Film per imballaggio alimentare: produttori, caratteristiche, scopo del film e applicazione

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Ci sono solo un numero enorme di modi per confezionare il cibo. Molto spesso, tali merci vengono imballate, ad esempio, in scatole di cartone, sacchetti di carta, lattine, ecc. Recentemente, nei negozi si possono vedere spesso alimenti confezionati utilizzando un film sottile e sufficientemente elastico. In particolare, in questa forma vengono spesso venduti vari semilavorati, carne e prodotti da forno. Questo film si chiama cibo e il suo utilizzo è considerato molto conveniente.

Come è fatto

Questo materiale è un tipo speciale di film estensibile. Il cloruro di polivinile o il polietilene possono essere utilizzati come materia prima per la produzione di imballaggi di questa varietà. I vassoi per impilare i prodotti in questo caso sono spesso realizzati in polistirolo.

Le tecnologie nella produzione di film per imballaggi alimentari possono essere utilizzate, ad esempio, come:

• pressofusione ad alta pressione;
• sottovuoto e soffiaggio;
• pneumoformatura.

Inoltre, a volte questo materiale è realizzato utilizzando la tecnologia di pressatura.

Le materie prime per la produzione di film di imballaggio per prodotti alimentari presso le imprese, ovviamente, scelgono solo la massima qualità. Molto spesso, per la produzione di questo tipo di materiale da imballaggio, le fabbriche utilizzano dispositivi speciali: estrusori. Su tali apparecchiature, il film viene realizzato soffiando dall' alto verso il basso. L'utilizzo di tali dispositivi permette di rendere il processo produttivo di questo materiale veloce ed economico.

Molti consumatori, ovviamente, sono anche interessati alle differenze tra le pellicole alimentari e le confezioni convenzionali. A differenza del semplice polietilene o del PVC, questo materiale non contiene additivi tossici nocivi.

Varietà principali

Il film utilizzato per l'imballaggio alimentare è classificato principalmente in base al tipo di materiale utilizzato. Questa caratteristica, tra l' altro, è determinante nella scelta di un metodo specifico per la sua applicazione. Attualmente, le imprese forniscono al mercato tre tipi principali di pellicola trasparente:

• PVC;
• polietilene;
• riduci.

Questo tipo di materiale in polietilene viene utilizzato principalmente per l'imballaggio di prodotti deperibili. Tale film è elastico, resistente e appiccicoso. Questo materiale può essere utilizzato solo per il confezionamento di alimenti freddi.

Pellicola in PVCusato negli stessi casi del polietilene. In termini di forza, elasticità e viscosità, non è in alcun modo inferiore ad esso. Ma il suo spessore è solitamente un po' meno. Il vantaggio di questo materiale, rispetto al polietilene, è la completa impermeabilità al vapore e ai gas. Cioè, i prodotti possono essere confezionati in un film di questo tipo il più strettamente possibile. Molto spesso, il film in PVC viene utilizzato per il confezionamento di carne cruda e pollame. Ma a volte vengono avvolti anche frutta o verdura. Questo tipo di materiale viene utilizzato nella maggior parte dei casi in combinazione con un supporto in cartone o schiuma.

Anche il film termoretraibile per imballaggi alimentari è realizzato in PVC. Il materiale di questa varietà è realizzato sotto forma di mezza manica. La sua principale caratteristica distintiva è la capacità di conferire un forte restringimento quando riscaldato. Oltre al cibo, un film di questo tipo viene spesso utilizzato per il confezionamento di prodotti non alimentari.

Metodi di avvolgimento

Film per alimenti di diversi tipi possono essere utilizzati sia per il confezionamento manuale che automatico. La popolarità di questo materiale è in gran parte dovuta al fatto che può essere convenientemente utilizzato sia in aziende con grandi capacità produttive, sia in aziende medie o piccole.

Macchine speciali per l'imballaggio della pelle vengono solitamente utilizzate per avvolgere prodotti in film di polietilene o PVC. Inoltre, il montaggio con tale materiale può essere effettuato utilizzando speciali erogatori manuali.

