2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31
L'olfatto sensibile è una maledizione per alcune persone e un vantaggio per altre. Il talento unico ha trovato applicazione per la prima volta nella patria dell'industria dei profumi, in Francia. Oggi è richiesta la professione di profumiere, poiché ogni anno nel mondo vengono create decine di profumi mescolando aromi e creando composizioni interessanti. Cosa deve sacrificare un profumiere per annusare, e dove può tornare utile un naso "speciale"?
Profumatore: la storia del mestiere
Dal momento in cui è apparsa la professione - a partire dal XII secolo - gli specialisti del profumo sono stati chiamati "nasi". Successivamente furono ribattezzati sniffer. Oggi i maestri dell'olfatto sono chiamati profumieri, ma la parola "naso" riflette in modo più accurato l'essenza della professione. Il compito del profumiere sta nell'esatta definizione dei componenti della fragranza. Gli sniffer non solo distinguono decine di migliaia di odori, ma li memorizzano anche, li analizzano e possono creare bouquet a memoria con la comprensione di quale aroma avrà la composizione finale. Nella professione di profumiere, la capacità di descrivere gli odori è un'abilità inestimabile,necessario per creare un profumo.
Cosa fa un profumiere
I profumieri non si limitano a mescolare odori diversi, ma creano mentalmente nuove fragranze. È in questi casi che torna utile la capacità di memorizzare gli odori. L'idea di una fragranza è approvata dal consiglio dell'azienda di profumi, dopo di che viene creato un campione. Il primo campione viene creato da fragranze già pronte con un record di ricetta: i nomi dei componenti e il loro peso. Dopodiché, inizia il serio lavoro di profumieri. Il processo di creazione di un nuovo aroma richiede la modifica della formula, l'aggiunta e la rimozione di componenti, la regolazione della loro quantità, il monitoraggio dell'aspetto del sedimento. Il risultato viene congelato, filtrato e il consiglio decide sulla produzione in serie del profumo creato.
A differenza di coloro che erano alle origini della professione di profumiere, i maestri moderni sono in grado di decifrare gli odori con l'aiuto della scienza. Le nuove fragranze vengono create sulla base delle informazioni sui fissativi per la longevità e sui prodotti chimici di base e gli additivi vengono selezionati dai profumieri.
Quello che un profumiere dovrebbe sapere ed essere in grado di fare
Profumo speciale - qualcosa che ogni profumiere dovrebbe avere. Tuttavia, un eccellente senso dell'olfatto non è sufficiente: è necessario sviluppare il talento naturale. La professione di profumiere richiede conoscenze di base in fisica, chimica, farmaceutica e botanica. Ad esempio, per studiare all'International School of Perfumery, Cosmetics and Fragrances di Parigi, con sede a Versailles, è necessario ottenere una laurea in chimica. La formazione nella professione di profumiere richiede anche il superamento di un test inchimica organica.
La responsabilità dei profumieri non è solo identificare, memorizzare e registrare gli odori, ma anche comprendere le formule di ciascuno di essi. Non sarà possibile limitarsi a queste conoscenze di base: uno specialista ha bisogno di intuizione, fantasia e fantasia. La profumeria unisce creatività e precisione, motivo per cui le idee straordinarie e la possibilità della loro realizzazione sono apprezzate.
La giornata lavorativa dei profumieri inizia alle 6 del mattino e dura non più di 2-3 ore. L'olfatto di una persona è più acuto al mattino e durante il giorno gli odori iniziano a sovrapporsi, il che compromette la capacità di riconoscerli.
Cosa è vietato a uno specialista
La descrizione della professione di profumiere indica spesso alcune restrizioni. Tra questi ci sono dermatiti, allergie, malattie respiratorie ed emicranie. Le persone con questi problemi non dovrebbero lavorare con molti odori che possono influire negativamente sulla loro salute generale.
Il principale strumento di lavoro del profumiere - il naso - deve essere mantenuto in perfette condizioni. L'ipotermia, l'aria troppo secca può diventare un problema, quindi non dovresti sottoporre il tuo senso dell'olfatto a tali test. Non ci dovrebbe essere polvere nelle stanze e le correnti d'aria sono i principali nemici del profumiere.
