2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31
La prima menzione del processo di distillazione può essere attribuita al I millennio aC. Aristotele è uno dei primi scienziati a descrivere completamente questa tecnologia. Successivamente, vari alchimisti provenienti da tutto il mondo furono coinvolti in questo processo. Puoi trovare riferimenti alla distillazione dell'alcol tra molti popoli che utilizzano materie prime di uva, canna da zucchero, succo di mela, prugne e molto altro. Gli alchimisti egiziani hanno dato un contributo significativo allo sviluppo della distillazione. Erano dell'opinione che, grazie alla distillazione, si potesse estrarre un'"anima" dal vino, e nella terminologia russa "spiritus" veniva semplificato nella parola "alcol". Di seguito parleremo di questo fenomeno e scopriremo di cosa si tratta: distillati.
Cos'è la distillazione
Dalla lingua latina significa "gocce drenanti". Questa tecnologia non è altro che la distillazione di un liquido, a seguito del quale evapora, trasformandosi in vapore una volta raffreddato dopo il contatto con l'aria. La distillazione è divisa in 2 tipi:
- Con condensazione del vapore inseritaliquido.
- Con condensazione allo stato solido.
Così, i distillati sono il liquido o il solido risultante (altrimenti chiamato residuo) risultante dalla condensa. Inoltre, la distillazione è suddivisa in semplice e frazionata. Nella prima opzione, si tratta di un continuo prelievo ed evaporazione del liquido, e il secondo metodo prevede la distillazione a temperature diverse e ogni prelievo va in un pallone separato.
Per eseguire questo processo, sono necessari gli elementi principali:
- contenitore chiuso riscaldato (cubo, contenitore);
- elimina gocce (tubo per eliminare il trascinamento degli schizzi);
- condensatore refrigerato (frigorifero);
- condensatore a forma di scambiatore di calore (tubo nel tubo);
- linea vapore (o bobina) che collega entrambi gli elementi;
- capacità di ricezione.
A cosa serve la distillazione
Questo è necessario quando è necessario separare il liquido in più frazioni o separare dalle impurità. Questo vale per oli essenziali, acqua, idrosol, acqua di fiori, alcol e industria petrolifera. È importante ricordare che la sicurezza è la chiave del progresso della distillazione.
L'acqua potabile ordinaria è sottoposta a questa tecnologia per purificarla. Di conseguenza, otteniamo acqua pulita senza varie impurità. Sali, metalli, microrganismi, sabbia, ecc. si depositano in un cubo riscaldato con un liquido. E il distillato condensato è privo di questi additivi.
Ma il motivo più ricercato per la distillazione è l'alcoldistillazione. Di conseguenza, si ottiene un prodotto alcolico. Si scopre che tali bevande contenenti alcol sono distillati.
Stadi del flusso tecnologico
In parole povere, per ottenere il prodotto finale contenente alcol, è necessario realizzare la tecnologia in 3 fasi di evaporazione del liquido.
In un contenitore ermeticamente chiuso (ermetico), viene posta una poltiglia (base contenente alcol) che, una volta riscaldata, inizia a condensare quando passa attraverso la bobina. La prima frazione di evaporazione (o "testa") è la più leggera e contiene alcol metilico. È impossibile inalare e bere, poiché produce una grave intossicazione, dalla quale diventano ciechi e muoiono.
La seconda frazione (o come viene anche chiamato "distillato medio") - l'alcol etilico, è lui lo scopo della distillazione dell'alcol. Alla fine, l'acqua normale gocciola dalla bobina, quasi priva di alcol, ma contiene metalli pesanti (butanolo e isopropanolo), che sono anche velenosi, ma non come il metanolo: portano una forte sbornia. Questa frazione è chiamata "coda". Il processo si interrompe quando il distillato smette di bruciare.
Si scopre che il "mezzo d'oro" dell'alcol - distillato è l'obiettivo di ottenere una bevanda alcolica d'élite. Ad esempio, cognac, armagnac, calvados, scotch e whisky irlandese, brandy spagnolo e portoghese, tequila messicana e molti altri sono prodotti utilizzando questa tradizionale tecnologia di distillazione dell'alcol.
Il distillato non è solo un liquido purificatodalle impurità, questa è la conservazione del gusto. Una caratteristica della distillazione è che è impossibile eliminare completamente le impurità a causa della volatilità dei componenti. Ma è proprio grazie a questa qualità che le bevande alcoliche conservano il loro gusto aromatico unico. Ad esempio, se un whisky scozzese di 100 anni viene sottoposto a rettifica (separazione più accurata delle frazioni, alcol più puro), il sapore non sarà diverso dalla vodka.
Distillato di condensato di gas (DHA)
Questo è un liquido limpido che si forma a seguito della distillazione dei gas naturali e non si dissolve in acqua. Includono benzina, frazioni cherosene senza sostanze resinose. In altre parole, è un prodotto della raffinazione del petrolio. Viene utilizzato come combustibile diesel o solvente nell'industria delle vernici.
Questi distillati si dividono in DHA leggero, medio e pesante. Il più popolare di questi è utilizzato nell'industria petrolifera sotto forma di additivi nella produzione di benzina, carburante, è DHA leggero.
Il distillato medio ha una composizione simile ai gradi diesel invernali. Pesante - queste sono le frazioni di distillazione residue e sono utilizzate negli impianti di processo, nelle caldaie come combustibile.
Uso e trasporto di DHA
Il distillato petrolchimico è una sostanza esplosiva ed esplosiva. Il trasporto della sostanza viene effettuato nel rispetto dei più severi requisiti di sicurezza in contenitori sigillati realizzati con rivestimento anticorrosivo.
Da luivengono inoltre prodotte alcune tipologie di materiali polimerici, con opportuna purificazione chimica e stabilizzazione del distillato. E anche nella produzione di additivi ad alto numero di ottano e funge da materia prima per la sintesi di olefine. Funziona benissimo sulle macchie di grasso sui macchinari e agisce come solvente nell'industria delle vernici.
In conclusione sui distillati
Un distillato è un prodotto ottenuto a seguito di un processo fisico e chimico chiamato distillazione. La tecnologia è semplice, ma richiede sicurezza e una chiara attuazione di azioni sequenziali. Molti fattori influenzano il corso dei processi; vale la pena distillare solo se si hanno conoscenze e abilità speciali.
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