Le attrezzature per l'imballaggio sono prodotte da molte aziende, nazionali ed estere. Ad esempio, nel nostro paese sono molto popolari le attrezzature per il confezionamento della pelle di Hualian utilizzate per avvolgere i prodotti in pellicola, le tavole domestiche di Agroresurs, ecc.

Utilizzare la pellicola termoretraibile

L'imballaggio che utilizza questo materiale può essere:

• gruppo;
• singolo;
• impilati.

Nel primo caso, un insieme di prodotti simili è precompilato. Successivamente, il gruppo viene avvolto con un film che, dopo il restringimento, forma un sacchetto sigillato. Per il confezionamento singolo si utilizza la stessa procedura. Ma in questo caso, solo un prodotto è preconfezionato in una pellicola.

Durante l'impilamento, un gruppo di prodotti (lattine di succo, lattine, bottiglie, ecc.) viene prima posizionato su un vassoio in più file. Inoltre, l'intera struttura è ricoperta da una copertura termoretraibile e alimentata nel forno. Il risultato è un design compatto e stabile, adatto per il trasporto e lo stoccaggio.

Vantaggi per i produttori

Il film per imballaggio alimentare oggi è giustamente considerato il tipo di materiale da imballaggio più conveniente. I suoi principali vantaggi sono:

• volume e peso ridotti;
• basso costo;
• facile da usare.

Prodotti imballati con questo materiale nei magazzinioccupano molto meno spazio rispetto a quello imballato, ad esempio, in scatole di cartone. Tali imballaggi sono molto più economici della carta e, soprattutto, del metallo. Dopo la produzione, tale materiale viene solitamente avvolto in rotoli compatti e leggeri. Il film di imballaggio è quindi, tra l' altro, molto comodo da riporre. Le imprese non hanno problemi con il trasporto di tale materiale.

Vantaggi per gli acquirenti

Questo tipo di imballaggio è conveniente non solo per i produttori di alimenti, ma anche per gli acquirenti. Poiché la pellicola trasparente è trasparente, la merce avvolta in essa nel negozio può sempre essere ispezionata visivamente e determinare se vale la pena acquistarla o meno e se la sua qualità corrisponde al prezzo. I prodotti stessi, essendo avvolti in una pellicola, non assorbono l'umidità in eccesso o eventuali odori estranei.

Ci sono dei contro

I vantaggi di questo materiale, quindi, sono molti. Ma tale materiale, ovviamente, presenta anche alcuni svantaggi:

• PVC e polietilene possono emettere, anche se in piccolissime quantità, sostanze comunque abbastanza dannose per il corpo umano;
• La struttura del film alimentare è tale che in molti casi è impossibile applicare loghi aziendali e informazioni sui prodotti direttamente su di esso;
• La pellicola trasparente non può essere riutilizzata, ma riciclarla è piuttosto costoso.

Un altro svantaggio di un film del genere è che i beni di gruppo avvolti in esso sono più difficilisopportare. Maniglie, come ad esempio le stesse scatole di cartone o di legno, è impossibile integrare questo tipo di imballo, per ovvi motivi.

Chi produce in Russia

Molte aziende, nazionali ed estere, producono oggi film per imballaggio. Nel nostro paese, i suoi produttori più famosi sono:

• Variopak (San Pietroburgo).
• Lava Corporation (Mosca).
• Compagnia reggente (Mosca).

Variopak è stato registrato a San Pietroburgo nel 1999. Nel 2008, questo produttore ha prodotto il primo lotto commerciale di film estensibile. Oggi, la capacità produttiva dell'azienda "Variopak" è di circa 15 mila tonnellate di prodotti all'anno.

Il produttore di film per imballaggio "Lava" opera in Russia dal 2004. Attualmente questa azienda produce principalmente film destinati al trasporto di merci su pallet.

La società Regent è stata fondata in Russia nel 1991. Questo produttore è specializzato nella produzione di film alimentari sia per pallet che per singoli prodotti. I prodotti Regent's possono anche essere multistrato o autoadesivi.