nel progetto: saranno necessarie tonnellate di mangime composto per nutrire una quantità commerciabile di pesce.

Pertanto, molti scelgono un percorso diverso: creano il cibo da soli. Per fare questo, hai bisogno di pesce e carne e farina di ossa, lievito e farina. Se è possibile aggiungere i lombrichi alla miscela, la miscela diventerà ancora più nutriente. Purtroppo, creare cibo senza violare la tecnologia a casa è piuttosto difficile: devi sperimentare molto primaper ottenere il rapporto perfetto.

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Ora passiamo alla domanda su come allevare la trota a casa da zero. Acquistare giovani ogni anno significa spendere un sacco di soldi, il che ridurrà la redditività.

Fortunatamente, è possibile allevare da soli gli avannotti. Per fare questo, tra l'inizio e la metà della primavera, dovrai catturare una femmina di grandi dimensioni (di età pari o superiore a 3 anni) con il ventre chiaramente gonfio. Massaggiando delicatamente lo stomaco con una spugna, è necessario esprimere il caviale in un contenitore sterile. Dopodiché, viene riempito con acqua pulita - qui il latte viene espresso dal maschio. La massa risultante viene delicatamente miscelata: per questo è meglio usare un pennello in piuma d'oca. Quindi è necessario lasciare il contenitore in un luogo caldo (circa +8 … +10 gradi) e garantire una buona aerazione. Se tutto è andato bene, in poche settimane gli avannotti si schiuderanno dalle uova. Devono fornire cibo in abbondanza: i gamberi di salamoia o il plancton sono i migliori. Nel tempo, puoi passare a mangimi composti o bloodworms e lombrichi tritati.

All'inizio, i giovani dovrebbero essere tenuti in contenitori sufficientemente grandi e poi rilasciati in uno stagno separato, altrimenti le trote potrebbero banchettare con i loro avannotti.

L'intero ciclo di coltivazione ti consente di diventare più autonomo e di ridurre notevolmente i costi di mantenimento del progetto.

Come vendere i prodotti?

Una delle domande più urgenti degli allevatori che decidono di allevare la trota è cosa fare con il pesce cresciuto. La domanda è molto seria. È spiacevole che in quasi tutti gli scenari (ad eccezione del consumo da parte del proprietario stesso), dovrai registrare una persona giuridica e raccogliere molti certificati che il pesce soddisfa gli standard ambientali. Ma anche dopo, non è facile vendere il pesce.

Elenchiamo alcune delle opzioni più popolari.

La cosa più ovvia è concludere un accordo con un grande negozio per la fornitura di pesce. Può essere vivo o congelato fresco, a seconda della distanza del negozio e delle esigenze dei suoi rappresentanti. Naturalmente, la presenza di un acquario con pesci vivi aumenterà il prestigio di qualsiasi punto vendita a un nuovo livello. È vero, dovrai aumentare il costo: il pesce congelato non ha bisogno di cure.

Inoltre, puoi negoziare con un ristorante serio per fornire una certa quantità di pesce. Qui, l'acquario è più giustificato - molti visitatori saranno felici di vedere che il pesce servito per cena è davvero fresco - possono anche scegliere quale individuo cucinare per loro. Meno: non tutti i luoghi in cui vengono allevate le trote in Russia possono vantare la vicinanza di ristoranti chic.

Infine, puoi semplicemente aprire una base di pesca. Gli stessi appassionati di pesca verranno nel tuo laghetto e cattureranno le trote a un prezzo fisso, un modo molto comodo e semplice che ti evita di dover cercare un grossista e concludere un contratto. La cosa principale è dare una buona pubblicità in modo che tutti i potenziali clienti siano avvisati.

Redditività

È un affare redditizio? E questa è una delle domande più difficili. Ahimè, è impossibile dargli una risposta. Tuttodipende da molti fattori: il costo del mangime, la disponibilità di uno stagno e il costo delle sue attrezzature, i volumi ei costi di vendita. Ma una cosa è certa: non c'è bisogno di temere una concorrenza significativa in questo mercato. Non ci sono abbastanza allevamenti di trote in Russia per saturare eccessivamente il mercato con prodotti di qualità.

Pertanto, prima di intraprendere un'attività così insolita, sarà utile non solo calcolare tutti i costi, ma anche controllare il mercato di vendita - per scoprire se ristoranti e negozi potranno acquistare prodotti in un un paio d'anni, quando il pesce raggiunge il peso commerciabile.

Conclusione

Questo conclude il nostro articolo. In esso, abbiamo cercato di coprire completamente tutti gli aspetti dell'allevamento e dell'allevamento della trota, dallo scavo di uno stagno alla deposizione delle uova, finendo con l'alimentazione e i metodi di vendita. Ci auguriamo che l'articolo aiuti il lettore a trovare le risposte alle sue domande e gli permetta di decidere un passo responsabile.