Maiale panciuto vietnamita: tutto sulla razza. Come allevare e allevare maiali vietnamiti dalle orecchie cadenti?

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Di recente, il maiale vietnamita panciuto ha smesso di essere solo un animale esotico. Gli imprenditori agricoli hanno scelto sempre di più di allevare questi simpatici animaletti.

Storia della razza

La razza di maiali "Vietnamese fold-beled" è stata portata dal Vietnam al Canada e all'Europa orientale nel 1985. A poco a poco, la moda per l'allevamento di questi animali si è diffusa in molti paesi: America, Francia, Ungheria, Polonia e altri. Il lavoro di allevamento più attivo è attualmente in corso in Ungheria e Canada. In questi paesi, gli specialisti stanno cercando di rendere la razza ancora più attraente per l'allevamento aumentando le dimensioni dell'animale e la percentuale della sua massa muscolare. In Russia, questa razza si è diffusa relativamente di recente, gli allevatori di bestiame stanno appena iniziando a padroneggiare l'allevamento di questi maiali bonari.

Caratteristiche della razza

I maiali vietnamiti si distinguono per alcune caratteristiche che devono essere considerate durante l'allevamento. Molti di questi sono i vantaggi che rendono l'allevamento dei maiali così veloce.

Una delle caratteristiche principali della razza è la rapida maturazione degli animali. Già a 4 mesi, le femmine diventano sessualmente mature e i verri sono pronti per la riproduzione a 6 mesi. Inoltre, prendersi cura dei suinetti appena nati è abbastanza semplice, poiché la scrofa non interferisce con lui e si comporta in modo abbastanza amichevole. Lei stessa si prende cura della prole, avendo un istinto materno sviluppato.

Un' altra caratteristica di questi maiali è la buona immunità, tollerano perfettamente sia i climi caldi che gli inverni freddi. Questi animali hanno solo paura delle correnti d'aria, che sono particolarmente dannose per i piccoli suinetti.

Aspetto

Il maiale dal ventre vietnamita ha preso il nome dalla grande pancia penzolante, che colpisce particolarmente per le gambe corte.

I maialini possono essere bianchi o neri. Ci sono individui di un colore marmo che combina entrambe queste sfumature. A causa delle zampe corte, la pancia dei maiali tocca praticamente terra. La loro schiena è leggermente concava, sulla testa ci sono piccole orecchie. Gli stigmi ricordano una fisarmonica per il gran numero di pieghe. Esternamente, il muso di questi maiali è in qualche modo simile al muso di un carlino a causa del gran numero di curve.

I maiali sono in grado di crescere e aumentare di peso per i primi cinque anni, anche se questo processo diventa gradualmente piùLento. Il peso dei maiali vietnamiti che hanno raggiunto l'anno è di circa 80 kg. Sul mercato del bestiame sono spesso rappresentati individui che pesano circa 100 kg.

Vantaggi dell'allevamento

La razza di maiale vietnamita a pancia larga ha guadagnato popolarità grazie ai seguenti vantaggi:

1. Bassi costi di alimentazione.

2. Dimensioni compatte, che consentono di tenere più persone contemporaneamente in una macchina non troppo grande.

3. Immunità resistente alle malattie e alle temperature estreme.

4. La possibilità di stare all'aperto quasi tutto l'anno (a seconda del luogo di allevamento), poiché i maiali tollerano perfettamente le basse temperature durante l'inverno.

5. Gli animali sono molto puliti, privi dell'odore specifico insito in quasi tutti i maiali di altre razze.

6. Hanno una carne tenera con poco grasso e senza vene. Il basso contenuto di colesterolo del prodotto lo rende adatto a persone con malattie vascolari.

7. La maturità sessuale precoce consente di ottenere la prima prole da un maiale che ha raggiunto solo 7-9 mesi. Allo stesso tempo, gli animali che vivono per circa 30 anni sono in grado di partorire per tutta la vita. Inoltre, i maiali di razza vietnamita sono incredibilmente prolifici, portano da 12 a 20 maialini alla volta.

