Produzione del raccolto: che tipo di attività è questa? Rami e aree di produzione vegetale

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Più di due terzi dei prodotti consumati dalla popolazione del pianeta sono forniti dal ramo principale dell'agricoltura: la produzione agricola. Questa è la base fondamentale della produzione agricola mondiale.

Consideriamo la sua struttura e parliamo dei risultati e delle prospettive di sviluppo di questa economia mondiale.

Industrie agricole

La flora è varia, quindi questo settore copre molte aree. I principali sono la produzione:

• grani;

• patate e tuberi;

• colture industriali;

• verdure e meloni;

• frutta e uva;

• feed.

Consideriamo le caratteristiche di ciascuna di queste aree.

Produzione di grano

La coltivazione dei cereali occupa una quota importante della produzione agricola mondiale. La produzione mondiale di colture è inimmaginabile senza questo segmento principale.

Le colture di grano occupano in media più della metà della terra arabile mondiale e inin alcuni paesi, quasi tutte le aree coltivate. Sono queste colture che costituiscono la base dell'alimentazione della popolazione di ciascun paese, nonché una quota significativa della razione alimentare negli allevamenti.

Il grano funge anche da materia prima per molti settori. La produzione mondiale di grano ha raggiunto i 2 miliardi di tonnellate all'anno e 1,6 miliardi di tonnellate del totale sono occupate da grano, riso e mais. Parliamo delle principali culture di questo gruppo.

Grano

Il frumento è il leader mondiale nella produzione di cereali. Originaria delle steppe arabe, è conosciuta da seimila anni e nel mondo moderno è diventata la base incrollabile di un'industria come la produzione agricola. Questo non può essere sopravvalutato. Grazie agli sforzi degli allevatori, oggi le varietà di grano suddivise in zone vengono coltivate in tutto il mondo. Enormi aree dedicate ai seminativi si trovano nell'emisfero settentrionale, di dimensioni leggermente inferiori, nell'emisfero meridionale. Le regioni mondiali universalmente riconosciute per la coltivazione del grano sono le pianure americane, collegate a nord con le steppe canadesi, i seminativi dell'Argentina, della Russia, della Cina e di molti altri stati e continenti. I maggiori fornitori di grano oggi sono gli Stati Uniti, l'Australia, il Canada.

Riso

Al secondo posto in termini di colture c'è il riso, che è il prodotto principale di gran parte della popolazione terrestre, principalmente dai paesi asiatici.

Il riso è un'ottima base per ottenere farina, amido, alcol, i rifiuti di queste industrie integrano la razione alimentare del bestiame. Gli storici affermano che le persone iniziarono a coltivare il riso nel centro e nel sudregioni della Cina nel primo millennio a. C. e. La coltivazione di questa coltura è una speciale tecnologia di produzione delle colture, e forse è solo in un clima caldo e umido. Ecco perché le principali aree di coltivazione intensiva del riso sono concentrate negli stati del sud e sud-est asiatico, che forniscono fino al 90% del raccolto mondiale. La Cina è il leader indiscusso nella produzione di riso. Thailandia, India, Indonesia, Brasile, Giappone sono i principali produttori.

Mais

L'uso del mais è molto vario. Nell'industria zootecnica degli Stati Uniti e dei paesi dell'Europa occidentale, viene utilizzata come principale coltura foraggera. In Africa, Asia, America Latina e paesi dell'Europa meridionale, è una coltura alimentare. Il mais è una pianta di origine messicana, da dove si è diffuso in tutto il mondo. La sua coltivazione è oggi concentrata in zone con clima confortevole caldo, temperato o subtropicale. Le principali aree di produzione del mais sono le colture americane, disperse a sud dei Grandi Laghi. Viene esportato negli Stati Uniti, Canada, Brasile, Argentina e Australia.

Coltivazione di tuberi e patate

La coltura di tuberi più diffusa è la patata, originaria delle terre sudamericane, coltivata oggi in tutte le zone temperate. I leader nella produzione di patate sono Russia, USA, Polonia, Cina, India.

Un ruolo importante è svolto dalla barbabietola da zucchero e dalla canna coltivate negli stati della fascia tropicale e subtropicale, come Cina e Cuba. Per alcunipaesi in via di sviluppo (Repubblica Dominicana), tale produzione agricola è alla base della politica statale. I paesi sviluppati non producono più di un decimo della canna da zucchero del mondo.

La produzione di barbabietola da zucchero è diversa. La regione della sua coltivazione è a latitudini temperate: la zona centrale dell'Europa (gli stati dell'Unione Europea e dell'Ucraina, nonché gli Stati Uniti e il Canada). Produttori asiatici - Turchia, Cina, Iran.

Semi oleosi

Attualmente, gli oli vegetali prodotti dalle piante oleaginose rappresentano i due terzi dell'assunzione totale di grassi nel mondo. I semi oleosi includono arachidi, sesamo, colza, girasole e molti altri. La crescita intensiva della produzione e del consumo di prodotti di queste piante è attualmente associata alla sostituzione dei grassi animali con grassi vegetali nella dieta dei paesi economicamente sviluppati e alla relativa disponibilità di questi prodotti nei paesi in via di sviluppo.

Le posizioni di primo piano nella produzione di prodotti a base di soia sono occupate dagli Stati Uniti, la raccolta di arachidi - India, la raccolta di semi di cotone e colza - Cina.

I paesi in via di sviluppo, che stanno coltivando una parte impressionante dei raccolti di questo settore, stanno ora riducendo significativamente le esportazioni di semi oleosi grazie alla creazione e al rapido sviluppo della propria industria petrolifera e dei grassi. E non vendono più materie prime, ma manufatti di propria produzione.

