Gruppo di società "Ochakovo". Birrificio a Mosca: panoramica, prodotti

2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31

Birra e bibite sono popolari in Russia. Secondo le statistiche, un numero crescente di russi sceglie marchi nazionali. Ciò è dovuto non tanto alla crisi quanto al cambiamento delle priorità dei consumatori. Gli acquirenti sono più interessati alle aziende locali e ai prodotti a cottimo che soddisfano le tradizioni domestiche. Il marchio russo senza capitali stranieri è Ochakovo, produttore di birra, bibite, cocktail a bassa gradazione alcolica e vini.

Ochakovo è un gruppo di aziende sotto un unico marchio

Il gruppo di società Ochakovo è rappresentato sul mercato dalle seguenti imprese:

• birrerie a Krasnodar, Mosca, Penza, Tyumen;
• terreno agricolo dove vengono coltivate e lavorate materie prime per esigenze produttive;
• vigneti di proprietà e impianti di vinificazione;
• Potenziale di produzione di bevande: 260 milioni di decilitri all'anno.

Dall'inizio ai giorni nostri

"Ochakovo" (fabbrica di birra), è stato lanciato nel 1978, alla vigilia delle Olimpiadi. Lo scopo dell'impresa era la produzione di bevande per gli atleti. La prima bevanda imbottigliata nello stabilimento è stata Zhigulevskoye, Barley Ear, birra Stolichnoye. Dal 1979 gli impianti di produzione sono stati riforniti di linee per l'imbottigliamento di bibite gassate analcoliche "Pepsi", "Fanta".

L'impresa è passata in mani private durante la formazione di un'economia di mercato in Russia. La preoccupazione "Ochakovo", sin dal suo inizio, è sempre stata nazionale al 100% e durante la sua esistenza non ha venduto una singola quota dell'impresa a società straniere. In effetti, questo è l'ultimo baluardo del business russo nel mercato della birra e delle bibite, dal momento che l'intero segmento è stato acquistato da giganti stranieri e solo una piccola quota è occupata da aziende produttrici di birra private.

Prodotti

Per tutto il tempo di lavoro, il gruppo di società Ochakovo ha sviluppato, introdotto in produzione e produce il seguente elenco di prodotti:

• vodka;
• vino;
• birra;
• cocktail a basso contenuto alcolico;
• succhi;
• acqua;
• idromele;
• kvass.

In totale, l'assortimento dell'azienda comprende settanta articoli di prodotti prodotti dal birrificio Ochakovo. Ochakovo è sinonimo di qualità e cura del cliente. Nella produzione vengono utilizzati solo ingredienti naturali e materie prime, il che è confermato da certificati, test di laboratorio efilosofia aziendale.

Bevande analcoliche tradizionali

Ochakovo (birreria) è diventato il principale produttore di kvas preparato secondo le ricette tradizionali russe. Il segreto di un sano kvas fatto in casa è la doppia fermentazione. Le proprie ricette di antipasto create presso l'azienda consentono di produrre una linea di bevande fermentate naturali. Il più popolare in tutto il territorio della Federazione Russa è il kvas scuro "Ochakovsky", realizzato secondo la ricetta classica. Questa bevanda salutare occupa la parte del leone nel mercato del kvas di consumo in Russia.

La linea di prodotti di bevande fermentate è composta da 4 tipi di kvas e un tipo di idromele sotto il marchio comune Ochakovo Brewery Ochakovo. I prodotti sono prodotti con marchi distinti:

• Kvas marchiato "Ochakovsky";
• kvas per bambini "Kvasenok";
• kvas tradizionale "kvas russo";
• kvas bianco "Segreto di famiglia";
• idromele "Mead M".