8. Calmo e gentile. Lasciano che il proprietario si avvicini ai maialini, non rompono i recinti, hanno la capacità di addestrarsi.

Caratteristiche a scelta

Tutti i vantaggi di questa razza saranno reali solo seselezione di individui sani in grado di produrre prole in futuro. A volte c'è un maiale dal ventre vietnamita, le cui recensioni non sono molto buone. Di norma, tali animali pesano circa 40-60 kg all'anno e il proprietario della fattoria non può nemmeno procreare da una femmina per 10 mesi. Questo risultato è molto spesso dovuto alla scelta sbagliata dei suinetti. Per acquistare un animale adatto all'allevamento, è necessario prestare attenzione ai seguenti punti:

1. Non è possibile acquistare suinetti della stessa cucciolata.

2. Se l'allevatore ha diverse scrofe e un cinghiale nella fattoria, è meglio non comprare maialini in questo posto. Tali animali saranno certamente parenti dai quali è impossibile ottenere una prole sana.

3. Devi scoprire il peso con cui è nato il maialino. È meglio che il venditore comunichi anche le dinamiche di crescita dell'animale a intervalli di 10 giorni dal momento della nascita.

4. Per assicurarti che l'età del maialino indicata dal venditore e il suo valore reale corrispondano, puoi chiedere di vedere la scrofa che ha partorito l'animale. Se il maialino ha solo un mese, il maiale dovrebbe avere i lobi del latte cadenti, dovrebbe sembrare più sottile. Altrimenti, il maialino è più vecchio di quanto dice il venditore, o c'è un' altra scrofa davanti all'acquirente.

5. Puoi anche determinare un animale sano dal suo aspetto. I maialini dovrebbero avere muscoli ben sviluppati. Le gambe negli individui sani sono forti, ampiamente distanziate. Un segno esterno di appartenenza alla razza è una specie di stigma, che ha numerose curve.ossa nasali.

Se un maialino ha una testa lunga, un corpo a forma di fuso e gambe a forma di lettera "X", allora un tale individuo è malato. Inoltre, questi segni possono indicare la degenerazione derivante dalla nascita di un maialino da parenti parenti.

Un maialino sano si distingue per un fisico denso abbattuto, pelo uniforme, occhi lucidi. Un tale animale è attivo, ha un buon appetito. Un ottimo umore del maiale è evidenziato dall'agitare una coda sottile da un lato all' altro.

Il colore non ha importanza. Per lo più è nero, ma anche in una cucciolata possono esserci suinetti sia bianchi che di colore misto.

6. Se la cucciolata ha più di 12 maialini, allora tali animali potrebbero essere deboli. La scelta va presa con molta attenzione.

7. Dopo aver deciso il maialino, è necessario chiedere informazioni sul cibo utilizzato dal precedente proprietario. Il passaggio a un' altra dieta non dovrebbe essere brusco, altrimenti l'animale potrebbe ammalarsi.

Luogo di contenimento

Contenere maiali vietnamiti non richiede molti problemi. A causa delle loro dimensioni relativamente compatte, gli animali non necessitano di un porcile molto grande. È meglio farlo in mattoni e rendere il pavimento in cemento. Affinché nella stagione fredda i maiali non si congelino sul pavimento di pietra, circa 2/3 del porcile dovrebbero essere coperti con impalcature di legno. Questa zona sarà una specie di posto letto per gli animali. Il resto dello spazio servirà come luogo per l'alimentazione e una toilette. Panciail maiale vietnamita è un animale pulito, quindi non devi preoccuparti che il letame venga sparso nel porcile. Inoltre, gli animali non scavano il pavimento, il che rende anche la vita più facile al loro proprietario.