Culture che hanno proprietà toniche e sono apprezzate proprio per loro (tè, caffè, cacao) crescono in aree molto limitate - nelle zone tropicali e subtropicali. La loro coltivazioneconcentrato nei paesi meridionali del continente asiatico, dove il clima tropicale permette di sviluppare la produzione agricola. Questi sono Malesia, India, ecc.

Coltivazione vegetale

Insieme ai cereali, i raccolti di frutta e verdura dominano l'economia di molti stati. L'impressionante dimensione della terra occupata dalla loro coltivazione compete praticamente con le colture di grano. Con la crescente tendenza globale nel consumo di frutta e verdura, la loro produzione e le importazioni stanno crescendo oggi.

La tendenza consolidata di entrare nel mercato mondiale con una quota significativa di semi oleosi, colture di frutta e toniche contenenti zucchero provenienti dai paesi in via di sviluppo rimane invariata.

Produzione di colture non alimentari

Dalle colture non alimentari, le colture fibrose e la gomma svolgono un ruolo significativo. La principale pianta contenente fibre è il cotone, la cui leadership riconosciuta nella produzione è condivisa dai paesi dell'Asia, un volume leggermente inferiore - dagli stati dei continenti americano e africano.

Altre colture fibrose ugualmente pregiate - lino e iuta - occupano aree molto più piccole. Più di tre quarti della produzione mondiale di lino è in Russia e Bielorussia, la iuta viene coltivata in Bangladesh. I produttori tradizionali di gomma naturale sono i paesi del sud-est del continente asiatico (Indonesia, Thailandia). Gli stati asiatici in via di sviluppo sono caratterizzati dalla coltivazione di colture contenenti alcaloidi: tabacco, papavero da oppio, canapa indiana. Questi sono i prevalentiattualmente la produzione e le vendite mondiali di colture.

Caratteristiche della produzione agricola in Russia

Nonostante la Russia sia un paese con un clima molto rigido, prevalentemente temperato, le sue industrie agricole non sono mai rimaste indietro rispetto ai leader mondiali nella produzione di barbabietola da zucchero, patate, ortaggi, cereali e semi oleosi.

La produzione agricola copre quasi tutti i rami della produzione agricola, ad eccezione della coltivazione di piante esotiche come il cacao, il caffè, le piante della gomma.

I terreni coltivati domestici sono concentrati alle latitudini continentali temperate - nelle regioni centrali della regione del Volga, negli Urali e nella Siberia occidentale, nonché nelle regioni meridionali del Caucaso. La tecnologia di produzione delle colture in Russia è molto ampia e copre la produzione sia di colture alimentari che industriali e foraggere. Inoltre, quasi tutti i terreni coltivati di tutte le zone climatiche che coprono il paese sono coinvolti in questo processo.

Creali in crescita in Russia

Come la produzione agricola mondiale, questa industria in Russia è impensabile senza la produzione di grano, la cui quota principale è il grano. Vaste aree di seminativo, condizioni climatiche favorevoli, varietà territorialmente adattate e tradizioni colturali hanno fatto del grano non solo la base per l'ottenimento di farine, cereali e la successiva lavorazione nella panificazione, ma anche la componente economica dominante dell'agricoltura domestica. Oggi la Russia è tra le prime tre al mondofornitori di grano. Le condizioni naturali della Russia consentono di coltivare grano sia invernale che primaverile. La resa delle colture invernali supera significativamente le colture primaverili, ma ciò è dovuto alle condizioni e alla geografia della crescita. Poiché le varietà invernali sono più vulnerabili e termofile, vengono coltivate, di norma, nelle regioni occidentali del paese, dove il clima è più mite.

Importante e inferiore al frumento in termini di produzione, tuttavia, un bel po', il raccolto è l'orzo. Occupa quasi un quarto del raccolto totale di cereali. Essendo una materia prima per l'industria della birra e un'eccellente base di foraggio, l'orzo ha anche una serie di vantaggi: è sorprendentemente resistente al gelo, ha una breve stagione di crescita, che gli consente di essere raccolto quasi senza perdite.

La produzione di grano in Russia non si limita alla coltivazione di grano e orzo, dal momento che la produzione agricola è un'industria (questo è confermato anche dai programmi di sostegno statale), che copre molte aree. La segale, l'avena, il mais, il grano saraceno e il riso coltivati sono significativamente inferiori in termini di colture al frumento, tuttavia, la superficie seminata e, di conseguenza, le rese di queste colture stanno gradualmente aumentando.

Raccolto in crescita e colture industriali in Russia

Ma la produzione agricola interna non riguarda solo colture di cereali. Le aree impressionanti sono occupate dalla semina delle patate, che tradizionalmente fanno parte della nostra dieta. Ma va notato che la coltivazione industriale di patate è ancora piccola, dal momento che i russi ottengono i raccolti più grandi negli appezzamenti domestici.

Un altro tecnicamente prezioso,una coltura polivalente coltivata principalmente nella regione della Terra Nera Centrale è la barbabietola da zucchero. Viene coltivato per la produzione di zucchero e i rifiuti e i prodotti trasformati fungono da ottimo integratore negli allevamenti.

Impossibile non citare il girasole, i cui semi sono la materia prima per quasi tutto l'olio vegetale prodotto e consumato in Russia. Importante, ma poco rilevante, per le caratteristiche naturali del Paese, indicazioni - zucche. Tradizionalmente vengono coltivate barbabietole, cavoli, cipolle, pomodori, carote, ecc.. Nella regione di Orenburg e nella parte inferiore del Volga si coltivano con successo zucche come angurie e meloni. La produzione agricola non è solo una soluzione al problema alimentare, ma anche per garantire la sicurezza del Paese, come conferma la pratica del sostegno statale ai produttori agricoli.