2024 Autore: Howard Calhoun | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 10:31
Senza conservanti, coloranti e additivi artificiali - è quasi impossibile trovare tali prodotti sugli scaffali dei supermercati della capitale. Nel frattempo, i cittadini pensano sempre più alla propria salute: il prefisso "eco" e "bio" attira invariabilmente l'attenzione degli acquirenti.
“Vkusvill”
Le recensioni sui negozi che vendono vero "latte", carne, semilavorati, pesce, verdura e frutta hanno cominciato ad apparire quattro anni fa. Fu allora che i capi del marchio “naturale” Izbenka, a grande richiesta, decisero di ampliare la gamma.
Il mercato alimentare della capitale non si è subito sottomesso agli imprenditori. Il primo negozio Izbenka è stato aperto nel 2009, ma a causa di una strategia di promozione scelta in modo errato, l'intero progetto era in pericolo. A poco a poco, hanno creato la propria identità aziendale per la catena, hanno iniziato a organizzare aperture festive di negozi e hanno iniziato ad ascoltare i clienti.
Quando la rete Izbenka contava 100 punti vendita, gli imprenditori hanno deciso di lanciare il progetto VkusVill. Le recensioni dei clienti di oggi confermano solo la correttezza del percorso scelto. L'embargo sui prodotti importati si è solo rafforzatoposizione dell'azienda sul mercato e per la prima volta molte persone hanno sentito parlare di negozi dove è possibile acquistare prodotti deliziosi e naturali.
Informazioni sui fornitori
La fede nel produttore russo è il motto dei supermercati VkusVill. Le recensioni dei prodotti notano un' alta qualità, che non sorprende affatto gli specialisti dell'azienda. Il lavoro dei tecnologi si compone di tre fasi:
- Cerca un produttore affidabile. Il sistema di controllo qualità e la capacità vengono valutati, la documentazione viene controllata.
- Degustazione. I campioni di prodotto arrivano alla sede principale, dove inizia la ricerca e la valutazione del gusto. A questo punto si possono dare suggerimenti per modificare la ricetta. I risultati del controllo vengono trasferiti al produttore.
- Parere di esperti. Dopo l'approvazione della formulazione, i campioni vengono nuovamente portati a Mosca, che questa volta vengono valutati da un laboratorio indipendente.
Feedback
Ogni sera, prima di essere inviato agli scaffali dei supermercati VkusVill, un lotto di prodotti viene controllato dal proprio reparto qualità. Inoltre, i venditori agiscono in qualità di controllori, che controllano il rispetto della data di scadenza delle merci.
E infine, una delle principali fonti di informazione sono gli stessi acquirenti. I dirigenti dell'azienda sono pronti per il dialogo: centinaia di commenti, suggerimenti e feedback vengono ricevuti quotidianamente attraverso i social network, i forum e la hotline.
La reputazione di VkusVill è il risultato di molto lavoro, quindi la scelta dei fornitori è affrontata con grande responsabilità. Gli agricoltori che hanno tradito la fiducia dei consumatori scompaiono dal mercato per sempre.elenco clienti.
Latte
Il primo prodotto con cui gli acquirenti iniziano la loro conoscenza è il latte VkusVill. Le recensioni notano il gusto familiare fin dall'infanzia e una breve durata (5 giorni), che indica ancora una volta la naturalezza del prodotto. Questo latte può diventare acido, quindi è molto facile ricavarne la ricotta o il latte cagliato.
Come abbiamo già detto, i leader dell'azienda ascoltano le opinioni dei clienti, quindi le recensioni sia positive che negative vengono presentate sul sito ufficiale di VkusVill. Alla fine del 2015, si è verificato un deterioramento della qualità del latte intero: quando è bollito, invece della schiuma, è apparso uno "spessore" grasso sgradevole. Il latte dei fornitori della regione di Kaluga è il più lodato.
Per quanto riguarda i prezzi, un pacchetto di latte (900 ml), a seconda della percentuale di contenuto di grassi, costerà 45-55 rubli. Le recensioni consigliano di aggiungere altri contenitori - 250 e 500 ml.
Pasti per bambini
La sezione “latticini” presenta panna, “varenka”, “latte condensato”, latte da forno, vari tipi di ricotta, yogurt, formaggio e burro, oltre a prodotti a base di latte di cavalla e di capra.