Birra

Dal momento della creazione ai giorni nostri, il prodotto principale dell'impresa è la birra sotto gli auspici del marchio Ochakovo (birreria). Mosca, dall'estate del 1980, riceve nell'azienda non solo marchi di birra tradizionali, ma anche birra con nuovi gusti e caratteristiche. Vengono prodotte in totale 11 marche di birra:

1. Zhigulevskoye. Saldato secondo la tecnologia classica.
2. "Festa speciale Zhigulevskoe". Birra creata datecnologia corrispondente ai GOST dell'URSS, non pastorizzata.
3. "Orecchio d'orzo". Birra dalla ricetta classica, restaurata dagli specialisti della fabbrica.
4. Ochakovo, la birra caratteristica dell'azienda. Disponibile nel seguente assortimento: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". Gli additivi naturali conferiscono a ogni marca di birra un gusto speciale.
5. "Doppia capitale d'oro". Marchio di classe premium, la cui ricetta è stata sviluppata per la distribuzione tra l'élite sovietica. Oggi il "deficit" è disponibile per tutti.
6. "Il segreto del birraio". La ricetta della birra segue le tradizioni tedesche e le tecnologie di produzione della birra.
7. "Tug". La novità di produzione è una birra leggera, con un delicato aroma di luppolo e un gradevole retrogusto.
8. Altstein. La ricetta della birra di Brema è semplice: m alto, acqua, luppolo. Ma gli ingredienti sono di altissima qualità, il che rende la birra buona e facile da bere in buona compagnia.
9. Khalzan. Un' altra novità della preoccupazione, che è pensata per il grande pubblico. Ha un bouquet di aromi freschi e un piacevole retrogusto.
10. "Persone". Una bevanda economica con le caratteristiche di una birra di qualità. Il basso costo è ottenuto dall'assenza di costi pubblicitari.
11. Radler. La bevanda alla birra, composta da parti di birra chiara e succo naturale, è adatta agli amanti della birra leggera dal gusto originale.

Bevande e cocktail a basso contenuto di alcol

Il birrificio Ochakovo a Mosca offre una gamma di bevande a base diingredienti naturali, senza aggiunta di conservanti e con la conservazione del gusto classico. L'azienda produce 5 tipi di cocktail, alcuni hanno gusti diversi:

1. Gin Tonic, Gin Pompelmo;
2. "Sidor";
3. "Vodka-limone", "Vodka-mirtillo rosso", "Vodka-ribes";
4. "Mojito classico", "Mojito alla fragola";
5. Strada.

Bevande analcoliche e succhi

Per diffondere le idee di uno stile di vita sano, Ochakovo incoraggia i concittadini a consumare succhi più naturali e cocktail analcolici sani, oltre ad acqua pulita. Per fare ciò, gli specialisti dell'azienda producono acqua in bottiglia, succhi di frutta e verdura. Sotto la guida del marchio Ochakovo (birreria), i negozi di marca offrono un assortimento di cinque tipi di bevande, oltre a due posizioni di succhi naturali:

1. Succo Houdini, Juice-Tim. Offerti in confezioni di vetro e PET, i succhi sono realizzati con frutta, verdura o miscele. L'assenza di conservanti, le elevate caratteristiche nutritive, gli ingredienti naturali li rendono indispensabili per le pappe.
2. Sottaceto vegetale "Il segreto di Ippocrate". Il prodotto fermentato naturale è utile nella vita di tutti i giorni e aiuterà dopo una festa tempestosa.
3. "Il cocktail Mojito è rinfrescante." Una versione analcolica del famoso cocktail e l'assenza di alcol lo rende salutare e gustoso.
4. Limonata "Ah!": le classiche ricette di limonate gassate sono presentate nell'assortimento: "Dragon Smeraldo","Cream Soda", "Sayan Secret", "Pear Orchard", "Extra Sitro". Gli adulti apprezzeranno questo prodotto come ricordo d'infanzia e i bambini apprezzeranno le bevande deliziose e salutari.
5. Juice-Team, bevanda gassata con succo naturale. Ha diversi gusti: Arancia + Zenzero, Arancia + Mango, Arancia + Carota.
6. Acqua "Radiante" - da sorgenti artesiane ai piedi del Caucaso. Composizione perfettamente bilanciata dell'acqua naturale. Disponibile in due versioni: non gassata, gassata.

Vino

Il gruppo di società Ochakovo comprende la Southern Wine Company, che coltiva uva nelle proprie piantagioni e ne produce vino. Ochakovo (birreria) offre agli amanti del vino di qualità un assortimento di vini secchi e semidolci:

1. Vino secco UVK: Moscato, Moscato Viorica, Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Traminer.
2. Vino semidolce UVK: Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Muscat Viorica.

Il principale vantaggio del gruppo di aziende Ochakovo è l'amore per il proprio lavoro, la preoccupazione per la salute della nazione, la produzione di prodotti di qualità e il desiderio di rendere il paese prospero.