Qualsiasi influenza sul profumo sottile di uno specialista può diventare dannosa: cibi piccanti e grassi, alcol, fumo. Forse la professione del profumiere è l'unica che richiede uno stile di vita sano.
La mancanza di stress è la chiave del lavoro di qualità di un profumiere. Ansia, nervosismo, irrequietezza distorcono gli odori, che possonoinfluenzare l'accuratezza del bouquet.
Formazione
In Russia, la formazione per la professione di profumiere è impossibile: nel nostro Paese non ci sono istituzioni educative statali accreditate. Tuttavia, vengono sostituiti da corsi privati. Il più grande di questi è la Scuola di profumieri di San Pietroburgo. Opera a tempo pieno e per corrispondenza. Il programma a tempo pieno è diviso in due parti, ognuna delle quali dura 9 mesi e costerà allo studente 130.000 rubli. Il corso part-time è diviso in due programmi part-time e un corso part-time di dieci giorni. Il costo totale del corso è di 175 mila rubli. Tutte le materie della scuola sono insegnate da profumieri praticanti. I corsi formano anche specialisti che lavorano in settori vicini alla profumeria: creatori di immagini, giornalisti, venditori. Un programma di studio approfondito fornisce conoscenze in vari campi della scienza. Al termine del corso, ai laureati non viene rilasciato un diploma, ma una lettera di raccomandazione personale firmata da tutto il corpo docente e contenente i risultati, le conoscenze e le competenze dello studente, che è anche duplicata sul sito web.
Oltre alla Scuola di Profumeria, ci sono corsi per autori abbreviati, ad esempio corsi per profumieri Anna Gerasimova o Anna Zworykina.
La Paris School of Perfumers rimane la più prestigiosa al mondo. Puoi entrare lì anche se hai una laurea in chimica ottenuta in Russia - il richiedente dovrà solo confermare le proprie conoscenze per ottenere la professione di profumiere. Gli specialisti dei profumi devono i loro stipendi al loro piccolo numero e al loro alto valore.servizi.
Guadagno
Non ci sono nemmeno centinaia di profumieri di fama mondiale e i loro guadagni sono noti solo agli agenti fiscali. Tuttavia, sono note le somme ricevute dai tecnologi, creatori di composizioni industriali, aromi, fragranze: lo stipendio minimo è di 32 mila rubli.
Dove altro hai bisogno di un profumo eccezionale
Un buon senso dell'olfatto è richiesto non solo nel settore della bellezza. I servizi dei profumieri sono richiesti in altri settori, ad esempio l'astronautica. La NASA impiega diversi profumieri il cui compito principale è determinare gli odori di tutti gli oggetti che cadono a bordo di un'astronave. Gli astronauti che rimangono a lungo in uno spazio chiuso non dovrebbero essere esposti a odori sgradevoli o pericolosi. I problemi aromatici nello spazio vengono risolti dalla conoscenza della profumeria e delle formule olfattive.
Gli esperti di olfatto sono richiesti in medicina legale. Le fragranze diventano spesso gli indizi principali che consentono di risolvere casi complessi. Il lato oscuro della professione di profumiere è stato perfettamente mostrato nel romanzo di Patrick Suskind "Perfume", che è stato trasformato in un film con lo stesso nome.
Le donne non appartengono qui?
La professione di profumiere è stata a lungo considerata una prerogativa degli uomini. I fondatori delle famose case di profumeria, che fino ad oggi occupano posizioni di primo piano nel mercato, erano uomini: Jean Patou, Jean-Francois Oubigan, Pierre Francois Pascal Guerlain. Secondo la tradizione secolare, i loro successorierano solo uomini. A causa delle caratteristiche genetiche, le capacità olfattive degli uomini sono più sviluppate e più stabili: le donne hanno più difficoltà a percepire gli odori a causa della gravidanza, della sindrome premestruale e di altri cambiamenti nel corpo.
Tuttavia, nel tempo, la professione di profumiere si è aperta alle donne: Sofia Groyssman è considerata la migliore specialista in America del settore, e in Europa molte profumiere sono donne.
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