Una categoria speciale di acquirenti sono i giovani genitori che diffidano della normale ricotta per bambini con una durata di conservazione di due settimane e una strana consistenza. Per essere presentato nella sezione per bambini "VkusVill", il produttore deve superare la certificazione necessaria.
I latticini sono fatti solo con latte pastorizzato di prima qualità. Contiene frutta-succhi e passati di verdura, non troverete sostituti e additivi economici. Popolare tra i giovani buongustai è la ricotta con vari additivi alla frutta (mela, zucca, fragola, albicocca e pera), la cui durata è di 6 giorni.
La ricotta naturale senza ripieni è prodotta con pasta madre e latte normalizzato utilizzando una tecnologia speciale. Latte formulato, diversi tipi di succhi, purea di frutta e verdura di stagione, cagliata e kefir: i genitori esperti scelgono sempre più spesso i prodotti VkusVill per le pappe.
Le recensioni dei clienti notano l'eccellente qualità del kefir della regione di Bryansk. Quando un nuovo fornitore del Tatarstan è apparso nei negozi, c'è stata una reazione immediata. I bambini si sono rifiutati di bere il nuovo yogurt e gli adulti hanno notato il sapore aspro. Fortunatamente, "Microbe Vasya" è tornato sugli scaffali.
Assortimento
I prodotti caseari, ovviamente, rimangono la spina dorsale dei negozi VkusVill. Le recensioni dei clienti abituali raccontano in dettaglio i produttori con una buona reputazione. Naturalmente, è impossibile descrivere l'intera gamma in una recensione.
Bevande, frutti di mare e pesce, frutta e verdura, cucina, gastronomia di carne, dessert e dolci, alcolici, pollame e carne, cibo in scatola e generi alimentari - ogni sezione contiene più di 20 articoli. Tuttavia, i semilavorati surgelati sono costantemente richiesti dai residenti delle grandi città.
I prodotti VkusVill differiscono dai normali gnocchi e cotolette per la loro eccellente composizione - senza lievito, soia, addensanti, amplificatoriadditivi per trattenere il sapore e l'acqua.
La qualità degli gnocchi con carne di manzo e maiale di un produttore della regione di Kaluga è stata confermata da un laboratorio indipendente. Gli esperti hanno registrato l'assenza di amido e proteine vegetali, nonché il più basso contenuto di sale negli gnocchi di VkusVill.
Recensioni
Il sapore del vero macinato di carne con le spezie, il mantenimento della forma dopo la cottura e il brodo profumato: a tutti gli effetti sono gnocchi “fatti in casa”.
Uno dei principali svantaggi dei semilavorati è il prezzo. Per coloro che non sono disposti a pagare 450-500 rubli per chilogrammo di gnocchi, l'assortimento include opzioni economiche per una cena veloce con petto di pollo, calamari e merluzzo, con lenticchie, anatra e mirtilli rossi.
La sezione semilavorati vende anche frittelle con ripieni vari, gnocchi, cotolette di verdure e carne, polpette, involtini di cavolo cappuccio, peperoni ripieni e pasta surgelata.
IvaVerde
Molte recensioni positive sono state ricevute dai leader dell'azienda quando è apparsa la direzione di VkusVill: cosmetici. Il feedback sul lavoro del nuovo fornitore - i laboratori IvaVerde - ha superato tutte le aspettative.
La raccolta comprende i seguenti elementi:
- balsami per le labbra;
- deodoranti;
- prodotti abbronzanti;
- sapone fatto a mano;
- cosmetici curativi e decorativi.
Tutti i prodotti si distinguono per l'ottima composizione. Nei negozi ordinari, è improbabile che tu trovi una crema per il viso con una durata di conservazione di 4 mesi. Crema “Idratante e curativa” IvaVerdecontiene una miscela di oli (mandorla e avocado), succo di aloe vera, estratti vegetali e acqua di sorgente marina. Il prodotto è ottimo per viso e corpo.
Le recensioni notano la consistenza leggera e la mancanza di lucentezza oleosa. Un comodo dosatore permette di estrarre la quantità di crema necessaria. Una bottiglia (volume 30 ml) costerà 380 rubli.
Osservazioni di clienti affezionati sull'odore specifico (a causa della mancanza di fragranze chimiche) e sul tubo di plastica (gli ingredienti naturali sono più "amici" con le bottiglie di vetro).
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