2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31
La zucca è una cultura del melone senza pretese, cresce in molte parti del mondo. Con le cure di base, puoi ottenere un alto rendimento. Viene rimosso quando le ovaie si seccano. E quando raccogliere una zucca negli Urali? Scopriamolo.
Determinazione della maturazione
Il frutto di questa cultura è di grande valore sia per gli esseri umani che per il bestiame. Avrà un sapore migliore se si siede. Le zucche acerbe non sono zuccherate e non sono popolari.
Il tempo di raccolta dipende dalle condizioni climatiche e dalla varietà. Quando raccogliere una zucca negli Urali? Poi, quando le foglie diventano secche e gialle, e il gambo diventa rigido. Il colore del frutto dovrebbe essere ricco, brillante e la buccia dovrebbe essere soda e densa.
Le varietà a corteccia dura sono a maturazione precoce: alla fine della stagione estiva (agosto), sono pronte per essere mangiate. Varietà a frutto grosso - maturazione media e tardiva. La zucca è l'ultima a maturare e ha un gusto unico.
Quindi quando raccogliere una zucca negli Urali? Gli Urali sono una regione in cui le gelate possono essere già all'inizio dell'autunno. È importante raccogliere prima di loro, poiché i frutti congelati non sono adatti al consumo umano. Se la zucca viene coltivata non per il cibo, ma perdecorare la cucina, quindi può essere raccolto in seguito, l'importante è che l'aspetto non ne risenta.
Raccolta della zucca
Tradizionalmente, negli Urali, una zucca viene raccolta all'inizio dell'autunno, guidata dalle previsioni meteorologiche e dall'inizio previsto del gelo. È preferibile che il giorno della raccolta fosse tempo asciutto. Se i frutti vengono raccolti in una giornata piovosa, devono essere essiccati.
I frutti vengono rimossi insieme al gambo, tagliandolo di cinque centimetri. Le zucche senza gambo si deteriorano molto rapidamente: è impossibile conservarle per l'inverno. Le zucche selezionate per la conservazione devono essere integre, senza ammaccature, graffi. Se il clima è caldo e secco a settembre, la zucca degli Urali può rimanere nei letti. Tuttavia, è necessario monitorare la temperatura dell'aria, soprattutto di notte. Non appena scende e diventa leggermente sopra lo zero, i frutti devono essere raccolti.
Conservare le zucche dopo la raccolta
La frutta può maturare al chiuso, ma questa è solo come ultima risorsa, in condizioni meteorologiche avverse. La temperatura di conservazione ottimale è compresa tra 10 e 15 gradi. La zucca può giacere a casa a venti gradi, ma la durata di conservazione sarà inferiore.
Le varietà a corteccia dura possono essere conservate fino a un mese senza perdere gusto e qualità nutrizionali, le varietà a frutto grosso - fino a sei mesi. Se conservata più a lungo, la polpa diventa fibrosa e insapore.
Più tardi viene raccolta la zucca, più a lungo durerà, quindi la domanda dei residenti estivi: "Quando raccogliere la zucca negli Urali?" è rilevante. Tempo di pulizia tradizionale- questo è l'1-15 settembre, quindi i migliori frutti a frutto grosso giacciono fino a marzo.
La tempestiva raccolta delle zucche garantisce la conservazione delle proprietà utili e la conservazione a lungo termine. Affinché il raccolto soddisfi tutto l'inverno, i frutti devono essere raccolti maturi con tempo asciutto. Il grado di maturazione è determinato dall'essiccazione, dalla tappatura del peduncolo, da un andamento della corteccia ben marcato e dal suo indurimento. E non dimenticare: è necessario togliere la zucca prima della prima gelata.
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