Un recinto di circa 4,5 m2 può ospitare due maiali adulti, una scrofa con maialino o un cinghiale. Quando si progetta la struttura interna del porcile tra le macchine, è necessario lasciare un passaggio sufficiente per il passaggio di un carrello, con il quale sarà possibile rimuovere il letame. Il sistema di ventilazione deve essere ben organizzato nella stanza. La mancanza di aria fresca e il disordine del porcile influiranno negativamente sulla salute degli animali.

Nonostante il fatto che l'allevamento di maiali panciuti vietnamiti sia possibile anche a basse temperature, che possono facilmente sopportare, devi comunque preoccuparti di riscaldare il porcile per l'inverno. Per la scrofa e i suinetti appena nati, il freddo può essere devastante. Affinché la prole sia sana, cresca bene e si riprenda, ha bisogno di una temperatura di almeno 20 gradi Celsius. Lo spazio può essere riscaldato da convettori a gas, una stufa russa e altri metodi di riscaldamento.

Camminare

L'esercizio quotidiano nella stagione calda mantiene il sistema immunitario dei maiali forte e il buon umore. Meno malati e ben ingrassati che camminano regolarmente sui maiali panciuti vietnamiti. Tenere esclusivamente in cattività si tradurrà nell'allevamento di animali deboli e malati.

Nell'area per camminare, se non ci sono alberi che crescono lì, devi scavare alcuni tronchi nel terreno. I maiali amano strofinarsi controloro. Una tettoia leggera che protegge gli animali dalla pioggia e dal sole cocente non interferirà sul sito.

I maiali di questa razza, che amano molto nuotare nel fango, daranno un grande piacere, una specie di piscina. Il suo ruolo può essere svolto da una piccola depressione nel terreno di 2 metri per 2. La fossa deve essere periodicamente riempita con acqua dolce. In una tale piscina, i maiali possono sbarazzarsi di insetti fastidiosi, oltre a rinfrescarsi nella calda estate.

Selezione di cibi

Una corretta alimentazione è la chiave non solo per la crescita di un animale sano e un buon aumento di peso, ma anche per ottenere carne magra di alta qualità, che contraddistingue i maiali panciuti vietnamiti. L'alimentazione degli animali dipende dalla struttura speciale del loro apparato digerente. Uno stomaco piccolo e un piccolo diametro intestinale, il rapido movimento del cibo attraverso il tubo digerente rendono indesiderabile l'uso di mangimi grossolani. Il trattamento standard dei suini ordinari, come barbabietole da foraggio, paglia, per la razza vietnamita non porterà alcun beneficio. Il giovane fieno di graminacee della famiglia delle leguminose - erba medica, trifoglio - è ben digerito nel tratto gastrointestinale di questi maiali.

Una buona opzione è il mangime composto preparato sotto forma di porridge denso e denso. Tale cibo rimane a lungo in bocca, i maiali vietnamiti lo masticano accuratamente. Nutrire cibo di questa consistenza contribuisce al rilascio di una grande quantità di saliva, sotto l'influenza della quale l'amido si trasforma in zucchero. Questo semplifica il processo di digestione.

In modo che il cibo venga digerito comemeglio, la preferenza dovrebbe essere data al grano macinato. I mangimi integrali passano principalmente attraverso il tubo digerente del maiale senza essere digeriti.

La base dei mangimi composti è l'orzo e il grano. Ad esso vengono aggiunti anche avena, piselli e mais. Quest'ultimo non dovrebbe essere superiore al 10%, poiché questo cereale provoca obesità nei suini. Se aggiungi troppo mais al mangime, sarà quasi impossibile ottenere la carne tenera della pancetta.

Gli integratori vitaminici fanno bene alla salute dei maiali. Ai suinetti può essere somministrato olio di pesce, uova, latte e le vitamine vengono aggiunte al secchio di mangime per le scrofe. Crudo, in modo che le vitamine non si decompongano, puoi dare agli animali zucchine, carote, zucca. Se le verdure sono ancora cotte, devono essere cotte immediatamente prima di darle da mangiare.

Il parto di maiali panciuti vietnamiti

La condizione principale per l'aspetto di una prole sana è l'assenza di legami familiari tra la scrofa e il cinghiale. Altrimenti, è possibile la comparsa di suinetti con deformità, deboli e malati. In futuro, questi animali ingrassano molto male, spesso non possono avere una propria prole.

Il maiale panciuto vietnamita raggiunge la pubertà all'età di 4 mesi, il cinghiale - poco dopo. Puoi determinare che puoi iniziare l'accoppiamento in base allo stato del maiale. Diventa irrequieta, l'ansa genitale si gonfia. Quando si preme sulla groppa, l'animale si congela in un punto. Se tutti questi segni sono visibili, il maiale può essere posizionato con un cinghiale per un giorno. Primo partoI maiali vietnamiti sono circa 5 suinetti, quindi nascono fino a 20 animali, il più delle volte circa 12.

La gravidanza del maiale dura da 114 a 118 giorni. Pochi giorni prima del parto, l'animale inizia a preoccuparsi, ad attrezzare il nido, schiacciando accuratamente il fieno. Se il colostro è apparso dai capezzoli, la comparsa dei maialini si verificherà entro un giorno. Per il parto, è necessario prepararsi con cura. Nella macchina è necessario pulire bene, lasciando solo fieno e una ciotola di acqua pulita. Separatamente, è necessario attrezzare un angolo per i maialini appena nati. Questo posto dovrebbe essere caldo, nelle prime ore di vita la temperatura sarà ottimale intorno ai 30 gradi.

Se necessario, le vie respiratorie dei suinetti vengono ripulite dal muco, quindi collocate in un luogo preparato ad asciugare. È importante assicurarsi che nella prima ora di vita ogni suinetto riceva la quantità necessaria di colostro. Contiene un gran numero di nutrienti, che sono molto carenti nella prole appena nata.

I suinetti inizialmente si nutrono esclusivamente di latte, che soddisfa i loro bisogni in quasi tutti i nutrienti. L'eccezione è il ferro. Per prevenire l'anemia nella prole, ai suinetti possono essere somministrate iniezioni di farmaci speciali.

In media, entro 10 giorni di vita, un maialino raggiunge un peso di 1 kg, entro 20 giorni - 1,5-2 kg. Entro un mese, un suinetto con un peso alla nascita di 400-450 g dovrebbe pesare almeno 2,5-3 kg.

Per un buon aumento di peso, i suinetti di una settimana possono iniziare a introdurre alimenti complementari. Esso puòessere gesso, carbone, altre sostanze contenenti calcio, fosforo. 10 giorni dopo la nascita, agli animali viene data acqua pulita. I maialini di due settimane possono iniziare a nutrire un porridge denso. Un mese dopo il parto, la quantità di latte nella scrofa si riduce, a questo punto i bambini dovrebbero imparare a masticare il cibo da soli. Nello stesso periodo è necessario iniziare lo svezzamento graduale dei suinetti dalla madre.

Il risultato dell'allevamento

L'allevamento di maiali di questa razza è un investimento promettente. I maiali dal ventre vietnamita, il cui prezzo per adulti è di circa 8.000 rubli, sono molto senza pretese, non richiedono mangimi costosi e cure speciali. Il fattore decisivo per un allevamento redditizio è la scelta giusta dei suinetti, il cui costo è di circa 3.000 rubli.

La carne dei maiali di questa razza è molto tenera e gustosa. È apparso sul mercato di recente, ma ha già guadagnato la fiducia dei consumatori. La carne di individui di taglia media che pesa fino a 40 kg ha un gusto particolarmente buono, anche se le carcasse che pesano circa 100 kg entrano nel mercato.

La carne dei maiali panciuti vietnamiti contiene poco colesterolo, conserva la maggior parte dei nutrienti in qualsiasi metodo di trattamento termico.

Affinché gli animali crescano bene, aumentino di peso e portino una prole sana, devi seguire le raccomandazioni per allevare e nutrire gli animali. Quindi l'allevamento di maiali di questa razza diventerà un'attività davvero redditizia.